CN107736473A - 一种山药豆甜品 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种山药豆甜品，其由以下重量份数的原料制备而成：面粉10‑20份；微藻粉3‑10份；山药豆12‑40份；蔗糖4‑8份；鸡蛋5‑15份；奶粉2‑4份；木瓜粉 3‑5份；酸奶3‑6份；盐 0.1‑0.3份。本发明山药豆甜品，充分利用了山药豆的营养成分，最大限度地保留了山药豆的营养元素，使得甜品不仅具有山药的香味,同时甜品具备了食疗的效果。

Description

一种山药豆甜品
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种山药豆甜品。
背景技术
山药豆营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，目前国内山药豆种植连年增加，但针对山药豆的深加工产品不多。
发明内容
本发明的目的在于提供一种山药豆甜品，旨在为人们提供一种山药豆深加工产品。
本发明的技术方案如下：
一种山药豆甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 10-20份 ；
微藻粉 3-10份；
山药豆 12-40份；
蔗糖 4-8份；
鸡蛋 5-15份；
奶粉 2-4份；
酸奶 3-6份；
盐 0.1-0.3份 。
所述的山药豆甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 15份 ；
微藻粉 8份；
山药豆 32份；
蔗糖 6份；
奶油 10份；
奶粉 3份；
酸奶 5份；
盐 0.2份 。
所述的山药豆甜品，其中，所述山药豆与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
有益效果：本发明提供一种山药豆甜品，充分利用了山药豆的营养成分，最大限度地保留了山药豆的营养元素，使得甜品不仅具有山药的香味,同时甜品具备了食疗的效果。
具体实施方式
本发明提供一种山药豆甜品，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明提供一种山药豆甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 10-20份 ；
微藻粉 3-10份；
山药豆 12-40份；
蔗糖 4-8份；
鸡蛋 5-15份；
奶粉 2-4份；
酸奶 3-6份；
盐 0.1-0.3份 。
优选的是所述的山药豆甜品由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 15份 ；
微藻粉 8份；
山药豆 32份；
蔗糖 6份；
奶油 10份；
奶粉 3份；
酸奶 5份；
盐 0.2份 。
其中，所述山药豆与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
本发明提供一种山药豆甜品，充分利用了山药豆的营养成分，最大限度地保留了山药豆的营养元素，使得甜品不仅具有山药的香味,同时甜品具备了食疗的效果。
应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (3)

1.一种山药豆甜品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 10-20份 ；
微藻粉 3-10份；
山药豆 12-40份；
蔗糖 4-8份；
鸡蛋 5-15份；
奶粉 2-4份；
酸奶 3-6份；
盐 0.1-0.3份 。
2.根据权利要求1所述的山药豆甜品，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：
面粉 15份 ；
微藻粉 8份；
山药豆 32份；
蔗糖 6份；
奶油 10份；
奶粉 3份；
酸奶 5份；
盐 0.2份 。
3.根据权利要求2所述的山药豆甜品，其特征在于，所述山药豆与微藻粉按照4:1重量比配置而成。
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