CN107629875A

CN107629875A - 一种西柚桂皮精油及其制备方法

Info

Publication number: CN107629875A
Application number: CN201710934171.5A
Authority: CN
Inventors: 梁珑膑
Original assignee: Guangdong Changli Flavor Co
Current assignee: Guangdong Changli Flavor Co
Priority date: 2017-10-10
Filing date: 2017-10-10
Publication date: 2018-01-26

Abstract

本发明公开了一种西柚桂皮精油及其制备方法，属于香料加工领域。本发明的西柚桂皮精油以重量份为单位，由以下原料制备：西柚提取物10~35份、桂皮提取物8~22份、茶树提取物4~15份、甜杏仁油12~36份、小麦胚芽油40~110份、定香剂5~15份、稀薄剂60~190份。采用本发明配方制备而成，制备方法简明，精油提取效率高，产品香味独特，可用于日化品、食品的风味调配。

Description

一种西柚桂皮精油及其制备方法

技术领域

本发明属于香料加工领域，具体涉及一种西柚桂皮精油及其制备方法。

背景技术

西柚，又名葡萄柚，是一种芸香科、柑橘属植物，学名：Citrus paradisi Macf. 小乔木，枝略披垂，无毛。西柚果实扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。

桂皮，学名：柴桂，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物，各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。桂皮是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。此外，还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。

发明内容

本发明提供了一种西柚桂皮精油及其制备方法。

本发明采用以下技术方案：西柚桂皮精油，以重量份为单位，由以下原料制备：西柚提取物10~35份、桂皮提取物8~22份、茶树提取物4~15份、甜杏仁油12~36份、小麦胚芽油40~110份、定香剂5~15份、稀薄剂60~190份。

优选的，所述的西柚提取物的提取步骤如下：

S1：将西柚去核后，打浆，过滤；

S2：将70%的丙二醇加入步骤S1所得滤渣中，充分搅拌均匀，静止2~4h后过滤，取滤液；

S3：将步骤S1所得滤液在温度为40~50℃下真空浓缩至体积为原液体体积的1/5。

优选的，所述的桂皮提取物的提取步骤如下：

A1：将桂皮经清洗后，烘干；

A2：将步骤A1所得桂皮粉碎后，置于75%乙醇中，加热至50~60℃，回流提取1~3h；

A3：将步骤A2所得回流液经减压蒸馏除去溶剂即可。

优选的，所述定香剂为麝香、安息香脂、香豆素中的一种。

优选的，所述稀薄剂为丙二醇、丙三醇、乙醇中的一种。

优选的，所述步骤S3中压力控制为20~30kPa。

更优选的，所述步骤A3中减压蒸馏的压力为10~30kPa，温度为60~80℃。

本发明配方和加工方法制备成的西柚桂皮精油，具有西柚、桂皮、茶树的香味，且保质期长，可广泛用于日化、食品、家纺等行业，市场前景广阔。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。

实施例1 以重量份为单位，准备以下原料制备本发明的西柚桂皮精油：西柚提取物10份、桂皮提取物8份、茶树提取物4份、甜杏仁油12份、小麦胚芽油40份、麝香5份、丙二醇60份。

其中，西柚提取物的提取步骤如下：S1：将西柚去核后，打浆，过滤；S2：将70%的丙二醇加入步骤S1所得滤渣中，充分搅拌均匀，静止2h后过滤，取滤液；S3：将步骤S1所得滤液在温度为40℃、压力为20kPa下真空浓缩至体积为原液体体积的1/5。

桂皮提取物的的提取步骤如下：A1：将桂皮经清洗后，烘干；A2：将步骤A1所得桂皮粉碎后，置于75%乙醇中，加热至50℃，在蒸馏压力为10kPa下回流提取3h；A3：将步骤A2所得回流液经减压蒸馏除去溶剂即可。

实施例2以重量份为单位，准备以下原料制备本发明的西柚桂皮精油：西柚提取物35份、桂皮提取物22份、茶树提取物15份、甜杏仁油36份、小麦胚芽油110份、安息香脂15份、丙三醇190份。

其中，西柚提取物的提取步骤如下：S1：将西柚去核后，打浆，过滤；S2：将70%的丙二醇加入步骤S1所得滤渣中，充分搅拌均匀，静止4h后过滤，取滤液；S3：将步骤S1所得滤液在温度为50℃下，在压力为30kPa下浓缩至体积为原液体体积的1/5。

桂皮提取物的的提取步骤如下：A1：将桂皮经清洗后，烘干；A2：将步骤A1所得桂皮粉碎后，置于75%乙醇中，加热至60℃，在压力为30kPa下回流提取1h；A3：将步骤A2所得回流液经减压蒸馏除去溶剂即可。

实施例3以重量份为单位，准备以下原料制备本发明的西柚桂皮精油：西柚提取物22份、桂皮提取物16份、茶树提取物8份、甜杏仁油20份、小麦胚芽油80份、香豆素8份、乙醇120份。

西柚提取物的提取步骤如下：S1：将西柚去核后，打浆，过滤；S2：将70%的丙二醇加入步骤S1所得滤渣中，充分搅拌均匀，静止3h后过滤，取滤液；S3：将步骤S1所得滤液在温度为45℃下、25kPa下浓缩至体积为原液体体积的1/5。

桂皮提取物的的提取步骤如下：A1：将桂皮经清洗后，烘干；A2：将步骤A1所得桂皮粉碎后，置于75%乙醇中，加热至55℃，回流提取2h；A3：将步骤A2所得回流液在压力为20kPa、温度为70℃条件下减压蒸馏除去溶剂即可。

Claims

1.一种西柚桂皮精油，其特征在于，以重量份为单位，由以下原料制备：西柚提取物10~35份、桂皮提取物8~22份、茶树提取物4~15份、甜杏仁油12~36份、小麦胚芽油40~110份、定香剂5~15份、稀薄剂60~190份。

2.根据权利要求1所述的西柚桂皮精油，其特征在于，所述的西柚提取物的提取步骤如下：

S1：将西柚去核后，打浆，过滤；

3.根据权利要求1所述的西柚桂皮精油，其特征在于，所述桂皮提取物的制备步骤如下：

A1：将桂皮经清洗后，烘干；

A3：将步骤A2所得回流液经减压蒸馏除去溶剂即可。

4.根据权利要求1所述的西柚桂皮精油，其特征在于，所述定香剂为麝香、安息香脂、香豆素中的一种。

5.根据权利要求1所述的西柚桂皮精油，其特征在于，所述稀薄剂为丙二醇、丙三醇、乙醇中的一种。

6.根据权利要求2所述的西柚桂皮精油，其特征在于，所述步骤S3中压力控制为20~30kPa。

7.根据权利要求3所述的西柚桂皮精油，其特征在于，所述步骤A3中减压蒸馏的压力为10~30kPa，温度为60~80℃。