CN107625095A - 一种具有排毒去湿功效的龟苓膏及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有排毒去湿功效的龟苓膏，由如下重量份数的原料制成：草龟5‑15份，马齿苋1‑5份，薏苡仁10‑15份，赤小豆10‑15份，白茅根1‑10份，白扁豆花5‑8份，仙草90‑98份，金银花12‑16份，伏苓40‑60份，蒲公英12‑16份，甘草8‑15份。本发明的龟苓膏具有排毒去湿的功效，以薏苡仁及赤小豆为君，起主要作用，马齿苋及白扁豆花为佐，配以薏苡仁及赤小豆起相互相成作用，白茅根为使，使药物能作用于作用想有效部位。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，具体涉及一种具有排毒去湿功效的龟苓膏及其制备工艺。
背景技术
中国专利CN106666570A公开了一种排毒养颜龟苓膏，包括薏仁、茯苓、金银花、蒲公英、甘草、龟等组分，存在功效单一，不够多样化的不足。
发明内容
本发明的目的在于克服上述现有技术的缺陷，通过加入马齿苋等成分，提供一种具有排毒去湿功效的龟苓膏及其制备工艺。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种具有排毒去湿功效的龟苓膏，由如下重量份数的原料制成：草龟5-15份，马齿苋1-5份，薏苡仁10-15份，赤小豆10-15份，白茅根1-10份，白扁豆花5-8份，仙草90-98份，金银花12-16份，伏苓40-60份，蒲公英12-16份，甘草8-15份。
优选地，由如下重量份数的原料制成：草龟8-12份，马齿苋2-4份，薏苡仁12-14份，赤小豆12-14份，白茅根4-8份，白扁豆花6-7份，仙草92-96份，金银花13-15份，伏苓45-55份，蒲公英12-14份，甘草10-12份。
更优选地，由如下重量份数的原料制成：草龟10份，马齿苋3份，薏苡仁12份，赤小豆12份，白茅根5份，白扁豆花6份，仙草92份，金银花15份，伏苓50份，蒲公英14份，甘草10份。
本发明还提供一种制备上述具有排毒去湿功效的龟苓膏的方法，包括以下步骤：
(1)草龟宰杀后，加入4-6倍重量的水，熬煮3.5-5小时，过滤得草龟提取液；
(2)将马齿苋切成1-2cm长后投入水中浸泡1-2小时；
(3)按2-3％加入复合菌，在35-40℃下培养20-26h，获得马齿苋微生物发酵液；
(4)把马齿苋微生物发酵液加热至80-100℃、保温0.5-2小时，过滤，清液再通过孔径为0.1-1μm的过滤器得马齿苋提取液；
(5)称取仙草、茯苓、金银花、蒲公英、甘草、薏苡仁、赤小豆、白茅根、白扁豆花，投入水中，煎煮1-2次，每次煎煮1-2小时，合并煎煮液，离心过滤，得到煎煮提取液；
(6)合并草龟提取液、马齿苋提取液和煎煮提取液，浓缩后加入矫味剂、稳定剂，加热搅拌至糊化后灭菌，得到龟苓膏成品。
优选地，复合菌是枯草芽孢杆菌和保加利亚乳杆菌的复合物。
优选地，矫味剂为冰糖。
优选地，稳定剂为淀粉。
马齿苋作用有以下几种。缓解高血压：马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚、降低血压的作用。促胃溃疡愈合：马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。辅助治疗菌痢、肠炎：马齿苋对痢疾、伤寒和大肠有较强的抑制作用，可用于各种肠炎的辅助治疗，素有天然抗生素之称。防治心脏病：马齿苋中含有多种钾盐、黄酮类、强心苷等活性成分及丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。促结膜炎痊愈：马齿苋有抗菌消炎功效，能促进急性结膜炎痊愈。降低血糖：上世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去甲肾上腺素的前体)，能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，从而达到降血糖的效果。抗衰老、防癌变、防肥胖：马齿苋中还含有维生素E和胡萝卜素，两种物质都是天然的抗氧化剂，能有效防止游离基对人体组织所造成的伤害。
传统的马齿苋提取方法为水提法，但水提法效率低，本发明采用的提取方式是微生物发酵提取有效成分。将常规微生物发酵方法获得银耳发酵液，将发酵液加热至80-100℃保温0.5-2小时，杀灭发酵液中的菌丝体和微生物。过滤发酵液中沉淀的游离杂蛋白，获得马齿苋有效成分提取液。
薏苡仁：性微寒，入脾、肺、肾经。赤小豆：性平，入心、小肠经。白茅根：性寒，入肺、胃、心、膀胱经。白扁豆花：性平，入脾、胃经。马齿苋：性寒，入大肠、肝、脾经。以薏苡仁及赤小豆为君，起主要作用。马齿苋及白扁豆花为佐，配以薏苡仁及赤小豆起相互相成作用。白茅根为使，使药物能作用于有效部位。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明，以下实施例为本发明具体的实施方式，但本发明的实施方式并不受下述实施例的限制。
实施例1
(1)将1kg草龟宰杀洗净，然后投入5L的水中保持微沸4小时，过滤得草龟提取液；
(2)将2kg马齿苋切成1-2cm长，然后投入10L的水中浸泡2小时；
(3)缓慢加入复合菌60g，边加入边搅拌混匀；
(4)保温至37℃，24小时后，加热至100℃使菌灭活，然后趁热过滤，得到清液；清液再通过孔径为0.5μm的过滤器得滤液，即马齿苋提取液；
(5)取仙草5kg、茯苓4kg、金银花2kg、蒲公英2kg、薏苡仁1.5kg、赤小豆1.5kg、白茅根1kg、白扁豆花0.8kg、甘草1.8kg，置于多功能提取罐中煎煮二次，每次加125L的水、煎煮1小时；合并煎煮液，离心过滤，得到滤液，即煎煮提取液；
(6)合并草龟提取液、马齿苋提取液和煎煮提取液，加入80kg冰糖、20kg淀粉，定容至500L，边加热边搅拌，待糊化后，分装，然后经高温灭菌，冷却后即得到龟苓膏成品。
实施例2
(1)将1kg草龟宰杀洗净，然后投入5L的水中保持微沸4小时，过滤得草龟提取液；
(2)将0.3kg马齿苋切成1-2cm长，然后投入10L的水中浸泡2小时；
(3)缓慢加入复合菌60g，边加入边搅拌混匀；
(4)保温至37℃，24小时后，加热至100℃使菌灭活，然后趁热过滤，得到清液；清液再通过孔径为0.5μm的过滤器得滤液，即马齿苋提取液；
(5)取仙草9.2kg、茯苓5kg、金银花1.5kg、蒲公英1.4kg、薏苡仁1.2kg、赤小豆1.2kg、白茅根0.5kg、白扁豆花0.6kg、甘草1kg，置于多功能提取罐中煎煮二次，每次加125L的水、煎煮1小时；合并煎煮液，离心过滤，得到滤液，即煎煮提取液；
(6)合并草龟提取液、马齿苋提取液和煎煮提取液，加入80kg冰糖、18kg淀粉，定容至500L，边加热边搅拌，待糊化后，分装，然后经高温灭菌，冷却后即得到龟苓膏成品。
实施例3
(1)将0.5kg草龟宰杀洗净，然后投入4L的水中保持微沸3.5小时，过滤得草龟提取液；
(2)将0.1kg马齿苋切成1-2cm长，然后投入8L的水中浸泡2小时；
(3)缓慢加入复合菌55g，边加入边搅拌混匀；
(4)保温至37℃，24小时后，加热至100℃使菌灭活，然后趁热过滤，得到清液；清液再通过孔径为0.1μm的过滤器得滤液，即马齿苋提取液；
(5)取仙草9kg、茯苓4kg、金银花1.2kg、蒲公英1.2kg、薏苡仁1kg、赤小豆1kg、白茅根0.1kg、白扁豆花0.5kg、甘草0.8kg，置于多功能提取罐中煎煮二次，每次加125L的水、煎煮1小时；合并煎煮液，离心过滤，得到滤液，即煎煮提取液；
(6)合并草龟提取液、马齿苋提取液和煎煮提取液，加入75kg冰糖、20kg淀粉，定容至500L，边加热边搅拌，待糊化后，分装，然后经高温灭菌，冷却后即得到龟苓膏成品。
实施例4
(1)将1.5kg草龟宰杀洗净，然后投入7L的水中保持微沸4.5小时，过滤得草龟提取液；
(2)将0.5kg马齿苋切成1-2cm长，然后投入10L的水中浸泡2小时；
(3)缓慢加入复合菌65g，边加入边搅拌混匀；
(4)保温至37℃，24小时后，加热至100℃使菌灭活，然后趁热过滤，得到清液；清液再通过孔径为1μm的过滤器得滤液，即马齿苋提取液；
(5)取仙草9.8kg、茯苓6kg、金银花1.6kg、蒲公英1.6kg、薏苡仁1.5kg、赤小豆1.5kg、白茅根1kg、白扁豆花0.8kg、甘草1.5kg，置于多功能提取罐中煎煮二次，每次加125L的水、煎煮1小时；合并煎煮液，离心过滤，得到滤液，即煎煮提取液；
(6)合并草龟提取液、马齿苋提取液和煎煮提取液，加入85kg冰糖、22kg淀粉，定容至500L，边加热边搅拌，待糊化后，分装，然后经高温灭菌，冷却后即得到龟苓膏成品。
Claims (7)
1.一种具有排毒去湿功效的龟苓膏，其特征在于由如下重量份数的原料制成：草龟5-15份，马齿苋1-5份，薏苡仁10-15份，赤小豆10-15份，白茅根1-10份，白扁豆花5-8份，仙草90-98份，金银花12-16份，伏苓40-60份，蒲公英12-16份，甘草8-15份。
2.根据权利要求1所述的具有排毒去湿功效的龟苓膏，其特征在于由如下重量份数的原料制成：草龟8-12份，马齿苋2-4份，薏苡仁12-14份，赤小豆12-14份，白茅根4-8份，白扁豆花6-7份，仙草92-96份，金银花13-15份，伏苓45-55份，蒲公英12-14份，甘草10-12份。
3.根据权利要求2所述的具有排毒去湿功效的龟苓膏，其特征在于由如下重量份数的原料制成：草龟10份，马齿苋3份，薏苡仁12份，赤小豆12份，白茅根5份，白扁豆花6份，仙草92份，金银花15份，伏苓50份，蒲公英14份，甘草10份。
4.一种制备权利要求1-3任一项所述的具有排毒去湿功效的龟苓膏的方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)草龟宰杀后，加入4-6倍重量的水，熬煮3.5-5小时，过滤得草龟提取液；
(2)将马齿苋切成1-2cm长后投入水中浸泡1-2小时；
(3)按2-3％加入复合菌，在35-40℃下培养20-26h，获得马齿苋微生物发酵液；
(4)把所述马齿苋微生物发酵液加热至80-100℃、保温0.5-2小时，过滤，清液再通过孔径为0.1-1μm的过滤器得马齿苋提取液；
(5)称取仙草、茯苓、金银花、蒲公英、甘草、薏苡仁、赤小豆、白茅根、白扁豆花，投入水中，煎煮1-2次，每次煎煮1-2小时，合并煎煮液，离心过滤，得到煎煮提取液；
(6)合并所述草龟提取液、所述马齿苋提取液和所述煎煮提取液，浓缩后加入矫味剂、稳定剂，加热搅拌至糊化后灭菌，得到龟苓膏成品。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述复合菌是枯草芽孢杆菌和保加利亚乳杆菌的复合物。
6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述矫味剂为冰糖。
7.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述稳定剂为淀粉。
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