CN107595126A - 一种泡茶机和泡茶方法 - Google Patents

Abstract

本发明实施例公开了一种泡茶机，该泡茶机包括：机座、水箱、水泵、加热装置、泡茶杯、接茶杯和控制装置，水泵和加热装置与控制装置电连接，该泡茶机还包括电解槽，该电解槽经隔离膜分隔成阳极电解槽和阴极电解槽，阳极电解槽设有第一电磁阀，阴极电解槽设有第二电磁阀，控制装置分别与第一电磁阀和第二电磁阀电连接，控制装置择一导通第一电磁阀或第二电磁阀，水箱向电解槽供水，电解槽经第一电磁阀或第二电磁阀与水泵连通，水泵依次与加热装置、泡茶杯连通。阴极电解槽和阳极电解槽内分别设有与控制装置电连接的酸碱PH值传感器。通过本发明的方案，能够配制出具有与不同的茶叶相匹配的PH值的泡茶水，使泡出的茶水呈现最佳的汤色品质。

Description

一种泡茶机和泡茶方法

技术领域

本发明涉及应用控制领域，尤其涉及一种泡茶机和泡茶方法。

背景技术

茶作为一种饮料，其冲泡相当讲究，如果要泡一壶好茶，泡茶用水至关重要。茶寄于水，方显其味。好茶无好水则难得其真味。水的好坏直接影响到茶的色、香、味。茶叶冲泡本质就是茶叶在水的作用下，其主要内含物溶解、释放的过程。研究发现，使用不同的水质或不同前期处理的水冲泡茶叶，茶汤中的内含物溶解、释放及其感官品质均存在一定程度的差异。在水的各项指标中，影响茶叶品质最大的有酸碱度、硬度、电导率、离子含量等。经研究发现，酸碱值，即PH值在7左右的净水适合直饮，弱酸性水适合洗涤、清洁，弱碱性水适合泡茶、烹饪和料理。泡茶一般用弱碱性水最佳，弱碱性水中富含钠、镁、钙离子等矿物元素。而且研究发现，当水质PH值为8左右时，最能表现普洱熟茶“琥珀色”的汤色品质，当水质PH值为7左右时，最能表现铁观音“清汤碧水”的汤色品质，当水质PH值为6左右时，最能表现龙井“清绿明亮”的汤色品质。现有的泡茶机一般都是使用纯净水，每种茶的泡茶水PH值一样，不能根据茶的种类相应变化，因此，针对不同的茶叶也不能使泡出的茶水呈现最佳的汤色品质。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提出了一种泡茶机和泡茶方法，能够配制出具有与不同的茶叶相匹配的PH值的泡茶水，使泡出的茶水呈现最佳的汤色品质。

为了达到上述目的，本发明提出了一种泡茶机，包括机座、水箱、水泵、加热装置、泡茶杯、接茶杯和控制装置，该水箱、泡茶杯和接茶杯分别置于机座上，该水泵和加热装置与控制装置电连接，其中，该泡茶机还包括电解槽，该电解槽经隔离膜分隔成阳极电解槽和阴极电解槽，阳极电解槽设有第一电磁阀，阴极电解槽设有第二电磁阀，控制装置分别与第一电磁阀和第二电磁阀电连接，控制装置择一导通第一电磁阀或第二电磁阀，水箱向电解槽供水，电解槽经第一电磁阀或第二电磁阀与水泵连通，水泵依次与加热装置、泡茶杯连通。

阴极电解槽和阳极电解槽内分别设有酸碱PH值传感器， PH值传感器与控制装置电连接。

加热装置与泡茶杯的水流通路之间设有温度传感器，温度传感器与控制装置电连接。

可选地，泡茶机还包括：图像识别装置和出水口。

图像识别装置和出水口均位于泡茶杯的上方；图像识别装置安装于出水口的中间区域，与所述控制装置电连接。

可选地，泡茶机还包括：分别与控制装置电连接的用于检测茶叶重量的重量检测装置以及流量计。

重量检测装置安装于泡茶杯的底部或者与所述图像识别装置相邻。

流量计连接于水泵和加热装置之间。

可选地，泡茶机还包括：过滤装置。

过滤装置连接于水箱和电解槽之间。

此外，为了达到上述目的，本发明还提出了一种泡茶方法，该方法包括：

控制装置根据匹配出的泡茶数据向电解槽发送电解指令，通过该电解指令控制电解槽的电解强度；其中，电解指令中包含电解数据。

电解槽根据电解数据对电解槽内的水进行电解，产生具有泡茶所需的酸碱值的电解水。

可选地，该方法还包括：

图形识别装置识别扫描到的茶叶的类型，并将识别结果发送给控制装置。

控制装置根据识别结果匹配相应的泡茶数据，并根据泡茶数据生成相应的电解指令。

其中，泡茶数据包括：泡茶水的酸碱值、泡茶水的温度和/或所需的泡茶时间。

可选地，电解数据包括：电解电流、电解电压和电解时间。

控制装置根据泡茶数据生成相应的电解指令包括：

控制装置根据泡茶所需的泡茶水的酸碱值计算产生酸碱值的电解水所需的电解电流、电解电压和电解时间。

根据计算出的电解电流、电解电压和电解时间生成电解指令。

可选地，电解槽内包含有：阳极棒、阴极棒、电源、隔离膜和电磁阀。

该方法还包括：

阳极棒通过对电解槽内的水进行氧化产生酸性电解水；阴极棒通过对电解槽内的水进行还原产生碱性电解水。

隔离膜将电解槽分割成互不流通的阳极电解槽和阴极电解槽；阳极棒位于电解槽的阳极电解槽中，阴极棒位于电解槽的阴极电解槽中。

电磁阀包括：第一电磁阀和第二电磁阀。

第一电磁阀控制产生的酸性电解水流出；第二电磁阀控制产生的酸性电解水流出。

可选地，该方法还包括：

第一酸碱PH值传感器在电解槽进行水电解的过程中检测产生的酸性电解水的酸性值，并将第一检测结果反馈给控制装置。

第二PH值传感器在电解槽进行水电解的过程中检测产生的碱性电解水的碱性值，并将第二检测结果反馈给控制装置。

控制装置，还用于根据第一PH值传感器反馈的第一检测结果或根据第二PH值传感器反馈的第二检测结果，当酸性电解水的酸性值或碱性电解水的碱性值达到泡茶所需的酸碱值时，控制电解槽停止进行水电解；当酸性电解水的酸性值或碱性电解水的碱性值未达到泡茶所需的酸碱值时，控制电解槽继续进行水电解。

可选地，该方法还包括：

当酸性电解水或碱性电解水生成以后，当第一电磁阀和第二电磁阀打开时，水泵抽取产生的酸性电解水或碱性电解水。

在水泵抽取酸性电解水或碱性电解水时，流量计统计抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量。

可选地，该方法还包括：

重量检测装置检测所泡茶叶的重量，并将检测结果发送给控制装置。

控制装置根据检测结果匹配泡茶所需的水的体积，并根据匹配出的泡茶所需的水的体积生成相应的水量控制指令。

流量计接收水量控制指令，并根据水量控制指令中包含的泡茶所需的水的体积统计抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量；在所抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量达到泡茶所需的水的体积数时，向控制装置发送完成指令。

控制装置根据该完成指令控制第一电磁阀或第二电磁阀闭合。

可选地，该方法还包括：

当第一电磁阀或第二电磁阀闭合后，加热装置接收控制装置的启动指令，对所抽取的酸性电解水或碱性电解水进行加热。

在加热装置对所抽取的酸性电解水或碱性电解水进行加热期间，温度传感器检测酸性电解水或碱性电解水的温度，并向控制装置反馈检测到的温度值。

当温度传感器反馈的温度值达到泡茶所需的温度值时，控制装置命令加热装置停止加热。

可选地，该方法还包括：

当酸性电解水或碱性电解水的温度值达到泡茶所需的温度值时，控制装置控制酸性电解水或碱性电解水通过出水口进入泡茶杯后开始计时，进入泡茶模式，并在计时时间达到预设的泡茶所需的时间值时，向提醒装置发送启动命令。

提醒装置当接收到控制装置发送的启动命令时，以预设的提醒方式发出提醒信号。

可选地，该方法还包括：

水箱放置泡茶所需的水源。

过滤装置在通过电解槽对水源进行水电解之前，滤除水源中的悬浮物和颗粒物，并对水源进行灭菌和杀毒。

可选地，该方法还包括：

电解槽接收控制装置发送的清洗命令，并根据清洗命令电解出具有杀菌和消毒功能的酸性电解水。

清洗装置接收控制装置发送的清洗命令，并根据清洗命令采用具有杀菌和消毒功能的酸性电解水对泡茶机进行清洗。

与现有技术相比，本发明包括一种泡茶机，该泡茶机包括：机座、水箱、水泵、加热装置、泡茶杯、接茶杯和控制装置，该水箱、泡茶杯和接茶杯分别置于机座上，该水泵和加热装置与控制装置电连接，其中，该泡茶机还包括电解槽，该电解槽经隔离膜分隔成阳极电解槽和阴极电解槽，阳极电解槽设有第一电磁阀，阴极电解槽设有第二电磁阀，控制装置分别与第一电磁阀和第二电磁阀电连接，控制装置择一导通第一电磁阀或第二电磁阀，水箱向电解槽供水，电解槽经第一电磁阀或第二电磁阀与水泵连通，水泵依次与加热装置、泡茶杯连通。阴极电解槽和阳极电解槽内分别设有酸碱PH值传感器， PH值传感器与控制装置电连接。通过本发明的方案，能够配制出具有与不同的茶叶相匹配的PH值的泡茶水，使泡出的茶水呈现最佳的汤色品质。

附图说明

下面对本发明实施例中的附图进行说明，实施例中的附图是用于对本发明的进一步理解，与说明书一起用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限制。

图1为本发明实施例的泡茶机的结构示意图；

图2为本发明实施例的电解槽的水电解原理示意图；

图3为本发明实施例的不同PH值的电解水的配置方法示意图；

图4为本发明实施例的泡茶方法简单流程图；

图5为本发明实施例的泡茶方法详细示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图对本发明作进一步的描述，并不能用来限制本发明的保护范围。

本发明实施例提出了一种可制备不同酸碱度泡茶水的智能泡茶机，因为经研究发现，PH值在7左右的净水适合直饮，弱酸性水适合洗涤、清洁，弱碱性水适合泡茶、烹饪和料理。泡茶一般用弱碱性水最佳，弱碱性水中富含钠、镁、钙离子等矿物元素。而且研究发现，当水质PH值为8左右时，最能表现普洱熟茶“琥珀色”的汤色品质，当水质PH值为7左右时，最能表现铁观音“清汤碧水”的汤色品质，当水质PH值为6左右时，最能表现龙井“清绿明亮”的汤色品质。而现有的泡茶机一般都是使用纯净水，每种茶的泡茶水PH值一样，不能根据茶的种类相应变化。为了使得每种茶对应一种最佳酸碱度的泡茶水，本发明实施例提出的泡茶机能够智能识别茶叶种类，根据茶叶种类配置不同酸碱度的泡茶水、不同泡茶水温度、茶浸润时间、茶水比例，以便冲泡出最佳的茶水。

为了达到上述目的，本发明提出了一种泡茶机，如图1所示，该泡茶机可以包括：机身11、机座12、水箱13、水泵14、加热装置15、泡茶杯16、接茶杯17和控制装置18。其中，该水箱13、水泵14、加热装置15、泡茶杯16和控制装置18均包含在机身11中，机身11和接茶杯17分别置于机座12上。该水泵14和加热装置15与控制装置18电连接；水泵14依次与加热装置15和泡茶杯16连通。通过上述结构，已经实现了基本的水源存储、抽取、加热和泡茶的功能。

在该结构的基础上，为了制备不同PH值的泡茶水，该泡茶机还包括电解槽19。电解槽19包括：隔离膜191、阳极电解槽192、阴极电解槽193、第一电磁阀194、第二电磁阀195、电源199、阳极棒197和阴极棒198。

该电解槽19经隔离膜191分隔成阳极电解槽192和阴极电解槽193，阳极电解槽192设有第一电磁阀194，阴极电解槽193设有第二电磁阀195，控制装置18分别与第一电磁阀194和第二电磁阀195电连接，控制装置18择一导通第一电磁阀194或第二电磁阀195，水箱13向电解槽19供水，电解槽19经第一电磁阀194或第二电磁阀195与水泵14连通。

阳极棒197位于阳极电解槽192中，阴极棒198位于阴极电解槽193中。

阳极棒197与电源196的正极相连，用于通过对阳极电解槽192内的水进行氧化产生酸性电解水；阴极棒198与电源196的负极相连，用于通过对阴极电解槽193内的水进行还原产生碱性电解水。由于电解水技术已经是比较成熟的技术，具体的电解原理图可以参考图2所示，在此不做详细介绍。

可选地，第一电磁阀194安装于阳极电解槽192的底部，用于控制产生的酸性电解水流出；第二电磁阀195安装于阴极电解槽193的底部，用于控制产生的所述酸性电解水流出。需要说明的是，本发明实施例中的电磁阀的个数不限于两个，可以根据不同的应用场景设置一个或多个电磁阀，例如，根据不同的水流速度。另外，电磁阀的安装位置也不限于底部，例如，还可以安装于电解槽的侧面，可以根据不同的空间安排或配置需求自定义安装位置。

为了能够准确检测电解槽中产生的电解水的酸碱值，即PH值，在阳极电解槽192和阴极电解槽193内分别设有PH值传感器20， PH值传感器20与控制装置18电连接，便于PH值传感器20及时将检测结果上传给控制装置18 ，供控制装置18进行后续的数据分析使用，从而控制电解槽电解出具有泡茶所需的PH值的泡茶水。

可选地，为了准确判断是哪个电解槽中检测的PH值，可以对不同的电解槽中的PH值传感器20设置不同的标签，例如，第一、第二。可选地， PH值传感器20可以包括第一酸碱PH值传感器201和第二PH值传感器202。

第一酸碱PH值传感器201，与控制装置18相连，安装于阴极电解槽193中，用于在电解槽进行水电解的过程中检测产生的碱性电解水的碱性值，并将第二检测结果反馈给控制装置18。

第二酸碱PH值传感器202，与控制装置18相连，安装于阳极电解槽192中，用于在电解槽进行水电解的过程中检测产生的酸性电解水的酸性值，并将第一检测结果反馈给控制装置18。

控制装置18，用于根据第一酸碱PH值传感器201反馈的第一检测结果或第二酸碱PH值传感器202反馈的第二检测结果，当酸性电解水的酸性值或碱性电解水的碱性值达到泡茶所需的酸碱值时，控制电解槽19停止进行水电解；当酸性电解水的酸性值和/或碱性电解水的碱性值未达到泡茶所需的酸碱值时，控制电解槽19继续进行水电解。

需要说明的是，在本发明实施例中，该泡茶机可以根据茶叶的不同种类匹配出具有与该茶叶相匹配的PH值的泡茶水，也可以通过控制面板读取用户输入的PH值，配制出具有相应PH值的电解水，以供用户不同的需要，例如，可以直接饮用，或者用于清洗、消毒。这对用户来说，更加人性化，方便快捷，提高了用户体验感，具体的实现流程如图3所示。

可选地，泡茶机还包括：图像识别装置21。

在本发明实施例中，已知当前存在的茶叶种类多种多样，并且根据每个用户多种口味的需求，当前的泡茶机需要能够泡制不同种类的茶叶，而每种茶叶需要不同水质的泡茶水，为了实现在泡制不同种类的茶叶时，配制出与其相应的最佳品质的泡茶水，在本发明实施例的泡茶机中设置了图像识别装置21。该图像识别装置21和泡茶水的出水口111均位于泡茶杯的上方；为了不影响出水口的出水，并且能够准确识别泡茶杯中所放的茶叶种类，可选地，图像识别装置21安装于出水口111的中间区域，并与控制装置18电连接。

需要说明的是，出水口111作为机身11的一部分可以仅是一个能够出水的预留豁口，也可以是具有某种附加功能，如过滤功能或水流限制功能的出水接口，在此不做具体限制。另外，本发明实施例中的图像识别装置21可以是一个或多个摄像头、照相机或任何具有图像扫描和处理功能的电路装置，在此对于图像识别装置21的具体形式和数量同样不做限制，任何能够实现本发明实施例中的茶叶种类识别功能的装置都在本发明实施例的保护范围之内。

可选地，在泡茶机的具体应用中，图形识别装置21、控制装置18和电解槽19可以通过以下配合完成泡茶水的PH值的配置：

图形识别装置21，用于识别从泡茶杯扫描到的茶叶的种类，并将识别结果发送给控制装置18。

控制装置18，还用于根据识别结果匹配相应的泡茶数据，并根据泡茶数据生成相应的电解指令。其中，泡茶数据包括：所述泡茶水的酸碱值、泡茶水的温度和/或所需的泡茶时间。这里需要说明的是，在本发明实施例中，还可以通过控制装置18上的预设的控制面板选择所泡茶叶的种类，控制装置18根据选择结果匹配相应的泡茶数据。

控制装置18，还用于根据匹配出的泡茶数据向电解槽19发送该解指令，通过该电解指令控制电解槽19的电解强度；其中，电解指令中包含电解数据。其中，该电解数据可以包括：电解电流、电解电压和电解时间。

电解槽19，用于根据电解数据对电解槽内的水进行电解，产生具有泡茶所需的酸碱值的电解水。

控制装置18根据泡茶数据生成相应的电解指令包括：

控制装置18根据泡茶所需的泡茶水的酸碱值计算产生酸碱值的电解水所需的电解电流、电解电压和电解时间；根据计算出的电解电流、电解电压和电解时间生成该电解指令。

可选地，泡茶机还包括：分别与控制装置18电连接的用于检测茶叶重量的重量检测装置22以及流量计23。

在本发明实施例中，根据以上内容可知，不同的茶叶种类需要配置不同水质的泡茶水，只有酸碱性适宜的泡茶水才能泡出最佳的汤色品质，另外需要说明的是，影响茶水汤色品质的重要指标除了泡茶水的酸碱性以外还有泡茶水的体积，即，根据茶叶量的多少匹配适宜重量或体积的泡茶水对于泡一壶好茶来说同样起着关键作用，因此，为了准确获得泡茶杯中所放茶叶的多少，在本发明实施例中，还设置了重量检测装置22，用于检测泡茶所用茶叶的具体中量。另外，为了根据重量检测装置22检测出的茶叶的重量匹配相应重量或提及的泡茶水，在本发明实施例中还设置了流量计23 ，通过该流量计可以准确控制抽取的泡茶水的流量或体积。

可选地，为了准确检测泡茶杯中所放置的茶叶的重量，重量检测装置22可以安装于泡茶杯的底部，该重量检测装置22可以是一个或多个压力传感器，用户在放置茶叶时，尽量保持茶叶集中在泡茶杯的底部，就能准确检测出所放茶叶的重量。

上述方案通过直接称重的方式获取所放茶叶的重量，在其他实施例中，在对不同茶叶的密度进行统计的基础上，还可以根据检测所放茶叶的体积，计算出所放茶叶的重量。或者直接依据茶叶的体积匹配出适宜体积或中量的泡茶水。依据此方案，可选地，该重量检测装置22还可以是一个或多个红外传感器，可以设置在泡茶杯的底部，也可以设置在泡茶杯的上方，例如，与图像识别装置21相邻。用户在放置茶叶时，尽量保持茶叶平整，并且不要放置太松散或压得太紧，就能准确检测出所放茶叶的高度，根据泡茶杯的底面积以及所测量的茶叶的体积，便可以准确计算出泡茶杯中所放茶叶的体积。

在重量检测装置22检测出的茶叶的重量以后，具体需要为该中量的茶叶匹配多少泡茶水可以根据预设的包含茶叶种类、茶叶量以及泡茶水的对应比例关系的对照表获取，或者根据预设算法对所获取的茶叶种类和/或茶叶量进行相应的计算，获取所需的泡茶水的重量或体积，还可以根据用户通过预设的控制面板输入的茶水的体积数获取所需的泡茶水的体积。在本发明实施例中，对于具体的方法以及算法均不做限制，任何能够实现根据茶叶量的多少匹配适宜重量或体积的泡茶水的方法或算法均在本发明实施例的保护范围之内。

在上述实施例方案中，根据重量检测装置22检测出所放茶叶的重量或体积，并计算出相应所需的泡茶水的重量或体积后，便可以通过流量计23对于计算出的泡茶水的量进行控制，在实际应用中，如果所用流量计是控制水的体积，在上述方案计算出所需泡茶水的重量之后可以根据相应的计算公式，将重量转换为体积，获得流量计23应该控制的泡茶水的体积数。

可选地，在本发明实施例中，重量检测装置22、控制装置18和流量计23可以通过以下配合完成泡茶水的体积的配置：

重量检测装置22，与控制装置18相连，用于检测所泡茶叶的重量，并将检测结果发送给控制装置18。

控制装置18，还用于根据检测结果匹配泡茶所需的水的体积，并根据匹配出的泡茶所需的水的体积生成相应的水量控制指令。

流量计23，与控制装置18相连，用于接收水量控制指令，并根据该水量控制指令中包含的泡茶所需的水的体积统计抽取的酸性电解水和/或碱性电解水的流量；在所抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量达到泡茶所需的水的体积数时，向控制装置18发送完成指令。

控制装置18，还用于根据完成指令控制第一电磁阀194或第二电磁阀195闭合。

可选地，流量计23可以连接于水泵14和加热装置15之间，以便在加热装置15之前抽取相应体积的泡茶水，仅对所需体积数的泡茶水进行加热。

可选地，基于流量计23可与水泵14的上述连接方式，水泵14和流量计23可以通过以下配合完成泡茶水的抽取工作：

水泵14，分别与第一电磁阀194和第二电磁阀195相连，用于当酸性电解水或碱性电解水生成以后，当第一电磁阀194或第二电磁阀195打开时，抽取产生的酸性电解水或碱性电解水。流量计23，与水泵14相连，用于在水泵14抽取酸性电解水或碱性电解水时，统计抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量。控制装置18，还用于当流量计23统计的酸性电解水或碱性电解水的流量达到泡茶所需的体积数时，命令第一电磁阀194或第二电磁阀195闭合。

在其它实施例中，为了进一步节省电解水，还可以将流量计23连接于电磁阀与水泵14之间，紧邻电磁阀安装。进一步地，为了从水源上节省水，还可以将流量计23安装在电解槽的进水口处，当控制装置18计算出泡茶所需的泡茶水的体积以后，还可以进一步计算出该体积的泡茶水所需电解的水源的体积，根据计算出的该水源的体积数，命令流量计23对水源流量进行控制。

通过上述的水泵14和流量计23配合，抽取出所需体积的泡茶水以后，便可以通过加热装置15对抽取出的泡茶水进行加热了。

可选地，加热装置15，与控制装置18相连，用于当第一电磁阀194或第二电磁阀195闭合后，接收控制装置18的启动指令，对所抽取的酸性电解水或碱性电解水进行加热。

可选地，泡茶机还包括：温度传感器24。

由于每种茶叶所需的泡茶水的温度不同，为了使茶叶所泡出的茶水达到最佳品质，必须准确检测泡茶水的温度，因此，在本发明实施例的泡茶机中设置了温度传感器24。另外，为了准确检测泡茶水在泡茶之前是否达到了泡茶所需的温度，该温度传感器24可以设置在加热装置15与泡茶杯16的水流通路之间，并与控制装置18电连接。

温度传感器24，用于在加热装置15对所抽取的酸性电解水或碱性电解水进行加热期间，检测酸性电解水或碱性电解水的温度，并向控制装置18反馈检测到的温度值。

控制装置18，还用于当温度传感器24反馈的温度值达到泡茶所需的温度值时，命令加热装置15停止加热，当温度传感器24反馈的温度值未达到泡茶所需的温度值时，命令加热装置15继续加热。

需要说明的是，温度传感器24在加热期间对温度的检测可以是实时检测，也可以是周期性检测，对于具体的检测形式不做限制。在本发明实施例中，由于泡茶机对泡茶水的加热时间很短，实时检测也不会消耗很多的资源，因此，为了准确检测每个阶段的温度，建议在加热过程中进行实时检测，并且该检测温度可以实时显示在预设的显示面板上，以便用户随时掌握泡茶水的加热温度，也便于用户对泡茶水进行手动控制。

在本发明实施例中，当通过加热装置15、控制装置18以及温度传感器24的配合工作获得所需温度的泡茶水以后，便可以将该泡茶水引入泡茶杯16中，对泡茶杯16中预先放置的茶叶进行泡制了。

可选地，该泡茶机还包括：提醒装置25。

在本发明实施例中，由于不同的茶叶对于泡茶的时间也具有不同的要求，因此，在通过配置好的泡茶水对茶叶进行泡制期间，还需要准确掌握泡茶的时间， 因此，在本发明实施例的泡茶机中还设置了提醒装置25（该装置在图中未示出），以便当泡茶时间达到预设时间值时提醒用户泡茶完毕。同样，提醒装置25与控制装置18电连接。

可选地，在本发明实施例中，提醒装置25与控制装置18可以通过以下配合完成泡茶时间的控制与提醒：

控制装置18，还用于当酸性电解水或碱性电解水的温度值达到泡茶所需的温度值时，控制酸性电解水或碱性电解水通过出水口111进入泡茶杯16后开始计时，进入泡茶模式，并在计时时间达到预设的泡茶所需的时间值时，向提醒装置25发送启动命令。

提醒装置25，用于当接收到控制装置18发送的启动命令时，以预设的提醒方式发出提醒信号。在本发明实施例中，对于具体的提醒方式不做限制，例如，可以是铃声、音乐、闪光、语音、采集的自然声音等，或者是上述方式的任意组合。另外，该提醒装置25还可以在茶叶过多或水箱13中没水等状况下以不同的提醒方式提醒用户。

另外，在本发明实施例中，上述的每种茶叶所需的泡茶时间可以根据预设的包含茶叶种类、茶叶体积、泡茶水温度等多种信息的对应关系的对照表获得，也可以根据预设的算法计算获得，或者根据用户通过控制面板输入的茶水时间获得，在此，对于该泡茶时间的获取方法或算法同样不做限制。

可选地，该泡茶机还包括：过滤网26。

在本发明实施例中，泡茶杯16中的茶叶在配置好的泡茶水中经过一定时间的泡制以后便可以流入泡茶杯17中进行饮用了，这里，为了使得放置的茶叶不会随茶水流出，在泡茶杯16的出水口161上设置了过滤网26，以便拦截泡制后的茶叶。

可选地，泡茶机还包括：过滤装置27。

可选地，过滤装置27连接于水箱13与电解槽19之间。

在本发明实施例中，水箱13用于放置泡茶所需的水源，随着人们对自身健康越来越关注，对于饮用水源的要求也越来越高，在泡茶时如果能够使用无杂质、无细菌的干净水源，是每个人都渴望的，但是平时所使用的自来水都达不到这一标准，如果靠用户自己自制清洁的水源，又会为用户带来很多不便并且提高了生活成本。因此，为了为用户提供清洁、优质的泡茶水，并且减少用户的操作与成本，在本发明实施例中还设置了过滤装置27，该过滤装置27用于在通过电解槽19对水箱13中的水源进行水电解之前，滤除水源中的悬浮物和颗粒物，并对水源进行灭菌和杀毒。

基于该过滤装置27的设置，水槽13可以直接取下来装入自来水，减少了水源取用的限制，为用户提供了方便。

另外，由于本发明实施例的泡茶水经过过滤装置27的过滤与消毒，并且经过了上述电解槽19的水电解，以及加热装置15的加热过程，从出水口111出来的水已经是可以直接饮用的水了，因此，本发明实施例的泡茶机还可以作为滤水壶使用，可以对自来水进行过滤，并将过滤后的水电解为适合饮用的电解水以后比那可以直接引用了，用户可以通过控制面板自行选择是否对该电解水进行加热，进一步方便了用户日常的饮水需要。

可选地，该泡茶机还包括：清洗装置28。

在本发明实施例中，泡茶机经过长时间使用如果不进行清洗必定会产生很多细菌，对身体健康不利，但是由于泡茶机内部结构复杂，靠用户自己清洗会为用户带来很大的工作量，并且人工清洗也不可能请清洗彻底，还会存在不卫生的隐患，因此，基于上述考虑，为了减小用户的工作量，并消除不卫生隐患，该泡茶机设置了清洗装置28（该装置在图中未示出） ，该清洗装置28可以根据控制装置18的命令定期对泡茶机进行自动清洗，并可以接收用户输入的清洗命令随时对泡茶机进行清洗。在本发明实施例中，由于酸性电解水具有一定的消毒和杀菌功能，因此，在清洗过程中，该泡茶机还可以自己配置具有消毒功能的消毒水，即酸性电解水，对泡茶机进行清洗。

可选地，在本发明实施例中，清洗装置28、控制装置18和电解槽19可以通过以下配合完成泡茶机的清洗过程：

电解槽19，还用于接收控制装置18发送的清洗命令，并根据该清洗命令电解出具有杀菌和消毒功能的酸性电解水。

清洗装置28，与控制装置18相连，用于接收控制装置18发送的清洗命令，并根据该清洗命令采用具有杀菌和消毒功能的酸性电解水，对泡茶机进行清洗。

至此，已经介绍完了本发明实施例的泡茶机的全部结构及功能，需要说明的是，上述每个装置及其功能仅是本发明实施例的一个或多个实施方式，在其他实施例中，还可以选择其他的实施方式，任何与本发明实施例相同或相似的实施方式，以及本发明实施例的基本特征的任意组合都在本发明实施例的保护范围之内。

此外，为了达到上述目的，本发明还提出了一种泡茶方法，如图4、图5所示，需要说明的是，上述泡茶机中的每个实施例都适用于本发明实施例的泡茶方法中，在此不再赘述，该方法包括步骤S101-S102：

S101、控制装置根据匹配出的泡茶数据向电解槽发送电解指令，通过该电解指令控制电解槽的电解强度；其中，电解指令中包含电解数据。

S102、电解槽根据电解数据对电解槽内的水进行电解，产生具有泡茶所需的酸碱值的电解水。

可选地，该方法还包括：

图形识别装置识别扫描到的茶叶的类型，并将识别结果发送给控制装置。

控制装置根据识别结果匹配相应的泡茶数据，并根据泡茶数据生成相应的电解指令。

其中，泡茶数据包括：泡茶水的酸碱值、泡茶水的温度和/或所需的泡茶时间。

可选地，

电解数据包括：电解电流、电解电压和电解时间。

控制装置根据泡茶数据生成相应的电解指令包括：

控制装置根据泡茶所需的泡茶水的酸碱值计算产生酸碱值的电解水所需的电解电流、电解电压和电解时间。

根据计算出的电解电流、电解电压和电解时间生成电解指令。

可选地，电解槽内包含有：阳极棒、阴极棒、电源、隔离膜和电磁阀。

该方法还包括：

阳极棒通过对电解槽内的水进行氧化产生酸性电解水；阴极棒通过对电解槽内的水进行还原产生碱性电解水。

隔离膜将电解槽分割成互不流通的阳极电解槽和阴极电解槽；阳极棒位于电解槽的阳极电解槽中，阴极棒位于电解槽的阴极电解槽中。

电磁阀包括：第一电磁阀和第二电磁阀。

第一电磁阀控制产生的酸性电解水流出；第二电磁阀控制产生的酸性电解水流出。

可选地，该方法还包括：

第一酸碱PH值传感器在电解槽进行水电解的过程中检测产生的酸性电解水的酸性值，并将第一检测结果反馈给控制装置。

第二PH值传感器在电解槽进行水电解的过程中检测产生的碱性电解水的碱性值，并将第二检测结果反馈给控制装置。

控制装置，还用于根据第一PH值传感器反馈的第一检测结果或根据第二PH值传感器反馈的第二检测结果，当酸性电解水的酸性值或碱性电解水的碱性值达到泡茶所需的酸碱值时，控制电解槽停止进行水电解；当酸性电解水的酸性值或碱性电解水的碱性值未达到泡茶所需的酸碱值时，控制电解槽继续进行水电解。

可选地，该方法还包括：

当酸性电解水或碱性电解水生成以后，当第一电磁阀和第二电磁阀打开时，水泵抽取产生的酸性电解水或碱性电解水。

在水泵抽取酸性电解水或碱性电解水时，流量计统计抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量。

可选地，该方法还包括：

重量检测装置检测所泡茶叶的重量，并将检测结果发送给控制装置。

控制装置根据检测结果匹配泡茶所需的水的体积，并根据匹配出的泡茶所需的水的体积生成相应的水量控制指令。

流量计接收水量控制指令，并根据水量控制指令中包含的泡茶所需的水的体积统计抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量；在所抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量达到泡茶所需的水的体积数时，向控制装置发送完成指令。

控制装置根据该完成指令控制第一电磁阀或第二电磁阀闭合。

可选地，该方法还包括：

当第一电磁阀或第二电磁阀闭合后，加热装置接收控制装置的启动指令，对所抽取的酸性电解水或碱性电解水进行加热。

在加热装置对所抽取的酸性电解水或碱性电解水进行加热期间，温度传感器检测酸性电解水或碱性电解水的温度，并向控制装置反馈检测到的温度值。

当温度传感器反馈的温度值达到泡茶所需的温度值时，控制装置命令加热装置停止加热。

可选地，该方法还包括：

当酸性电解水或碱性电解水的温度值达到泡茶所需的温度值时，控制装置控制酸性电解水或碱性电解水通过出水口进入泡茶杯后开始计时，进入泡茶模式，并在计时时间达到预设的泡茶所需的时间值时，向提醒装置发送启动命令。

提醒装置当接收到控制装置发送的启动命令时，以预设的提醒方式发出提醒信号。

可选地，该方法还包括：

水箱放置泡茶所需的水源。

过滤装置在通过电解槽对水源进行水电解之前，滤除水源中的悬浮物和颗粒物，并对水源进行灭菌和杀毒。

可选地，该方法还包括：

电解槽接收控制装置发送的清洗命令，并根据清洗命令电解出具有杀菌和消毒功能的酸性电解水。

清洗装置接收控制装置发送的清洗命令，并根据清洗命令采用具有杀菌和消毒功能的酸性电解水对泡茶机进行清洗。

与现有技术相比，本发明包括一种泡茶机，该泡茶机包括机座、水箱、水泵、加热装置、泡茶杯、接茶杯和控制装置，该水箱、泡茶杯和接茶杯分别置于机座上，该水泵和加热装置与控制装置电连接，其中，该泡茶机还包括电解槽，该电解槽经隔离膜分隔成阳极电解槽和阴极电解槽，阳极电解槽设有第一电磁阀，阴极电解槽设有第二电磁阀，控制装置分别与第一电磁阀和第二电磁阀电连接，控制装置择一导通第一电磁阀或第二电磁阀，水箱向电解槽供水，电解槽经第一电磁阀或第二电磁阀与水泵连通，水泵依次与加热装置、泡茶杯连通。阴极电解槽和阳极电解槽内分别设有酸碱PH值传感器， PH值传感器与控制装置电连接。通过本发明的方案，能够配制出具有与不同的茶叶相匹配的PH值的泡茶水，使泡出的茶水呈现最佳的汤色品质。

需要说明的是，以上所述的实施例仅是为了便于本领域的技术人员理解而已，并不用于限制本发明的保护范围，在不脱离本发明的发明构思的前提下，本领域技术人员对本发明所做出的任何显而易见的替换和改进等均在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种泡茶机，包括机座、水箱、水泵、加热装置、泡茶杯、接茶杯和控制装置，该水箱、泡茶杯和接茶杯分别置于机座上，该水泵和加热装置与控制装置电连接，其特征在于：所述泡茶机还包括电解槽，所述电解槽经隔离膜分隔成阳极电解槽和阴极电解槽，所述阳极电解槽设有第一电磁阀，所述阴极电解槽设有第二电磁阀，所述控制装置分别与所述第一电磁阀和所述第二电磁阀电连接，所述控制装置择一导通所述第一电磁阀或所述第二电磁阀，所述水箱向电解槽供水，所述电解槽经所述第一电磁阀或所述第二电磁阀与水泵连通，所述水泵依次与加热装置、泡茶杯连通；

所述阴极电解槽和阳极电解槽内分别设有酸碱PH值传感器，所述PH值传感器与所述控制装置电连接。

2.如权利要求1所述的泡茶机，其特征在于，所述泡茶机还包括：图像识别装置；

所述图像识别装置位于所述泡茶杯的上方；所述图像识别装置与所述控制装置电连接。

3.如权利要求2所述的泡茶机，其特征在于，所述泡茶机还包括：分别与所述控制装置电连接的用于检测茶叶重量的重量检测装置以及流量计。

4.一种泡茶方法，其特征在于，包括：

控制装置根据匹配出的泡茶数据向电解槽发送电解指令，通过所述电解指令控制所述电解槽的电解强度；其中所述电解指令中包含电解数据；

所述电解槽根据所述电解数据对电解槽内的水进行电解，产生具有泡茶所需的酸碱值的电解水。

5.如权利要求4所述的泡茶方法，其特征在于，所述方法还包括：

图形识别装置识别扫描到的茶叶的类型，并将识别结果发送给所述控制装置；

所述控制装置根据所述识别结果匹配相应的泡茶数据，并根据所述泡茶数据生成相应的电解指令；

其中，所述泡茶数据包括：所述泡茶水的酸碱值、泡茶水的温度和/或所需的泡茶时间。

6.如权利要求4所述的泡茶方法，其特征在于，所述方法还包括：

当酸性电解水或碱性电解水生成以后，当第一电磁阀或第二电磁阀打开时，水泵抽取产生的所述酸性电解水或所述碱性电解水；

在所述水泵抽取所述酸性电解水或所述碱性电解水时，流量计统计抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量。

7.如权利要求6所述的泡茶方法，其特征在于，所述方法还包括：

重量检测装置检测所泡茶叶的重量，并将检测结果发送给所述控制装置；

所述控制装置根据所述检测结果匹配泡茶所需的水的体积，并根据匹配出的所述泡茶所需的水的体积生成相应的水量控制指令；

所述流量计接收所述水量控制指令，并根据所述水量控制指令中包含的所述泡茶所需的水的体积统计抽取的酸性电解水或碱性电解水的流量；在所抽取的所述酸性电解水或所述碱性电解水的流量达到所述泡茶所需的水的体积数时，向所述控制装置发送完成指令；

所述控制装置根据所述完成指令控制所述第一电磁阀和/或所述第二电磁阀闭合。

8.如权利要求7所述的泡茶方法，其特征在于，所述方法还包括：

当所述第一电磁阀或所述第二电磁阀闭合后，加热装置接收所述控制装置的启动指令，对所抽取的所述酸性电解水或所述碱性电解水进行加热；

在所述加热装置对所抽取的所述酸性电解水或所述碱性电解水进行加热期间，温度传感器检测所述酸性电解水或所述碱性电解水的温度，并向所述控制装置反馈检测到的温度值；

当所述温度传感器反馈的温度值达到泡茶所需的温度值时，控制装置命令所述加热装置停止加热。

9.如权利要求8所述的泡茶方法，其特征在于，所述方法还包括：

当所述酸性电解水或所述碱性电解水的温度值达到泡茶所需的温度值时，所述控制装置控制所述酸性电解水或所述碱性电解水通过出水口进入泡茶杯后开始计时，进入泡茶模式，并在计时时间达到预设的泡茶所需的时间值时，向提醒装置发送启动命令；

所述提醒装置当接收到所述控制装置发送的启动命令时，以预设的提醒方式发出提醒信号。

10.如权利要求4所述的泡茶方法，其特征在于，所述方法还包括：

所述电解槽接收所述控制装置发送的清洗命令，并根据所述清洗命令电解出具有杀菌和消毒功能的酸性电解水；

清洗装置接收所述控制装置发送的清洗命令，并根据所述清洗命令采用所述具有杀菌和消毒功能的酸性电解水对所述泡茶机进行清洗。