CN109090993A - 可洗茶的泡茶装置及其洗泡茶方法和洗茶垢方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种可洗茶的泡茶装置及其使用方法，属于茶饮制作技术领域。该装置包括茶壶、控制器和电源，控制器包括电控单元，茶壶内设有成对的阴电极和阳电极，电控单元输出电流的端口和阴、阳电极之间电连接；阴电极和阳电极之间设有隔膜；控制器还包括可选择茶叶种类并向所述电控单元发出茶种选择信号的选择器，电控单元内设有包含电解时间和电解电流的电解参数,电解参数包括在洗茶时控制阴阳电极对茶壶内由茶叶和水形成的洗茶水混合物进行电解的洗茶电解参数，洗茶电解参数按照每种茶叶分类。使用该装置可以在泡制茶水前通过可控电解参数输出的电解来有效去除茶汤中农药残留。

Description

可洗茶的泡茶装置及其洗泡茶方法和洗茶垢方法

技术领域

本发明涉及一种泡茶装置及其使用方法，属于茶饮制作技术领域。

背景技术

目前，世界茶叶产量已达320吨，100多个国家和地区的人民每天消费15亿杯茶，在有饮茶习俗的地区，茶也是大多数人生活的必需品。茶叶品种繁多，风格各异，其品质决定了其价值，同一茶种的低档茶与高档茶的价格相差高达几百甚至上千倍。

目前的茶叶栽种过程中，由于病虫害防治的需求，会使用一些化学农药，导致茶叶中存在农药残留的现象，这些残留农药对饮茶者的健康构成了一定的危害，而仅仅通过泡茶时舍弃第一道泡茶水的方式是很难有效去除农药残留物质的。此外，由于上品茶叶稀少昂贵，市面上很多商家通过向茶叶中添加糖、色素和香精等添加剂来提高其口感，有的甚至添加石膏粉，但食品添加剂并不是茶叶的天然成分，因此这类茶叶不仅与好茶的口感仍有很大区别，并可能对人体健康带来一定的危害。

中国专利CN201610903851.6公开了一种用于去除茶汤中农药残留的自动泡茶具,该泡茶具是通过过滤物理手段清除茶汤中农药残留的。

现有采用电解方法去除茶汤中农药残留，均是提供了电解手段，但是均未对具体采用什么样的电解参数进行电解提供方案。因此，实际使用中难以实现真正去除茶汤中农药残留的效果。

发明内容

本发明解决的技术问题一是，针对现有技术不足，提出一种可以在泡制茶水前通过可控电解参数输出的电解来有效去除茶汤中农药残留的装置及其使用方法。

本发明解决的技术问题二是，在解决上述技术问题一的基础上，使上述泡茶装置可以方便有效去除茶壶内壁积累的茶垢。

为了解决上述技术问题，本发明提出技术方案一是：一种可洗茶的泡茶装置，包括茶壶、控制器和电源，所述控制器包括电控单元，所述茶壶内设有成对的阴电极和阳电极，所述电控单元输出电流的端口和所述阴、阳电极之间电连接；所述阴电极和阳电极之间设有隔膜；所述控制器还包括可选择茶叶种类并向所述电控单元发出茶种选择信号的选择器，所述电控单元内设有包含电解时间和电解电流的电解参数,所述电解参数包括在洗茶时所述电控单元根据所述茶叶选择信号控制所述阴阳电极对所述茶壶内由茶叶和水形成的洗茶水混合物进行电解的洗茶电解参数，所述洗茶电解参数按照每种茶叶分类。

为了解决上述技术问题，本发明同时提出技术方案二是：利用技术方案一泡茶装置的一种洗泡茶（即洗茶后自然泡茶）方法，包括以下步骤:

1）选择适量的一种茶叶放入茶壶中，在茶壶中倒入水形成洗茶水混合物；

2)通过选择器发出茶种选择信号给电控单元，电控单元按照洗茶电解参数控制阴、阳电极对洗茶水混合物进行电解；

3）上述第2）步骤的电解结束后，倒掉洗茶水混合物中的水并保留其中的茶叶，再次在茶壶内放入热水与保留的茶叶进行自然泡茶。

上述本发明技术方案一和技术方案二的有益效果及工作机理如下。

1、由于通过预先大量实验的方法，获得每种茶叶在与水混合时直接电解去除茶叶残留物（比如农药）时的优化电解参数（甚至是最佳电解参数），并将该电解参数预设于电控单元里；因此就可以在实际电解某品种的茶叶水时按照该电解参数电解，实现了对茶叶及其水混合物进行电解的针对性（每种茶叶对应一种电解参数）。本发明洗茶电解时还可以在水中形成大量以氢气为主的超微气泡，在上升过程中不断破裂产生振动，由于氢气具有极强的穿透力，可以深度达到茶叶的纤维空隙中，从而使氧化降解茶叶残留物的反应更加充分和全面。这样就可以极大的降低茶叶残留物的附着力而融入水中，再被水中的氧化因子降解。

2、无论是氧化因子对茶叶残留物的氧化降解还是自然水解的加速反应都有效保持茶叶的有效成分和茶水口感。

为了解决上述技术问题二，本发明在技术方案一基础上的改进是：所述电解参数还包括在洗茶垢时所述电控单元根据所述茶种选择信号控制所述阴阳电极对所述茶壶内的水进行电解的洗茶垢电解参数，所述洗茶垢电解参数按照每种茶叶分类；所述选择器还可以向所述电控单元发出电极变换信号。

具体清洗垢的方法包括以下步骤:

1）茶壶的内壁有某种茶垢需要清除时，先清空茶壶并在茶壶内放入水；

2）通过选择器发出电极变换启动信号和茶种选择信号给电控单元；

3）电控单元先按照电极变换启动信号控制所述电连接的极性反向,然后再按照洗茶垢电解参数控制阴、阳电极对茶壶内的水进行电解；

4）上述第3）步骤的电解结束后，倒掉茶壶中的茶垢和水。

上述本发明技术方案一改进的泡茶装置及洗垢方法具有的有益效果是：可以根据不同茶叶选择相应的电解参数进行电解以清除茶壶内壁的茶垢，清除效果更加明显。

进一步改善是，所述控制器还包括设于所述茶壶内的加热器,所述电控单元和所述加热器之间形成控制连接，所述选择器还可用于向所述电控单元发出启动加热信号。

具体洗泡茶（即洗茶后自然泡茶）方法，包括以下步骤:

1）选择适量的一种茶叶放入茶壶中，在茶壶中倒入冷水；

2）通过选择器发出启动加热信号给电控单元控制加热器启动使冷水加热并与茶叶形成洗茶水混合物；

3）通过选择器发出茶种选择信号给电控单元控制阴、阳电极对洗茶水混合物按照洗茶电解参数进行电解；

4）上述第3）步骤的电解结束后，倒掉茶水混合物中的水并保留其中的茶叶，在茶壶内再次放入冷水，通过选择器再次发出启动加热信号给电控单元控制加热器启动使冷水加热并与保留的茶叶进行自然泡茶。

进一步完善一是，所述选择器是手动输入器，所述手动输入器含有用于发出所述茶种选择信号的触发点。

进一步完善二是，所述选择器是手动输入器，所述手动输入器含有用于发出所述茶种选择信号和所述电极变换信号的触发点。

进一步完善三是，所述选择器是手动输入器，所述手动输入器含有用于发出所述茶种选择信号、所述电极变换信号和所述启动加热信号的触发点。

进一步完善四是，所述控制器还包括封闭含内腔的底座，所述底座与所述茶壶形成分体的联接结构，所述电源和电控单元设于所述底座内，所述输入器设置在所述底座上，所述茶壶和底座之间设有一对可通断的上接口和下接口，所述上接口连接所述阴阳电极，所述下接口连接所述电控单元输出电流的端口。

进一步完善五是，所述控制器还包括封闭含内腔的底座，所述底座与所述茶壶形成一体结构，所述电源和电控单元设于所述底座内，所述输入器设置在所述底座上，所述茶壶和底座之间设有一对可通断的上接口和下接口，所述上接口连接所述阴阳阴阳电极，所述下接口连接所述控制器输出电流的正负端口。

进一步完善六是，所述茶壶上还设置有用于显示所述茶叶的标识和所述电解参数的输出器；所述输入器是由人工操作的按键、触摸屏或读写器；所述电源是电池；所述茶叶包括红茶、花茶、白茶、普洱茶、岩茶和其他类茶；所述电解时间的范围是0.1～3min；所述电解电流的范围是0.05～2A；所述输出器是设置在茶壶上的数码管、液晶显示屏或LED灯。

上述的隔膜是离子性隔膜, 所述隔膜与所述阴阳电极的间距范围是0-5mm；上电解参数是通过实验获得的优选参数。

附图说明

下面结合附图对本发明的可洗茶的泡茶装置作进一步说明。

图1是本发明实施例一的泡茶装置的结构示意图。

图2是图1的剖面图。

图3是图2中电极与膜的结构示意图。

图4是图1的俯视图。

图5是图2中I处的局部放大图。

图6是本发明实施例一中控制器和电控单元部分的构成关系示意图。

图7是本发明实施例一中控制器和电控单元部分的电路原理图。

图8是本发明实施例三的泡茶装置的结构示意图。

图9是本发明实施例四中控制器和电控单元部分的构成关系示意图。

具体实施方式

实施例一

本实施例的泡茶装置，参见图1和图2，包括茶壶1、电源5和控制器2，茶壶1内用于盛放茶叶和/或水。控制器2的主体部分制有封闭含内腔的底座3，底座3与茶壶1形成可分离联接结构，控制器2包括电控单元4，电源5和电控单元4设于底座3内，电源5采用的是电池。

参见图2和图3，在茶壶1内设有一对阳电极6-1和阴电极6-2，在阳电极6-1和阴电极之间设置有隔膜7。本实施例中，隔膜7选择离子性隔膜，隔膜7与阳电极6-1和阴电极之间的间距范围控制在0-5mm（距离最小时，隔膜7与阳电极6-1和阴电极彼此紧贴）。

参见图1和图4，控制器2还包括面板2-1。参见图4和图5，面板2-1上设有三个下接口3-1，底座3上设有三个上接口3-2。上接口3-2中的2个分别与阳电极6-1和阴电极6-2电连接，下接口3-1中的2个分别与电控单元输出电流的正负端口电连接。下接口3-2与上接口3-1彼此配合（插接）后形成三点式耦合器，从而使得电控单元4输出电流的正负端口和上阴电极6-1和6-2（阴阳电极）之间形成电连接。

参见图1和图7，在底座3上设置有手动按键T2的输入器8作为选择器。参见图4，在面板11上设置有数码管作为输出器9。

本实施例的控制器2和电控单元4的构成及连接简要关系如图6所示，电控单元4的电路原理图如图7所示。电控单元4含有中央处理器10，电控单元4与输入器8之间通过线缆彼此连接以形成控制信号连接。

输入器8分别对应绿茶、红茶、花茶、白茶、普洱茶和岩茶这六种茶叶，启动按键T2（第一触发点）时激发六个茶种选择信号，对应输出器9的数码管显示该茶叶的标识（如名称或编号等）。输出器9的数码管还显示电解时间和电解电流的具体数字。在中央处理器10内设有包含电解时间和电解电流的电解参数，电解参数包括对应每种茶叶的洗茶电解参数。洗茶电解参数是通过实验获得对应每种茶叶进行电解洗茶的优选参数。

本实施例的茶水装置的洗泡茶（即洗茶后泡茶）方法是：

1）选择适量的绿茶、红茶、花茶、白茶、普洱茶和岩茶这六种中的一种放入茶壶中，在茶壶1中倒入热水，形成洗茶水混合物；

2）通过手动将按键输入器8的按键T2选择并激发出茶种选择信号给电控单元4；

3）电控单元按照出洗茶电解参数控制阳电极6-1和阴电极6-2对茶壶内的水进行电解（即洗茶电解）；

3）第2）步骤的电解结束后，倒掉茶水混合物中的水并保留其中的茶叶，在茶壶内放入热水与保留的茶叶进行自然泡茶。

上述第1）步骤中，也可以在茶壶1中倒入冷水。

六种茶叶的每一种都对应具体的一种洗茶电解参数，是通过实验获得对应每种茶叶进行洗茶电解的优选参数，其电解时间一般是6-60秒，电解电流一般是0.05-1.5A。例如：绿茶的洗茶电解参数是电解时间15秒，电解电流是0.15A；红茶的洗茶电解参数是电解时间20秒，电解电流是0.15A；等等。具体每种茶叶对应的洗茶电解参数可以通过实验获得并预设在中央处理器10内。

实施例二

本实施例的茶水装置，是在实施例一茶水装置的改进，除与实施例一茶水装置相同以外所不同的是：

1）电解参数还包括洗茶垢电解参数，洗茶垢电解参数是通过实验获得对应每种茶叶在茶壶1内壁形成的茶垢进行电解清洗的优选参数，其电解时间一般是2-3min，电解电流一般是1.5-2A。

2）输入器8还包括按键T1作为触发点（第二触发点）,摁或触摸T1激发出茶种选择信号和电极变换信号给电控单元4。

3）还设有继电器RY1，RY1选用双刀双掷继电器，电控单元4控制继电器RY1进行电极反向。

本实施例的茶水装置的洗茶垢方法是：

1）茶壶的内壁有茶垢需要清除时，先清空茶壶并在茶壶内放入水（热水或冷水）；

2）通过输入器8的按键T1激发出茶种选择信号和电极变换信号给电控单元4；

3）电控单元4先按照电极变换信号控制继电器RY1使输出电流的正负端口与阳电极6-1和阴电极6-2形成的电连接的极性反向，然后电控单元再按照洗茶垢电解参数控制阳电极6-1和阴电极6-2对茶壶内的水进行电解（即洗茶垢电解）；

4）上述第3）步骤的洗茶垢电解结束后，倒掉所述茶壶中的茶垢和茶水。

实施例三

本实施例的茶水装置如图8所示，是在实施例一茶水装置的改进，除与实施例一茶水装置相同以外所不同的是：

1）底座3与茶壶1形成一体联接结构。

2）输入器8换成薄膜开关。

3）输出器9换成液晶显示屏。

4）电源2换成是通过设置在底座3上的插头或插座15连接的外部电源。

实施例四

本实施例的茶水装置如图9所示，是在实施例一茶水装置的改进，除与实施例一茶水装置相同以外所不同的是：1）控制器2还包括设于茶壶1内的加热器14, 上接口3-2中的第3个与加热器14连接,从而使电控单元2和加热器14之间形成控制连接；2）输入器8的按键T2还可以激发出启动加热信号给电控单元4。

本实施例的装置的洗泡茶水方法是：

1）选择适量的一种茶叶放入茶壶中，在茶壶中倒入冷水；

2）通过输入器8的按键T2触发出启动加热信号给电控单元4控制加热器14启动使冷水加热并与茶叶形成洗茶水混合物；

3）又通过输入器8的按键T2触发出茶种选择信号给电控单元4控制阴阳电极对茶水混合物按照洗茶电解参数进行电解（即洗茶电解）；

4）上述第3）步骤的洗茶电解结束后，倒掉茶水混合物中的水并保留其中的茶叶，在茶壶内再次放入冷水，通过按键T2再次触发出启动加热信号给电控单元4，控制加热器14启动使冷水加热并与保留的茶叶进行自然泡茶。

本发明不局限于上述实施例的具体技术方案。比如：

1、上述实施例中的手动输入器8也可以用触摸屏或读写器等其他代替；或者手动输入器8也可以用语音识别器、自动感应器等自动选择茶叶的器件代替，只要可以向电控单元4发出所需要的信号即可。

2、上述实施例中输出器9也可以用LED灯等其他代替或者可以取消。

3、茶叶的种类除了上述实施例中的六种以外，还可以包括其他种茶叶。

4、上述实施例中的底座3也可以换成位于茶壶1侧面的挂板或挂座代替，即控制器2的主体部分可以制成挂座形式代替底座3用以固定安装在墙面，这样茶壶1也就悬挂在控制器2上。

5、电源5也可以与控制器2分离。

6、上述实施例中的下接口3-1和上接口3-2的数量也可以是一个、二个或其他数量。

7、上述实施例中的控制器2也可以是离茶壶一定距离单独放置的，控制器2与茶壶1之间通过线缆和插接口彼此连接。

如上等等，凡采用等同替换形成的技术方案均为本发明要求的保护范围。

Claims (12)

1.一种可洗茶的泡茶装置，包括茶壶、控制器和电源，所述控制器包括电控单元，所述茶壶内设有成对的阴电极和阳电极，所述电控单元输出电流的端口和所述阴、阳电极之间电连接；所述阴电极和阳电极之间设有隔膜；其特征在于：所述控制器还包括可选择茶叶种类并向所述电控单元发出茶种选择信号的选择器，所述电控单元内设有包含电解时间和电解电流的电解参数,所述电解参数包括在洗茶时所述电控单元根据所述茶叶选择信号控制所述阴阳电极对所述茶壶内由茶叶和水形成的洗茶水混合物进行电解的洗茶电解参数，所述洗茶电解参数按照每种茶叶分类。

2.根据权利要求1所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述电解参数还包括在洗茶垢时所述电控单元根据所述茶种选择信号控制所述阴阳电极对所述茶壶内的水进行电解的洗茶垢电解参数，所述洗茶垢电解参数按照每种茶叶分类；所述选择器还可以向所述电控单元发出电极变换信号。

3.根据权利要求1或2所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述控制器还包括设于所述茶壶内的加热器,所述电控单元和所述加热器之间形成控制连接，所述选择器还可用于向所述电控单元发出启动加热信号。

4.根据权利要求1所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述选择器是手动输入器，所述手动输入器含有用于发出所述茶种选择信号的触发点。

5.根据权利要求2所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述选择器是手动输入器，所述手动输入器含有用于发出所述茶种选择信号和所述电极变换信号的触发点。

6.根据权利要求3所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述选择器是手动输入器，所述手动输入器含有用于发出所述茶种选择信号、所述电极变换信号和所述启动加热信号的触发点。

7.根据权利要求3所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述控制器还包括制有封闭内腔的底座，所述底座与所述茶壶形成分体的联接结构，所述电源和电控单元设于所述底座内，所述茶壶和底座之间设有一对可通断的上接口和下接口，所述上接口连接所述阴阳电极，所述下接口连接所述电控单元输出电流的端口。

8.根据权利要求3所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述控制器还包括制有封闭内腔的底座，所述底座与所述茶壶形成一体结构，所述电源和电控单元设于所述底座内，所述茶壶和底座之间设有一对可通断的上接口和下接口，所述上接口连接所述阴阳阴阳电极，所述下接口连接所述控制器输出电流的正负端口。

9.根据权利要求3所述可洗茶的泡茶装置，其特征在于：所述茶壶上还设置有用于显示所述茶叶的标识、所述电解参数和温度的输出器；所述输入器是由人工操作并设置在茶壶上的按键、触摸屏或读写器；所述茶叶包括绿茶、红茶、花茶、白茶、普洱茶和岩茶的一种或多种；所述电解时间的范围是0.1～3min；所述电解电流的范围是0.05～2A，所述输出器是设置在茶壶上的数码管、液晶显示屏或LED灯。

10.一种如权利要求1所述装置的洗泡茶方法，其特征在于包括以下步骤:

1）选择适量的一种茶叶放入茶壶中，在茶壶中倒入水形成洗茶水混合物；

2)通过选择器发出茶种选择信号给电控单元，电控单元按照洗茶电解参数控制阴、阳电极对洗茶水混合物进行电解；

3）上述第2）步骤的电解结束后，倒掉洗茶水混合物中的水并保留其中的茶叶，再次在茶壶内放入热水与保留的茶叶进行自然泡茶。

11.一种如权利要求2所述装置的洗茶垢方法，其特征在于包括以下步骤:

1）茶壶的内壁有某种茶垢需要清除时，先清空茶壶并在茶壶内放入水；

2）通过选择器发出电极变换启动信号和茶种选择信号给电控单元；

3）电控单元先按照电极变换启动信号控制所述电连接的极性反向,然后再按照洗茶垢电解参数控制阴、阳电极对茶壶内的水进行电解；

4）上述第3）步骤的电解结束后，倒掉茶壶中的茶垢和水。

12.一种如权利要求3所述装置的洗泡茶方法，其特征在于包括以下步骤:

1）选择适量的一种茶叶放入茶壶中，在茶壶中倒入冷水；

2）通过选择器发出启动加热信号给电控单元控制加热器启动使冷水加热并与茶叶形成洗茶水混合物；

3）通过选择器发出茶种选择信号给电控单元控制阴、阳电极对洗茶水混合物按照洗茶电解参数进行电解；

4）上述第3）步骤的电解结束后，倒掉茶水混合物中的水并保留其中的茶叶，在茶壶内再次放入冷水，通过选择器再次发出启动加热信号给电控单元控制加热器启动使冷水加热并与保留的茶叶进行自然泡茶。