CN107549453A - 怀卵期泥鳅饲料的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了怀卵期泥鳅饲料的制备方法，包括活化培养，豆粕固态发酵，饲料的制备。有益效果为：本发明制备的怀卵期泥鳅饲料以发酵豆粕为蛋白源，以纳豆芽孢杆菌对豆粕发酵处理，使豆粕中的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除，豆粕中的蛋白质也被分解成大量的小肽，这种无抗原的小肽更易被泥鳅吸收，能够显著提高泥鳅的怀卵量，同时降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
Description
技术领域
本发明涉及水产饲料领域，尤其是涉及怀卵期泥鳅饲料的制备方法。
背景技术
泥鳅隶属鲤形目鳅科泥鳅属，是一种广布小型底栖杂食性鱼类。由于具有特殊的肠呼吸功能，泥鳅耐低氧易运输，环境适应能力强，几乎能在各种水域中进行养殖。泥鳅的市场需求量比较稳定，出口需求量较大，市场价格高，经济效益高。但近年来随着化肥、农药、工业废水等污染加剧，泥鳅的野外生态环境进一步恶化，加上人类的过度捕捞，导致野生泥鳅资源锐减。野生泥鳅的产量已经远远不能满足市场需求，发展集约化养殖是满足人类需求的有效途径，而饲料是发展集约化养殖的基础。
现有技术如授权公告号为CN 104171570 B的中国发明专利，公开了一种泥鳅配合饲料，营养均衡全面，可以使泥鳅易于适应养殖环境，但该饲料不易消化吸收，且易在水体中残留，进而造成环境的无污染。
发明内容
本发明的目的在于提供怀卵期泥鳅饲料的制备方法，该法制备的饲料易消化吸收，能够显著提高泥鳅的怀卵量，且对水体污染小。
本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：怀卵期泥鳅饲料的制备方法，包括活化培养，豆粕固态发酵，饲料的制备。制备过程所使用的原材料成本低廉，易于储存，成份之间的比例适中，所制备的饲料适口性好，易被消化吸收，能够显著泥鳅的怀卵量，且在水体中残留少，对水体污染小。
作为优选，活化培养过程为：首先以无菌操作的方式将纳豆芽孢杆菌接种于斜面培养基，30-33℃培养2-3d，斜面培养基的成分及其重量份为：牛肉膏0.3-0.5份，蛋白胨1-1.3份，氯化钠0.5-0.7份，琼脂2-3份，水90-95份；接着从斜面培养基挑取1-2环菌接入液体活化培养基中，34-37℃、170-180r/min振荡培养6-7h，液体活化培养基的成分及其重量份为：牛肉膏1.5-2.5份，蛋白胨5-7份，氯化钠2.5-3.5份，水400-450份。所用的纳豆芽孢杆菌购买于中国农业微生物菌种保藏中心。该条件下，菌种的生长活力变强，生理性状更加稳定，可以快速的获得一定数量和质量的纯种，缩短工艺周期，且为后续的豆粕固态发酵过程提供足够数量的种子。
作为优选，豆粕固态发酵过程为：将活化培养过程所得的纳豆芽孢杆菌菌液以10％接种量接入固体培养基，再加入0.2-0.4份活性多肽，35-37℃培养60-70h，得发酵豆粕。固体培养基的制备方法为：用植物粉碎机研磨豆粕，取7-9份豆粕、0.5-1.3份麸皮以及2-3份水混合，静置2h，将所得混合物置于培养瓶中，121℃灭菌25min，得固体培养基。该条件下，固体培养基利用率高，发酵产物中益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸和维生素的含量大，可以提高动物机体免疫力，抑制消化道疾病的产生，提高泥鳅的怀卵量。
作为优选，豆粕固态发酵过程中所加入的活性多肽的氨基酸序列为：HSHACASYSCRARSKAHCRRARRCGYYVSHRGRCYCRCLRCRVLHPGKLCVCVNCSR。纳豆芽孢杆菌在固态发酵过程中会合成外毒素，影响其新陈代谢，加入的活性短肽与外毒素的活性部位结合，有效地减弱了外毒素的毒性效应，为固态发酵培养提供了有利环境。
作为优选，饲料的制备过程为：取白鱼粉12-16份，发酵豆粕20-24份，鱼油3-5份，大豆油3-5份，高筋面粉40-45份，氯化胆碱0.1-0.3份，磷酸二氢钙0.8-1.2份，胆汁酸盐0.1-0.2份混合均匀，经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得饲料。该条件下所制备的饲料营养全面，蛋白源主要为无抗原的小肽，易被动物消化吸收，降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明制备饲料的过程包括活化培养、豆粕固态发酵和饲料的制备，该饲料以发酵豆粕为蛋白源，以纳豆芽孢杆菌对豆粕发酵处理，使豆粕中的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除，豆粕中的蛋白质也被分解成大量的小肽，这种无抗原的小肽更易被泥鳅吸收，能够显著提高泥鳅的怀卵量，同时降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明做进一步说明：
实施例1：
怀卵期泥鳅饲料的制备方法，包括以下步骤：
1)活化培养：首先以无菌操作的方式将纳豆芽孢杆菌接种于斜面培养基，30℃培养2d，斜面培养基的成分及其重量份为：牛肉膏0.3份，蛋白胨1份，氯化钠0.5份，琼脂2份，水90份；接着从斜面培养基挑取1环菌接入液体活化培养基中，34℃、170r/min振荡培养6h，液体活化培养基的成分及其重量份为：牛肉膏1.5份，蛋白胨5份，氯化钠2.5份，水400份。所用的纳豆芽孢杆菌购买于中国农业微生物菌种保藏中心；
2)豆粕固态发酵：将活化培养过程所得的纳豆芽孢杆菌菌液以10％接种量接入固体培养基，再加入0.2份活性多肽，35℃培养60h，得发酵豆粕。固体培养基的制备方法为：用植物粉碎机研磨豆粕，取7份豆粕、0.5份麸皮以及2份水混合，静置2h，将所得混合物置于培养瓶中，121℃灭菌25min，得固体培养基。活性多肽的氨基酸序列为：HSHACASYSCRARSKAHCRRARRCGYYVSHRGRCYCRCLRCRVLHPGKLCVCVNCSR；
3)饲料的制备：取白鱼粉12份，发酵豆粕20份，鱼油3份，大豆油3份，高筋面粉40份，氯化胆碱0.1份，磷酸二氢钙0.8份，胆汁酸盐0.1份混合均匀，经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得饲料。该条件下所制备的饲料营养全面，蛋白源主要为无抗原的小肽，易被动物消化吸收，降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
实施例2：
怀卵期泥鳅饲料的制备方法，包括以下步骤：首先为活化培养：首先以无菌操作的方式将纳豆芽孢杆菌接种于斜面培养基，33℃培养3d，斜面培养基的成分及其重量份为：牛肉膏0.5份，蛋白胨1.3份，氯化钠0.7份，琼脂3份，水95份；接着从斜面培养基挑取2环菌接入液体活化培养基中，37℃、180r/min振荡培养7h，液体活化培养基的成分及其重量份为：牛肉膏2.5份，蛋白胨7份，氯化钠3.5份，水450份。所用的纳豆芽孢杆菌购买于中国农业微生物菌种保藏中心。该条件下，菌种的生长活力变强，生理性状更加稳定，可以快速的获得一定数量和质量的纯种，缩短工艺周期，且为后续的豆粕固态发酵过程提供足够数量的种子；接着是豆粕固态发酵：将活化培养过程所得的纳豆芽孢杆菌菌液以10％接种量接入固体培养基，再加入0.4份活性多肽，37℃培养70h，得发酵豆粕。固体培养基的制备方法为：用植物粉碎机研磨豆粕，取9份豆粕、1.3份麸皮以及3份水混合，静置2h，将所得混合物置于培养瓶中，121℃灭菌25min，得固体培养基。该条件下，固体培养基利用率高，发酵产物中益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸和维生素的含量大，可以提高动物机体免疫力，抑制消化道疾病的产生，提高泥鳅的怀卵量；最后是饲料的制备：取白鱼粉16份，发酵豆粕24份，鱼油5份，大豆油5份，高筋面粉45份，氯化胆碱0.3份，磷酸二氢钙1.2份，胆汁酸盐0.2份混合均匀，经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得饲料。该条件下所制备的饲料营养全面，蛋白源主要为无抗原的小肽，易被动物消化吸收，降低了饲料在水体中的残留，减少了水体中的氨氮含量，符合绿色环保的要求。
本发明的操作步骤中的常规操作为本领域技术人员所熟知，在此不进行赘述。
以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。
SEQUENCE LISTING
<110> 兰溪市酉泽饲料技术服务有限公司
<120> 怀卵期泥鳅饲料的制备方法
<130> 1
<160> 1
<170> PatentIn version 3.5
<210> 1
<211> 57
<212> PRT
<213> 人工合成
<400> 1
His Ser His Ala Cys Ala Ser Tyr Ser Cys Arg Ala Arg Ser Lys Ala
1 5 10 15
His Cys Arg Arg Ala Arg Arg Cys Gly Tyr Tyr Val Ser His Arg Gly
20 25 30
Arg Cys Tyr Cys Arg Cys Leu Arg Cys Arg Val Leu His Pro Gly Lys
35 40 45
Leu Cys Val Cys Val Asn Cys Ser Arg
50 55
Claims (7)
1.怀卵期泥鳅饲料的制备方法，包括活化培养，豆粕固态发酵，饲料的制备，其特征在于：所述豆粕固态发酵过程为：将活化培养过程所得的纳豆芽孢杆菌菌液以10％接种量接入固体培养基，再加入0.2-0.4份活性多肽，35-37℃培养60-70h，得发酵豆粕。
2.根据权利要求1所述的怀卵期泥鳅饲料的制备方法，其特征在于：所述固体培养基的制备方法为：用植物粉碎机研磨豆粕，取7-9份豆粕、0.5-1.3份麸皮以及2-3份水混合，静置2h，将所得混合物置于培养瓶中，121℃灭菌25min，得固体培养基。
3.根据权利要求1所述的怀卵期泥鳅饲料的制备方法，其特征在于：所述的活性多肽的氨基酸序列为：HSHACASYSCRARSKAHCRRARRCGYYVSHRGRCYCRCLRCRVLHPGKLCVCVNCSR。
4.根据权利要求1所述的怀卵期泥鳅饲料的制备方法，其特征在于：所述活化培养的过程为：以无菌操作的方式将纳豆芽孢杆菌接种于斜面培养基，30-33℃培养2-3d；接着从斜面培养基挑取1-2环菌接入液体活化培养基中，34-37℃、170-180r/min振荡培养6-7h。
5.根据权利要求3所述的怀卵期泥鳅饲料的制备方法，其特征在于：所述斜面培养基的成分及其重量份为：牛肉膏0.3-0.5份，蛋白胨1-1.3份，氯化钠0.5-0.7份，琼脂2-3份，水90-95份。
6.根据权利要求3所述的怀卵期泥鳅饲料的制备方法，其特征在于：所述液体活化培养基的成分及其重量份为：牛肉膏1.5-2.5份，蛋白胨5-7份，氯化钠2.5-3.5份，水400-450份。
7.根据权利要求1所述的怀卵期泥鳅饲料的制备方法，其特征在于：所述饲料的制备方法为：取白鱼粉12-16份，发酵豆粕20-24份，鱼油3-5份，大豆油3-5份，高筋面粉40-45份，氯化胆碱0.1-0.3份，磷酸二氢钙0.8-1.2份，胆汁酸盐0.1-0.2份混合均匀，经过粗粉机和超微粉碎机，分选、制粒、熟化、烘干即得饲料。
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