CN107544586A - 烹饪器具加热控制方法、装置、电加热组件及电烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种烹饪器具加热控制方法、装置、电加热组件及电烹饪器具，其中，方法包括：当判断出器具温度小于第一温度阈值时，按照第一设定功率对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，根据预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。本发明提供的烹饪器具加热控制方法、装置、电加热组件及电烹饪器具能够解决现有技术中出现间歇加热所造成的烹饪过程便捷性较差的问题。

Description

烹饪器具加热控制方法、装置、电加热组件及电烹饪器具

技术领域

本发明涉及加热控制技术，尤其涉及一种烹饪器具加热控制方法、装置、电加热组件及电烹饪器具。

背景技术

电饭煲、电压力锅、电磁炉等小型厨房家电已经成为千家万户中不可或缺的物品，其共同点是内部均设置有电加热元件。通过控制电加热元件的加热功率，能够调节加热速度。

以电磁炉为例，电磁炉包括：相互连接的下壳体及微晶面板，下壳体与微晶面板围成的空间内设有线圈盘作为电加热元件。通常在其操控面板上设置了操控按键，供用户设定加热功率。当用户设定好了加热功率之后，电加热元件一直以固定的功率进行加热。该加热方式带来的缺陷是：如若用户设定的功率较大，则电加热元件以固定的较大功率进行加热，微晶面板表面的温度在短时间内迅速升高，当温度超过高温保护阈值时，为了提高使用安全性，需要控制电加热元件停止加热。待温度降低至低于高温保护阈值之后，才重新恢复加热。

由于微晶面板的导热性能较差，降温速度较慢，因此当微晶面板表面的温度超过高温保护阈值停止加热后，需要经过较长的时间才能恢复加热。而且在恢复加热后，微晶面板表面的温度迅速蹿升，又容易超过高温保护阈值，再一次停止加热。如此反复间歇式的加热过程降低了烹饪过程的便捷性，也影响了烹饪效果。

发明内容

为了解决背景技术中提到的至少一个问题，本发明提供一种烹饪器具加热控制方法、装置、电加热组件及电烹饪器具，用于解决现有技术中出现间歇加热所造成的烹饪过程便捷性较差的问题。

本发明第一方面提供一种烹饪器具加热控制方法，包括：

当判断出器具温度小于第一温度阈值时，按照第一设定功率对锅具进行加热；

当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，根据预设加热规律对锅具进行加热；

当判断出器具温度大于第二温度阈值时，按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。

本方面所提供的技术方案，通过对器具的温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，采用第一设定功率对锅具进行加热，第一设定功率较大，以加快升温速度；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，按照预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，采用第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率，以减慢升温速度。本实施例所提供的技术方案能够实现在器具温度较低时快速升温，而在器具温度较高时缓慢升温，解决了现有技术中采用固定加热功率导致升温速度过快而出现间歇式启停加热的问题，既能够使器具温度达到烹饪要求，又能够提高烹饪便捷性，进而提高了烹饪效果。

可选的，根据预设加热规律对锅具进行加热，包括：

根据所述器具温度以及预设加热规律确定加热功率；

按照所述加热功率对锅具进行加热。

可选的，所述预设加热规律为：按照器具温度逐渐增大的方向，加热功率逐渐减小，且器具温度与加热功率一一对应。

可选的，所述加热功率的最小值大于或等于第二设定功率；

所述加热功率的最大值小于或等于第一设定功率。

可选的，上述加热控制方法还包括：

当判断出器具温度大于第三温度阈值时，停止对锅具进行加热；所述第三温度阈值大于第二温度阈值。用于对烹饪器具进行保护，避免高温损坏其内部各器件。并且，还能够避免油温过高发生着火事故。

本发明第二方面提供一种烹饪器具加热控制装置，包括：

第一加热模块，用于当判断出器具温度小于第一温度阈值时，按照第一设定功率对锅具进行加热；

第二加热模块，用于当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，根据所述器具温度以及预设加热规律对锅具进行加热；

第三加热模块，用于当判断出器具温度大于第二温度阈值时，按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。

可选的，所述第二加热模块，包括：

加热功率确定单元，用于根据所述器具温度以及预设加热规律确定加热功率；

加热单元，用于按照所述加热功率对锅具进行加热。

可选的，上述加热控制装置，还包括：

停止加热触发模块，用于当判断出器具温度大于第三温度阈值时，停止加热；所述第三温度阈值大于第二温度阈值。

本发明第三方面提供一种电加热组件，包括：

温度检测器件，用于检测烹饪器具的温度；

电加热元件；

控制器，用于根据所述温度检测器件检测到的烹饪器具的温度控制所述电加热元件对烹饪器具进行加热，所述控制器包括如权利要求6-8任一项所述的烹饪器具加热控制装置。

本发明第四方面提供一种电烹饪器具，包括：如权利要求9所述的电加热组件。

本发明的技术方案以及它的其他发明目的及有益效果将会通过结合附图而对优选实施例的描述而更加明显易懂。

附图说明

图1为本发明第一实施例提供的烹饪器具加热控制方法的流程图；

图2为本发明第一实施例提供的烹饪器具加热控制方法中加热功率与器具温度的对应关系图；

图3为本发明第二实施例提供的烹饪器具加热控制方法的流程图；

图4为本发明第三实施例提供的烹饪器具加热控制装置的结构示意图；

图5为本发明第三实施例提供的烹饪器具加热控制装置中第二加热模块的结构示意图；

图6为本发明第四实施例提供的烹饪器具加热控制装置的结构示意图；

图7为本发明第五实施例提供的电加热组件的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

本实施例提供一种烹饪器具加热控制方法，可用于对烹饪器具的加热过程进行控制。本实施例提供的烹饪器具可以为电磁炉、电饭煲、电压力锅等，烹饪器具中设置有电加热器件、温度检测器件及控制器。本实施例以电磁炉为例，对加热控制方法进行详细的说明，当然，本实施例所提供的技术方案也能够应用于电饭煲、电压力锅等烹饪设备中。该方法可以由设置在烹饪器具内的电加热组件中的控制器来执行，可以通过软件和/或硬件的方式来实现。

图1为本发明第一实施例提供的烹饪器具加热控制方法的流程图。如图1所示，本实施例提供的加热控制方法包括如下几个步骤：

步骤101、当判断出器具温度小于第一温度阈值时，控制器按照第一设定功率对锅具进行加热。

若烹饪器具为电磁炉，电磁炉包括下壳体以及与下壳体相连的面板，面板中朝向下壳体的内表面上设置有温度检测器件。上述器具温度可以为温度检测器件检测到的面板的温度。

温度检测器件与控制器电连接，用于将检测到的器具温度发送给控制器。控制器对器具温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，控制器按照第一设定功率对锅具进行加热。

步骤102、当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，控制器根据预设加热规律对锅具进行加热。

上述第二温度阈值大于第一温度阈值，当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，控制器按照预设加热规律对锅具进行加热，其目的是以不同的加热功率进行加热，避免升温速度过快。

具体的，预设加热规律为预先设定好的，例如：预设加热功率可以为器具温度与加热功率之间的对应关系，根据检测到的器具温度确定加热功率，再根据该加热功率对锅具进行加热。

或者，预设加热功率还可以为加热时间与加热功率之间的对应关系，例如：当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，控制器首先以加热功率W1对锅具进行加热，待经过时间T1后，以加热功率W2对锅具进行加热，待经过时间T2后，再以加热功率W3对锅具进行加热。

步骤103、当判断出器具温度大于第二温度阈值时，控制器按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。

本实施例所提供的技术方案，通过对器具的温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，采用第一设定功率对锅具进行加热，第一设定功率较大，以加快升温速度；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，按照预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，采用第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率，以减慢升温速度。本实施例所提供的技术方案能够实现在器具温度较低时快速升温，而在器具温度较高时缓慢升温，解决了现有技术中采用固定加热功率导致升温速度过快而出现间歇式启停加热的问题，既能够使器具温度达到烹饪要求，又能够提高烹饪便捷性，进而提高了烹饪效果。

进一步的，若上述预设加热规律为器具温度与加热功率之间的对应关系，预设加热规律具体可以为按照器具温度逐渐增大的方向，加热功率逐渐减小，且器具温度与加热功率一一对应。

图2为本发明第一实施例提供的烹饪器具加热控制方法中加热功率与器具温度的对应关系图。如图2所示，当器具温度小于第一温度阈值t1时，采用第一设定功率w1对锅具进行加热。当器具温度大于第二温度阈值t2时，采用第二设定功率w2对锅具进行加热。当器具温度在第一温度阈值t1与第二温度阈值t2之间时，加热功率随着器具温度的变化而具有一定的变化规律，图2展示的是线性变化规律，加热功率随着器具温度的增大而减小。

或者除了图2展示的加热功率随着器具温度变化的规律为线性之外，加热功率的变化规律也可以为曲线，曲线的变化趋势本实施例不做限定。

另外，上述步骤102中，加热功率的最小值可大于或等于第二设定功率，加热功率的最大值可小于或等于第一设定功率。图2中，加热功率的最小值等于第二设定功率，且加热功率的最大值等于第一设定功率。

实施例二

本实施例提供一种烹饪器具加热控制方法，可用于对烹饪器具的加热过程进行控制。本实施例提供的烹饪器具可以为电磁炉、电饭煲、电压力锅等，烹饪器具中设置有电加热器件、温度检测器件及控制器。本实施例以电磁炉为例，对加热控制方法进行详细的说明，当然，本实施例所提供的技术方案也能够应用于电饭煲、电压力锅等烹饪设备中。该方法可以由设置在烹饪器具内的电加热组件中的控制器来执行，可以通过软件和/或硬件的方式来实现。

图3为本发明第二实施例提供的烹饪器具加热控制方法的流程图。如图3所示，本实施例提供的加热控制方法包括如下几个步骤：

步骤301、当判断出器具温度小于第一温度阈值时，控制器按照第一设定功率对锅具进行加热。

步骤301的实现方式可参照步骤101来实现，此处不再赘述。

步骤302、当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，控制器根据预设加热规律对锅具进行加热。

步骤302的实现方式可参照步骤102来实现，此处不再赘述。

步骤303、当判断出器具温度大于第二温度阈值时，控制器按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。

步骤303的实现方式可参照步骤103来实现，此处不再赘述。

步骤304、当判断出器具温度大于第三温度阈值时，控制器停止对锅具进行加热。

第三温度阈值大于第二温度阈值，相当于器具温度逐渐升高至高于第二温度阈值时，为了避免因高温而损坏烹饪器具内部的各器件，或者为了避免因油温过高发生着火的事故发生，需要控制器控制加热元件停止加热。待器具温度降低至低于第三温度阈值时，再重新启动加热。由于锅具温度处于第二温度阈值与第三温度阈值之间，采用第二设定功率进行加热，加热速度较缓慢，不会出现如现有技术中温度迅速攀升的情况，避免反复启停。

参照图2，当器具温度大于第三温度阈值t3时，停止加热，加热功率为零。

本实施例所提供的技术方案，通过对器具的温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，采用第一设定功率对锅具进行加热，第一设定功率较大，以加快升温速度；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，按照预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，采用第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率，以减慢升温速度。本实施例所提供的技术方案能够实现在器具温度较低时快速升温，而在器具温度较高时缓慢升温，解决了现有技术中采用固定加热功率导致升温速度过快而出现间歇式启停加热的问题，既能够使器具温度达到烹饪要求，又能够提高烹饪便捷性，进而提高了烹饪效果。

第三实施例

图4为本发明第三实施例提供的烹饪器具加热控制装置的结构示意图。如图4所示，本实施例提供一种烹饪器具加热控制装置，包括：第一加热模块41、第二加热模块42和第三加热模块43。

其中，第一加热模块41用于当判断出器具温度小于第一温度阈值时，按照第一设定功率对锅具进行加热。第二加热模块42用于当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，根据器具温度以及预设加热规律对锅具进行加热。第三加热模块43用于当判断出器具温度大于第二温度阈值时，按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。

本实施例所提供的技术方案，通过对器具的温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，采用第一设定功率对锅具进行加热，第一设定功率较大，以加快升温速度；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，按照预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，采用第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率，以减慢升温速度。本实施例所提供的技术方案能够实现在器具温度较低时快速升温，而在器具温度较高时缓慢升温，解决了现有技术中采用固定加热功率导致升温速度过快而出现间歇式启停加热的问题，既能够使器具温度达到烹饪要求，又能够提高烹饪便捷性，进而提高了烹饪效果。

图5为本发明第三实施例提供的烹饪器具加热控制装置中第二加热模块的结构示意图。如图5所示，上述第二加热模块42具体包括：加热功率确定单元421和加热单元422。

其中，加热功率确定单元421用于根据器具温度以及预设加热规律确定加热功率。加热单元422用于按照加热功率对锅具进行加热。

第四实施例

图6为本发明第四实施例提供的烹饪器具加热控制装置的结构示意图。如图6所示，在上述第三实施例的基础上，本实施例提供的加热控制装置还包括：停止加热触发模块44。

停止加热触发模块44用于当判断出器具温度大于第三温度阈值时，停止加热，其中，第三温度阈值大于第二温度阈值。

本实施例所提供的技术方案，通过对器具的温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，采用第一设定功率对锅具进行加热，第一设定功率较大，以加快升温速度；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，按照预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，采用第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率，以减慢升温速度。本实施例所提供的技术方案能够实现在器具温度较低时快速升温，而在器具温度较高时缓慢升温，解决了现有技术中采用固定加热功率导致升温速度过快而出现间歇式启停加热的问题，既能够使器具温度达到烹饪要求，又能够提高烹饪便捷性，进而提高了烹饪效果。

第五实施例

图7为本发明第五实施例提供的电加热组件的结构示意图。本实施例提供一种电加热组件，能够应用于如电磁炉、电饭煲、电压力锅或其他烹饪设备中。

如图7所示，本实施例提供的电加热组件包括：温度检测器件71、电加热元件72和控制器73。

其中，温度检测器件71用于设置在烹饪器具上，用于检测烹饪器具的温度。

电加热元件72设置在烹饪器具内，通电后促使锅具升温。若上述烹饪器具为电磁炉，则电加热元件72为线圈盘，设置在电磁炉的面板与下壳体围成的空间内。线圈盘通电后发射电磁波，电磁波穿透面板以及锅具，被锅具切割形成涡流，进而使得锅具自身的原子产生振动而发热。温度检测器件71设置在面板的内表面，用于检测面板的温度，作为器具温度。

控制器73设置在面板与下壳体围成的空间内，控制器73分别于温度检测器件71和电加热元件72电连接。控制器73用于根据温度检测器件71检测到的烹饪器具的温度控制电加热元件72对烹饪器具进行加热，控制器包括如上述任一实施例所提供的烹饪器具加热控制装置。

本实施例所提供的技术方案，通过对器具的温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，采用第一设定功率对锅具进行加热，第一设定功率较大，以加快升温速度；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，按照预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，采用第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率，以减慢升温速度。本实施例所提供的技术方案能够实现在器具温度较低时快速升温，而在器具温度较高时缓慢升温，解决了现有技术中采用固定加热功率导致升温速度过快而出现间歇式启停加热的问题，既能够使器具温度达到烹饪要求，又能够提高烹饪便捷性，进而提高了烹饪效果。

第六实施例

本实施例提供一种电烹饪器具，包括：如第五实施例所提供的电加热组件。本实施例提供的电烹饪器具可以为电磁炉、电饭煲、电压力锅等电加热烹饪器具。

本实施例所提供的技术方案，采用上述电加热组件，通过对器具的温度进行判断，当判断出器具温度小于第一温度阈值时，采用第一设定功率对锅具进行加热，第一设定功率较大，以加快升温速度；当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，按照预设加热规律对锅具进行加热；当判断出器具温度大于第二温度阈值时，采用第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率，以减慢升温速度。本实施例所提供的技术方案能够实现在器具温度较低时快速升温，而在器具温度较高时缓慢升温，解决了现有技术中采用固定加热功率导致升温速度过快而出现间歇式启停加热的问题，既能够使器具温度达到烹饪要求，又能够提高烹饪便捷性，进而提高了烹饪效果。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或可以互相通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本领域普通技术人员可以理解：实现上述各方法实施例的全部或部分步骤可以通过程序指令相关的硬件来完成。前述的程序可以存储于一计算机可读取存储介质中。该程序在执行时，执行包括上述各方法实施例的步骤；而前述的存储介质包括：ROM、RAM、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种烹饪器具加热控制方法，其特征在于，包括：

当判断出器具温度小于第一温度阈值时，按照第一设定功率对锅具进行加热；

当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，根据预设加热规律对锅具进行加热；

当判断出器具温度大于第二温度阈值时，按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具加热控制方法，其特征在于，根据预设加热规律对锅具进行加热，包括：

根据所述器具温度以及预设加热规律确定加热功率；

按照所述加热功率对锅具进行加热。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具加热控制方法，其特征在于，所述预设加热规律为：按照器具温度逐渐增大的方向，加热功率逐渐减小，且器具温度与加热功率一一对应。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具加热控制方法，其特征在于，所述加热功率的最小值大于或等于第二设定功率；

所述加热功率的最大值小于或等于第一设定功率。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具加热控制方法，其特征在于，还包括：

当判断出器具温度大于第三温度阈值时，停止对锅具进行加热；所述第三温度阈值大于第二温度阈值。

6.一种烹饪器具加热控制装置，其特征在于，包括：

第一加热模块，用于当判断出器具温度小于第一温度阈值时，按照第一设定功率对锅具进行加热；

第二加热模块，用于当判断出器具温度大于第一温度阈值且小于第二温度阈值时，根据所述器具温度以及预设加热规律对锅具进行加热；

第三加热模块，用于当判断出器具温度大于第二温度阈值时，按照第二设定功率对锅具进行加热，第二设定功率小于第一设定功率。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具加热控制装置，其特征在于，所述第二加热模块，包括：

加热功率确定单元，用于根据所述器具温度以及预设加热规律确定加热功率；

加热单元，用于按照所述加热功率对锅具进行加热。

8.根据权利要求6所述的烹饪器具加热控制装置，其特征在于，还包括：

停止加热触发模块，用于当判断出器具温度大于第三温度阈值时，停止加热；所述第三温度阈值大于第二温度阈值。

9.一种电加热组件，其特征在于，包括：

温度检测器件，用于检测烹饪器具的温度；

电加热元件；

控制器，用于根据所述温度检测器件检测到的烹饪器具的温度控制所述电加热元件对烹饪器具进行加热，所述控制器包括如权利要求6-8任一项所述的烹饪器具加热控制装置。

10.一种电烹饪器具，其特征在于，包括：如权利要求9所述的电加热组件。