CN112120524B - 烹饪器具、加热的控制方法和装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具、加热的控制方法和装置。其中，应用于烹饪器具，该方法包括：获取烹饪厨具的预设位置的温度；判断温度在预设时间内是否加热至设定温度；在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热。本发明解决了由于现有技术中电压力锅对于锅内油过多或水过多的情况下，加热控制时的满功率加热易导致电压力锅器件的使用寿命降低的技术问题。

Description

烹饪器具、加热的控制方法和装置

技术领域

本发明涉及烹饪用具领域，具体而言，涉及一种烹饪器具、加热的控制方法和装置。

背景技术

电压力锅的功能除了煲汤，压排骨，煮饭等需要上压功能外，还具备了非上压功能，例如，慢煮slow cook，低温油炸sous vide，酸奶yogurt，煎saute等，其中，saute功能是一种在锅内涂抹油膜，再将温度提高至烹饪温度以上，例如，150摄氏度，或，将温度保持在140至200摄氏度，以实现对食物煎的效果。

在正常操作下，锅内底部只有薄薄一层的油膜，锅内会在预设时间内被加热至设定温度。当锅内的油过多或水过多的情况下，锅内在预设时间无法被加热至设定温度，此时电压力锅将会一直以满功率加热，使得电压力锅各部件温度升高，降低电压力锅内器件的使用寿命。

针对上述由于现有技术中电压力锅对于锅内油过多或水过多的情况下，加热控制时的满功率加热易导致电压力锅器件的使用寿命降低的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本发明实施例提供了一种烹饪器具、加热的控制方法和装置，以至少解决由于现有技术中电压力锅对于锅内油过多或水过多的情况下，加热控制时的满功率加热易导致电压力锅器件的使用寿命降低的技术问题。

根据本发明实施例的一个方面，提供了一种加热的控制方法，应用于烹饪器具，包括：获取烹饪厨具的预设位置的温度；判断温度在预设时间内是否加热至设定温度；在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

可选的，获取烹饪厨具的预设位置的温度包括：在预设位置包括锅底的情况下，通过获取锅底的负温度系数确定温度，以使得通过在预设时间内对检测锅底的NTC的变化来判断用户是否放置了正确的食材，然后根据判断结果来调整后续烹饪方式；或，在预设位置包括锅内壁的情况下，通过获取锅内壁的负温度系数确定温度，其中，获取锅内壁的负温度系数包括：获取锅内壁任意两侧的负温度系数，以使得通过在预设时间内对检测锅内壁的NTC的变化来判断用户是否放置了正确的食材，然后根据判断结果来调整后续烹饪方式；或，在预设位置包括锅内胆的情况下，通过获取锅内胆的环境温，将环境温确定为温度，以使得通过在预设时间内对检测锅内胆的环境温变化来判断用户是否放置了正确的食材，然后根据判断结果来调整后续烹饪方式；或，在预设位置包括锅底、锅内壁和锅内胆中的至少两个的组合的情况下，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少两个的组合，确定温度。

可选的，设定温度包括：温度值或温度区间。

进一步地，可选的，通过降低第一加热功率和/或改变加热时间的方式进行加热包括：调节第一加热功率为第二加热功率，并检测依据第二加热功率进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度；其中，第一加热功率大于第二加热功率；或，调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据第二加热时间进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，其中，第一加热时间大于第二加热时间；或，调节第一加热功率为第二加热功率，并调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据第二加热功率和第二加热时间进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

可选的，调节第一加热功率为第二加热功率，并检测依据第二加热功率进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度包括：按预设比例降低第一加热功率，得到第二加热功率；依据第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度；在检测结果为是的情况下，依据第二加热功率进行加热，其中，若烹饪结束，则依据第二加热功率保温；若烹饪未结束，则将第二加热功率调升至第一加热功率进行加热；在检测结果为否的情况下，依据第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度。

可选的，调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据第二加热时间进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度包括：将第一加热时间进行缩短，得到第二加热时间；依据第二加热时间进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度；在检测结果为是的情况下，依据第二加热时间进行加热；在检测结果为否的情况下，依据第二加热时间进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度。

可选的，该方法还包括：在判断结果为否的情况下，输出提示信息，其中，提示信息包括：灯光提示、蜂鸣音、语音提示中的至少一个或组合，以使得及时提醒用户当前烹饪器具内的食材无法满足烹饪需求。

根据本发明实施例的一个方面，提供了另一种加热的控制方法，应用于烹饪器具，包括：通过获取烹饪厨具的预设位置的负温度系数，确定温度；判断温度在预设时间内是否加热至设定温度，其中，预设时间为[5,15]分钟；设定温度为[140,200]；在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间，得到第二加热功率和/或第二加热时间，并检测依据第二加热功率和/或第二加热时间进行加热的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度；其中，预设位置包括：锅底、锅内壁或锅内胆中至少一种，第一加热功率大于第二加热功率，第一加热时间大于第二加热时间，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

根据本发明实施例的另一个方面，提供了一种加热的控制装置，应用于烹饪器具，包括：获取模块，用于获取烹饪厨具的预设位置的温度；判断模块，用于判断温度在预设时间内是否加热至设定温度；第一控制模块，用于在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；第二控制模块，用于在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

根据本发明实施例的另一个方面，提供了另一种加热的控制装置，应用于烹饪器具，包括：获取模块，用于通过获取烹饪厨具的预设位置的负温度系数，确定温度；判断模块，用于判断温度在预设时间内是否加热至设定温度，其中，预设时间为[5,15]分钟；设定温度为[140,200]℃；第一控制模块，用于在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；第二控制模块，用于在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间，得到第二加热功率和/或第二加热时间，并检测依据第二加热功率和/或第二加热时间进行加热的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度；其中，第一加热功率大于第二加热功率，第一加热时间大于第二加热时间，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

根据本发明实施例的又一个方面，提供了一种烹饪器具，包括：加热控制系统，加热控制系统包括：控制板，NTC器件和发热装置，其中，控制板通过获取NTC器件的温度，判断温度在预设时间内是否加热至设定温度，在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；判断结果为否的情况下，发热装置通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热；其中，加热控制系统包括上述加热的控制装置，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

可选的，该烹饪器具包括：电压力锅。

进一步地，可选的，NTC器件位于电压力锅的锅底、锅内壁或锅内胆中至少一处，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少一处，确定温度。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本申请的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1是根据本发明实施例一的一种加热的控制方法的流程示意图；

图2是根据本发明实施例二的一种加热的控制方法的流程示意图；

图2a是根据本发明实施例二的另一种加热的控制方法的流程示意图；

图3是根据本发明实施例三的一种加热的控制装置的结构示意图；

图4是根据本发明实施例四的一种加热的控制装置的结构示意图；

图5是根据本发明实施例五的一种烹饪器具中加热控制的示意图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。

需要说明的是，本发明的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本发明的实施例能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

本申请涉及的技术名词：

NTC：Negative Temperature Coefficient，负温度系数。

实施例一

根据本发明实施例，提供了一种加热的控制方法实施例，需要说明的是，在附图的流程图示出的步骤可以在诸如一组计算机可执行指令的计算机系统中执行，并且，虽然在流程图中示出了逻辑顺序，但是在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤。

图1是根据本发明实施例一的一种加热的控制方法的流程示意图，应用于烹饪器具，如图1所示，该方法包括如下步骤：

步骤S102，获取烹饪厨具的预设位置的温度；

其中，本申请实施例提供的加热的控制方法可以用于烹饪器具中，其中，该烹饪器具可以包括：电压力锅；

以电压力锅为例，在煎saute功能下，实时获取电压力锅的锅底的温度，以避免电压力锅以额定功率长时间加热。

步骤S104，判断温度在预设时间内是否加热至设定温度；

其中，在本申请实施例中预设时间以10分钟为例，设定温度以150℃为例进行说明，判断电压力锅的锅底的温度在10分钟内是否加热到150℃。

这里锅底的温度可以通过获取锅底NTC的温度系数确定温度，通过判断该温度在10分钟内是否加热到150℃，在判断结果为是的情况下执行步骤S106，在判断结果为否的情况下执行步骤S108。

步骤S106，在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；

其中，在判断结果为温度在预设时间内加热至设定温度的情况下，确定电压力锅内加热正常，即，电压力锅内的锅胆内部形成了油膜，以设定温度进行烹饪，此时，电压力锅内以第一加热功率进行加热，其中，第一加热功率可以为saute功能模式下的额定功率，以使得能够进行正常烹饪，实现对食物煎的效果。

步骤S108，在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热。

其中，在判断结果为温度在预设时间内未加热至设定温度的情况下，为了避免烹饪过程中电压力锅长时间以额定功率长时间加热，影响电压力锅内的器件使用寿命，通过调整第一加热功率，即，降低额定功率，以降低后的额定功率对电压力锅作进一步地加热，进而对电压力锅的锅底的温度作进一步地检测，在该温度达到设定温度的情况下，确定电压力锅内加热正常，即，电压力锅内的锅胆内部的油也加热到了设定温度，能够进行正常烹饪，实现对食物煎的效果。

若该温度未达到设定温度的情况，则仍以该降低后的额定功率对电压力锅作进一步地加热，直至温度达到设定温度，当电压力锅内的温度达到设定温度，且烹饪尚未结束的情况下，可以将降低后的额定功率调升至原额定功率进行加热；若当电压力锅内的温度达到设定温度，且在烹饪结束的情况下，保持降低后的额定功率不变，以避免器件以额定功率长时间加热导致寿命降低的情况发生。

此外，在本申请实施例中，除了通过调整加热功率外，还可以包括通过调整加热时间进行加热(即，本申请实施例中的第一加热时间)，假设加热功率为1kw，正常烹饪至设定温度的加热时间为10分钟(即，本申请实施例中的第一加热时间)，通过缩短加热时间，即，以1kw每加热5分钟便暂停加热的方式，间断的对电压力锅内的油进行加热，直至锅内温度达到设定温度为止，以使得避免电压力锅的加热器件长时间的以大功率进行加热，影响电压力锅的使用寿命。

基于上述，本申请实施例中还可以通过降低第一加热功率和改变第一加热时间的方式进行加热，该过程为结合上述降低额定功率和缩短加热时间，在步骤S104的判断下，若步骤S108中判断温度在预设时间内无法加热至设定温度，则通过以50％的比例将额定功率(本申请实施例中的第一加热功率)进行降低，以及调整第一加热时间，以前加热时间若为5分钟，则在第一加热时间缩短后，以50％比例降低额定功率的加热功率加热2.5分钟，不仅降低第一加热功率还缩短第一加热时间，以使得在电压力锅内的温度达到设定温度的情况下，还不会因为长时间加热影响电压力锅的使用寿命。

需要说明的是，本申请实施例中以50％降低额定功率为优选示例进行说明，此外还可以以70％、80％、90％等任意比例调节额定功率，以确保电压力锅不会因为以满功率长时间加热影响电压力锅的使用寿命，本申请实施例仅以上述示例进行说明，以实现本申请实施例提供的加热的控制方法为准，具体不做限定。

在本发明实施例中，通过获取烹饪厨具的预设位置的温度；判断温度在预设时间内是否加热至设定温度；在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热，达到了根据电压力锅锅内的温度控制加热的目的，从而实现了避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命的技术效果，进而解决了由于现有技术中电压力锅对于锅内油过多或水过多的情况下，加热控制时的满功率加热易导致电压力锅器件的使用寿命降低的技术问题。

具体的，本申请实施例提供的加热的控制方法中在获取预设位置的温度包括如下实现方式：

方式一：获取锅底的NTC确定温度；

可选的，步骤S102中获取烹饪厨具的预设位置的温度包括：

在预设位置包括锅底的情况下，通过获取锅底的负温度系数确定温度，以使得通过在预设时间内对检测锅底的NTC的变化来判断用户是否放置了正确的食材，然后根据判断结果来调整后续烹饪方式。

具体的，本申请实施例提供的加热的控制方法中以预设位置包括锅底为优选实施例进行说明，通过获取锅底的NTC确定温度，以使得通过在预设时间内对检测锅底的NTC的变化来判断用户是否放置了正确的食材，然后根据判断结果来调整后续烹饪方式。

方式二：通过锅内壁的温度获取温度；

可选的，步骤S102中获取烹饪厨具的预设位置的温度包括：

在预设位置包括锅内壁的情况下，通过获取锅内壁的负温度系数确定温度，其中，获取锅内壁的负温度系数包括：获取锅内壁任意两侧的负温度系数，以使得通过在预设时间内对检测锅内壁的NTC的变化来判断用户是否放置了正确的食材，然后根据判断结果来调整后续烹饪方式。

具体的，区别于方式一，在方式二中获取锅内壁的温度确定温度，其中，通过电压力锅内的锅内壁的周围设置至少一个传感器，以设置两个传感器为例进行说明，通过锅内壁设置的两个温度传感器，分别依据两个温度传感器采集到的温度作为电压力锅此时的加热温度，其中，获取两个温度传感器的温度是为了在一个温度传感器采集到温度的情况下，通过另一个温度传感器采集到的温度进行校验，提升采集到的温度的采集精度。

同理，在设置两个以上的温度传感器的情况下，通过各个温度传感器采集锅内壁各个位置的温度。

方式三：获取锅内胆的环境温为温度；

可选的，步骤S102中获取烹饪厨具的预设位置的温度包括：

在预设位置包括锅内胆的情况下，通过获取锅内胆的环境温，将环境温确定为温度，以使得通过在预设时间内对检测锅内胆的环境温变化来判断用户是否放置了正确的食材，然后根据判断结果来调整后续烹饪方式。

具体的，区别于方式一和方式二，在方式三中获取锅内胆中的环境温，根据锅内胆中的环境温作为电压力锅此时的加热温度，其中，可以在电压力锅的锅盖闭合的情况下，通过设置于锅盖的温度传感器采集锅内胆的环境温，以该环境温作为电压力锅此时的加热温度。

方式四：结合以上三种方式获取温度；

可选的，获取烹饪厨具的预设位置的温度包括：在预设位置包括锅底、锅内壁和锅内胆中的至少两个的组合的情况下，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少两个的组合，确定温度。

具体的，区别于方式一至三，在方式四中，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的温度，以及锅内胆的环境温中的至少两个的组合，确定温度。

其中，在各个预设位置获取温度的过程中，可以参照上述方式一至方式三中的方式获取温度。

可选的，设定温度包括：温度值或温度区间。

其中，本申请实施例提供的加热的控制方法中设定温度可以为一个温度值也可以为一个温度区间，其中，该温度值可以包括：150℃；温度区间可以包括：[140,200]，即，温度在140℃至200℃的闭区间内。

具体的，本申请实施例在判断温度在预设时间内无法加热至设定温度的情况下，包括如下继续加热的方式，从而避免因温度到达不到设定温度而以满功率进行加热，从而影响烹饪器具中各器件的使用寿命的情况下出现：

可选的，步骤S108中通过降低第一加热功率和/或改变加热时间的方式进行加热包括：

方式一，降低第一加热功率：

调节第一加热功率为第二加热功率，并检测依据第二加热功率进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度；其中，第一加热功率大于第二加热功率；或，

方式二，降低第一加热时间：

调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据第二加热时间进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，其中，第一加热时间小于第二加热时间；或，

方式三，降低第一加热功率和第一加热时间：

调节第一加热功率为第二加热功率，并调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据第二加热功率和第二加热时间进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

其中，方式一：降低第一加热功率：

进一步地，可选的，通过降低第一加热功率和/或改变加热时间的方式进行加热包括：调节第一加热功率为第二加热功率，并检测依据第二加热功率进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度；其中，第一加热功率大于第二加热功率。

可选的，调节第一加热功率为第二加热功率，并检测依据第二加热功率进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度包括：

按预设比例降低第一加热功率，得到第二加热功率；依据第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度；在检测结果为是的情况下，依据第二加热功率进行加热，其中，若烹饪结束，则依据第二加热功率保温；若烹饪未结束，则将第二加热功率调升至第一加热功率进行加热；在检测结果为否的情况下，依据第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度。

具体的，在额定功率(即，本申请实施例中的第一加热功率)为X W的情况下，将加热功率按照预设比例进行调节，例如按照50％调整额定功率，以调整后的功率(即，本申请实施例中的第二加热功率)进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，在检测结果为是的情况下，确定电压力锅的saute功能加热正常，电压力锅内的温度已达到设定温度，实现对食物煎的效果，若此时烹饪结束，则以第二加热功率进行保温；若烹饪未结束，则将第二加热功率调升至第一加热功率继续加热，以使得加快完成烹饪，提升烹饪效率。

在检测结果为否的情况下，继续依据调节后的功率(即，本申请实施例中的第二加热功率)进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，以使得避免因温度到达不到设定温度而以满功率进行加热，从而影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

方式二：降低第一加热时间：

可选的，调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据第二加热时间进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度包括：将第一加热时间进行缩短，得到第二加热时间；依据第二加热时间进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度；在检测结果为是的情况下，依据第二加热时间进行加热；在检测结果为否的情况下，依据第二加热时间进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度。

具体的，在额定功率为X W，加热时间为10分钟(即，本申请实施例中的第一加热时间)的情况下，将加热时间进行缩短，例如，缩短为5分钟(即，本申请实施例中的第二加热时间)，以第二加热时间进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，在检测结果为是的情况下，确定电压力锅的saute功能加热正常，电压力锅内的温度已达到设定温度，实现对食物煎的效果，即，电压力锅内的锅胆内部能够形成油膜，能够进行正常烹饪(电压力锅内的温度达到了设定温度)。

在检测结果为否的情况下，继续依据第二加热时间进行加热，检测加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，以使得避免因温度到达不到设定温度而以长时间进行加热，从而影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

方式三：降低第一加热功率和第一加热时间：

可选的，调节第一加热功率为第二加热功率，并调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据第二加热功率和第二加热时间进行加热后的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

具体的，通过降低加热功率和改变加热时间的方式进行加热，该过程为结合方式一和缩短加热时间，判断温度在预设时间内无法加热至设定温度，则通过以50％的比例将额定功率(本申请实施例中的加热功率)进行降低，以及调整加热时间，以前加热时间若为10分钟，则在加热时间缩短后，以50％比例降低额定功率的加热功率加热5分钟，不仅降低加热功率还缩短加热时间，以使得在电压力锅内的温度达到设定温度的情况下，还不会因为长时间加热影响电压力锅的使用寿命。

可选的，本申请实施例提供的加热的控制方法还包括：

步骤S107，在判断结果为否的情况下，输出提示信息，其中，提示信息包括：灯光提示、蜂鸣音或语音提示中的至少一个或组合。

具体的，在判断结果为温度在预设时间内未加热至设定温度的情况下，可以通过灯光提示、蜂鸣音和/或语音提示的方式进行提示，或依据上述中的至少两个的组合进行提示，以烹饪器具为电压力锅为例进行说明，提示信息的输出方式具体如下：

方式一：通过安装于电压力锅的灯光组，以灯光提示提醒用户；

方式二：通过安装于电压力锅的蜂鸣器，以蜂鸣音的方式提示提醒用户；

方式三：通过安装于电压力锅的语音模块，以语音提示的方式提醒用户；

方式四：通过安装于电压力锅的灯光组和蜂鸣器，以灯光提示和蜂鸣音的组合方式提醒用户；

方式五：通过安装于电压力锅的灯光组和语音模块，以灯光提示和语音提示的组合方式提醒用户；

方式六：通过安装于电压力锅的蜂鸣器和语音模块，以蜂鸣音和语音提示的组合方式提醒用户；

方式七：通过安装于电压力锅的灯光组、蜂鸣器和语音模块，以灯光提示、蜂鸣音和语音提示的组合方式提醒用户。

除此之外还以在判断结果为否的情况下，通过家居物联网将电压力锅的状态以提示信息的方式发送至用户使用的终端中，例如，智能手机、智能电视、智能冰箱、平板电脑或智能穿戴设备(例如，智能手表，VR设备或AR设备)，以使得及时提醒用户当前烹饪器具内的食材无法满足烹饪需求，例如，提示信息可以包括：锅内的水过多，或油过多，无法执行saute功能。

需要说明的是，本申请实施例提供的加热的控制方法仅以上述示例为例进行说明，以实现本申请实施例提供的加热的控制方法为准，具体不做限定。

实施例二

根据本发明实施例的一个方面，提供了另一种加热的控制方法，图2是根据本发明实施例二的一种加热的控制方法的流程示意图，如图2所示，应用于烹饪器具，包括：

步骤S202，通过获取烹饪厨具的预设位置的负温度系数，确定温度；

步骤S204，判断温度在预设时间内是否加热至设定温度，其中，预设时间为[5,15]分钟；设定温度为[140,200]℃；

步骤S206，在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；

步骤S208，在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间，得到第二加热功率和/或第二加热时间，并检测依据第二加热功率和/或第二加热时间进行加热的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度；

其中，预设位置包括：锅底、锅内壁或锅内胆中至少一种，第一加热功率大于第二加热功率，第一加热时间大于第二加热时间。

综上，如图2所示，结合步骤S202至步骤S208，以烹饪器具为电压力锅为例进行说明，图2a是根据本发明实施例二的另一种加热的控制方法的流程示意图，如图2a所示，本申请实施例提供的加热的控制方法具体如下：

Step1，在电压力锅加热10分钟后判断底部NTC温度，是否达到设定温度[140,200]，如150℃；在判断结果为是的情况下，执行Step4；在判断结果为否的情况下，执行Step2；

或者，根据烹饪的菜肴所需的温度，例如，在需要140℃对菜肴进行烹饪的情况下，检测NTC温度是否达到140℃；或，需要高温烹饪的菜肴所需的温度下，例如，在需要200℃对菜肴进行烹饪的情况下，检测检测NTC温度是否达到200℃。

Step2，若用户放置的是水或者大量的油，10分钟到达不了150℃，则进入调整模式，如以50％额定功率加热，避免因温度到达不了指定温度而满功率加热，保护电压力锅内的器件；

Step3，根据调整后的功率进行加热，检测调整后的功率加热是否达到设定温度，在检测结果为是的情况下，执行Step4；在检测结果为否的情况下，执行Step2；

Step4，正常进行烹饪。

此外，当在步骤Step3还可以将预设时间进行缩短，即，由10分钟缩短为5分钟，以50％的额定功率进行加热，判断是否达到设定温度150℃，实现了避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命的技术效果。

或，在步骤Step3中调整加热时间，由原10分钟缩短为5分钟，在加热5分钟时，检测此时锅内温度是否达到设定温度150℃；若否，则以加热时间为5分钟继续加热，避免因温度到达不到设定温度而长时间加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命的技术效果。

或，在步骤Step3中调整加热时间和加热功率，由原10分钟(即，本申请实施例中的第一加热时间)缩短为5分钟(即，本申请实施例中的第二加热时间)，原额定功率(本申请实施例中的第一加热功率)为Xw的情况下，以50％的比例降低Xw，当以第二加热时间为5分钟，第二加热功率为50％Xw进行加热时，检测此时锅内温度是否达到设定温度150℃；若否，则以第二加热时间为5分钟，第二加热功率为50％Xw继续加热，直至温度达到150℃，避免因温度到达不到设定温度而以满功率长时间进行加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命的技术效果。

需要说明的是，本申请实施例中预设时间以10分钟为优选示例进行说明，除此之外预设时间还可以为5分钟或15分钟，以电压力锅的各功能中对应的具体规格为准进行设定，此外，在本申请实施例中设定温度中，由于saute功能中以150℃为设定温度是优选示例，但在具体烹饪过程中，可以依据烹饪食材的不同设定温度，例如，易熟的食材(例如，五花肉、鱼肉)可以以140℃作为设定温度进行烹饪，不易熟的食材(例如，带骨肉类，淀粉蔬菜类)可以以200℃作为设定温度进行烹饪，在实现saute功能的加热过程中，与设定温度为150℃方法相同，此处不再赘述。

上述实现方式以图2a所示的示例为优选示例进行说明，上述其他实现方式仅作示例说明，以实现本申请实施例提供的加热的控制方法为准，具体不做限定。

在本发明实施例中，通过获取烹饪厨具的底部的负温度系数，确定温度；判断温度在预设时间内是否加热至设定温度，其中，预设时间为[5,15]分钟；设定温度为[140,200]℃；在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；在判断结果为否的情况下，以50％的比例调节第一加热功率，得到第二加热功率，并检测依据第二加热功率进行加热的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度，达到了根据电压力锅锅内的温度控制加热的目的，从而实现了避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命的技术效果，进而解决了由于现有技术中电压力锅对于锅内油过多或水过多的情况下，加热控制时的满功率加热易导致电压力锅器件的使用寿命降低的技术问题。

这里本申请实施例提供的加热的控制方法在获取预设位置的负温度系数，确定温度以及输出提示信息的示例，与实施例一中对应步骤S102中的四种方式，以及步骤S107中的示例相同，此处不再赘述。

实施例三

根据本发明实施例的另一个方面，提供了一种加热的控制装置，图3是根据本发明实施例三的一种加热的控制装置的结构示意图，如图3所示，应用于烹饪器具，包括：获取模块32，用于获取烹饪厨具的预设位置的温度；判断模块34，用于判断温度在预设时间内是否加热至设定温度；第一控制模块36，用于在判断结果为是的情况下，依据温度对应的第一加热功率进行加热；第二控制模块38，用于在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

其中，本申请实施例提供的加热的控制装置可以适用于实施例一中的加热的控制方法。

实施例四

根据本发明实施例的另一个方面，提供了另一种加热的控制装置，图4是根据本发明实施例四的一种加热的控制装置的结构示意图，如图4所示，应用于烹饪器具，包括：获取模块42，用于通过获取烹饪厨具的预设位置的负温度系数，确定温度；判断模块44，用于判断温度在预设时间内是否加热至设定温度，其中，预设时间为[5,15]分钟；设定温度为[140,200]℃；第一控制模块46，用于在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；第二控制模块48，用于在判断结果为否的情况下，通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间，得到第二加热功率和/或第二加热时间，并检测依据第二加热功率和/或第二加热时间进行加热的温度是否达到设定温度，直至温度达到设定温度；其中，第一加热功率大于第二加热功率，第一加热时间大于第二加热时间，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

其中，本申请实施例提供的加热的控制装置可以适用于实施例二中的加热的控制方法。

实施例五

根据本发明实施例的又一个方面，提供了一种烹饪器具，图5是根据本发明实施例五的一种烹饪器具中加热控制的示意图，如图5所示，包括：加热控制系统，加热控制系统包括：控制板51，NTC器件52和发热装置53，其中，控制板51通过获取NTC器件52的温度，判断温度在预设时间内是否加热至设定温度，在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；判断结果为否的情况下，发热装置53通过降低第一加热功率和/或改变第一加热时间的方式进行加热；其中，加热控制系统包括上述实施例三或实施例四中的加热的控制装置，以使得避免因温度到达不到设定温度而满功率加热，影响烹饪器具中各器件的使用寿命。

可选的，本申请实施例提供的烹饪器具包括：电压力锅。

进一步地，可选的，NTC器件位于电压力锅的锅底、锅内壁或锅内胆中至少一处，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少一处，确定温度。

具体的，本申请实施例中获取烹饪厨具的预设位置的温度的方式可以应用于实施例一中的加热的控制方法。

上述本发明实施例序号仅仅为了描述，不代表实施例的优劣。

在本发明的上述实施例中，对各个实施例的描述都各有侧重，某个实施例中没有详述的部分，可以参见其他实施例的相关描述。

在本申请所提供的几个实施例中，应该理解到，所揭露的技术内容，可通过其它的方式实现。其中，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如所述单元的划分，可以为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，单元或模块的间接耦合或通信连接，可以是电性或其它的形式。

所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。

另外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。上述集成的单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能单元的形式实现。

所述集成的单元如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的全部或部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可为个人计算机、服务器或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、移动硬盘、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种加热的控制方法，其特征在于，应用于烹饪器具，包括：

获取烹饪厨具的预设位置的温度；

判断所述温度在预设时间内是否加热至设定温度；

在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；

在判断结果为否的情况下，通过降低所述第一加热功率和缩短第一加热时间的方式进行加热，其中，所述第一加热时间为对所述烹饪厨具持续进行加热的时间；

其中，在预设位置包括锅底、锅内壁和锅内胆中的至少两个的组合的情况下，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少两个的组合，确定所述温度，其中，所述锅内壁任意两侧的负温度系数用于判断用户是否放置了正确的食材，所述锅内胆的环境温用于判断用户是否放置了正确的食材；

其中，调节所述第一加热功率为第二加热功率，并调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据所述第二加热功率和所述第二加热时间进行加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度；

其中，按预设比例降低所述第一加热功率，得到所述第二加热功率；依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度；在检测结果为是的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，其中，若烹饪结束，则依据所述第二加热功率保温；若烹饪未结束，则将所述第二加热功率调升至所述第一加热功率进行加热；在检测结果为否的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取烹饪厨具的预设位置的温度包括：

在所述预设位置包括锅底的情况下，通过获取所述锅底的负温度系数确定所述温度；或，

在所述预设位置包括锅内壁的情况下，通过获取所述锅内壁的负温度系数确定所述温度，其中，所述获取所述锅内壁的负温度系数包括：获取所述锅内壁任意两侧的负温度系数；或，

在所述预设位置包括锅内胆的情况下，通过获取所述锅内胆的环境温，将所述环境温确定为所述温度。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述设定温度包括：温度值或温度区间。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在判断结果为否的情况下，输出提示信息，其中，所述提示信息包括：灯光提示、蜂鸣音、语音提示中的至少一个或组合。

5.一种加热的控制方法，其特征在于，应用于烹饪器具，包括：

通过获取烹饪厨具的预设位置的负温度系数，确定温度；

判断所述温度在预设时间内是否加热至设定温度，其中，所述预设时间为[5,15]分钟；所述设定温度为[140,200]℃；

在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；

在判断结果为否的情况下，通过降低所述第一加热功率和缩短第一加热时间，得到第二加热功率和第二加热时间，并检测依据所述第二加热功率和所述第二加热时间进行加热的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度，其中，所述第一加热时间为对所述烹饪厨具持续进行加热的时间；

其中，所述预设位置包括：锅底、锅内壁或锅内胆中至少一种，所述第一加热功率大于所述第二加热功率，所述第一加热时间大于所述第二加热时间；

其中，在预设位置包括锅底、锅内壁和锅内胆中的至少两个的组合的情况下，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少两个的组合，确定所述温度，其中，所述锅内壁任意两侧的负温度系数用于判断用户是否放置了正确的食材，所述锅内胆的环境温用于判断用户是否放置了正确的食材；

其中，调节所述第一加热功率为第二加热功率，并调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据所述第二加热功率和所述第二加热时间进行加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度；

其中，按预设比例降低所述第一加热功率，得到所述第二加热功率；依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度；在检测结果为是的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，其中，若烹饪结束，则依据所述第二加热功率保温；若烹饪未结束，则将所述第二加热功率调升至所述第一加热功率进行加热；在检测结果为否的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度。

6.一种加热的控制装置，其特征在于，应用于烹饪器具，包括：

获取模块，用于获取烹饪厨具的预设位置的温度；

判断模块，用于判断所述温度在预设时间内是否加热至设定温度；

第一控制模块，用于在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；

第二控制模块，用于在判断结果为否的情况下，通过降低所述第一加热功率和缩短第一加热时间的方式进行加热，其中，所述第一加热时间为对所述烹饪厨具持续进行加热的时间；

其中，所述获取模块，还用于在预设位置包括锅底、锅内壁和锅内胆中的至少两个的组合的情况下，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少两个的组合，确定所述温度，其中，所述锅内壁任意两侧的负温度系数用于判断用户是否放置了正确的食材，所述锅内胆的环境温用于判断用户是否放置了正确的食材；

其中，所述第二控制模块，还用于调节所述第一加热功率为第二加热功率，并调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据所述第二加热功率和所述第二加热时间进行加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度；

其中，所述第二控制模块，还用于按预设比例降低所述第一加热功率，得到所述第二加热功率；依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度；在检测结果为是的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，其中，若烹饪结束，则依据所述第二加热功率保温；若烹饪未结束，则将所述第二加热功率调升至所述第一加热功率进行加热；在检测结果为否的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度。

7.一种加热的控制装置，其特征在于，应用于烹饪器具，包括：

获取模块，用于通过获取烹饪厨具的预设位置的负温度系数，确定温度；

判断模块，用于判断所述温度在预设时间内是否加热至设定温度，其中，所述预设时间为[5,15]分钟；所述设定温度为[140,200] ℃；

第一控制模块，用于在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；

第二控制模块，用于在判断结果为否的情况下，通过降低所述第一加热功率和缩短第一加热时间，得到第二加热功率和第二加热时间，并检测依据所述第二加热功率和所述第二加热时间进行加热的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度，其中，所述第一加热时间为对所述烹饪厨具持续进行加热的时间；

其中，所述预设位置包括：锅底、锅内壁或锅内胆中至少一种，所述第一加热功率大于所述第二加热功率，所述第一加热时间大于所述第二加热时间；

其中，所述获取模块，还用于在预设位置包括锅底、锅内壁和锅内胆中的至少两个的组合的情况下，通过获取锅底的负温度系数，锅内壁任意两侧的负温度系数，以及锅内胆的环境温中的至少两个的组合，确定所述温度，其中，所述锅内壁任意两侧的负温度系数用于判断用户是否放置了正确的食材，所述锅内胆的环境温用于判断用户是否放置了正确的食材；

其中，所述第二控制模块，还用于调节所述第一加热功率为第二加热功率，并调节第一加热时间为第二加热时间，并检测依据所述第二加热功率和所述第二加热时间进行加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度；

其中，所述第二控制模块，还用于按预设比例降低所述第一加热功率，得到所述第二加热功率；依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度；在检测结果为是的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，其中，若烹饪结束，则依据所述第二加热功率保温；若烹饪未结束，则将所述第二加热功率调升至所述第一加热功率进行加热；在检测结果为否的情况下，依据所述第二加热功率进行加热，检测加热后的温度是否达到所述设定温度，直至所述温度达到所述设定温度。

8.一种烹饪器具，其特征在于，包括：加热控制系统，

所述加热控制系统包括：控制板，NTC器件和发热装置，其中，所述控制板通过获取所述NTC器件的温度，判断所述温度在预设时间内是否加热至设定温度，在判断结果为是的情况下，依据所述温度对应的第一加热功率进行加热；判断结果为否的情况下，所述发热装置通过降低所述第一加热功率和缩短第一加热时间的方式进行加热，其中，所述第一加热时间为对所述烹饪厨具持续进行加热的时间；

其中，所述加热控制系统包括权利要求6或7所述的加热的控制装置。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：电压力锅。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述NTC器件位于所述电压力锅的锅底、锅内壁或锅内胆中至少两处，通过获取所述锅底的负温度系数，所述锅内壁任意两侧的负温度系数，以及所述锅内胆的环境温中的至少两处，确定所述温度。