CN107520897A - 一种多功能切片机构 - Google Patents

一种多功能切片机构 Download PDF

Info

Publication number
CN107520897A
CN107520897A CN201710509987.3A CN201710509987A CN107520897A CN 107520897 A CN107520897 A CN 107520897A CN 201710509987 A CN201710509987 A CN 201710509987A CN 107520897 A CN107520897 A CN 107520897A
Authority
CN
China
Prior art keywords
blade
drive cylinder
binder
slicing mechanism
fixed plate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201710509987.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN107520897B (zh
Inventor
张文俊
夏亮
段瑞永
马亮
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Huanggang Normal University
Original Assignee
Huanggang Normal University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Huanggang Normal University filed Critical Huanggang Normal University
Priority to CN201710509987.3A priority Critical patent/CN107520897B/zh
Publication of CN107520897A publication Critical patent/CN107520897A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN107520897B publication Critical patent/CN107520897B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/01—Means for holding or positioning work
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/04—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member
    • B26D1/06—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates
    • B26D1/08—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates of the guillotine type
    • B26D1/09—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates of the guillotine type with a plurality of cutting members
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/08—Means for actuating the cutting member to effect the cut
    • B26D5/12—Fluid-pressure means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
    • B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
    • B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
    • B26D2007/322—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product the cut products being sheets, e.g. sheets of paper

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

本发明公开了一种多功能切片机构，包括门形支架、以及设置在门形支架上的切刀组件和压料组件，切刀组件包括刀片固定板、刀片和刀片驱动气缸，刀片驱动气缸固定安装在门形支架门框的中部，刀片驱动气缸的活塞端部与刀片固定板可拆卸固定相连，刀片固定板下方呈等距分布，压料组件包括压料板和压料驱动气缸，多个压料驱动气缸对称的设置于刀片驱动气缸四周的门形支架上，压料板上也设有供刀片自由穿过的刀片过孔，所述刀片固定板上设有活塞过孔，所述切刀组件正下方设有砧板。本发明可对任意食材进行不间断的切片操作，使生产连续、加工通用，可大大提高食品加工的效率和质量，并有利于大幅降低生产投入和使用成本。

Description

一种多功能切片机构
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，涉及一种切片机构，具体涉及一种多功能切片机构。
背景技术
随着人们生活水平的大幅改善，对食品产业提出了更高的要求，出现越来越多的食品加工设备，为帮助食品产业的快速发展和产业升级提供了帮助。
切片工序是食品加工最重要的工序，切片速度及均匀性需要靠切片工人的经验来控制，且一不小心还可能切到手指易发安全事故。然而现有食品加工设备中很少涉及切片工序，而片状食品如薯片、糕点、水果等又大量存在。同时，现有少量的切片设备往往只能对单一食材进行切片，无法针对所有食材进行，因此，其通用性差、使用成本高。
针对上述问题，有必要研发出一种切片机构，其通用性强，可对任意食材进行切片，可大大提高食品加工效率和质量，将切片工人从繁重的切片工作中解放出来。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种多功能切片机构，以解决现有技术存在的通用性差、加工质量差和成本高的问题。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种多功能切片机构，其特征在于：包括门形支架、砧板、以及设置在门形支架上的切刀组件和压料组件，所述切刀组件包括刀片固定板、刀片和刀片驱动气缸，所述刀片驱动气缸固定安装在门形支架门框的中部，刀片驱动气缸的活塞端部与刀片固定板可拆卸固定相连，所述刀片有多个，且在刀片固定板下方呈等距分布，所述压料组件包括压料板和压料驱动气缸，所述压料驱动气缸设置多个，多个压料驱动气缸对称的设置于刀片驱动气缸四周的门形支架上，多个压料驱动气缸活塞自由穿过刀片固定板与与压料板可拆卸固定相连，所述压料板上也设有供刀片自由穿过的刀片过孔，所述刀片固定板上设有与压料驱动气缸的活塞对应的活塞过孔，所述砧板设于切刀组件正下方。
作为改进，该切片机构还包括控制系统，所述刀片驱动气缸和压料驱动气缸分别设有相应的电磁阀，所述控制系统分别通过电磁阀控制刀片驱动气缸和压料驱动气缸的运行和行程大小。
作为改进，所述压料板底部任意两相邻的刀片过孔之间设置有多根压紧针。
作为改进，所述压紧针在压料板上呈中间疏两侧密分布。
作为改进，所述刀片与刀片过孔之间为间隙配合。
作为改进，所述压料驱动气缸的活塞与活塞过孔之间为过渡配合。
作为改进，所述切刀组件正下方设有装卸料机构，所述砧板置于装卸料机构上。
作为改进，所述装卸料机构下方设有用于将其支撑固定的切片支撑座。
作为改进，所述压料驱动气缸有2-8个，多个压料驱动气缸以压料板中心对称分布。
本发明的有益效果在于：
1、通过压料板及压紧针的组合固定方式，提高了固定效果，利于提高切片质量；
2、通过压紧针与切片之间结合力、以及刀片与切片之间的结合力综合作用，可以将切片带离砧板，可减少切片时间，为实现在线切片提供可能；
3、通过对压紧针、刀片的组合应用，可实现在线卸料；
4、通过对切刀组件和压料组件独立控制，可避免刀片运动引起压料板运动造成对食材的的损坏，保护了食材的完整性；
5、将活塞用作导向柱，在完成升降驱动的同时，还保证了切削精度；
总之，本发明通过切片机构和输送带的组合运用，可对任意食材进行不间断的切片操作，使生产连续、加工通用，可大大提高食品加工的效率和质量，并有利于大幅降低生产投入和使用成本。
本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。本发明的目标和其他优点可以通过下面的说明书来实现和获得。
附图说明
图1为本发明多功能切片机构结构示意图。
图2为切刀组件的结构示意图。
图3为图2的仰视图。
图4为压料组件的结构示意图。
图5为图4的仰视图。
101-门形支架，102-刀片固定板，103-刀片，104-刀片驱动气缸，105-压紧针，106-压料板，107-压料驱动气缸，108-刀片过孔，109-活塞过孔，110-切片支撑座，111-装卸料机构，112-砧板。
具体实施方式
下面结合附图对本发明进行举例说明。
如图1至图5所示，一种多功能切片机构，包括门形支架101、砧板112、控制系统、以及设置在门形支架101上的切刀组件和压料组件，切片机构包括门形支架101、切刀组件和压料组件，门形支架101横跨设于砧板112两侧，其中，切刀组件包括刀片固定板102、固定在刀片固定板102上多个呈等距分布的刀片103和固定在门形支架101上的刀片驱动气缸104，刀片驱动气缸104固定在门形支架101门框的中部，刀片驱动气缸104活塞的端部与刀片固定板102可拆卸固定；压料组件包括压料板106和压料驱动气缸107，压料驱动气缸107可设置多个，最好是2个或4个，本实施例优选为4个，且两两对称设置在门形支架101上的两侧，即刀片驱动气缸104的两侧，可对刀片驱动气缸104形成避让，使刀片103驱动和压料驱动相互独立，所有压料驱动气缸107的活塞均穿过刀片固定板102上的活塞过孔109，与压料板106通过螺栓或螺钉可拆卸的固定相连，同时，在压料板106上设置有刀片过孔108，刀片过孔108与刀片103一一对应设置，活塞过孔109与压料驱动气缸107的活塞一一对应设置，该方式使得切刀组件和压料组件相互独立运行，可避免刀片运动引起压料板106运动造成对食材的的损坏。
作为本实施例的改进，刀片103与刀片过孔108间隙配合，使得刀片103无阻碍通过压料板106，减少切削阻力，压料驱动气缸107的活塞与活塞过孔109过渡配合，使活塞与活塞过孔109之间的间隙相对较小，其配合水平得到提高，使活塞类似于导向柱，完成升降功能的同时，也保证了切削精度。
所述压料驱动气缸107有2-8个，多个压料驱动气缸107以压料板106中心对称分布。
作为本实施例的改进，如图4和图5所示，压料板106上任意两相邻刀片过孔108之间设置有压紧针105，压紧针105直径小于切片的厚度，当压料板106与食材压紧接触时，压紧针105刺入食材形成固定。
本发明工作原理，食材通过装卸料机构111运送至切刀组件正下方的砧板112上，通过控制系统启动切片程序，压料驱动气缸107带动压料板106下行，压料板106与待切片食材紧密接触，同时压紧针105刺入食材内，对其进行定位，防止切片时，食材偏移而滚落或者没有切到，之后通过刀片驱动气缸104带动刀片103下行对食材切片，当切片完成后，在压紧针105与食材切片之间结合力、以及刀片103与食材切片之间结合力共同作用下，通过控制系统控制刀片驱动气缸104和压料驱动气缸107同时以相同速度回缩，被切后的食材随压料板106一起离开砧板112，这时通过控制系统控制压料驱动气缸107停止回缩，刀片驱动气缸104继续回缩，刀片103脱离被切后的食材，由于压紧针105直径很小，压紧针105与被切后食材之间的结合力小于切片的重力，因此，当刀片103离开切片时，切片在重力作用下会脱出压紧针105，掉下的切片通过装卸料机构111带走，实现出料，然后按上述步骤实现循环切片。
所述刀片驱动气缸104和压料驱动气缸107分别设有相应的电磁阀，所述控制系统通过电磁阀分别控制刀片驱动气缸104和压料驱动气缸107的运行和行程大小。所述压料板106 底部任意两相邻的刀片过孔108之间设置有多根压紧针105。所述压紧针105在压料板106 上呈中间疏两侧密分布，所述切刀组件正下方设有装卸料机构111，所述砧板112置于装卸料机构111上。所述装卸料机构下方设有用于将其支撑固定的切片支撑座110。
最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。

Claims (9)

1.一种多功能切片机构，其特征在于：包括门形支架、砧板、以及设置在门形支架上的切刀组件和压料组件，所述切刀组件包括刀片固定板、刀片和刀片驱动气缸，所述刀片驱动气缸固定安装在门形支架门框的中部，刀片驱动气缸的活塞端部与刀片固定板可拆卸固定相连，所述刀片有多个，且在刀片固定板下方呈等距分布，所述压料组件包括压料板和压料驱动气缸，所述压料驱动气缸设置多个，多个压料驱动气缸对称的设置于刀片驱动气缸四周的门形支架上，多个压料驱动气缸活塞自由穿过刀片固定板与与压料板可拆卸固定相连，所述压料板上也设有供刀片自由穿过的刀片过孔，所述刀片固定板上设有与压料驱动气缸的活塞对应的活塞过孔，所述砧板设于切刀组件正下方。
2.根权利要求1所述一种多功能切片机构，其特征在于：该切片机构还包括控制系统，所述刀片驱动气缸和压料驱动气缸分别设有相应的电磁阀，所述控制系统分别通过电磁阀控制刀片驱动气缸和压料驱动气缸的运行和行程大小。
3.根权利要求1所述一种多功能切片机构，其特征在于：所述压料板底部任意两相邻的刀片过孔之间设置有多根压紧针。
4.根权利要求1所述一种多功能切片机构，其特征在于：所述压紧针在压料板上呈中间疏两侧密分布。
5.根权利要求1所述一种多功能切片机构，其特征在于：所述刀片与刀片过孔之间为间隙配合。
6.根权利要求1所述一种多功能切片机构，其特征在于：所述压料驱动气缸的活塞与活塞过孔之间为过渡配合。
7.根权利要求1所述一种多功能切片机构，其特征在于：所述切刀组件正下方设有装卸料机构，所述砧板置于装卸料机构上。
8.根权利要求7所述一种多功能切片机构，其特征在于：所述装卸料机构下方设有用于将其支撑固定的切片支撑座。
9.根权利要求1所述一种多功能切片机构，其特征在于：所述压料驱动气缸有2-8个，多个压料驱动气缸以压料板中心对称分布。
CN201710509987.3A 2017-06-28 2017-06-28 一种多功能切片机构 Active CN107520897B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710509987.3A CN107520897B (zh) 2017-06-28 2017-06-28 一种多功能切片机构

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710509987.3A CN107520897B (zh) 2017-06-28 2017-06-28 一种多功能切片机构

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN107520897A true CN107520897A (zh) 2017-12-29
CN107520897B CN107520897B (zh) 2023-04-25

Family

ID=60748802

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710509987.3A Active CN107520897B (zh) 2017-06-28 2017-06-28 一种多功能切片机构

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107520897B (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109702785A (zh) * 2018-11-24 2019-05-03 山东科技职业学院 一种豆腐切块排列加工装置
CN110815325A (zh) * 2019-11-14 2020-02-21 济南圆纯设计有限公司 一种食品加工装置

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4694716A (en) * 1986-02-28 1987-09-22 Kansai Environmental Development Co., Ltd. Machine for cutting solid bodies
US5517888A (en) * 1993-06-04 1996-05-21 Chemring Limited Cutting apparatus
CN101954644A (zh) * 2010-08-12 2011-01-26 吴成芳 一种蔬菜瓜果切丝装置
CN103895055A (zh) * 2014-04-16 2014-07-02 寇盛君 菜品固定装置及带有菜品固定装置的拖动装置
CN204263217U (zh) * 2014-11-10 2015-04-15 江西信明坊食品发展有限公司 萝卜干可连续性切片切丝成型机
CN205075089U (zh) * 2015-10-15 2016-03-09 浙江百龄芝草生物科技有限公司 玛咖切片装置
CN206855572U (zh) * 2017-06-28 2018-01-09 黄冈师范学院 一种万能切片机构

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4694716A (en) * 1986-02-28 1987-09-22 Kansai Environmental Development Co., Ltd. Machine for cutting solid bodies
US5517888A (en) * 1993-06-04 1996-05-21 Chemring Limited Cutting apparatus
CN101954644A (zh) * 2010-08-12 2011-01-26 吴成芳 一种蔬菜瓜果切丝装置
CN103895055A (zh) * 2014-04-16 2014-07-02 寇盛君 菜品固定装置及带有菜品固定装置的拖动装置
CN204263217U (zh) * 2014-11-10 2015-04-15 江西信明坊食品发展有限公司 萝卜干可连续性切片切丝成型机
CN205075089U (zh) * 2015-10-15 2016-03-09 浙江百龄芝草生物科技有限公司 玛咖切片装置
CN206855572U (zh) * 2017-06-28 2018-01-09 黄冈师范学院 一种万能切片机构

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109702785A (zh) * 2018-11-24 2019-05-03 山东科技职业学院 一种豆腐切块排列加工装置
CN110815325A (zh) * 2019-11-14 2020-02-21 济南圆纯设计有限公司 一种食品加工装置
CN110815325B (zh) * 2019-11-14 2020-12-25 山东莺歌食品有限公司 一种食品加工装置

Also Published As

Publication number Publication date
CN107520897B (zh) 2023-04-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR200472759Y1 (ko) 김밥용 단무지 절단장치
CN107838970A (zh) 槟榔对中切片装置
CN205238100U (zh) 一种新型输送带式红枣切片机
CN107186764A (zh) 一种食材切片生产线及其切片方法
CN108382831A (zh) 分料装置
CN107520897A (zh) 一种多功能切片机构
CN106335091A (zh) 一种蔬菜切菜机
CN206855572U (zh) 一种万能切片机构
CN203293248U (zh) 一种药材切割分选一体机
KR102219265B1 (ko) 깍두기용 무 가공장치
CN105165998B (zh) 一种纵横排刀全自动切鱼机
CN106417550A (zh) 一种工业化肉类切割粉碎设备
CN207240292U (zh) 退料机构
CN202199831U (zh) 一种带码放功能的引脚剪切机
CN102431053A (zh) 自动切块流水线
CN107186772A (zh) 片状食品加工用退料机构
CN107471280B (zh) 一种具有过载保护且刀具无粘附的切菜机
CN112092056A (zh) 一种成排红枣正截面切片机
CN105583931A (zh) 用于工厂化生产的制屑装置及锯切装置
CN106584567A (zh) 一种新型切丁机
CN207616661U (zh) 槟榔对中切片装置
CN113636177B (zh) 一种包装袋拆包装置
CN202026783U (zh) 自动铺料机
CN209903629U (zh) 矿料自动切块系统
CN206780459U (zh) 一种党参切片装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant