CN107509851A - 一种石墨烯口香糖及其制备方法 - Google Patents
一种石墨烯口香糖及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种石墨烯口香糖及其制备方法，主要由按照重量份数计的以下组分制备而成：口香糖胶基1‑10份，甜味剂0.01‑1.0份，香料0.01‑0.5份，食用色素0.01‑0.5份，维生素0.01‑1.0份，石墨烯0.01‑2.0份。同时，本发明还公开了该口香糖的制备方法。本发明可阻挡外来细菌、异物对牙齿的伤害，吸附口腔中的异味、食物残渣、牙垢、牙石、细菌。不添加任何软化剂、增塑剂，石墨烯口香糖依旧具备优异的柔性，不会发生越嚼越硬的情况，既保证口感，又节约能源、绿色健康。石墨烯口香糖具有较好的耐磨性及耐断裂性，非常容易清理，不会造成“城市雀斑”的现象。
Description
技术领域
本发明涉及食品制备领域，尤其涉及一种石墨烯口香糖及其制备方法。
背景技术
口香糖，是由口香糖胶基、甜味剂、香料、色素、乳化剂、增塑剂等组份组成的，主要由清新口气、集中精神、舒缓紧张、活跃思维、运动脸部肌肉、预防龋齿等功效，但是甜味剂、香料、色素在细菌作用下能形成一种高黏性不溶于水的多糖物质，发酵产酸，使牙齿表面的矿物质溶解导致龋齿，且乳化剂、增塑剂等成分可能被人体吸收，危害人体健康。另外，传统口香糖粘在公共场合很难彻底清除，需要通过投入大量的人力、物力、财力，对环境也存在一定的危害。
维生素是人体维持正常生理功能的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着至关重要的作用。而现代人们由于食物单一、储存不当、烹饪破坏、消化系统疾病等原因导致维生素缺乏。
石墨烯含有单一的原子层，包括石墨、氧化石墨、石墨烯、膨胀石墨、氧化石墨烯、单层氧化石墨烯、双层氧化石墨烯、多层氧化石墨烯等等，其横向尺寸可以扩展至几十微米，强度好，柔性强，比表面积高，能够起保护、抵御外物的作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种石墨烯口香糖及其制备方法，其过程简单，工序简单，可重复性好，成本低，绿色环保。
本发明所述的护理口腔卫生石墨烯口香糖，石墨烯不会被人体吸收，安全无毒，石墨烯基较高的比表面积能够阻挡外来细菌、异物对牙齿的伤害，吸附口腔中的异味、食物残渣、牙垢、牙石、细菌。在不添加任何软化剂、增塑剂的条件下，石墨烯口香糖依旧具备优异的柔性，不会发生越嚼越硬的情况，既保证口感，又节约能源、绿色健康。石墨烯口香糖中的石墨烯将口香糖包裹起来，非常容易清理，不会发生“城市雀斑”的现象。该方法具有操作简单、高效性、无污染、成本低、绿色环保以及可产业化的优点。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
一种石墨烯口香糖，主要由按照重量份数计的以下组份制备而成：口香糖胶基1-10份，甜味剂0.01-1.0份，香料0.01-0.5份，食用色素0.01-0.5份，维生素0.01-1.0份，石墨烯0.01-2.0份。
优选的，所述口香糖胶基包括：糖胶树胶、聚醋酸乙烯酯、聚异丁烯、醋树胶中的一种或者几种组合。
优选的，所述甜味剂包括：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾、木糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯中的一种或几种。
优选的，所述香料包括：椒样薄荷、留兰香、薄荷醇、柑橘、浆果、葡萄、肉桂、丁子香、冬青、桉树、茴香、甘草、酸乳酪、牛奶、咖啡、可可、红茶、绿茶、玫瑰、茉莉、桂花、晚香玉、橙花、紫罗兰中的一种或几种组合。
优选的，所述食用色素包括：天然色素、天然等同合成色素、无机色素、无机合成色素、有机合成色素、其他色素中的一种或几种组合。
优选的，所述维生素包括：维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素H、维生素P、维生素PP、维生素M、维生素T、维生素U、水溶性维生素中的一种或几种组合。
优选的，所述石墨烯包括：石墨、氧化石墨、石墨烯、膨胀石墨、氧化石墨烯、单层氧化石墨烯、双层氧化石墨烯、多层氧化石墨烯中的一种或几种组合。
所述的石墨烯口香糖的制备方法，具体为：将口香糖胶基加热软化、溶解，先加入石墨烯，80℃下搅拌10h，再加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该石墨烯口香糖。
与现有技术相比，本发明的主要优点在于：
本申请所提供的石墨烯口香糖，石墨烯不会被人体吸收，安全无毒，石墨烯基较高的比表面积能够阻挡外来细菌、异物对牙齿的伤害，吸附口腔中的异味、食物残渣、牙垢、牙石、细菌，对于口臭、溃疡、牙痛、牙齿敏感等口腔问题有一定的防治作用，护理口腔卫生，保持口腔清洁，维持人体健康。
本申请所提供的石墨烯口香糖，在不添加任何软化剂、增塑剂的条件下，石墨烯口香糖依旧具备优异的柔性，不会发生越嚼越硬的情况，既保证口感，又节约能源、绿色健康。
本申请所提供的石墨烯口香糖，石墨烯口香糖中的石墨烯将口香糖包裹起来，非常容易清理，不会发生“城市雀斑”的现象。
本申请所提供的石墨烯口香糖的制备方法，简单，快捷，成本低，绿色环保，适合大规模生产和广泛食用。
具体实施方式
下面将结合具体实施方式对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，但是本领域技术人员将会理解，下列所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
实施例1
本申请所提供的每颗石墨烯口香糖，具体包括以下组份：
糖胶树胶1g，木糖醇0.01g，留兰香0.01g，红花红0.01g，维生素A0.01g，膨胀石墨0.01g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，先加入石墨烯，80℃下搅拌10h，再加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该石墨烯口香糖。
实施例2
本申请所提供的每颗石墨烯口香糖，具体包括以下组份：
糖胶树胶10g，麦芽糖1g，茴香0.5g，柑桔黄0.5g，维生素B0.5g，维生素E0.5g，氧化石墨1g，氧化石墨烯1g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，先加入石墨烯，80℃下搅拌10h，再加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该石墨烯口香糖。
实施例3：
本申请所提供的每颗石墨烯口香糖，具体包括以下组份：
糖胶树胶5g，果糖0.15g，蔗糖0.03g，八角0.01g，葡萄皮红0.04g，维生素C0.06g，维生素M0.02g，氧化石墨烯0.3g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，先加入石墨烯，80℃下搅拌10h，再加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该石墨烯口香糖。
实施例4：
本申请所提供的每颗石墨烯口香糖，具体包括以下组份：
醋树胶3.5g，甜菊糖0.05g，乳糖0.05g，酸乳酪0.01g，茶黄色素0.03g，维生素B0.06g，维生素C0.05g，维生素E0.01g，单层氧化石墨烯0.5g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，先加入石墨烯，80℃下搅拌10h，再加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该石墨烯口香糖。
对比例1
本申请所提供的每颗口香糖，具体包括以下组份：
糖胶树胶4g，木糖醇0.2g，留兰香0.06g，红花红0.02g，维生素A0.05g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该石墨烯口香糖。
对比例2
本申请所提供的每颗口香糖，具体包括以下组份：
糖胶树胶5g，麦芽糖0.15g，茴香0.03g，柑桔黄0.02g，维生素B0.05g，维生素E0.01g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该口香糖。
对比例3：
本申请所提供的每颗口香糖，具体包括以下组份：
糖胶树胶5g，果糖0.15g，蔗糖0.03g，八角0.01g，葡萄皮红0.04g，维生素C0.06g，维生素M0.02g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到口香糖。
对比例4：
本申请所提供的每颗口香糖，具体包括以下组份：
醋树胶3.5g，甜菊糖0.05g，乳糖0.05g，酸乳酪0.01g，茶黄色素0.03g，维生素B0.06g，维生素C0.05g，维生素E0.01g。
将口香糖胶基加热软化、溶解，加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到口香糖。
护理口腔卫生效果实验
将本申请所提供的石墨烯口香糖以及对比例进行护理口腔卫生效果实验。
考察100名成年人(25岁-35岁)服用实施例1-4所提供的石墨烯口香糖(3-4粒/日)以及100名成年人(25岁-35岁)服用对比例1-4所提供的口香糖(3-4粒/日)，每组25人，牙齿白度情况如下(采用16色维塔比色卡来衡量牙齿白度，数字越高，牙齿白度越低，偏色程度越重)：
表1服用石墨烯口香糖7日、14日、30日后牙齿白度情况
实验结果表明，服用本申请实施例所提供的石墨烯口香糖前后比较，显示出服用实施例组产品前后，受试者牙齿的白度具有大幅度的提高，证明服用实施例产品后，效果显著。
服用实施例组产品后与对比例组服用后比较，显示出服用实施例组产品后受试者牙齿白度的提高程度明显高于对比例组服用后受试者牙齿白度，效果显著。
通过服用实施例组产品后与对比例组服用后比较可得，本申请所提供口香糖，石墨烯有助于护理口腔卫生。
尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；本领域的普通技术人员应当理解：在不背离本发明的精神和范围的情况下，可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围；因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些替换和修改。
Claims (8)
1.一种石墨烯口香糖，其特征在于，由按照重量份数计的以下组份制备而成：口香糖胶基1-10份，甜味剂0.01-1.0份，香料0.01-0.5份，食用色素0.01-0.5份，维生素0.01-1.0份，石墨烯0.01-2.0份。
2.根据权利要求1所述的石墨烯口香糖，其特征在于，所述口香糖胶基为：糖胶树胶、聚醋酸乙烯酯、聚异丁烯、醋树胶中的一种或者几种任意比组合。
3.根据权利要求1所述的石墨烯口香糖，其特征在于，所述甜味剂为：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾、木糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯中的一种或几种任意比组合。
4.根据权利要求1所述的石墨烯口香糖，其特征在于，所述香料为：椒样薄荷、留兰香、薄荷醇、柑橘、浆果、葡萄、肉桂、丁子香、冬青、桉树、茴香、甘草、酸乳酪、牛奶、咖啡、可可、红茶、绿茶、玫瑰、茉莉、桂花、晚香玉、橙花、紫罗兰中的一种或几种任意比组合。
5.根据权利要求1所述的石墨烯口香糖，其特征在于，所述食用色素为：天然色素、天然等同合成色素、无机色素、无机合成色素、有机合成色素、其他色素中的一种或几种任意比组合。
6.根据权利要求1所述的石墨烯口香糖，其特征在于，所述维生素为：维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素H、维生素P、维生素PP、维生素M、维生素T、维生素U、水溶性维生素中的一种或几种任意比组合。
7.根据权利要求1所述的石墨烯口香糖，其特征在于，所述石墨烯为：石墨、氧化石墨、石墨烯、膨胀石墨、氧化石墨烯、单层氧化石墨烯、双层氧化石墨烯、多层氧化石墨烯中的一种或几种任意比组合。
8.根据权利要求1-7任一项所述的石墨烯口香糖的制备方法，其特征在于，该方法为：将口香糖胶基加热软化、溶解，先加入石墨烯，80℃下搅拌10h，再加入甜味剂、香料、食用色素、维生素，室温搅拌2h，定型得到该石墨烯口香糖。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20171226 |
|
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |