CN107495412A - 一种土豆去皮机 - Google Patents

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    • A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
    • A23N7/023—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit one by one
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Abstract

一种土豆去皮机，包括长方体形的外壳、左支撑板、上支撑板、前后侧板、两个平行的辊轴、去皮刀组件、推板组件、两个支撑轮组件和土豆皮接收盒；两个辊轴其中一个辊轴由电机驱动作为驱动辊，另一个作为支撑辊，驱动辊驱动辊轴上的土豆转动，通过去皮刀组件的刀片对土豆进行自动去皮；本发明通过机械方式对土豆自动进行去皮，并通过检测部件和力传感器进行自动控制，去皮效率高，去皮效果好，大大减轻了人的工作量。

Description

一种土豆去皮机
技术领域
本发明涉及一种厨房电器，特别是一种土豆去皮机。
背景技术
土豆是非常大众化的食物，其蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。土豆中还含有多种维生素和无机盐。但是，土豆去皮却非常麻烦，要想将皮去得又薄又快，更是难上加难。许多餐馆都是采用对外皮进行充分洗刷以代替去皮，这种方法会因洗刷不彻底而不卫生，并且会影响口感。而目前去皮方法都是采用手工进行，去皮花费时间长并且耗费人力。
发明内容
针对目前手工去皮的缺点，本发明提供一种土豆去皮机，采用机械方式自动对土豆进行去皮，去皮效率高，花费时间短。
具体的，本发明的土豆去皮机包括长方体形的外壳、左支撑板、上支撑板、前后侧板、两个平行的辊轴、去皮刀组件、推板组件、两个支撑轮组件和土豆皮接收盒；
左支撑板位于外壳内部左侧，上支撑板位于外壳内部上侧，前后侧板位于外壳内部前侧和后侧，前后侧板上部倾斜下部竖直，两个辊轴安装于左支撑板和外壳的右侧壁之间，两者高度相同、前后对置，其中一个辊轴由电机驱动作为驱动辊，另一个作为支撑辊；
去皮刀组件设置于上支撑板右侧两个辊轴上方，包括刀片、刀片安装杆、套筒、弹簧、去皮刀气缸，刀片通过扭簧铰接于刀片安装杆下部，刀片安装杆上部与去皮刀气缸的活塞杆通过套筒及套筒内的弹簧连接，去皮刀气缸位于上支撑板外侧，活塞杆穿过上支撑板；
推板组件包括推板气缸及推板，推板气缸安装于左支撑板外侧，其活塞杆穿过左支撑板与推板连接，推板位于两个辊轴中间上方位置；
两个支撑轮组件分别安装于外壳的前后侧壁上，并且穿过前后侧板，每个支撑轮组件均包括梭状的支撑轮、支撑轮安装杆、套筒和弹簧，支撑轮轴线和辊轴轴线平行并且位于辊轴上方，支撑轮转动安装于支撑轮安装杆一端，支撑轮安装杆另一端通过套筒和套筒内的弹簧与外壳连接；
土豆皮接收盒位于辊轴下方并且位于前后侧板竖直部分之间，土豆皮接收盒穿过外壳左侧壁盒左支撑板，能够从外壳内部抽出；
外壳左上方并且贯穿外壳和左支撑板、上支撑板设置有土豆投入口，外壳右侧壁中间位置设置有土豆推出口。
土豆去皮机内部设有土豆检测部件，刀片安装杆上设有力传感器，土豆检测部件和力传感器与控制装置连接以控制去皮刀气缸、推板气缸和电机动作。
所述刀片与土豆接触的一侧具有一定的弧度。
所述刀片为陶瓷刀片。
本发明通过机械方式对土豆自动进行去皮，并通过检测部件和力传感器进行自动控制，去皮效率高，去皮效果好，大大减轻了人的工作量。
附图说明
图1是本发明土豆去皮机外观示意图；
图2是本发明土豆去皮机左视图；
图3是本发明土豆去皮机主视图；
图4是本发明土豆去皮机右视图；
图5是图2中A-A视图；
图6是图3中B-B视图；
图7是图2中C-C视图；
图8是图5中D处局部视图；
图9是图7中E处局部视图。
具体实施方式
下面参照图1-9对本发明土豆去皮机进行详细说明。
本发明的土豆去皮机包括长方体形的外壳1、左支撑板5、上支撑板9、前后侧板14、两个平行的辊轴13、去皮刀组件、推板组件、两个支撑轮组件和土豆皮接收盒3。
左支撑板5位于外壳1内部左侧，上支撑板9位于外壳1内部上侧，前后侧板14位于外壳1内部前侧和后侧，前后侧板14上部倾斜下部竖直，两个辊轴13安装于左支撑板5和外壳1的右侧壁之间，两者高度相同、前后对置，其中一个辊轴由电机6驱动作为驱动辊，另一个作为支撑辊。
去皮刀组件设置于上支撑板9右侧两个辊轴13上方，包括刀片15、刀片安装杆12、套筒11、弹簧19、去皮刀气缸10，刀片15通过扭簧铰接于刀片安装杆12下部，刀片安装杆12上部与去皮刀气缸10的活塞杆通过套筒11及套筒内的弹簧19连接，去皮刀气缸10位于上支撑板9外侧，活塞杆穿过上支撑板9；刀片15通过去皮刀气缸10的驱动上下移动，由于弹簧19的作用刀片在上下方向上的移动有一定的弹性量；同时刀片15通过扭簧铰接于刀片安装杆12，在没有土豆的时候刀片15位于刀片安装杆12一侧并且保持竖直，接触土豆后在土豆往前推进的过程中刀片紧贴土豆外形绕刀片安装杆一端转动，土豆推出后刀片恢复竖直放置。
推板组件包括推板气缸7及推板8，推板气缸7安装于左支撑板5外侧，其活塞杆穿过左支撑板5与推板8连接，推板8位于两个辊轴13中间上方位置。
两个支撑轮组件分别安装于外壳1的前后侧壁上，并且穿过前后侧板14，每个支撑轮组件均包括梭状的支撑轮18、支撑轮安装杆17、套筒16和弹簧20，支撑轮18轴线和辊轴轴线平行并且位于辊轴上方，支撑轮18转动安装于支撑轮安装杆17一端，支撑轮安装杆17另一端通过套筒16和套筒内的弹簧20与外壳连接；两个支撑轮紧贴土豆的前后两侧，并且能够对跟随土豆外形在前后方向上伸缩，防止土豆滚出辊轴外侧。
土豆皮接收盒3位于辊轴下方并且位于前后侧板14竖直部分之间，土豆皮接收盒3穿过外壳1左侧壁和左支撑板5，能够从外壳内部抽出；刮掉的土豆皮一部分直接落入土豆皮接收盒，一部分落入前后侧板，由于前后侧板的倾斜设置而落入土豆皮接收盒。
外壳1左上方并且贯穿外壳和左支撑板5、上支撑板9设置有土豆投入口2，外壳右侧壁中间位置设置有土豆推出口4。
土豆去皮机内部设有土豆检测部件，刀片安装杆上设有力传感器，土豆检测部件和力传感器与控制装置连接以控制去皮刀气缸、推板气缸和电机动作。
所述刀片与土豆接触的一侧具有一定的弧度。
所述刀片为陶瓷刀片。
本发明的土豆去皮机的工作过程如下：
带皮土豆由土豆投入口放入去皮机内部，落入两个辊轴之上，土豆检测部件检测到有土豆落入后，启动电机和推板气缸，电机带动驱动辊转动从而使土豆在辊轴上转动，推板在推板气缸驱动下推动土豆往右移动，在土豆移动过程中两个支撑轮紧贴土豆前后两侧，土豆右侧接触刀片，刀片开始对土豆进行去皮，力传感器检测刀片的受力，从而根据土豆的外形控制去皮刀气缸伸缩，使刀片始终与土豆保持合理的接触，随着土豆的推进，刀片不断的进行去皮直至整个土豆的皮全部被去除，此时力传感器检测到刀片受力为零，去皮刀气缸缩回，推板将土豆从土豆推出口推出；被去掉的皮落入土豆皮接收盒，定期将接收盒去除倒掉土豆皮。

Claims (4)

1.一种土豆去皮机，其特征在于：包括长方体形的外壳、左支撑板、上支撑板、前后侧板、两个平行的辊轴、去皮刀组件、推板组件、两个支撑轮组件和土豆皮接收盒；
左支撑板位于外壳内部左侧，上支撑板位于外壳内部上侧，前后侧板位于外壳内部前侧和后侧，前后侧板上部倾斜下部竖直，两个辊轴安装于左支撑板和外壳的右侧壁之间，两者高度相同、前后对置，其中一个辊轴由电机驱动作为驱动辊，另一个作为支撑辊；
去皮刀组件设置于上支撑板右侧两个辊轴上方，包括刀片、刀片安装杆、套筒、弹簧、去皮刀气缸，刀片通过扭簧铰接于刀片安装杆下部，刀片安装杆上部与去皮刀气缸的活塞杆通过套筒及套筒内的弹簧连接，去皮刀气缸位于上支撑板外侧，活塞杆穿过上支撑板；
推板组件包括推板气缸及推板，推板气缸安装于左支撑板外侧，其活塞杆穿过左支撑板与推板连接，推板位于两个辊轴中间上方位置；
两个支撑轮组件分别安装于外壳的前后侧壁上，并且穿过前后侧板，每个支撑轮组件均包括梭状的支撑轮、支撑轮安装杆、套筒和弹簧，支撑轮轴线和辊轴轴线平行并且位于辊轴上方，支撑轮转动安装于支撑轮安装杆一端，支撑轮安装杆另一端通过套筒和套筒内的弹簧与外壳连接；
土豆皮接收盒位于辊轴下方并且位于前后侧板竖直部分之间，土豆皮接收盒穿过外壳左侧壁盒左支撑板，能够从外壳内部抽出；
外壳左上方并且贯穿外壳和左支撑板、上支撑板设置有土豆投入口，外壳右侧壁中间位置设置有土豆推出口。
2.根据权利要求1所述的土豆去皮机，其特征在于：土豆去皮机内部设有土豆检测部件，刀片安装杆上设有力传感器，土豆检测部件和力传感器与控制装置连接以控制去皮刀气缸、推板气缸和电机动作。
3.根据权利要求1所述的土豆去皮机，其特征在于：所述刀片与土豆接触的一侧具有一定的弧度。
4.根据权利要求1所述的土豆去皮机，其特征在于：所述刀片为陶瓷刀片。
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