KR20090025544A - 액즙 수거 과육 탈피기 - Google Patents

Abstract

탈피할 핵과 열매를 담아 공급하는 호퍼로부터 공급된 핵과 열매를 수용하여 회전시키면서 과육을 제거한 후, 배출하도록 설치된 이송망과; 이송망의 내부를 관통하도록 설치되며, 이송망과 반대방향으로 회전되는 회전축과 함께 회전되면서 상기 이송망 내측의 핵과 열매를 이송망 측으로 밀착시켜 과육을 탈피하도록 하는 탈피블레이드와; 구동모터의 동력을 이송망과 탈피블레이드 각각으로 전달하되, 이송망과 탈피블레이드가 반대방향으로 회전하도록 하는 동력전달부;를 포함하며, 탈피블레이드는, 회전축에 소정 거리 이격되며, 소정 각도를 이루도록 배치되는 복수의 지지대와; 일단부는 지지대에 연결되고, 타단부는 이송망의 내측면에 접촉되게 설치되는 플레이트형의 푸쉬판;을 포함하여, 탈피블레이드가 이송망과 반대방향으로 회전시 푸쉬판이 열매를 이송망 쪽으로 밀쳐서 마찰시켜 탈피되도록 하는 것을 특징으로 하는 액즙수거 과육 탈피기가 개시된다.

은행, 탈피기, 이송망, 탈피블레이드

Description

액즙 수거 과육 탈피기 {Epicarp Peeling Instrument for collection epicarp juice}

본 발명은 액즙 수거 과육탈피기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 많은 양의 은행을 호퍼를 통해 이송망에 채우고, 이송망과 탈피블레이드를 상호 반대로 회전시킴에 따라 이송망 틈새로 으깨져 배출되는 과육과 과즙이 수거되도록 할 뿐만 아니라, 과육이 제거된 은행을 신속하고 효과적으로 수거할 수 있도록 한 액즙 수거 과육 탈피기에 관한 것이다.

일반적으로 은행은 기호식품 또는 건강식품, 술안주로 널리 이용되고 있는데, 은행나무에서 수확한 은행은 은행알을 덮고 있는 두터운 껍질이 감싸져 있는 바 이 은행 껍질을 벗기기 위해서는 은행을 장시간 물속에 담가 두었다가 발효(썩는 것)가 되었을 때 이 발효된 은행을 흐르는 시냇물에서 사람이 직접 수작업을 통해 껍질을 벗겨 낸 다음 은행알을 수거하여 햇볕에 말려 질 좋은 은행알로 상품가치를 높이거나, 시냇물이 없는 경우 호스로 물을 뿌려 가면서 상기와 같은 동일한 수작업을 통해 은행알을 얻어내는 방법이 널리 이용되고 있다.

은행은 바깥의 부드러운 과즙부분과, 중간의 딱딱한 견과부분 그리고 상기 견과부분 내부에 위치하여 식용으로 사용되는 은행알로 구분된다.

종래에 은행껍질을 탈피시키는 방법은 망치와 같은 도구를 이용하여 탈피시켰으나 이는 수작업에 의한 탈피공수의 증가로 탈피능률이 저하되고, 도구 사용에 따른 안전사고의 위험성이 있었으며, 또한 은행의 과즙부분은 탈피시 심한 악취와 피부염을 발생시키게 되므로 탈피 작업자는 악취와 피부염의 고통을 감수하면서 탈피작업을 해야 하는 문제점이 있었다.

상기와 같은 종래의 수작업에 의한 은행 탈피방법은 많은 노동력과 시간이 소요되어 매우 비경제적이며, 요즘과 같이 일손이 부족한 농촌의 실정에 비추어 볼 때 비현실적인 것이었다.

또한 수작업에 의한 탈피시 은행 껍질의 독성으로 인해 인체에 옻이 오르거나 피부염을 유발시키므로써 작업자는 심한 악취와 피부염의 고통을 감수하면서 탈피작업을 해야 하는 문제점이 야기되고 있는 것이었다.

그리고, 시냇물에서 은행의 껍질을 벗길 경우, 시냇물에 고기가 살지 못할 정도로 자연환경을 파괴하는 심각한 문제점이 대두되고 있는 실정이다.

이러한 문제점을 해결하기 위해 종래에도 은행탈피기에 관한 기술이 고안되었으며, 이러한 은행탈피기는 대한민국 공개실용신안 제2000-16020호(이하 '선행기술')에 상세히 개시되어 있으며 이것은 본 명세서에 속하는 것으로 한다.

그러나 상기 선행기술은 회전갈퀴와 회전통 사이에 이격이 형성되도록 구성되어져 있어서, 과육이 탈피되지 못하는 은행이 많고, 공급되는 은행의 양이 많지 않을 경우에는 탈피효율이 낮은 문제점이 있었다.

상기한 바와 같이 종래기술의 문제점을 해소하기 위하여 제안된 것으로, 본 발명의 목적은 많은 양의 은행을 호퍼를 통해 이송망에 채우고, 이송망과 탈피블레이드를 상호 반대로 회전시킴에 따라 이송망 틈새로 으깨져 배출되는 과육과 과즙이 수거되도록 하는 액즙 수거 과육 탈피기를 제공하는데 있다.

또한, 적은 양의 은행이라도 모두 과육을 탈피하여 과육과 과즙을 수거할 수 있도록 된 액즙 수거 과육 탈피기를 제공하는데 데 목적이 있다.

상기 목적을 해결하기 위한 본 발명의 액즙 수거 과육 탈피기는, 탈피할 핵과 열매를 담아 공급하는 호퍼로부터 공급된 핵과 열매를 수용하여 회전시키면서 과육을 제거한 후, 배출하도록 설치된 이송망과; 상기 이송망의 내부를 관통하도록 설치되며, 상기 이송망과 반대방향으로 회전되는 회전축과 함께 회전되면서 상기 이송망 내측의 핵과 열매를 이송망 측으로 밀착시켜 과육을 탈피하도록 하는 탈피블레이드와; 구동모터의 동력을 상기 이송망과 상기 탈피블레이드 각각으로 전달하되, 상기 이송망과 탈피블레이드가 반대방향으로 회전하도록 하는 동력전달부;를 포함하며, 상기 탈피블레이드는, 상기 회전축에 소정 거리 이격되며, 소정 각도를 이루도록 배치되는 복수의 지지대와; 일단부는 상기 지지대에 연결되고, 타단부는 상기 이송망의 내측면에 접촉되게 설치되는 플레이트형의 푸쉬판;을 포함하여, 상기 탈피블레이드가 상기 이송망과 반대방향으로 회전시 상기 푸쉬판이 상기 열매를 상기 이송망 쪽으로 밀쳐서 마찰시켜 탈피되도록 하는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 지지대는 2개가 한 쌍을 이루면서 상기 푸쉬판과 연결되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 푸쉬판의 타단은 상기 이송망에 접촉되는 돌출부와, 상기 돌출부들 사이에서 인입되어 상기 이송망과의 사이에 소정 공간을 제공하는 인입부를 가지는 것이 좋다.

또한, 상기 푸쉬판은, 고무재, 플라스틱 및 금속재 중 어느 하나로 형성되며, 상기 이송망에 접촉되는 타단쪽으로 갈수록 작은 두께를 가지는 것이 좋다.

본 발명은 은행을 수용하고 회전시키는 이송망과, 이 이송망에 대해 반대로 회전하면서 은행의 과육을 탈피시키는 탈피블레이드에 의해 탈피의 효과가 현저히 높아진다.

따라서 은행들과 같은 과육이 있는 열매들의 탈피가 신속하게 이루어져 탈피기의 구동시간을 단축할 수 있게 되어 사용전기나 기기의 수명유지를 길게 가질 수 있게 된다.

은행을 신속히 탈피시켜 깨끗이 할 수 있어 짧은 시간에 대량의 처리가 가능하다.

그리고 은행들의 탈피가 제대로 이루어지기 때문에 수작업이 필요없는 등 비용절감을 가져오게 되는 효과가 있다.

또, 은행의 탈피 발생한 과육과 과즙을 하부의 배출안내판으로 수거하여 유 용하게 이용할 수 있어 다용도로 사용할 수 있는 범용성이 증진되는 효과가 있다.

또한, 탈피블레이드가 이송망에 근접하되 넓은 면적을 가지고 은행들을 압착 및 쓸어내도록 하면서 마찰력을 제공함으로써 적은 양의 은행이라도 효과적으로 탈피할 수 있게 된다.

이하, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 첨부한 도면에 의하여 더욱 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 액즙 수거 과육탈피기를 도시한 사시도이고, 도 2는 도 1에서 A-A를 도시한 도면이며, 도 3a는 도 2에서 탈피블레이드를 도시한 도면이고, 도 3b는 도3의 B-B선 단면도이다.

그리고 도 4는 도 1에서 동력전달부를 도시한 도면이고, 도 5는 도 4에서 동력전달부를 개략적으로 나타낸 구성도이고, 도 6은 도 1에서 열매 배출캡을 도시한 측단면도이다.

도 1 내지 도 6을 참조하면, 액즙 수거 과육탈피기(2)는 호퍼(10), 이송망(20), 탈피블레이드(30), 동력전달부(40), 배출안내판(50)으로 구성된다.

상기 호퍼(10)는 탈피할 핵과 열매를 담아 공급하는 것으로, 이송망(20)의 일측에 설치된다.

상기 이송망(20)은 호퍼(10)를 통해 공급된 핵과 열매를 회전시켜 과육 제거후 배출하도록 설치된다. 상기 이송망(20)은 열매가 통과하지 못하는 틈새(21)로 형성되고, 상기 이송망의 길이방향으로 나선형 형상으로 설치된 망부(22)와, 상기 망부(22)의 끝단에 과육이 탈피된 열매의 배출을 안내하도록 도 6에 도시된 바와 같이, 배출구(23)를 형성하여 조립, 설치된 열매 배출캡(24)으로 구성된다.

상기 망부(22)는 종동기어(49-1)가 결합된 베어링보스(71) 외주면에 일정 각도로 분할 배치된 제11지지로드(81)와, 타측의 베어링보스(72)에 배치되는 제2지지로드(82)에 연결되어 지지된다.

상기 탈피블레이드(30)는 이송망(20) 내부에 회전 가능하게 설치되는 회전축(31)에 설치되어, 이송망(20)의 회전과 반대로 회전되어 핵과 열매의 과육을 탈피시킨다. 상기 탈피블레이드(30)는 이송망(20) 내 길이 방향으로 설치된 회전축(31)에 각각 120°간격과 길이 방향으로 일정 간격을 두고 배치되어 2개 1조로 다수 설치되는 지지대(32)와, 상기 지지대(32)에 볼트(33)로 설치되는 일정 두께의 푸쉬판(34)을 구비한다.

상기 지지대(32)는 2개가 1개조로서 회전축(31)의 길이방향으로 복수 조가 설치되며, 각 조의 지지대(32)는 회전축(31)의 길이 방향으로 서로 다른 각도로 소정 거리 이격되어 설치된다.

상기 푸쉬판(34)은 도3a 및 도3b에 도시된 바와 같이, 볼트(33)에 의해 지지대(32)에 결합 될 수 있도록 볼트(33)가 결합되는 체결공(34c)을 가진다. 그리고 이 푸쉬판(34)은 그 끝단에 상기 이송망(20)의 내부에 접촉될 수 있는 돌출부(34a)와, 돌출부들(34a) 사이에 마련된 인입부(34b)를 가진다. 상기와 같이 돌출부(34a)와 인입부(34b)가 교번되게 마련됨으로써, 이송망(20)과 탈피블레이드(30) 간의 마찰력을 적절히 유지하면서, 푸쉬판(34)의 끝단으로 은행들을 밀고 가면서 이송 망(20)에 효과적으로 밀착시킬 수 있게 된다. 그리고 푸쉬판(34)은 회전되는 방향으로 은행에 접촉하는 앞면(s2)은 경사면으로 형성되고, 그 후면(s1)은 평면으로 형성된다. 따라서, 푸쉬판(34)이 회전할 때, 은행이 상기 앞면(s2)에 접촉되어 밀리면서 이송망(20) 쪽으로 밀려서 큰 마찰력을 받게 되어, 탈피효율을 높일 수 있게 된다.

또한, 상기와 같이 인입부(34b)를 형성함으로써, 탈피된 열매와 껍질이 통과함으로써, 푸쉬판(34)에 무리한 하중이 걸리는 것을 방지할 수 있게된다.

상기 푸쉬판(34)은 고무재, 플라스틱, 금속재 중 어느 하나로 형성되는 것이 좋으며, 바람직하게는 탄성재질의 푸쉬판(34)으로 구성됨이 적당하다. 따라서, 도 2에 도시된 바와 같이, 푸쉬판(34)의 회전시 그 끝 부분이 탄력적으로 소정량 변형되면서 은행을 이송망(20)에 보다 효과적으로 밀착시킬 수 있게 된다. 도 2에서는 설명의 편의상 푸쉬판(34)의 끝단이 과도하게 변형된 것으로 도시하였으나, 실제로는 푸쉬판(34)의 끝단이 이송망(20)에서 수 mm 이격될 수 있게 탄력적으로 변형될 수 있다.

따라서, 도2에 도시된 바와 같이, 이송망(20)과 푸쉬판(34)이 서로 반대방향으로 회전하게 되면, 푸쉬판(34)의 끝단(34a)은 약간 휘어지게 된다. 이는 푸쉬판(34)이 탄성적인 성질을 지녔고, 끝단(34a)이 푸쉬판(34)의 다른 부분보다 얇아서 휘어지기 쉽기 때문이다. 상기 휘어진 부분은 공급된 열매를 이송망(20) 쪽으로 밀착시키고 가압시켜서 이송망(20)에 보다 큰 힘으로 마찰되도록 함으로써 열매의 과즙을 보다 효과적으로 제거할 수 있게 한다. 물론, 푸쉬판(34)이 회전하지 않으 면, 끝단(34a)은 휘어지지 않는다. 한편, 상기 지지대(32)의 설치 각도는 설계에 따라 다양하게 형성되는 것은 당연하다.

상기와 같은 푸쉬판(34)은 플레이트 구조를 가짐으로써, 회전시 많은 양의 은행을 한꺼번에 이송망(20)에 밀착시킬 수 있기 때문에, 보다 효과적으로 은행을 탈피할 수 있게 된다.

상기 동력전달부(40)는 구동모터(41)에 연결 설치되어, 상기 이송망(20)과 탈피블레이드(30)를 상호 반대로 회전시킨다.

도 1, 도 2, 도 4 및 도 5를 참조하면, 상기 동력전달부(40)는 구동모터(41)와 벨트(42)로 연결되어 회전하게 받침프레임(43)에 설치되는 구동풀리(44)와, 상기 구동풀리(44)가 설치된 구동축(45)을 통해 전달된 동력을 감속시키는 감속기(46)와, 상기 감속기(46)의 일측에 동력 전달을 가변적으로 차단하게 설치된 브레이크 레버(47)와, 상기 감속기(46)의 구동축(45)에 간격을 두고 설치되는 구동 체인기어(48) 및 구동기어(49)와, 상기 구동 체인기어(48)와 체인(48-1)으로 연결되면서 회전축(31)에 설치되는 종동 체인기어(48-2)와, 상기 구동기어(49)와 기어연결되이 종동되게 상기 회전축(31)에 설치되는 종동기어(49-1)를 구비한다.

상기 이송망(20)은 베어링(B1)에 의해 회전축(31)에 회전 가능하게 지지된다. 상기 종동기어(49-1)는 베어링(B2)에 의해 회전축(31) 상에서 회전 가능하게 결합된다. 상기 회전축(31)은 상기 종동 체인기어(48-2)가 결합되어 함께 회전되며, 상기 이송망(20)과 종동기어(49-1)와는 함께 회전하지 않게 된다.

상기 종동기어(49-1)는 구동기어(49)로부터 동력을 직접 전달받아 회전되되, 회전축(31)과는 반대방향으로 회전된다. 상기 종동기어(49-1)는 베어링보스(71)가 결합되어 함께 회전되고, 상기 베어링보스(71)는 회전축(31)에 회전가능하게 설치되며, 제1지지로드(81)에 의해 이송망(20)과 연결된다. 상기 제1지지로드(81)는 복수개가 소정 간격으로 마련되며, 이송망(20)과 종동기어(91-1)가 함께 회전될 수 있도록 연결한다. 물론, 상기 회전축(31)의 반대측에도 제2지지로드(82)가 마련되어 있으며, 이 제2지지로드(82)는, 일단이 회전축(31)에 회전 가능하게 설치된 베어링보스(72)에 연결되고, 타단은 이송망(20)에 연결되어 지지된다. 따라서, 회전축(31)은 이송망(20)과는 반대 방향으로 회전 구동될 수 있으며, 특히 구동기어(49)의 동력을 기어연결에 의해 직접 종동기어(49-1)로 전달하게 되므로, 동력을 확실하게 전달할 수 있으며, 이송망(20)에 큰 부하가 걸리더라도 정상적으로 회전구동시킬 수 있게 된다. 물론, 회전축(31)은 종동 체인(48-1)을 이용하여 구동 체인기어(48)의 동력을 전달받아 회전하게 되므로, 이 또한 동력을 확실하게 전달 받을 수 있게된다. 따라서, 슬립이나 미끄러짐이 발생하지 않고, 회전축(31)이 정상적으로 회전할 수 있게 되어, 이송망(20)과 적절한 상대속도로 역회전하면서 그들 사이의 은행을 효과적으로 탈피할 수 있게 된다.

상기 배출안내판(50)은 이송망(20) 하부 받침프레임(43)에 과육과 과즙이 배출되도록 설치된다. 상기 배출안내판(50)은 이송망(20)의 하부 전체에 걸쳐 으깨진 과육이나 액즙이 수거되고 저상 측으로 흘러 배출되도록 경사진 단부에 배출구멍(51)이 형성된다. 상기 배출구멍(51)을 통해 저장용기에 담아 다음 공정으로 이동시키면 된다.

상기한 바와 같이 이루어지는 본 발명의 작용을 설명하면, 수거되고 이물질이 걸러진 탈피되지 않은 은행들을 호퍼(10)에 부어 공급한다. 호퍼(10)를 통해 이송망(20)내에 공급된 은행들은 이송망(20) 내부에서 이송망(20)의 회전과 반대로 회전하고 있는 탈피블레이드(30)에 의해 뒤섞이거나 부딪치게 된다.

이에 따라 은행들은 이송망(20)과 탈피블레이드(30)에 은행의 과육부분이 탈피되면서 완만하게 이송된다. 은행들은 이송망(20)내에서 탈피블레이드(30)에 의해 일정시간 저어지면서 탈피가 되는데, 탈피가 완료된 은행들은 우측의 열매 배출캡(24) 측으로 이송된다. 여기서, 앞서 설명한 바와 같이, 탈피블레이드(30)는 넓은 플레이트형상의 푸쉬판(34)을 구비하고, 그 푸쉬판(34)의 넓은 면이 회전방향과 교차하도록 배치되어 회전하면서 은행들을 이송망(20) 측으로 밀착시키게 되므로써, 적은 수의 은행이라도 효과적으로 마찰력을 제공하여 탈피시킬 수 있게 된다. 또한, 푸쉬판(34)이 탄성력을 가짐으로써 은행을 보다 효과적으로 이송망(20)에 밀착시켜서 마찰력을 증대시켜 탈피효율을 높일 수 있게 된다.

상기 이송망(20)의 우측에서는 탈피된 은행들이 열매 배출캡(24)으로 이송된 후 배출구(23)를 통해 외부로 배출된다. 이렇게 배출구(23)로 배출된 은행들은 선별, 건조, 마무리, 포장 과정을 거쳐 출하되어 판매되게 된다.

한편, 이송망(20)내에서 탈피된 과육이나 과즙은 이송망(20)의 틈새(21)를 통해 이송망(20)의 하부 받침프레임(43)에 설치된 배출 안내판(50) 상에 낙하하여 합쳐지게 된다.

상기 배출안내판(50)은 경사져 있기 때문에 과육 과즙들은 배출구멍(51)을 통해 외부의 저장용기에 모아져 다음 공정으로 이송된다.

그리고 액즙 수거 과육탈피기(2)는 구동모터(41)에 의하여 구동풀리(44)가 회전하면 동력은 감속기(46)에 의하여 일정 회전속도로 감속된다. 감속된 동력은 구동축(45)에 설치된 구동체인기어(48)와 구동기어(49)를 회전시킨다.

상기 구동체인기어(48)에 체인(48-1)으로 연결되어 동력을 전달받은 종동 체인기어(48-2)는, 회전축(31)과 상기 회전축(31)에 설치된 탈피블레이드(30)를 회전시켜 은행들을 탈피시키게 된다.

한편, 구동기어(49)는, 상기 구동기어(49)와 맞물려있고, 회전축(31)에 베어링(B1)에 의해 지지된 종동기어(49-1)를 역회전시킨다.

상기 이송망(20)의 망부(22)는 종동기어(49-1)에 결합되는 베어링보스(71)에 연결된 제1지지로드(81)와 타측의 베어링보스(72)에 연결되는 제2지지로드(82)에 연결 지지되어 회전되면서 은행들의 탈피와 이송을 돕게 된다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 액즙 수거 과육탈피기를 도시한 사시도.

도 2는 도 1의 A-A선 단면도.

도 3a는 도 2에서 탈피블레이드를 도시한 도면.

도 3b는 도 3a의 B-B선 단면도.

도 4는 도 1에서 동력전달부를 발췌하여 나타내 보인 개략적인 도면.

도 5는 도 4에서 동력전달부를 발췌하여 나타내 보인 개략적인 구성도.

도 6은 도 1에서 열매 배출캡을 도시한 측단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

2:액즙 수거 과육탈피기 10:호퍼

20:이송망 21:틈새

22:망부 23:배출구

24:열매 배출캡 30:탈피 블레이드

31:회전축 32:지지대

34:푸쉬판 40:동력전달부

44:구동풀리 45:구동축

48:구동 체인기어 49:구동기어

49-1:종동기어 50:배출안내판

Claims (4)

1. 탈피할 핵과 열매를 담아 공급하는 호퍼로부터 공급된 핵과 열매를 수용하여 회전시키면서 과육을 제거한 후, 배출하도록 설치된 이송망과;

   상기 이송망의 내부를 관통하도록 설치되며, 상기 이송망과 반대방향으로 회전되는 회전축과 함께 회전되면서 상기 이송망 내측의 핵과 열매를 이송망 측으로 밀착시켜 과육을 탈피하도록 하는 탈피블레이드와;

   구동모터의 동력을 상기 이송망과 상기 탈피블레이드 각각으로 전달하되, 상기 이송망과 탈피블레이드가 반대방향으로 회전하도록 하는 동력전달부;를 포함하며,

   상기 탈피블레이드는,

   상기 회전축에 소정 거리 이격되며, 소정 각도를 이루도록 배치되는 복수의 지지대와;

   일단부는 상기 지지대에 연결되고, 타단부는 상기 이송망의 내측면에 접촉되게 설치되는 플레이트형의 푸쉬판;을 포함하여,

   상기 탈피블레이드가 상기 이송망과 반대방향으로 회전시 상기 푸쉬판이 상기 열매를 상기 이송망 쪽으로 밀쳐서 마찰시켜 탈피되도록 하는 것을 특징으로 하는 액즙수거 과육 탈피기.
2. 제1항에 있어서, 상기 지지대는 2개가 한 쌍을 이루면서 상기 푸쉬판과 연결 되는 것을 특징으로 하는 액즙수거 과육 탈피기.
3. 제1항에 있어서, 상기 푸쉬판의 타단은 상기 이송망에 접촉되는 돌출부와, 상기 돌출부들 사이에서 인입되어 상기 이송망과의 사이에 소정 공간을 제공하는 인입부를 가지는 것을 특징으로 하는 액즙수거 과육 탈피기.
4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 푸쉬판은,

   고무재, 플라스틱 및 금속재 중 어느 하나로 형성되며, 상기 이송망에 접촉되는 타단쪽으로 갈수록 작은 두께를 가지는 것을 특징으로 하는 액즙수거 과육 탈피기.

Images