CN107439217B - 一种水果型甘薯无公害栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水果型甘薯无公害栽培方法，是由以下步骤制得的：整地育苗；壮苗、采苗；苗处理；起垄施肥；栽插；追肥；采收。在相同条件下相比于传统栽培方法，本发明的水果型甘薯无公害栽培方法亩增产15‑25％，且水果型甘薯品质优良，表皮细腻光滑，大小均匀，淀粉、可溶性糖、维生素C含量高，显著提高甘薯品质，实现水果型甘薯优质高产的目的。

Description

一种水果型甘薯无公害栽培方法

技术领域

本发明涉及农作物栽培技术领域，具体涉及一种水果型甘薯无公害栽培方法。

背景技术

甘薯块根中除含有大量淀粉、可溶性糖、食物纤维、蛋白质、脂肪以及钙、铁等常规营养成分外，还含有多种维生素、糖蛋白、脱氢表雄酮等功能性营养成分，是一种营养十分丰富、齐全，并且具有保健和防治疾病功能的食物。据日本国立癌症预防研究所研究，在九种主要抗癌植物产品中，甘薯的抗癌效果最好，其对癌细胞的抑制率分别为：熟甘薯98.7％、生甘薯94.4％、芦笋93.7％、花椰菜92.8％、卷心菜91.4％、菜花90.8％、欧芹83.7％、茄子皮74％、甜椒55.5％、胡萝卜46.5％。另外，甘薯还具有提高肌体免疫力、抗氧化和延缓衰老等作用。

我国年种植甘薯3500千公顷左右，约占世界总种植面积的45％；块根总产量8000万吨左右，约占世界总产量的75％，是世界甘薯主产国。在我国甘薯生产中种植的品种主要包括淀粉型、食用(鲜食)型和兼用型。其中，淀粉型品种的品质特点是薯肉白色，出干率和淀粉含量高，主要用于生产淀粉及其制品和燃料乙醇等；食用型品种的品质特点是薯肉黄色、桔红色或紫色等，可溶性糖含量较高，胡萝卜素或花青素含量较高、蒸煮食味好，主要用于鲜食和加工薯脯、薯片等。随着人们生活水平的提高和营养保健意识的增强，近年来消费者对食用型甘薯及其制品的需求不断增加，食用型品种的种植面积不断扩大，其块根品质不但影响市场竞争力、而且涉及广大薯农的收益。因此，提升食用型甘薯块根品质具有十分重要的意义。

食用型甘薯块根品质主要包括外观品质、营养价值和蒸煮食味，而块根的营养价值和蒸煮食味均取决于其中的营养成分。其中，营养价值与块根中淀粉、可溶性糖、蛋白质、维生素等的含量和质量有关；蒸煮食味与常规营养成分、功能性营养成分和香气成分等有关，也与纤维素含量、含水量、淀粉粒度大小和分布等有关。一般认为，淀粉含量和β-萝卜素含量适中，可溶性糖和Vc等含量较高，小型淀粉粒所占比例高，香气成分(2,3-乙酰丙酮、2-糠基甲酮、5-甲基糠醛)含量高，块根蒸煮食味好。影响块根品质的因素：首先品种，不同食用型品种的外观品质、营养价值和蒸煮食味有很大差异；其次是土壤条件、生态条件和栽培措施，土壤质地、土壤水分含量、肥料种类及其施肥量和施肥时期等都可以影响块根的外观品质、营养价值和蒸煮食味。虽然有关施肥等栽培措施对甘薯块根品质的影响，已经有一些报道；但是，缺少以提升食用型甘薯块根品质为目标的成套栽培技术，特别是水果型甘薯的无公害栽培技术。

发明内容

本发明提供了一种既能提高产量，又能提高品质的水果型甘薯无公害栽培方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种水果型甘薯无公害栽培方法，是由以下步骤制得的：

1)整地育苗：在塑料大棚内，整理育苗池，活土层深度30cm以上，pH值为6-7的沙质土壤，浇足水分；将水果型甘薯用50-55℃温水浸种10-15min，再用处理液浸种10min，得种薯；将种薯平放，上平下不平，细砂土封严种薯间隙，用锯末覆盖1-2cm，覆黑色地膜，控制温度在16-20℃，育苗；

本发明先用温水浸种，再用处理液浸种，浸种效果好，可显著增强水果型甘薯的生长能力、抗性和署苗的生长发育。

2)壮苗、采苗：选择叶色浓绿、无气生根、苗株挺拔结实、苗长为20-30cm，苗重为800-1050g/百株的壮苗进行采苗，采苗时在署苗基部高于苗床5cm的部位斜口剪下，得署苗；

3)苗处理：将署苗基部的第1-3节叶片去掉，然后用1000倍多菌灵溶液浸泡处理3-5min，清水洗净，再将署苗在1500-2000Lx的强度光照下照射2-4d，得处理苗；

苗处理可促进生根，并增加单株结薯数量，增加产量。

4)起垄施肥：选择排水畅通、土层深厚、无甘薯病害、pH值为5-7的生茬沙质土壤；在生茬沙质土壤表面均匀撒施腐熟好的复合肥，深耕25-30cm，耙细，起垄，垄高30-35cm，垄宽110-120cm；

5)栽插：用双排打孔器在垄面上打两行相互交错的孔穴，株距22-25cm，行间距45-50cm，将处理苗移栽至孔穴中，栽插深度6-10cm，栽插时处理苗向垄面两侧倾斜，每孔穴浇水500-700ml，栽后封严孔穴；

在种植过程中需要加强田间管理，及时查苗补苗。

6)追肥：待署苗长至60-70cm时，株间追施复合肥1000kg/亩；当署藤封行时，将薯藤分别移至垄沟，垄中间晾开，以改善薯垄采热条件，增大昼夜温差，达到丰产的目的；在水果型甘薯膨大期喷施植物源杀虫剂一次；

7)采收：待水果型甘薯叶片发黄时，及时采收水果型甘薯。

所述的，处理液是由以下重量份的原料制得的：多菌灵0.03-0.05份、氯化钙0.01-0.03份、芸苔素内酯0.04-0.06份、水100份。

所述的，光照的时间为12-14h/d，温度为25-27℃，湿度为50-60％。

所述的，复合肥是由以下步骤制得的：

1)将尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸和硫酸镁加水，搅拌均匀，得液料；

2)将糠醛废渣、牛粪和草木灰混合均匀，喷洒适量的水，按照0.8-1.0米高的规格进行制堆，控制水分含量为30％，自然发酵10天；再加入液料和乙二胺二琥珀酸三钠混合均匀，自然发酵6天，每3天翻堆一次，晾晒至水分含量为18-20％，得发酵料；

3)将发酵料、氯化稀土和纳米二氧化钛混合均匀，得复合肥。

所述的，复合肥是由以下重量份的原料制得的：尿素5份、磷酸二铵3份、磷酸二氢钾5份、硫酸钾10份、硼酸4份、硫酸镁5份、氯化稀土0.05份、纳米二氧化钛1份、竹醋液2份、乙二胺二琥珀酸三钠2份、糠醛废渣15份、牛粪20份、草木灰10份。

本发明的复合肥不仅可以作为底肥，还可以作为追施肥，在保证水果型甘薯生长过程中对钾元素营养需求的前提先，显著提升水果型甘薯的口感；降低土壤容重，增加土壤的透气、透水性能，促进水果型甘薯根系的快速生长，提高水果型甘薯的产量和质量，还可以抑制病虫害，有利于经济和社会的可持续发展。竹醋液和乙二胺二琥珀酸三钠配合使用，不仅可有效改良土壤，调节土壤pH值，促进薯苗根系的发育，提高成活率，提升水果型甘薯的口感，还可以抑制杂草和病菌的生长，减少农药用量。

所述的，步骤4)中复合肥的施用量为800-1000kg/亩。

所述的，植物源杀虫剂是由以下重量百分比的原料制得的：丁子香酚5-7％、紫背天葵提取物4-6％、乙醇5-9％、烷基酚聚氧乙烯醚类2-4％、瓜尔胶1％，余量为去离子水。

本发明的水果型甘薯为鄂薯3号、苏薯13号或徐薯18。

本发明的有益效果：在相同条件下相比于传统栽培方法，本发明的水果型甘薯无公害栽培方法亩增产15-25％，且水果型甘薯品质优良，表皮细腻光滑，大小均匀，淀粉、可溶性糖、维生素C含量高，显著提高甘薯品质，实现水果型甘薯优质高产的目的。

具体实施方式

本发明所用的氯化稀土为轻稀土元素。

本发明的水果型甘薯为鄂薯3号、苏薯13号或徐薯18。

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

一种水果型甘薯无公害栽培方法，是由以下步骤制得的：

1)整地育苗：在塑料大棚内，整理育苗池，活土层深度30cm以上，pH值为6-7的沙质土壤，浇足水分；将水果型甘薯用50℃温水浸种15min，再用处理液浸种10min，得种薯；将种薯平放，上平下不平，细砂土封严种薯间隙，用锯末覆盖1-2cm，覆黑色地膜，控制温度在16℃，育苗；

2)壮苗、采苗：选择叶色浓绿、无气生根、苗株挺拔结实、苗长为20-30cm，苗重为800-1050g/百株的壮苗进行采苗，采苗时在署苗基部高于苗床5cm的部位斜口剪下，得署苗；

3)苗处理：将署苗基部的第1-3节叶片去掉，然后用1000倍多菌灵溶液浸泡处理3min，清水洗净，再将署苗在1500Lx的强度光照下照射4d，得处理苗；

4)起垄施肥：选择排水畅通、土层深厚、无甘薯病害、pH值为5-7的生茬沙质土壤；在生茬沙质土壤表面均匀撒施腐熟好的复合肥，深耕25-30cm，耙细，起垄，垄高30-35cm，垄宽110-120cm；

5)栽插：用双排打孔器在垄面上打两行相互交错的孔穴，株距22-25cm，行间距45-50cm，将处理苗移栽至孔穴中，栽插深度6-10cm，栽插时处理苗向垄面两侧倾斜，每孔穴浇水500-700ml，栽后封严孔穴；

6)追肥：待署苗长至70cm时，株间追施复合肥1000kg/亩；当署藤封行时，将薯藤分别移至垄沟，垄中间晾开；在水果型甘薯膨大期喷施植物源杀虫剂一次；

7)采收：待水果型甘薯叶片发黄时，及时采收水果型甘薯。

所述的，处理液是由以下重量份的原料制得的：多菌灵0.03份、氯化钙0.01份、芸苔素内酯0.06份、水100份。

所述的，光照的时间为12h/d，温度为27℃，湿度为50％。

所述的，复合肥是由以下步骤制得的：

1)将尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸和硫酸镁加水，搅拌均匀，得液料；

2)将糠醛废渣、牛粪和草木灰混合均匀，喷洒适量的水，按照0.8-1.0米高的规格进行制堆，控制水分含量为30％，自然发酵10天；再加入液料和乙二胺二琥珀酸三钠混合均匀，自然发酵6天，每3天翻堆一次，晾晒至水分含量为18-20％，得发酵料；

3)将发酵料、氯化稀土和纳米二氧化钛混合均匀，得复合肥。

所述的，复合肥是由以下重量份的原料制得的：尿素5份、磷酸二铵3份、磷酸二氢钾5份、硫酸钾10份、硼酸4份、硫酸镁5份、氯化稀土0.05份、纳米二氧化钛1份、竹醋液2份、乙二胺二琥珀酸三钠2份、糠醛废渣15份、牛粪20份、草木灰10份。

所述的，步骤4)中复合肥的施用量为800kg/亩。

所述的，植物源杀虫剂是由以下重量百分比的原料制得的：丁子香酚7％、紫背天葵提取物4％、乙醇5％、烷基酚聚氧乙烯醚类4％、瓜尔胶1％，余量为去离子水。

实施例2

一种水果型甘薯无公害栽培方法，是由以下步骤制得的：

1)整地育苗：在塑料大棚内，整理育苗池，活土层深度30cm以上，pH值为6-7的沙质土壤，浇足水分；将水果型甘薯用53℃温水浸种13min，再用处理液浸种10min，得种薯；将种薯平放，上平下不平，细砂土封严种薯间隙，用锯末覆盖1-2cm，覆黑色地膜，控制温度在18℃，育苗；

2)壮苗、采苗：选择叶色浓绿、无气生根、苗株挺拔结实、苗长为20-30cm，苗重为800-1050g/百株的壮苗进行采苗，采苗时在署苗基部高于苗床5cm的部位斜口剪下，得署苗；

3)苗处理：将署苗基部的第1-3节叶片去掉，然后用1000倍多菌灵溶液浸泡处理4min，清水洗净，再将署苗在1800Lx的强度光照下照3d，得处理苗；

4)起垄施肥：选择排水畅通、土层深厚、无甘薯病害、pH值为5-7的生茬沙质土壤；在生茬沙质土壤表面均匀撒施腐熟好的复合肥，深耕25-30cm，耙细，起垄，垄高30-35cm，垄宽110-120cm；

5)栽插：用双排打孔器在垄面上打两行相互交错的孔穴，株距22-25cm，行间距45-50cm，将处理苗移栽至孔穴中，栽插深度6-10cm，栽插时处理苗向垄面两侧倾斜，每孔穴浇水500-700ml，栽后封严孔穴；

6)追肥：待署苗长至65cm时，株间追施复合肥1000kg/亩；当署藤封行时，将薯藤分别移至垄沟，垄中间晾开；在水果型甘薯膨大期喷施植物源杀虫剂一次；

7)采收：待水果型甘薯叶片发黄时，及时采收水果型甘薯。

所述的，处理液是由以下重量份的原料制得的：多菌灵0.04份、氯化钙0.02份、芸苔素内酯0.05份、水100份。

所述的，光照的时间为13h/d，温度为26℃，湿度为55％。

所述的，复合肥是由以下步骤制得的：

1)将尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸和硫酸镁加水，搅拌均匀，得液料；

2)将糠醛废渣、牛粪和草木灰混合均匀，喷洒适量的水，按照0.8-1.0米高的规格进行制堆，控制水分含量为30％，自然发酵10天；再加入液料和乙二胺二琥珀酸三钠混合均匀，自然发酵6天，每3天翻堆一次，晾晒至水分含量为18-20％，得发酵料；

3)将发酵料、氯化稀土和纳米二氧化钛混合均匀，得复合肥。

所述的，复合肥是由以下重量份的原料制得的：尿素5份、磷酸二铵3份、磷酸二氢钾5份、硫酸钾10份、硼酸4份、硫酸镁5份、氯化稀土0.05份、纳米二氧化钛1份、竹醋液2份、乙二胺二琥珀酸三钠2份、糠醛废渣15份、牛粪20份、草木灰10份。

所述的，步骤4)中复合肥的施用量为900kg/亩。

所述的，植物源杀虫剂是由以下重量百分比的原料制得的：丁子香酚6％、紫背天葵提取物5％、乙醇7％、烷基酚聚氧乙烯醚类3％、瓜尔胶1％，余量为去离子水。

实施例3

一种水果型甘薯无公害栽培方法，是由以下步骤制得的：

1)整地育苗：在塑料大棚内，整理育苗池，活土层深度30cm以上，pH值为6-7的沙质土壤，浇足水分；将水果型甘薯用55℃温水浸种10min，再用处理液浸种10min，得种薯；将种薯平放，上平下不平，细砂土封严种薯间隙，用锯末覆盖1-2cm，覆黑色地膜，控制温度在20℃，育苗；

2)壮苗、采苗：选择叶色浓绿、无气生根、苗株挺拔结实、苗长为20-30cm，苗重为800-1050g/百株的壮苗进行采苗，采苗时在署苗基部高于苗床5cm的部位斜口剪下，得署苗；

3)苗处理：将署苗基部的第1-3节叶片去掉，然后用1000倍多菌灵溶液浸泡处理5min，清水洗净，再将署苗在2000Lx的强度光照下照射2d，得处理苗；

4)起垄施肥：选择排水畅通、土层深厚、无甘薯病害、pH值为5-7的生茬沙质土壤；在生茬沙质土壤表面均匀撒施腐熟好的复合肥，深耕25-30cm，耙细，起垄，垄高30-35cm，垄宽110-120cm；

5)栽插：用双排打孔器在垄面上打两行相互交错的孔穴，株距22-25cm，行间距45-50cm，将处理苗移栽至孔穴中，栽插深度6-10cm，栽插时处理苗向垄面两侧倾斜，每孔穴浇水500-700ml，栽后封严孔穴；

6)追肥：待署苗长至60cm时，株间追施复合肥1000kg/亩；当署藤封行时，将薯藤分别移至垄沟，垄中间晾开；在水果型甘薯膨大期喷施植物源杀虫剂一次；

7)采收：待水果型甘薯叶片发黄时，及时采收水果型甘薯。

所述的，处理液是由以下重量份的原料制得的：多菌灵0.05份、氯化钙0.03份、芸苔素内酯0.04份、水100份。

所述的，光照的时间为14h/d，温度为25℃，湿度为60％。

所述的，复合肥是由以下步骤制得的：

1)将尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸和硫酸镁加水，搅拌均匀，得液料；

2)将糠醛废渣、牛粪和草木灰混合均匀，喷洒适量的水，按照0.8-1.0米高的规格进行制堆，控制水分含量为30％，自然发酵10天；再加入液料和乙二胺二琥珀酸三钠混合均匀，自然发酵6天，每3天翻堆一次，晾晒至水分含量为18-20％，得发酵料；

3)将发酵料、氯化稀土和纳米二氧化钛混合均匀，得复合肥。

所述的，复合肥是由以下重量份的原料制得的：尿素5份、磷酸二铵3份、磷酸二氢钾5份、硫酸钾10份、硼酸4份、硫酸镁5份、氯化稀土0.05份、纳米二氧化钛1份、竹醋液2份、乙二胺二琥珀酸三钠2份、糠醛废渣15份、牛粪20份、草木灰10份。

所述的，步骤4)中复合肥的施用量为1000kg/亩。

所述的，植物源杀虫剂是由以下重量百分比的原料制得的：丁子香酚5％、紫背天葵提取物6％、乙醇9％、烷基酚聚氧乙烯醚类2％、瓜尔胶1％，余量为去离子水。

对比例

一种水果型甘薯栽培方法，整地育苗中不使用处理液浸种；采苗后直接栽插，无苗处理步骤；起垄施肥时施用常规复合肥(N:P:K＝15:15:15，购自山东省临沂市某复合肥有限公司)，施用量为900kg/亩；追肥同样施用常规复合肥(N:P:K＝15:15:15，购自山东省临沂市某复合肥有限公司)；追肥时同样施用常规复合肥(N:P:K＝15:15:15，购自山东省临沂市某复合肥有限公司)，施用量为1000kg/亩；署藤封行时提蔓一次，防止水果型甘薯不定根的发生，喷施两次常规除草剂，一次常规农药；其余同实施例2

将本发明实施例1-3和对比例收获的水果型甘薯在秧苗成活率、商品薯率及诸多品质指标进行比较，结果如表1和表2所示。

表1 水果型甘薯秧苗成活率、薯块产量和商品薯率比较结果

表2 水果型甘薯品质指标比较(鲜基)

上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种水果型甘薯无公害栽培方法，其特征在于，是由以下步骤制得的：

1)整地育苗：在塑料大棚内，整理育苗池，活土层深度30cm以上，pH值为6-7的沙质土壤，浇足水分；将水果型甘薯用50-55℃温水浸种10-15min，再用处理液浸种10min，得种薯；将种薯平放，上平下不平，细砂土封严种薯间隙，用锯末覆盖1-2cm，覆黑色地膜，控制温度在16-20℃，育苗；所述处理液是由以下重量份的原料制得的：多菌灵0 .03-0 .05份、氯化钙0 .01-0 .03份、芸苔素内酯0 .04-0 .06份、水100份；

2)壮苗、采苗：选择叶色浓绿、无气生根、苗株挺拔结实、苗长为20-30cm，苗重为800-1050g/百株的壮苗进行采苗，采苗时在署苗基部高于苗床5cm的部位斜口剪下，得署苗；

3)苗处理：将署苗基部的第1-3节叶片去掉，然后用1000倍多菌灵溶液浸泡处理3-5min，清水洗净，再将署苗在1500-2000Lx的强度光照下照射2-4d，得处理苗；所述光照的时间为12-14h/d，温度为25-27℃，湿度为50-60％；

4)起垄施肥：选择排水畅通、土层深厚、无甘薯病害、pH值为5-7的生茬沙质土壤；在生茬沙质土壤表面均匀撒施腐熟好的复合肥，深耕25-30cm，耙细，起垄，垄高30-35cm，垄宽110-120cm；所述复合肥是由以下重量份的原料制得的：尿素5份、磷酸二铵3份、磷酸二氢钾5份、硫酸钾10份、硼酸4份、硫酸镁5份、氯化稀土0 .05份、纳米二氧化钛1份、竹醋液2份、乙二胺二琥珀酸三钠2份、糠醛废渣15份、牛粪20份、草木灰10份；

5)栽插：用双排打孔器在垄面上打两行相互交错的孔穴，株距22-25cm，行间距45-50cm，将处理苗移栽至孔穴中，栽插深度6-10cm，栽插时处理苗向垄面两侧倾斜，每孔穴浇水500-700ml，栽后封严孔穴；

6)追肥：待署苗长至60-70cm时，株间追施复合肥1000kg/亩；当署藤封行时，将薯藤分别移至垄沟，垄中间晾开；在水果型甘薯膨大期喷施植物源杀虫剂一次；

7)采收：待水果型甘薯叶片发黄时，及时采收水果型甘薯。

2.根据权利要求1所述水果型甘薯无公害栽培方法，其特征在于，所述复合肥是由以下步骤制得的：

1)将尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸和硫酸镁加水，搅拌均匀，得液料；

2)将糠醛废渣、牛粪和草木灰混合均匀，喷洒适量的水，按照0 .8-1 .0米高的规格进行制堆，控制水分含量为30％，自然发酵10天；再加入液料和乙二胺二琥珀酸三钠混合均匀，自然发酵6天，每3天翻堆一次，晾晒至水分含量为18-20％，得发酵料；

3)将发酵料、氯化稀土和纳米二氧化钛混合均匀，得复合肥。

3.根据权利要求1所述水果型甘薯无公害栽培方法，其特征在于，所述复合肥的施用量为800-1000kg/亩。

4.根据权利要求1所述水果型甘薯无公害栽培方法，其特征在于，所述植物源杀虫剂是由以下重量百分比的原料制得的：丁子香酚5-7％、紫背天葵提取物4-6％、乙醇5-9％、烷基酚聚氧乙烯醚类2-4％、瓜尔胶1％，余量为去离子水。