CN103703991B

CN103703991B - 一种鲜食型甘薯优质高产栽培方法

Info

Publication number: CN103703991B
Application number: CN201310735400.2A
Authority: CN
Inventors: 房增国; 李俊良
Original assignee: Qingdao Agricultural University
Current assignee: Qingdao Agricultural University
Priority date: 2013-12-28
Filing date: 2013-12-28
Publication date: 2016-03-23
Anticipated expiration: 2033-12-28
Also published as: CN103703991A

Abstract

本发明提出一种鲜食型甘薯优质高产栽培方法，采用选地、施有机肥、起垄、铺设滴灌带、覆黑色地膜、移栽、膜下滴灌施肥等一系列技术手段，并加强田间管理，解决甘薯生长过程中前期缓苗慢，中期地上部疯长，后期脱肥早衰，农用化学品用量大，导致薯块产量不高、品质差等问题，实现鲜食型甘薯高产优质的协调统一。

Description

一种鲜食型甘薯优质高产栽培方法

技术领域

本发明属于栽培方法技术领域，具体地讲涉及一种鲜食型甘薯优质高产栽培方法。

背景技术

中国是世界上最大的甘薯生产国，种植面积和总产分别约占世界总面积和总产的65%和85%。近年来，随着人民生活水平的提高，保健意识愈来愈强，甘薯已经从粮食作物转变为经济作物，逐渐成为生活中调节口味、丰富菜篮子的保健食品，在人们的膳食结构中发挥着越来越大的作用。根据其块根的品质特点和用途，甘薯主要分为鲜食型、淀粉型和色素型三种类型。据资料表明，鲜食型甘薯富含多种维生素及矿物质，特别是含有较多胡萝卜素及丰富细腻的食用纤维，是儿童发育、老年保健和防治多种富贵病的营养保健品。因此，国内外对鲜食甘薯的需求量连年上升，并且开始注重其风味品质的优劣。但我国当前的甘薯栽培过程中，存在薯苗移栽时多采用浇窝水的栽培方法，并且春季经常遭遇干旱天气，易出现甘薯生长前期缓苗慢的现象；存在忽视有机肥，偏重化肥，尤其是一次性基施氮肥的施肥方法，易出现生长中期地上部疯长，后期脱肥早衰等现象，影响光合产物向薯块转移，导致薯块产量不高，商品率低，品质不良等问题；再加上甘薯生产过程中较多地施用植物生长抑制剂、除草剂、农药等农用化学品物质，不能满足优质高产鲜食型甘薯生产的要求。

现有技术中有关于甘薯高产栽培方法的研究，如专利号为201110310682.2的发明公开了一种甘薯高产栽培方法，其采用电热萌芽、育苗和分垄理藤的步骤达到高产栽培的目的，但其只限于甘薯的产量，未涉及甘薯的品质指标（包括外观商品性、矿物质含量、可溶性糖含量、维生素C含量、胡萝卜素含量、膳食纤维含量等）改善及降低甚至消除植物生长抑制剂、除草剂、农药等农用化学物质的施用等方面。

发明内容

本发明的目的在于提供一种既能提高鲜食型甘薯产量又能保证其优良品质的甘薯栽培方法，其具体方案如下：

一种鲜食型甘薯优质高产栽培方法，包括如下步骤：

A、选地，选排水畅通、土层深厚、无甘薯病害的生茬沙质土壤；

B、基施有机肥；

C、起垄，深耕25-30cm，耙细，起垄面中间略凹陷的大垄，垄高30-35cm，垄宽110-120cm；

D、铺设滴灌带，在步骤C中垄面中间凹陷处铺设滴灌带；

E、覆黑色地膜；

F、移栽；

G、膜下滴灌施肥，在甘薯生长的团棵期、封垄期、薯块膨大期利用已经铺设的滴灌带进行膜下滴灌施肥，N、P₂O₅、K₂O的用量分别为60-90kg/hm²、50-90kg/hm²、120-180kg/hm²，N∶P₂O₅∶K₂O为1∶0.8-1∶1.5-2，团棵期、封垄期和薯块膨大期的肥料用量分别为2-3份、3-4份和3-4份。

进一步地，所述步骤F包括如下步骤：

F1、采用双排打孔器在覆膜垄面上打两行相互交错的孔穴，株距22-25cm，行间距45－50cm；

F2、在苗床上距苗基部3-5cm将苗剪下，并将炼苗时间延长3-6天；

F3、用稀释1000倍的多菌灵溶液浸泡高剪苗基部5-8分钟后，把薯苗移栽于孔穴中。

进一步地，所述步骤A中土壤pH值为5.0-7.0。

进一步地，所述步骤B中，在所选地块表面均匀撒施腐熟好的有机肥。

与现有技术相比，本发明的优点和积极效果如下：

本发明根据甘薯需水需肥特性，分期进行滴灌施肥或浇水，起到提高薯苗成活率，防中期地上部疯长，防后期脱肥早衰，消除植物生长抑制剂的使用，促进甘薯光合产物向薯块转移。

根据本发明方法栽培的甘薯比同等条件下传统栽培方法薯块增产15-30%；减少或消除农用化学物质（植物生长抑制剂、化学类农药、除草剂等）的施用；薯块外观商品性好，内在品质指标（如可溶性糖、维生素C、胡萝卜素、某些矿物质、粗纤维等）含量明显改善；实现了鲜食型甘薯的优质高产的协调统一。

具体实施方式

本发明提出一种既能提高鲜食型甘薯产量又能保证其优良品质的甘薯栽培方法。采用选地、施有机肥、起垄、铺设滴灌带、覆黑色地膜、移栽、膜下滴灌施肥等一系列技术手段，并加强田间管理，解决甘薯生长过程中前期缓苗慢，中期地上部疯长，后期脱肥早衰，农用化学品用量大，导致的薯块产量不高、品质差等问题，实现鲜食型甘薯高产优质的协调统一。

本发明的技术方案如下：

一种鲜食型甘薯优质高产栽培方法，具体包括下述几个步骤：

1）、选地：要求排水畅通，表土疏松，有灌溉水源的地块，最好是土层深厚、无甘薯病害的生茬沙质土壤，pH值为5.0-7.0；

2）、基施有机肥：在第1步骤所选地块表面均匀撒施腐熟好的有机肥；

3）、起垄：在做好第2步骤的基础上，深耕25-30cm，耙细，起垄面中间略凹陷的大垄，垄高30-35cm，垄宽110-120cm；

4）、铺设滴灌带：在第3步骤所起的垄面中间凹陷处铺设滴灌带；

5）、覆黑色地膜：采用人工或机械方法将黑色塑料地膜覆盖在已经铺设滴灌带的大垄表面；

6）、移栽：采用双排打孔器在覆膜垄面上打两行相互交错的孔穴，一次可打20个，株距22-25cm，行间距45－50cm；因为种薯常带有黑斑病和根腐病的病原物及部分线虫，育苗时薯块携带的病菌会从块根向薯苗顶部移动。采用高剪苗技术，即在苗床上距苗基部3-5cm将苗剪下，可减轻薯苗黑斑病、茎线虫病等病原物的携带量，有效防止或减轻大田病害的发生。前提是高剪苗薯苗要适当多炼苗3天以上，以适应外界大田的环境，栽后缓苗快。再用稀释1000倍的多菌灵溶液浸泡高剪苗基部5-8分钟，把薯苗斜插船式移栽于孔穴中，然后及时滴水保苗，实验证明成活率可保证在98%以上。

7）、膜下滴灌施肥：在甘薯生长的团棵期、封垄期、薯块膨大期利用已经铺设的滴灌带进行膜下滴灌施肥，N、P₂O₅、K₂O的用量分别为60-90kg/hm²、50-90kg/hm²、120-180kg/hm²，N∶P₂O₅∶K₂O为1∶0.8-1∶1.5-2，团棵期、封垄期和薯块膨大期的肥料用量分别为2-3份、3-4份和3-4份；在甘薯生长中后期，可采用因缺补缺技术（即微肥的种类及用量可结合土壤微量元素测定值确定），结合氮磷钾肥施用部分有机螯合态微量元素肥料，这样有利于薯块对微肥的直接吸收利用。通过上述方法栽培的甘薯矿物质含量、可溶性糖含量、维生素C含量、胡萝卜素含量、膳食纤维含量等指标均相应提高5%-20%。

在上述技术方案的基础上，加强田间管理，如果发生病虫害，可根据程度适当施用高效、低毒、低残留的生物农药加以防治，并在整个生育期内土壤缺水时利用已经铺设的滴灌带进行膜下滴灌。通过选地以利于根系发育、块根的形成和膨大，保证薯块的外观商品性；通过施用有机肥，可改善土壤物理性状，使土壤水、气协调，益于微生物的繁殖活动，加速有机肥料分解，利于薯苗生长、薯块增多和膨大。通过起高垄，可增大光合面积；覆黑色地膜，可提高地温、抑制杂草生长、防薯蔓不定根的发生，消除除草剂的使用，雨季利于排水，促进甘薯生长；采用高剪苗技术，可在很大程度上避免薯苗携带病菌，预防黑斑病、根腐病及线虫病。采用双排打孔器保证薯苗栽插深浅一致；通过根据甘薯需水需肥特性，分期进行滴灌施肥或浇水，起到提高薯苗成活率，防中期地上部疯长，防后期脱肥早衰，消除植物生长抑制剂的使用，促进甘薯光合产物向薯块转移，从而实现鲜食型甘薯的优质、高产。

综上，本发明主要采用如下技术实现鲜食型甘薯优质高产栽培的目的：a、采用高剪苗技术预防黑斑病、根腐病及线虫，减少甚至消除农药的使用；b、垄面覆黑色地膜，可提高地温、抑制杂草生长、防薯蔓不定根的发生，消除除草剂的使用，促进甘薯生长。c、根据甘薯需水需肥特性，分期进行滴灌施肥或浇水，起到提高薯苗成活率，防中期地上部疯长，防后期脱肥早衰，消除植物生长抑制剂的使用，促进甘薯光合产物向薯块转移。

下面通过具体实施方式进一步说明本发明。

试验实例：2013年于青岛农业大学科技示范园内进行，该园位于胶州市胶莱镇。甘薯品种为烟薯25号，为山东省烟台农业科学院甘薯研究所培育的鲜食型品种。

供试土壤为砂姜黑土，地势平坦，排水畅通，灌溉方便，土质疏松，0-20cm土层有机质含量13.6g/kg，碱解氮48.1mg/kg，速效磷26.2mg/kg，速效钾61.0mg/kg，pH6.8（水土比5:1），前茬为玉米。将该地块一分为二，中间设隔离带，一份地块为按照本发明的栽培方法实施如下：

起垄前每亩地均匀撒施1000kg腐熟的农家肥；

（3）深耕25cm，耙细，起垄面中间略凹陷的大垄，垄高30cm，垄宽110cm；

（4）在垄面中间凹陷处铺设黑色滴灌带；

（5）采用人工方法将黑色塑料地膜覆盖在已经铺设滴灌带的大垄表面；

（6）移栽：5月18日移栽，采用双排打孔器在覆膜垄面上打两行相互交错的孔穴，一次可打20个，株距25cm，行间距45cm；采用高剪苗技术，并用稀释1000倍的多菌灵溶液浸泡高剪苗基部5分钟，把薯苗斜插船式移栽于孔穴中，然后及时滴水保苗；

（7）膜下滴灌施肥：在甘薯生长的团棵期、封垄期、薯块膨大期利用已经铺设的滴灌带进行膜下滴灌施肥，N∶P₂O₅∶K₂O为1∶1∶1.5，团棵期、封垄期和薯块膨大期的肥料用量分别为2份、4份和4份，所用肥料均为水溶肥，每亩用量N、P₂O₅、K₂O分别为6kg/亩、6kg/亩、9kg/亩；

在上述技术方案的基础上，加强田间管理，并在整个生育期内土壤缺水时利用已经铺设的滴灌带进行膜下滴灌，在甘薯膨大期结合氮磷钾肥施用红灯牌小分子糖醇锌250ml/亩，喷施生物杀虫剂印楝素1次。试验甘薯于10月15日收获。

另一份地块采用当地传统栽培方法，即不施用有机肥，不覆膜，不铺设滴灌带；起垄前亩施复合肥（15-15-15）40kg；然后用旋耕机旋耕15cm，起小垄，垄高25cm，垄宽75cm；人工移栽秧苗，浇窝水，株距25cm；期间提蔓1次，防甘薯不定根的发生，喷施2次除草剂，1次农药，1次多效唑，试验甘薯于10月15日收获。

两种方法收获的甘薯在秧苗成活率、商品薯率及诸多品质指标的比较如下：

表1为不同栽培技术条件下甘薯秧苗成活率、商品薯率和薯块产量指标比较表

表2为不同栽培技术条件下甘薯薯块品质指标比较（鲜基）

由以上数据可知，采用本发明栽培方法可以显著提高甘薯的秧苗成活率、商品薯率、薯块产量及部分品质指标。薯块产量增加26.7%，外观商品性好，商品薯率提高12.4%；鲜薯块的矿物质、还原型维生素C、胡萝卜素、可溶性糖含量等品质指标均有明显改善，提高幅度为5.1%-19.4%；明显减少或消除农用化学物质（植物生长抑制剂、化学类农药、除草剂等）的施用，实现了鲜食型甘薯优质高产的协调统一。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是，凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims

1.一种鲜食型甘薯烟薯25优质高产栽培方法，其特征在于：包括如下步骤：

A、选地，选排水畅通、土层深厚、无甘薯病害的生茬沙质土壤，土壤pH值为5.0-7.0；

B、基施有机肥，地块表面均匀撒施腐熟好的有机肥；

D、铺设滴灌带，在步骤C中垄面中间凹陷处铺设滴灌带；

E、覆黑色地膜；

F、移栽；包括F1、采用双排打孔器在覆膜垄面上打两行相互交错的孔穴，株距22-25cm，行间距45-50cm；F2、在苗床上距苗基部3-5cm将苗剪下，并将炼苗时间延长3-6天；F3、用稀释1000倍的多菌灵溶液浸泡高剪苗基部5-8分钟后，把薯苗移栽于孔穴中；

G、膜下滴灌施肥，在甘薯生长的团棵期、封垄期、薯块膨大期利用已经铺设的滴灌带进行膜下滴灌施肥，N、P₂O₅、K₂O的用量分别为6kg/亩、6kg/亩、9kg/亩，N∶P₂O₅∶K₂O为1∶1∶1.5，团棵期、封垄期和薯块膨大期的肥料用量分别为2份、4份和4份，在甘薯生长中后期，采用因缺补缺技术，结合氮磷钾肥施用部分有机螯合态微量元素肥料；在甘薯膨大期结合氮磷钾肥施用小分子糖醇锌250ml/亩，喷施生物杀虫剂印楝素1次。