CN103814750B - 一种有机蓝莓培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种有机蓝莓培育方法，包括：①选地与隔离；②土壤改良：土壤PH为4.0～5.5，当土壤pH值大于5.5时，用改土剂进行调整；所述土壤的有机质含量为5～18％，低于5％时，添加有机质；③栽植：所栽植的蓝莓品种包括主栽品种和授粉品种；④施肥：不施化肥，所用全为有机肥料，所用的有机肥料包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料中的一种或几种；⑤除草；⑥水分管理；⑦防治病虫措施。该方法使得蓝莓的生长快，结果率高，果实健壮，味道好以及发病率低等优势，而获得有机蓝莓产品，能够扩大应用来系统的大面积培育蓝莓。

Description

一种有机蓝莓培育方法

技术领域

本发明涉及农业领域中一种植物的培育方法，具体涉及一种有机蓝莓培育方法。

背景技术

蓝莓(Blueberry)，学名越橘，也有称蓝莓果的，属杜鹃花科越橘属植物。由于果实呈蓝色，并且原产和主产于美国而俗称“美国蓝莓”，其柔软多汁，风味醇美，有特殊香气；适于冷冻、制造果酱、果冻、果糕和馅饼等。

在20世纪90年代，蓝莓的保健作用已被证实并被广泛接受。蓝莓是真正的蓝色食品，果实的蓝色，来自于高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素，颜色从蓝色一直到红色。如高丛蓝莓每100克果实中花青素含量达到数百毫克，并且种类复杂，常见的有15种。药理研究发现，蓝莓中的花色苷成份有促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性。日本的研究人员证实，黑果越桔色素提取物有助于眼睛毛细血管的完整性而减少斑点退化变性，进而有保护视力的作用。欧洲和美国已有蓝莓总花色苷制剂出售。许多与老年人有关的疾病，如心脏病、癌症、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症等，均与由自由基引起的氧化作用有关美国Tufts大学农业部老年营养研究中心研究人员的研究证明，由于蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等，能够防御自由基的氧化作用，使其在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强。日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的前列。用蓝莓在老鼠身上做试验证实，蓝莓可以延缓甚至转化部分衰老症状。同时还发现蓝莓对尿道感染有预防作用。蓝浆果也是一种高纤维食品。根据国农业部的数据，145克蓝浆果中至少含有2.9克纤维，因此，可以作为日常饮食中纤维的良好采源。蓝莓还是一种低热量的食品，1/2杯蓝莓果汁仅含175.7焦的热量。

随着社会的发展和人民生活水平以及科学技术水平的提高，在20世纪后期掀起了对于日常饮食中具有保健作用的功能性健康食品的研究高潮。蓝莓以其独特的保健营养价值在国外市场上引起广泛的重视和应用，成为目前最热门的开发产品之一。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝莓为“神奇果”。1999年另一家非常受欢迎的杂志《EatWell》把蓝莓评为“年度水果”。美国农业部国际贸易官员指出，当前日本最热门的农产品是蓝莓。目前，蓝莓鲜果和加工产品作为欧美及东南亚一些国家的高档食品，尽管其售价高于柑橘、苹果等、但市场上仍供不应求。

由于蓝莓具有特殊的保健作用，其鲜果和加工品消费量不断上升。但是目前还没有效果比较好的蓝莓的系统培育方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种有机蓝莓培育方法，该方法使得蓝莓的生长快，结果率高，果实健壮，味道好以及发病率低等优势，能够扩大应用来系统的大面积培育蓝莓。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现：

一种有机蓝莓培育方法，所述有机蓝莓培育方法包括以下步骤：

①选地与隔离：选择远离污染、地势平坦的土地为蓝莓培育基地，在该蓝莓培育基地中设有隔离带，所述隔离带周围设有沟渠或拢地；

②土壤改良：步骤①中所述的蓝莓培育基地中的土壤PH为4.0～5.5，当土壤pH值大于5.5时，用改土剂进行调整；所述土壤的有机质含量为5～18％，有机质含量低于5％时，添加有机质；

③栽植：所栽植的蓝莓品种包括主栽品种和授粉品种，所述主栽品种和授粉品种的比例为1∶2～3∶1，所述栽植的行向为以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植；

④施肥：肥料：包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料中的一种或几种；施肥次数：每年施肥4～6次，分别为萌芽花蕾期、果实膨大期、转色成熟期和采果后树势恢复期；

⑤除草：a.在蓝莓生长中，在所述行间和垄间培植果园草或养殖家禽进行除草；b.在所述行间或垄间设置覆盖物，所述覆盖物厚度为10～15cm；

⑥水分管理：水源采用单独的有机果园专用水源，萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期的土壤含水量为土壤最大持水量的60％～70％；果实成熟期与采收期的土壤含水量为土壤最大持水量的50％～60％；晚秋时的土壤含水量为土壤最大持水量的40％～55％；入冬前灌一次封冻水；灌溉的方式包括滴灌或喷灌；

⑦防治病虫措施：a.萌芽花蕾期：及时清除病虫枝，补充维生素；采用生物药剂提早预防，所述生物药剂包括多杀霉素或多抗霉素；b.坐果期：平衡施肥，合理补充中微量元素，调节土壤湿度，土壤施肥和根外追肥相结合，挂黄板诱杀蚜虫，选用安全高效生物药剂于病虫发生初期交替防治；c.采收后期休眠前期：清除病虫枝，挂黄板诱杀蚜虫，采收后及时补充营养，选用安全高效生物药剂于病虫发生初期交替防治。

进一步地，步骤②中所述的蓝莓培育基地中的土壤PH为4.3～4.8。

进一步地，步骤②中所述改土剂包括木醋类物质。

进一步地，步骤②中所述土壤的有机质含量为12％；所述有机质包括草炭土、松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质中的一种或几种或全部进行改良。

进一步地，步骤③中所述的主栽品种和授粉品种的比例为2∶1或3∶1。

进一步地，步骤④中所述蓝莓专用肥包括腐熟的蚯蚓粪、植物肥和菌肥；所述鱼类氨基酸为鱼的下脚料发酵后的产物；所述微量元素为动物骨发酵后的产物；所述水溶肥料包括含维生素水溶肥料、含钾型水溶肥料、天然芸苔素水溶肥料以及含硼型水溶肥料中的一种或几种。

进一步地，所述植物肥包括发酵的秸秆肥和青草肥以及发酵油菜饼；所述鱼的下脚料包括鱼鳞、鱼内脏以及鱼鳍中的一种或几种；所述动物骨包括鱼骨、牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨、鹅骨、兔骨以及其它动物骨中的几种。

进一步地，步骤④所述的萌芽花蕾期、果实膨大期、转色成熟期和采果后树势恢复期所施的肥料分别为：a.萌芽花蕾期：包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥和水溶肥料，施肥方式为根施和叶面施肥，根施的施肥深度为10cm～20cm；所述水溶肥料包括含维生素水溶肥料、天然芸苔素水溶肥料以及含硼型水溶肥料；b.所述果实膨大期所施肥料包括蓝莓专用肥、中微量元素肥以及水溶肥料，所述水溶肥料包括含钾型水溶肥料和天然芸苔素水溶肥料；采果后树势恢复期所施肥料包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料，所述水溶肥料包括含钾型水溶肥料。

进一步地，所述天然芸苔素水溶肥料中天然芸苔素和水的重量比为：8mg∶20kg；所述含硼型水溶肥料中硼和水的重量比为：15g∶20kg；所述含维生素水溶肥料中维生素和水的重量比为：25mg∶20kg；所述含钾型水溶肥料中钾和水的重量比为：20g∶20kg。

进一步地，步骤⑤所述的覆盖物包括松针、作物秸秆以及锯末中的一种或几种，该覆盖物的厚度为10～15cm。

进一步地，步骤⑦中所述的安全高效生物药剂包括多杀霉素、藜芦碱、植病灵以及印楝素中的几种或全部。

本发明提供了一种有机蓝莓培育方法，其主要具有的有益效果为：

①本发明将土壤环境的治理达到有机的水平，减少农药使用量，节约防治成本，满足绿色食品生产需求，不影响产量的同时，逐步平稳过渡到有机生产。

②依据本发明所述方法培育的蓝莓还具有生长率高，结果率高，果实健壮，味道好以及发病率低等优势，具有重要的应用前景。

总之，本发明所述的方法为免耕栽培或自然栽培，其不施化肥、化学农药、不按传统方法除草、不耕地，即为模拟大自然原始森林生长模式来栽培水果，节约成本，所产蓝莓品质高。

具体实施方式

本发明实施例所述的一种有机蓝莓培育方法，下面以具体实验案例为例来说明具体实施方式，应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1：选地

蓝莓培育的选地与隔离：a.选择远离“工业三废”污染的区域，其环境条件应符合有机食品产地环境技术条件(GB/T19630)的要求。生产场地应清洁卫生，地势平坦，排灌方便，土质疏松、肥沃，土层深厚，富含有机质，地下水洁净、充足的地块进行生产；b.培育蓝莓的有机园优选设立宽10米的隔离带，与周围常规作物区别开，水源采用单独的有机果园专用水源，不能与周围常规作物混用，同时隔离带周围要有明显的沟渠或拢地，以防止周围常规作物雨水流入到有机果园。

蓝莓培育的土壤选择：a.培育蓝莓的土壤PH为4.0～5.5，优选为4.3～4.8，当土壤pH值大于5.5时，用改土剂进行调整；该改土剂优选包括木醋类物质；b.土壤的有机质含量为5～18％，优选为12％左右，当有机质含量低于5％时，添加有机质；该有机质优选包括草炭土、松针、锯木屑以及烂树皮等酸性基质进行改良，该草炭土可用泥炭土代替。

实施例2：栽植与除草

选择植株健壮、分枝多、根系发达、无病虫害和明显伤害的蓝莓苗，栽植时将表土、基质与肥料混匀后回填，边回填边踩踏，防止后期蓝莓苗下沉，栽植时应避免蓝莓苗根系与肥料直接接触，栽植深度以蓝莓苗根茎部位与地面保持平行为宜，定植后及时浇透水。所栽植的蓝莓品种包括主栽品种和授粉品种，所述主栽品种和授粉品种的比例为1∶2～3∶1，优选为2∶1或3∶1，所述栽植的行向为以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植。

除草：a.在蓝莓生长中，在所述行间和垄间培植果园草或养殖家禽进行除草；b.在所述行间或垄间设置覆盖物，所述覆盖物厚度为10～15cm；所述覆盖物包括松针、作物秸秆以及锯末中的一种或几种，该覆盖物的厚度为10～15cm。

实施例3：水分管理

水源采用单独的有机果园专用水源，萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期的土壤含水量为田间或土壤最大持水量的60％～70％为宜；果实成熟期与采收期应保持充足的水分供应，即土壤含水量为田间或土壤最大持水量的50％～60％为宜；晚秋时减少水分供应，促进枝条成熟，即土壤含水量一般为田间或土壤最大持水量的40％～55％；入冬前灌一次封冻水；灌溉的方式包括滴灌或喷灌；

实施例4：蓝莓培育中所用的主要肥料

所施肥料主要包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料(一般尽量控制少施甚至不施化学肥料)；所述蓝莓专用肥包括腐熟的蚯蚓粪、植物肥和菌肥；所述鱼类氨基酸为鱼的下脚料发酵后的产物；所述微量元素为动物骨发酵后的产物；所述水溶肥料包括含维生素水溶肥料、含钾型水溶肥料、天然芸苔素水溶肥料以及含硼型水溶肥料中的一种或几种。所述植物肥包括发酵的秸秆肥和青草肥以及发酵油菜饼；所述鱼的下脚料包括鱼鳞、鱼内脏以及鱼鳍中的一种或几种；所述动物骨包括鱼骨、牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨、鹅骨、兔骨以及其它动物骨中的几种。

施肥次数：每年施肥4～6次，分别为萌芽花蕾期、果实膨大期、转色成熟期和采果后树势恢复期；具体地，a.萌芽花蕾期：包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥和水溶肥料，施肥方式为根施和叶面施肥，根施的施肥深度为10cm～15cm；所述水溶肥料包括含维生素水溶肥料、天然芸苔素水溶肥料以及含硼型水溶肥料；b.果实膨大期：包括蓝莓专用肥、中微量元素肥以及水溶肥料，所述水溶肥料包括含钾型水溶肥料和天然芸苔素水溶肥料；c.采果后树势恢复期：包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料，所述水溶肥料包括含钾型水溶肥料。

上述的天然芸苔素水溶肥料中天然芸苔素和水的重量比为：8mg∶20kg；所述含硼型水溶肥料中硼和水的重量比为：15g∶20kg；所述含维生素水溶肥料中维生素和水的重量比为：25mg∶20kg；所述含钾型水溶肥料中钾和水的重量比为：20g∶20kg。

实施例5：防治病虫措施

本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下所作的有关本发明的任何修饰或变更，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种有机蓝莓培育方法，其特征在于：所述有机蓝莓培育方法包括以下步骤：

①选地与隔离：选择远离污染、地势平坦的土地为蓝莓培育基地，在该蓝莓培育基地中设有隔离带，所述隔离带周围设有沟渠或垄地；

②土壤改良：步骤①中所述的蓝莓培育基地中的土壤PH为4.0～5.5，当土壤pH值大于5.5时，用改土剂进行调整；所述土壤的有机质含量为5～18％，有机质含量低于5％时，添加有机质；

③栽植：所栽植的蓝莓品种包括主栽品种和授粉品种，所述主栽品种和授粉品种的比例为1∶2～3∶1，所述栽植的行向为南北向栽植，不规则丘陵地沿等高线栽植；

④施肥：肥料：包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料中的一种或几种；施肥次数：每年施肥4～6次，分别为萌芽花蕾期、果实膨大期、转色成熟期和采果后树势恢复期；

⑤除草：a.在蓝莓生长中，在行间和垄间培植果园草或养殖家禽进行除草；b.在所述行间或垄间设置覆盖物，所述覆盖物厚度为10～15cm；

⑥水分管理：水源采用单独的有机果园专用水源，萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期的土壤含水量为土壤最大持水量的60％～70％；果实成熟期与采收期的土壤含水量为土壤最大持水量的50％～60％；晚秋时的土壤含水量为土壤最大持水量的40％～55％；入冬前灌一次封冻水；灌溉的方式包括滴灌或喷灌；

⑦防治病虫措施：a.萌芽花蕾期：及时清除病虫枝，补充维生素；采用生物药剂提早预防，所述生物药剂包括多杀霉素或多抗霉素；b.坐果期：平衡施肥，合理补充中微量元素，调节土壤湿度，土壤施肥和根外追肥相结合，挂黄板诱杀蚜虫，选用安全高效生物药剂于病虫发生初期交替防治；c.采收后期休眠前期：清除病虫枝，挂黄板诱杀蚜虫，采收后及时补充营养，选用安全高效生物药剂于病虫发生初期交替防治。

2.根据权利要求1所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：步骤②中所述的蓝莓培育基地中的土壤PH为4.3～4.8；所述改土剂包括木醋类物质。

3.根据权利要求1所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：步骤②中所述土壤的有机质含量为12％；所述有机质包括草炭土、松针、锯木屑和烂树皮中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：步骤③中所述的主栽品种和授粉品种的比例为2∶1或3∶1。

5.根据权利要求1所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：步骤④中所述蓝莓专用肥包括腐熟的蚯蚓粪、植物肥和菌肥；所述鱼类氨基酸为鱼的下脚料发酵后的产物；所述中微量元素为动物骨发酵后的产物；所述水溶肥料包括含维生素水溶肥料、含钾型水溶肥料、天然芸苔素水溶肥料以及含硼型水溶肥料中的一种或几种。

6.根据权利要求5所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：所述植物肥包括发酵的秸秆肥和青草肥以及发酵油菜饼；所述鱼的下脚料包括鱼鳞、鱼内脏以及鱼鳍中的一种或几种；所述动物骨包括鱼骨、牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨、鹅骨、兔骨以及其它动物骨中的几种。

7.根据权利要求1所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：步骤④所述的萌芽花蕾期、果实膨大期、转色成熟期和采果后树势恢复期所施的肥料分别为：a.萌芽花蕾期：包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥和水溶肥料，施肥方式为根施和叶面施肥，根施的施肥深度为10cm～20cm；所述水溶肥料包括含维生素水溶肥料、天然芸苔素水溶肥料以及含硼型水溶肥料；b.所述果实膨大期所施肥料包括蓝莓专用肥、中微量元素肥以及水溶肥料，所述水溶肥料包括含钾型水溶肥料和天然芸苔素水溶肥料；采果后树势恢复期所施肥料包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料，所述水溶肥料包括含钾型水溶肥料。

8.根据权利要求7所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：所述天然芸苔素水溶肥料中天然芸苔素和水的重量比为：8mg∶20kg；所述含硼型水溶肥料中硼和水的重量比为：15g∶20kg；所述含维生素水溶肥料中维生素和水的重量比为：25mg∶20kg；所述含钾型水溶肥料中钾和水的重量比为：20g∶20kg。

9.根据权利要求1所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：步骤⑤所述的覆盖物包括松针、作物秸秆以及锯末中的一种或几种，该覆盖物的厚度为10～15cm。

10.根据权利要求1所述的有机蓝莓培育方法，其特征在于：步骤⑦中所述的安全高效生物药剂包括多杀霉素、藜芦碱、植病灵以及印楝素中的几种或全部。