CN107373005B

CN107373005B - 一种雪糕生产用巧克力定量装入装置

Info

Publication number: CN107373005B
Application number: CN201710790896.1A
Authority: CN
Inventors: 李国正
Original assignee: Anhui Bairun Food Co ltd
Current assignee: Anhui Bairun Food Co ltd
Priority date: 2017-09-05
Filing date: 2017-09-05
Publication date: 2023-04-07
Anticipated expiration: 2037-09-05
Also published as: CN107373005A

Abstract

本发明涉及雪糕生产设备技术领域，尤其是一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，包括巧克力吸取机构、巧克力挤出机构，所述巧克力吸取机构包括竖直放置的外筒、第一支撑板、第二支撑板，所述内筒顶端固接在第一支撑板上，所述第一支撑板顶部设有液压缸，所述挤出块底部设有挤出喷嘴，所述挤出块顶端固接有螺纹筒，所述螺纹筒螺纹连接在底板底部，所述螺纹筒内开设的第一通孔与挤出块内开设的第二通孔连通，所述球体置于外筒底部开设的锥形口内。本发明不仅效率很高，而且能够完成定量注入，保证巧克力注入时的量，保证雪糕的口感，降低人工劳动的强度。

Description

一种雪糕生产用巧克力定量装入装置

技术领域

本发明涉及雪糕生产设备技术领域，尤其涉及一种雪糕生产用巧克力定量装入装置。

背景技术

冰淇淋(ice cream)，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。

巧克力生产出来的样式多种多样，根据工艺的不同，生产出的口味也有所差异，一些雪糕在生产的时候需要在雪糕内部注入巧克力，通过该种方式增加雪糕的口感，但是在雪糕内部添加巧克力是一件非常复杂的事情，由于雪糕生产是大批量的，如果不能快速填充巧克力，那么极大地降低了雪糕生产的效率，如果不能够很好的控制巧克力添加的分量，那么不仅影响雪糕的口感，而且影响雪糕生产的质量，使生产出来的雪糕参差不齐。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中雪糕中添加巧克力效率低，添加质量不好的缺点，而提出的一种雪糕生产用巧克力定量装入装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

设计一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，包括箱体框架、底板，所述箱体框架内壁四周固接有第三固定板，所述第三固定板置于箱体框架底部，且所述第三固定板通过第一螺栓紧固在底板上，所述底板底部设有若干个支腿，所述支腿底部设有滚轮，所述箱体框架内设有若个排成一列的巧克力吸取机构。

所述巧克力吸取机构包括竖直放置的外筒、第一支撑板、第二支撑板，所述外筒底端固接在底板上，所述外筒内插设有内筒，所述内筒与外筒之间设有活塞，且所述外筒中部开设有进液口，所述进液口与外筒内部的腔室连通，所述内筒顶端固接在第一支撑板上，所述第一支撑板顶部设有液压缸，所述液压缸垂直向下设置，且所述液压缸缸筒固接在第二支撑板上，所述第二支撑板通过若干个支撑杆支撑在底板上方，所述液压缸活塞杆穿过第二支撑板固接在第一支撑板上。

在工作的时候，将箱体框架内装入巧克力液体，然后使液压缸收缩，在收缩的过程中，外筒内部的空腔形成负压，巧克力液体通过进液口被吸入外筒内，在重力的作用下流至外筒底部，完成巧克力液体的吸取，通过控制进液口与底板之间的距离，改变巧克力吸取的量，使巧克力的注入更加准确。

每个所述外筒底部均设有一个巧克力挤出机构，所述巧克力挤出机构包括挤出块，所述挤出块底部设有挤出喷嘴，所述挤出块顶端固接有螺纹筒，所述螺纹筒螺纹连接在底板底部，所述螺纹筒内开设的第一通孔与挤出块内开设的第二通孔连通，且所述第一通孔内固接有弹簧，所述弹簧顶端固接有球体，所述球体置于外筒底部开设的锥形口内。

在吸取巧克力的时候，在弹簧的作用下，使球体堵住锥形口，使外筒形成密封腔室，方便巧克力的吸取，往雪糕里面注入巧克力时，液压缸伸长，通过内筒将巧克力挤出，在压力作用下，使弹簧收缩，巧克力液体从挤出喷嘴排出。

所述箱体框架内设有保温装置。通过保温装置保证巧克力融化的程度，防止巧克力凝固。

优选的，所述保温装置包括若干个均匀排列的导热管、集流箱、分流箱，所述导热管两端贯穿箱体框架前、后壁，若干个所述导热管同一端共同连接在集流箱上，所述集流箱通过回流管与气流加热器连接，所述导热管另一端连接在分流箱上，所述分流箱通过进气管与气流加热器连接。

通过气流加热器对气流加热，加热后的气流通过导热管给巧克力加热保温，保证巧克力一直处于液态。

本发明提出的一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，有益效果在于：本发明在给雪糕注入巧克力的时候，不仅效率很高，而且能够完成定量注入，保证巧克力注入时的量，保证雪糕的口感，降低人工劳动的强度。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的巧克力吸取机构结构示意图；

图3为本发明的巧克力挤出机构结构示意图；

图4为本发明的保温装置结构示意图。

图中：第一固定板1、内筒2、外筒3、第二固定板4、挤出块5、挤出喷嘴6、第一螺栓7、第三固定板8、环形嵌入板9、滚轮10、支腿11、底板12、箱体框架13、导热管14、支撑杆15、第一支撑板16、限位块17、螺母18、第二支撑板19、导向杆20、液压缸21、活塞22、锥形口23、进液口24、倒角25、螺纹筒26、弹簧27、球体28、第一通孔29、第二通孔30、分流箱31、进气管32、气流加热器33、回流管34、集流箱35。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-4，一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，包括箱体框架13、底板12，箱体框架13内壁四周固接有第三固定板8，第三固定板8置于箱体框架13底部，且第三固定板8通过第一螺栓7紧固在底板12上，箱体框架13底端四周设有环形嵌入板9，环形嵌入板9插设在底板12的环形凹槽内，起到更好的密封作用，有效防止巧克力液体溢流出来，底板12底部设有若干个支腿11，支腿11底部设有滚轮10，箱体框架13内设有若个排成一列的巧克力吸取机构。

巧克力吸取机构包括竖直放置的外筒3、第一支撑板16、第二支撑板19，外筒3底端固接在底板12上，外筒3内插设有内筒2，内筒2与外筒3之间设有活塞22，提高内筒2与外筒3之间的密封性，提高液体吸取的效率，且外筒3中部开设有进液口24，进液口24为锥形，且进液口24开口较大的一端朝外，方便巧克力液体的吸入，进液口24与外筒3内部的腔室连通，内筒2顶端固接在第一支撑板16上，外筒3底部外圆周固接有第二固定板4，第二固定板4通过内六角螺栓固定在底板12上。内筒2顶部固接有第一固定板1，第一固定板1通过内六角螺栓固接在第一支撑板16上，方便整个装置的安装与拆卸，第一支撑板16顶部设有液压缸21，液压缸21垂直向下设置，且液压缸21缸筒固接在第二支撑板19上，第二支撑板19通过若干个支撑杆15支撑在底板12上方，支撑杆15底端固接在底板12上，支撑杆15上部同轴固接有限位块17，支撑杆15贯穿第二支撑板19，且第二支撑板19搭接在限位块17上，支撑杆15贯穿的一端通过螺母18锁紧，液压缸21活塞杆穿过第二支撑板19固接在第一支撑板16上，第一支撑板16两端各设有一个导向杆20，导向杆20惯出插设在第二支撑板19上，在导向杆20的作用下，使液压缸21的运动更加平稳。

在工作的时候，将箱体框架13内装入巧克力液体，然后使液压缸21收缩，在收缩的过程中，外筒3内部的空腔形成负压，巧克力液体通过进液口24被吸入外筒3内，在重力的作用下流至外筒3底部，完成巧克力液体的吸取，通过控制进液口24与底板12之间的距离，改变巧克力吸取的量，使巧克力的注入更加准确。

每个外筒3底部均设有一个巧克力挤出机构，巧克力挤出机构包括挤出块5，挤出块5底部设有挤出喷嘴6，挤出喷嘴6的底端设有倒角25，方便将挤出喷嘴6插设在雪糕的注入口内，挤出块5顶端固接有螺纹筒26，螺纹筒26螺纹连接在底板12底部，螺纹筒26内开设的第一通孔29与挤出块5内开设的第二通孔30连通，且第一通孔29内固接有弹簧27，弹簧27顶端固接有球体28，球体28置于外筒3底部开设的锥形口23内。

在吸取巧克力的时候，在弹簧27的作用下，使球体28堵住锥形口23，使外筒3形成密封腔室，方便巧克力的吸取，往雪糕里面注入巧克力时，液压缸21伸长，通过内筒2将巧克力挤出，在压力作用下，使弹簧27收缩，巧克力液体从挤出喷嘴6排出。

箱体框架13内设有保温装置，保温装置包括若干个均匀排列的导热管14、集流箱35、分流箱31，导热管14两端贯穿箱体框架13前、后壁，若干个导热管14同一端共同连接在集流箱35上，集流箱35通过回流管34与气流加热器33连接，导热管14另一端连接在分流箱31上，分流箱31通过进气管32与气流加热器33连接。

通过气流加热器33对气流加热，加热后的气流通过导热管14给巧克力加热保温，保证巧克力一直处于液态。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，包括箱体框架（13）、底板（12），所述箱体框架（13）内壁四周固接有第三固定板（8），所述第三固定板（8）置于箱体框架（13）底部，且所述第三固定板（8）通过第一螺栓（7）紧固在底板（12）上，所述底板（12）底部设有若干个支腿（11），所述支腿（11）底部设有滚轮（10），所述箱体框架（13）内设有若个排成一列的巧克力吸取机构；

其特征在于，所述巧克力吸取机构包括竖直放置的外筒（3）、第一支撑板（16）、第二支撑板（19），所述外筒（3）底端固接在底板（12）上，所述外筒（3）内插设有内筒（2），所述内筒（2）与外筒（3）之间设有活塞（22），且所述外筒（3）中部开设有进液口（24），所述进液口（24）与外筒（3）内部的腔室连通，所述内筒（2）顶端固接在第一支撑板（16）上，所述第一支撑板（16）顶部设有液压缸（21），所述液压缸（21）垂直向下设置，且所述液压缸（21）缸筒固接在第二支撑板（19）上，所述第二支撑板（19）通过若干个支撑杆（15）支撑在底板（12）上方，所述液压缸（21）活塞杆穿过第二支撑板（19）固接在第一支撑板（16）上；

每个所述外筒（3）底部均设有一个巧克力挤出机构，所述巧克力挤出机构包括挤出块（5），所述挤出块（5）底部设有挤出喷嘴（6），所述挤出块（5）顶端固接有螺纹筒（26），所述螺纹筒（26）螺纹连接在底板（12）底部，所述螺纹筒（26）内开设的第一通孔（29）与挤出块（5）内开设的第二通孔（30）连通，且所述第一通孔（29）内固接有弹簧（27），所述弹簧（27）顶端固接有球体（28），所述球体（28）置于外筒（3）底部开设的锥形口（23）内；

所述箱体框架（13）内设有保温装置；

所述第一支撑板（16）两端各设有一个导向杆（20），所述导向杆（20）贯出插设在第二支撑板（19）上。

2.根据权利要求1所述的一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，其特征在于，所述箱体框架（13）底端四周设有环形嵌入板（9），所述环形嵌入板（9）插设在底板（12）的环形凹槽内。

3.根据权利要求1所述的一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，其特征在于，所述进液口（24）为锥形，且所述进液口（24）开口较大的一端朝外。

4.根据权利要求1所述的一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，其特征在于，所述外筒（3）底部外圆周固接有第二固定板（4），所述第二固定板（4）通过内六角螺栓固定在底板（12）上；所述内筒（2）顶部固接有第一固定板（1），所述第一固定板（1）通过内六角螺栓固接在第一支撑板（16）上。

5.根据权利要求1所述的一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，其特征在于，所述支撑杆（15）底端固接在底板（12）上，所述支撑杆（15）上部同轴固接有限位块（17），所述支撑杆（15）贯穿第二支撑板（19），且所述第二支撑板（19）搭接在限位块（17）上，所述支撑杆（15）贯穿的一端通过螺母（18）锁紧。

6.根据权利要求1所述的一种雪糕生产用巧克力定量装入装置，其特征在于，所述保温装置包括若干个均匀排列的导热管（14）、集流箱（35）、分流箱（31），所述导热管（14）两端贯穿箱体框架（13）前、后壁，若干个所述导热管（14）同一端共同连接在集流箱（35）上，所述集流箱（35）通过回流管（34）与气流加热器（33）连接，所述导热管（14）另一端连接在分流箱（31）上，所述分流箱（31）通过进气管（32）与气流加热器（33）连接。