CN107361241B

CN107361241B - 水产动物肝脏保护剂及其制备方法和饲料、保健品

Info

Publication number: CN107361241B
Application number: CN201710521294.6A
Authority: CN
Inventors: 朱旺明
Original assignee: Guangdong Xingu Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Guangdong Xingu Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2017-06-30
Filing date: 2017-06-30
Publication date: 2020-03-06
Anticipated expiration: 2037-06-30
Also published as: CN107361241A

Abstract

本发明公开了水产动物肝脏保护剂，由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物5‑30%，桑叶提取物10‑30%，维生素E 2‑6%，酿酒酵母水解物36‑78%。相应的，本发明还提供水产动物肝脏保护剂的制备方法，以及含有上述水产动物肝脏保护剂的饲料和保健品。采用本发明，成分简单天然，制作简单，可以有效降低肝脏脂肪沉积、降低肝体比，而且，降低饲料系数。

Description

水产动物肝脏保护剂及其制备方法和饲料、保健品

技术领域

本发明涉及动物饲料领域，尤其涉及一种水产动物肝脏保护剂；还涉及所述水产动物肝脏保护剂的制备方法，以及含有上述水产动物肝脏保护剂的饲料和保健品。

背景技术

水产动物是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。

随着水产动物集约化养殖程度的不断提高，养殖饲料的普遍使用和高投喂技术的推广，但由于养殖密度大、投料量高、饲料营养不均衡等因素，导致水产动物的肝脏健康受到严重威胁，给养殖业造成重大损失。近年来，水产动物的肝脏健康问题越来越受到人们的关注，广大养殖业者极其渴望一种具有有效保护或促进水产动物肝脏健康的物质，因此，本发明提出了一种水产动物肝脏健康保护剂及其制备方法，目的在于有效解决目前市场急需解决的水产动物肝脏健康问题。

目前尚未发现有将麦芽提取物、或桑叶提取物应用于水产动物的肝脏的文献。

较为接近的技术为对比文件1，公开号为CN 106852396A，专利名称为一种水产动物护肝制剂，其由A制剂和B制剂组成，其中，A制剂由如下组分的物质组成：中草药混合物70-100%、黄酮类化合物0-15%、皂甙类化合物0-15%、生物碱0-15%、微量元素0-15%、多糖0-15%。B制剂选自饲料添加剂、光合作用促进剂、微生物中的一种或几种的混合物。

但是对比文件1的成分过于复杂、需要用到大量中药，制作麻烦。虽然对比文件1的也用到黄酮类化合物和生物碱，然而黄酮类化合物选自黄岑素、黄岑苷……中的一种或多种；生物碱选自麻黄碱、益母草碱、秋水仙碱……加兰他敏、雷公藤碱中的一种或多种。其直接导致护肝制剂的功效不够针对性，效果不够理想。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种水产动物肝脏保护剂，成分简单天然，制作简单，可以有效降低肝脏脂肪沉积、降低肝体比，而且，降低饲料系数。

本发明所要解决的技术问题还在于，提供一种水产动物肝脏保护剂的制备方法，工艺简单，并可最大程度保留有效物质，保证效果。

本发明所要解决的技术问题还在于，提供一种含有上述水产动物肝脏保护剂的饲料，以及含有上述水产动物肝脏保护剂的保健品。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种水产动物肝脏保护剂，由下述重量百分比含量的原料制成：

麦芽提取物5-30%，桑叶提取物10-30%，维生素E 2-6%，酿酒酵母水解物36-78%。

作为上述方案的改进，水产动物肝脏保护剂由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物7-20%，桑叶提取物15-25%，维生素E 3-5%，酿酒酵母水解物50-70%。

作为上述方案的改进，水产动物肝脏保护剂由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物10%，桑叶提取物20%，维生素E 4%，酿酒酵母水解物66%。

作为上述方案的改进，所述酿酒酵母水解物以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至5-9，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度40-60℃，18-28h，升温至70-90℃并保持20-40min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

作为上述方案的改进，所述麦芽提取物是以大麦芽/大麦为原料，经粉碎、酶解后制成麦汁，再经过滤、真空浓缩，制得液体麦芽提取物，液体麦芽提取物经过真空干燥、粉碎后得到固体麦芽提取物。

作为上述方案的改进，所述桑叶提取物是以桑叶枝条上的新叶加工的桑叶粉为原料，阴干、粉碎，分别用正丁醇、乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。

相应的，本发明还提供一种水产动物肝脏保护剂的制备方法，包括：

先根据配备质量，按照各组分的重量百分比含量称取各种材料，然后将维生素E与酿酒酵母水解物按1:2-3.5的比例预先混合，然后再与麦芽提取物、桑叶提取物和剩余含量酿酒酵母水解物进行充分混合、包装即得。

作为上述方案的改进，包括：

先根据配备质量，按照各组分的重量百分比含量称取各种材料，然后将维生素E与酿酒酵母水解物按1:3的比例预先混合，然后再与麦芽提取物、桑叶提取物和剩余含量酿酒酵母水解物进行充分混合、包装即得。

相应地，本发明还公开一种含有上述水产动物肝脏保护剂的饲料，以及含有上述水产动物肝脏保护剂的保健品。

实施本发明，具有如下有益效果：

本发明的原料包括麦芽提取物5-30%，桑叶提取物10-30%，维生素E 2-6%，酿酒酵母水解物36-78%。本发明采用天然植物提取制备，适口性好，利用麦芽提取物、桑叶提取物、微生素E和酿酒酵母水解物的协同作用，具有降低肝脏脂肪沉积、降低肝体比、促进肝脏健康的功效，有效保护水产动物肝脏健康，适合在水产动物饲料中添加应用。而且，本发明还可以降低饲料系数，有效提高水产动物的生长性能。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明作进一步地详细描述。

本发明提供了一种水产动物肝脏保护剂，由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物5-30%，桑叶提取物10-30%，维生素E 2-6%，酿酒酵母水解物36-78%。

其中，麦芽，中药名，多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。麦芽行气消食，健脾开胃，回乳消胀。本发明的原料选用麦芽提取物，提取方法如下：麦芽提取物是以大麦芽/大麦为原料，经粉碎、酶解后制成麦汁，再经过滤、真空浓缩，制得液体麦芽提取物，液体麦芽提取物经过真空干燥、粉碎后得到固体麦芽提取物。所述麦芽提取物含有丰富的麦芽糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、小分子肽、氨基酸和多种维生素、矿物质，还含有具有保健功能的β-葡聚糖和生育酚。

优选的，本发明的原料选用麦芽提取物，提取方法如下：麦芽提取物是以大麦芽/大麦为原料，经粉碎、酶解后制成麦汁，再经过滤、真空浓缩，制得液体麦芽提取物，液体麦芽提取物经过真空干燥、粉碎后得到固体麦芽提取物。

需要说明的是,上述麦芽提取物的提取过程所用的提取方法,按照常规设定即可。

桑叶（Mulberry Leaf），学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效，且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。本发明的原料选用桑叶提取物，提取方法如下：所述桑叶提取物是以桑叶枝条上的新叶加工的桑叶粉为原料，阴干、粉碎，分别用正丁醇、乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。桑叶提取物中富含黄酮、生物碱等活性物质，经研究发现桑叶提取物具有显著的降血脂功能，可有效减少脂肪积累，促进胆固醇代谢。

优选的，本发明的原料选用桑叶提取物，提取方法如下：所述桑叶提取物是以桑叶枝条上的新叶加工的桑叶粉为原料，阴干、粉碎，分别用正丁醇、乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。

需要说明的是,上述桑叶提取物的提取过程所用的提取方法,按照常规设定即可。

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。具有以下功效：减少细胞耗氧量，抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害，改善脂质代谢，预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。

所述酿酒酵母水解物以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至5-9，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度40-60℃，18-28h，升温至70-90℃并保持20-40min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

优选的, 所述酿酒酵母水解物以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至6-8，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度45-55℃，20-25h，升温至75-85℃并保持25-35min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

需要说明的是,上述酿酒酵母水解的水解过程所用的蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶的加入量,依据常规即可,并可根据破壁效果进行调整。

作为本发明优选的实施方式，水产动物肝脏保护剂由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物7-20%，桑叶提取物15-25%，维生素E 3-5%，酿酒酵母水解物50-70%。

作为本发明更佳的实施方式，水产动物肝脏保护剂由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物10%，桑叶提取物20%，维生素E 4%，酿酒酵母水解物66%。

上述制备方法中，将维生素E与酿酒酵母水解物优选按1:3的比例预先混合，使得微量的物质更能均匀混合。

采用本发明的制备方法，工艺简单，并可最大程度保留有效物质，保证效果。

相应地，本发明还公开一种含有上述水产动物肝脏保护剂的饲料，可以有效降低肝脏脂肪沉积、降低肝体比，而且，降低饲料系数。

相应地，本发明还公开一种含有上述水产动物肝脏保护剂的保健品，可以有效降低肝脏脂肪沉积、降低肝体比。

下面以具体实施例进一步阐述本发明

实施例1

一、原料：麦芽提取物5%，桑叶提取物30%，维生素E 2%，酿酒酵母水解物63%。

二、制备方法：

1、制备麦芽提取物：是以大麦芽/大麦为原料，经粉碎、酶解后制成麦汁，再经过滤、真空浓缩，制得液体麦芽提取物，液体麦芽提取物经过真空干燥、粉碎后得到固体麦芽提取物。

2、制备桑叶提取物：是以桑叶枝条上的新叶加工的桑叶粉为原料，阴干、粉碎，分别用正丁醇、乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。

3、制备酿酒酵母水解物：以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至5，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度40℃，18h，升温至70℃并保持20min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

4、先根据配备质量，按照各组分的重量百分比含量称取各种材料，然后将维生素E与酿酒酵母水解物按1:2的比例预先混合，然后再与麦芽提取物、桑叶提取物和剩余含量酿酒酵母水解物进行充分混合、包装即得。

实施例2

一、原料：麦芽提取物10%，桑叶提取物20%，维生素E 3%，酿酒酵母水解物67%。

二、制备方法：

3、制备酿酒酵母水解物：以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至6，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度45℃，20h，升温至75℃并保持25min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

4、先根据配备质量，按照各组分的重量百分比含量称取各种材料，然后将维生素E与酿酒酵母水解物按1:3的比例预先混合，然后再与麦芽提取物、桑叶提取物和剩余含量酿酒酵母水解物进行充分混合、包装即得。

实施例3

一、原料：麦芽提取物15%，桑叶提取物10%，维生素E 4%，酿酒酵母水解物71%。

二、制备方法：

3、制备酿酒酵母水解物：以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至7，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度50℃，22h，升温至80℃并保持30min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

4、先根据配备质量，按照各组分的重量百分比含量称取各种材料，然后将维生素E与酿酒酵母水解物按1:2.5的比例预先混合，然后再与麦芽提取物、桑叶提取物和剩余含量酿酒酵母水解物进行充分混合、包装即得。

实施例4

一、原料：麦芽提取物20%，桑叶提取物25%，维生素E 5%，酿酒酵母水解物50%。

二、制备方法：

3、制备酿酒酵母水解物：以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至8，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度50℃，25h，升温至78℃并保持35min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

实施例5

一、原料：麦芽提取物30%，桑叶提取物10%，维生素E 6%，酿酒酵母水解物54%。

二、制备方法：

1、选用市售麦芽提取物。

2、选用市售桑叶提取物。

3、制备酿酒酵母水解物：以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至7，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度55℃，25h，升温至85℃并保持35min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

实施例6

一、原料：麦芽提取物30%，桑叶提取物30%，维生素E 4%，酿酒酵母水解物36%。

二、制备方法：

1、选用市售麦芽提取物。

2、选用市售桑叶提取物。

3、制备酿酒酵母水解物：以新鲜啤酒酵母为原料，经压榨除杂、脱苦、加水后调节pH至9，加入蛋白酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶进行酶解破壁，控制温度60℃，28h，升温至90℃并保持40min使酶失活，冷却，浓缩后喷雾干燥。

4、先根据配备质量，按照各组分的重量百分比含量称取各种材料，然后将维生素E与酿酒酵母水解物按1:3.5的比例预先混合，然后再与麦芽提取物、桑叶提取物和剩余含量酿酒酵母水解物进行充分混合、包装即得。

为了验证本发明的效果，采用商业饲料A组、添加0.1%本发明实施例的饲料B组，添加0.2%本发明实施例的饲料C组，并进行对比试验。试验在广州市信豚水产技术有限公司南沙试验基地进行。试验共设3种饲料，每种饲料4个重复，每个重复50尾鱼（约135g/尾），饲养60天。试验结束后测定各试验网箱草鱼的生长指标、形体指标、肝脏脂肪含量如表1、表2、表3。试验结果显示，饲料中添加上述一种水产动物肝脏健康保护剂能有效提高草鱼的生长性能，降低饲料系数，降低草鱼肝脏脂肪沉积，降低肝体比，促进草鱼肝脏健康。

从以上3个表可以看出，草鱼饲料中添加不同含量的一种水产动物肝脏健康保护剂，可显著提高草鱼的增重率、显著降低饲料系数（P<0.05），但对草鱼鱼体的肥满度、脏体比、肠体比等没有影响；添加0.1%、0.2%的本发明能显著降低草鱼的脂体比、肝体比以及草鱼肝脏的脂肪含量（P<0.05）。

综上所述，本发明具有如下有益效果：

最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims

1.一种水产动物肝脏保护剂，其特征在于，由下述重量百分比含量的原料制成：

麦芽提取物5-30％，桑叶提取物10-30％，维生素E 2-6％，酿酒酵母水解物36-78％；

2.如权利要求1所述的水产动物肝脏保护剂，其特征在于，由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物7-20％，桑叶提取物15-25％，维生素E 3-5％，酿酒酵母水解物50-70％。

3.如权利要求1所述的水产动物肝脏保护剂，其特征在于，由下述重量百分比含量的原料制成：麦芽提取物10％，桑叶提取物20％，维生素E 4％，酿酒酵母水解物66％。

4.如权利要求1-3任一项所述的水产动物肝脏保护剂，其特征在于，所述麦芽提取物是以大麦芽/大麦为原料，经粉碎、酶解后制成麦汁，再经过滤、真空浓缩，制得液体麦芽提取物，液体麦芽提取物经过真空干燥、粉碎后得到固体麦芽提取物。

5.如权利要求1-3任一项的水产动物肝脏保护剂，其特征在于，所述桑叶提取物是以桑叶枝条上的新叶加工的桑叶粉为原料，阴干、粉碎，分别用正丁醇、乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。

6.一种权利要求1-5任一项所述的水产动物肝脏保护剂的制备方法，其特征在于，包括：

7.如权利要求6的水产动物肝脏保护剂的制备方法，其特征在于，包括：

8.一种水产动物饲料，其特征在于，其包含如权利要求1-5任一项所述的水产动物肝脏保护剂。

9.一种水产动物保健品，其特征在于，其包含如权利要求1-5任一项所述的水产动物肝脏保护剂。