CN107343552A - 一种人参叶加工制作系统 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种人参叶加工制作系统，由以下机械设备依次连接构成：搅拌混和机、切条机、热风萎凋机、微波杀青机、冷却回潮机、揉捻机组、解块分筛机、热风烘干机、电磁滚形机、电磁理条机、电磁风选机、微波灭菌机。使用本发明制作出的人参叶保健绿茶，外形色泽黄绿油润，为匀直条状，汤色黄绿清澈，滋味鲜爽回甘，茶香浓参味淡雅，突显高档绿茶品质风味。
Description
技术领域
本发明涉及植物养生保健茶加工设备领域，特别涉及一种人参叶加工制作系统。
背景技术
研究表明，人参叶含有人参皂甙、人参多糖、多种维生素及氨基酸等营养保健物质。茶叶中也含有茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸等营养保健成分。为了加强人参叶与茶叶资源高效利用，特研发了一种人参叶保健绿茶新产品及其制作方法，并设计出了用于加工制作此种人参叶茶的加工制作系统。
发明内容
本发明所提出一种人参叶加工制作系统，具有自动化高、效率高等特点，且生产的人参叶茶口味好、品相好、养生价值好等特点。
本发明的技术方案：
一种人参叶加工制作系统，由以下机械设备依次连接构成：搅拌混和机、切条机、热风萎凋机、微波杀青机、冷却回潮机、揉捻机组、解块分筛机、热风烘干机、电磁滚形机、电磁理条机、电磁风选机、微波灭菌机。
进一步地，所述萎凋机为槽长8米、宽3米、槽深1米的萎凋机设备，其内部设置有电热风装置，通过吹热风增温进行萎凋作业。
进一步地，所述微波杀青机为微波滚筒式杀青机，其内部设有磁管和旋转的滚筒，通过磁管辐射产生的电磁微波，均匀旋转杀青叶片，能快速纯化酶的活性、软化叶质、挥发青草气，使杀青叶色翠绿。
进一步地，所述冷却回潮机为箱体式结构，内部至少分为三层，由传动链条带动自上而下转动，每一层设置有冷风机，通过分层吹冷风进行自动化冷却回潮。
进一步地，所述揉捻机组由三台揉捻机串连组成揉捻机组，三台揉捻机之间通过振动槽连接输送，机组设有智能控制系统，所述控制系统由传感器和控制器组成，传感器感应叶片的揉捻时间、出汁率、成条率等信息传递给控制器，控制器控制揉捻机组采用不同的加压方式进行揉捻。
进一步地，所述解块分筛机为振动解块抖筛机，所述振动解块抖筛机内设置有一层筛孔为14目不锈钢筛网。
进一步地，所述热风烘干机配置有生物质燃料燃烧炉、热风输送管道、智能温控系统，智能温控系统由温度传感器和控制器组成，温度传感器设置于烘干机内，控制器控制生物质燃料的给料速度和热风输送管道的风速。
进一步地，所述电磁滚形机为滚筒式结构，滚筒壁上设有磁场感应涡流装置，通过高频电流环行产生大量封闭磁场热，使导磁高温的滚筒壁与叶片形成旋转磨擦作用，从而促其滚形成条。
进一步地，所述电磁理条机为数控振幅式理条机，内部设有电磁加热装置，通过电磁加热方式，使叶片呈弧线摆动中充分翻炒，以理制成直条形。
进一步地，所述电磁风选机内设置有电磁振动装置和风机，在电磁振动的过程中进行吹风风选，所述微波灭菌机为微波干燥灭菌机，微波频率为2450MHz，通过辐射的方式加热，穿透叶片物料内部进行干燥与杀菌。
与现有技术相比，本发明将搅拌混和机、切条机、热风萎凋机连用，不仅使参叶茶很好地按配方比例混合切成细条状，而且通过热风萎凋作用，促其叶质软化，“青涩气”散发，对参叶绿茶的品质的形成起着重要作用；揉捻机组以程控加压方式进行揉捻，既可提高揉捻工效和成条率，又能加强果胶酶液融合度，使其转化形成大量葡萄糖、果糖、复合多糖等物质，增强其营养保健作用；通过电磁滚形机、电磁理条机、电磁风选机联用，芽叶在电磁滚筒旋转、电磁槽往复摇摆、电磁振动风选去杂作用下，不仅条形紧直壮实匀净，而且产生“油膜效应”，使参叶绿茶外形绿润油亮美观；应用微波滚筒杀青机及微波灭菌机干燥灭菌，不但急速纯化茶叶多酚氧化酶的活性，阻止其氧化红变，使叶色翠绿，而且利用微波辐射，继续干燥和深入芽叶内层灭菌，杀灭有害微生物，对确保其质量安全有良好作用；所优选热风烘干机，由于配置生物颗粒燃烧炉供热以及智能设定烘干温度，以致促使参叶绿茶的加工实现节能减排与高效清洁化与智能化生产。使用本发明制作出的人参叶保健绿茶，外形色泽黄绿油润，为匀直条状，汤色黄绿清澈，滋味鲜爽回甘，茶香浓参味淡雅，突显高档绿茶品质风味。
附图说明
图1为本发明机械设备连接结构示意图。
图1中，1-搅拌混和机，2-切条机，3-热风萎凋机，4-微波杀青机，5-冷却回潮机，6-揉捻机组，7-解块分筛机，8-热风烘干机，9-电磁滚形机，10-电磁理条机，11-电磁风选机，12-微波灭菌机。
具体实施方式
下面结合附图进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
实施例1：
一种人参叶加工制作系统，如图1所示，由以下机械设备依次连接构成：搅拌混和机1、切条机2、热风萎凋机3、微波杀青机4、冷却回潮机5、揉捻机组6、解块分筛机7、热风烘干机8、电磁滚形机9、电磁理条机10、电磁风选机11、微波灭菌机12。
进一步地，所述萎凋机3为槽长8米、宽3米、槽深1米的萎凋机3设备，其内部设置有电热风装置，通过吹热风增温进行萎凋作业。
进一步地，所述微波杀青机4为微波滚筒式杀青机，其内部设有磁管和旋转的滚筒，通过磁管辐射产生的电磁微波，均匀旋转杀青叶片，能快速纯化酶的活性、软化叶质、挥发青草气，使杀青叶色翠绿。
进一步地，所述冷却回潮机5为箱体式结构，内部至少分为三层，由传动链条带动自上而下转动，每一层设置有冷风机，通过分层吹冷风进行自动化冷却回潮。
进一步地，所述揉捻机组6由三台揉捻机串连组成揉捻机组，三台揉捻机之间通过振动槽连接输送，机组设有智能控制系统，所述控制系统由传感器和控制器组成，传感器感应叶片的揉捻时间、出汁率、成条率等信息传递给控制器，控制器控制揉捻机组采用不同的加压方式进行揉捻。
进一步地，所述解块分筛机7为振动解块抖筛机，所述振动解块抖筛机内设置有一层筛孔为14目不锈钢筛网。
进一步地，所述热风烘干机8配置有生物质燃料燃烧炉、热风输送管道、智能温控系统，智能温控系统由温度传感器和控制器组成，温度传感器设置于烘干机内，控制器控制生物质燃料的给料速度和热风输送管道的风速。
进一步地，所述电磁滚形机9为滚筒式结构，滚筒壁上设有磁场感应涡流装置，通过高频电流环行产生大量封闭磁场热，使导磁高温的滚筒壁与叶片形成旋转磨擦作用，从而促其滚形成条。
进一步地，所述电磁理条机10为数控振幅式理条机，内部设有电磁加热装置，通过电磁加热方式，使叶片呈弧线摆动中充分翻炒，以理制成直条形。
进一步地，所述电磁风选机11内设置有电磁振动装置和风机，在电磁振动的过程中进行吹风风选，所述微波灭菌机12为微波干燥灭菌机，微波频率为2450MHz，通过辐射的方式加热，穿透叶片物料内部进行干燥与杀菌。
与现有技术相比，本发明将搅拌混和机、切条机、热风萎凋机连用，不仅使参叶茶很好地按配方比例混合切成细条状，而且通过热风萎凋作用，促其叶质软化，“青涩气”散发，对参叶绿茶的品质的形成起着重要作用；揉捻机组以程控加压方式进行揉捻，既可提高揉捻工效和成条率，又能加强果胶酶液融合度，使其转化形成大量葡萄糖、果糖、复合多糖等物质，增强其营养保健作用；通过电磁滚形机、电磁理条机、电磁风选机联用，芽叶在电磁滚筒旋转、电磁槽往复摇摆、电磁振动风选去杂作用下，不仅条形紧直壮实匀净，而且产生“油膜效应”，使参叶绿茶外形绿润油亮美观；应用微波滚筒杀青机及微波灭菌机干燥灭菌，不但急速纯化茶叶多酚氧化酶的活性，阻止其氧化红变，使叶色翠绿，而且利用微波辐射，继续干燥和深入芽叶内层灭菌，杀灭有害微生物，对确保其质量安全有良好作用；所优选热风烘干机，由于配置生物颗粒燃烧炉供热以及智能设定烘干温度，以致促使参叶绿茶的加工实现节能减排与高效清洁化与智能化生产。使用本发明制作出的人参叶保健绿茶，外形色泽黄绿油润，为匀直条状，汤色黄绿清澈，滋味鲜爽回甘，茶香浓参味淡雅，突显高档绿茶品质风味。
Claims (10)
1.一种人参叶加工制作系统，其特征在于，由以下机械设备依次连接构成：搅拌混和机、切条机、热风萎凋机、微波杀青机、冷却回潮机、揉捻机组、解块分筛机、热风烘干机、电磁滚形机、电磁理条机、电磁风选机、微波灭菌机。
2.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述萎凋机为槽长8米、宽3米、槽深1米的萎凋机设备，其内部设置有电热风装置，通过吹热风增温进行萎凋作业。
3.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述微波杀青机为微波滚筒式杀青机，其内部设有磁管和旋转的滚筒，通过磁管辐射产生的电磁微波，均匀旋转杀青叶片，能快速纯化酶的活性、软化叶质、挥发青草气，使杀青叶色翠绿。
4.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述冷却回潮机为箱体式结构，内部至少分为三层，由传动链条带动自上而下转动，每一层设置有冷风机，通过分层吹冷风进行自动化冷却回潮。
5.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述揉捻机组由三台揉捻机串连组成揉捻机组，三台揉捻机之间通过振动槽连接输送，机组设有智能控制系统，所述控制系统由传感器和控制器组成，传感器感应叶片的揉捻时间、出汁率、成条率等信息传递给控制器，控制器控制揉捻机组采用不同的加压方式进行揉捻。
6.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述解块分筛机为振动解块抖筛机，所述振动解块抖筛机内设置有一层筛孔为14目不锈钢筛网。
7.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述热风烘干机配置有生物质燃料燃烧炉、热风输送管道、智能温控系统，智能温控系统由温度传感器和控制器组成，温度传感器设置于烘干机内，控制器控制生物质燃料的给料速度和热风输送管道的风速。
8.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述电磁滚形机为滚筒式结构，滚筒壁上设有磁场感应涡流装置，通过高频电流环行产生大量封闭磁场热，使导磁高温的滚筒壁与叶片形成旋转磨擦作用，从而促其滚形成条。
9.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述电磁理条机为数控振幅式理条机，内部设有电磁加热装置，通过电磁加热方式，使叶片呈弧线摆动中充分翻炒，以理制成直条形。
10.如权利要求1所述的一种人参叶加工制作系统，其特征在于：所述电磁风选机内设置有电磁振动装置和风机，在电磁振动的过程中进行吹风风选，所述微波灭菌机为微波干燥灭菌机，微波频率为2450MHz，通过辐射的方式加热，穿透叶片物料内部进行干燥与杀菌。
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