CN107307427A - 一种补肾组合物 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种补肾组合物，其成分及重量份配比如下：枸杞子粉35~42份、淀粉30~39份、人参提取物22~29份、黄精粉7~12份、桑椹粉7~12份、覆盆子粉7~12份、葛根粉20~26份、玛咖粉15~21份、牡蛎粉8~15份、燕麦粉8~15份、蛹虫草粉7~12份、杜仲雄花粉5~9份、蚕蛹粉5~9份、金花茶粉1~6份、低聚果糖15~21份和韭菜提取物3~9份，本发明的优点是：成分配方科学合理，可为肾脏补充全面的营养物质，十分有利于肾脏健康，而且可提高人体免疫力，强健体魄。

Description

一种补肾组合物

技术领域

本发明涉及保健食品的技术领域，更具体地说是涉及补肾保健食品的技术领域。

背景技术

肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及毒素，同时经重吸收功能保留体内的葡萄糖、蛋白质和氨基酸等物质，以调节人体内的水、电解质和酸碱平衡，同时肾脏还具有内分泌功能，它可分泌肾素、促红细胞生成素和前列腺素等物质。当人体在劳损过度或久病不愈等情况时，就容易造成腰膝酸痛、畏寒肢冷、头晕目眩或精神萎靡等肾虚现象，目前市面上常见的补肾保健品主要是以各种中草药为原料制成的保健品，然而这些保健品的成分及配比不是十分合理，营养成分不是十分全面，补肾效果较差，并且长期服用还可能会对人体产生较大的毒副作用。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述之不足而提供一种配方合理，营养全面，补肾效果好，无毒副作用，保健效果好的补肾组合物。

本发明为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

一种补肾组合物，其成分及重量份配比如下：枸杞子粉35~42份、淀粉30~39份、人参提取物22~29份、黄精粉7~12份、桑椹粉7~12份、覆盆子粉7~12份、葛根粉20~26份、玛咖粉15~21份、牡蛎粉8~15份、燕麦粉8~15份、蛹虫草粉7~12份、杜仲雄花粉5~9份、蚕蛹粉5~9份、金花茶粉1~6份、低聚果糖15~21份和韭菜提取物3~9份。

其优选的成分及重量份配比如下：枸杞子粉38份、淀粉34份、人参提取物25份、黄精粉10份、桑椹粉10份、覆盆子粉10份、葛根粉23份、玛咖粉18份、牡蛎粉11份、燕麦粉12份、蛹虫草粉9份、杜仲雄花粉7份、蚕蛹粉7份、金花茶粉3份、低聚果糖18份和韭菜提取物6份。

所述蚕蛹粉的制备方法如下：

a、使用富硒桑叶对桑蚕进行喂养，在春季当桑蚕吐丝结茧7~8天后，或在夏秋季当桑蚕吐丝结茧5~6天后，将蚕茧茧层剪开，取出蚕蛹；

b、将蚕蛹放入温度为90~95℃的水中进行浸泡25~30分钟，浸泡的同时对蚕茧进行搅拌，并每隔8~10分钟换水一次，浸泡结束后将蚕蛹捞起沥干，接着将蚕蛹置于64~72℃的温度下进行烘干，将蚕蛹的水分含量烘干至10%~14%；

c、使用粉碎机将经步骤b烘干后的蚕蛹粉碎至粒径为40目以下，制成蚕蛹粉。

所述金花茶粉的制备方法如下：

a、选取新鲜金花茶、黑豆、莲子和核桃，金花茶、黑豆、莲子和核桃的重量比为40~45:23~25:14~18:16~20；

b、将新鲜金花茶清洗干净，并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至金花茶的水分含量为35~47%，然后将金花茶放入揉捻机内进行一次揉捻，将揉捻机的转速控制在45~50r/min，揉捻15~20分钟，然后在56~60℃的温度下烘干0.8~1小时，接着进行二次揉捻，将揉捻机的转速控制在50~55 r/min，揉捻18~22分钟，然后在52~58℃的温度下烘干1.2~1.4小时，最后进行三次揉捻，将揉捻机的转速控制在40~45 r/min，揉捻10~13分钟，然后在50~54℃的温度下烘干0.5~0.8小时结束；

c、将黑豆、莲子、核桃和经步骤b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎机将混合好的物料粉碎至粒径小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制备方法如下：

a、取新鲜的桑葚洗净，然后使用破碎机对桑葚进行破碎，制成桑葚酱；

b、向桑葚酱中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将桑葚酱的pH调至6.2~6.5，然后向桑葚酱中加入重量百分比为1.3%~1.6%、质量浓度为0.8%~1.4%的纤维素酶和重量百分比为1.5%~2%、质量浓度为1%~1.3%的果胶酶，然后将桑葚酱加热至46~50℃，并保温3~3.4小时结束，接着对纤维素酶和果胶酶进行灭活后制得桑葚果酱；

c、向桑葚果酱中加入麦芽糊精粉，并充分搅拌均匀，制成桑葚浆，麦芽糊精粉与桑葚果酱的重量比为1:52~57，然后使用3道打浆机对桑葚浆进行打浆，接着使用均质机对桑葚浆进行均质处理；

d、对经步骤c均质处理后的桑葚浆进行喷雾干燥，制成桑葚粉。

本发明采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：本补肾组合物的成分配方科学合理，可为肾脏补充全面的营养物质，十分有利于肾脏健康，并且该组合物中的成分温和无毒，长期服用，不断可起到益肾填精、补肾健脾、滋阴补肾的功效，而且可提高人体免疫力，强健体魄。蚕蛹粉所使用的桑蚕采用富硒桑叶进行喂养，并在桑蚕结茧后的最佳时期取出蚕蛹，从而使得该蚕蛹粉营养十分丰富，可很好地补充肾脏所需的营养物质，同时使得该蚕蛹粉中富含硒元素，并使得该硒元素更易被人体吸收，硒元素对肾脏具有很好的保护作用，可减轻毒素对肾脏的侵害，同时能提高机体免疫力，维持机体活化免疫应答，并且还能提高肾小球滤过率，减轻炎症发生。金花茶粉在加工过程中通过多次揉捻和烘干交替进行，从而将金花茶中的营养物质充分溶出，并与黑豆、莲子和核桃按一定比例进行混合，可大大提高该金花茶粉的营养价值，有效提高了补肾健脾效果。桑葚粉在制备过程中，采用纤维素酶和果胶酶对桑葚的细胞壁进行破坏，使桑葚中的营养物质更易被人体吸收，使用麦芽糊精粉与桑葚果酱进行混合，不仅有利于喷雾干燥的进行，而且可有效防止桑葚中的营养物质发生氧化反应，避免营养物质的流失。

具体实施方式

实施例1：一种补肾组合物，其成分及重量配比如下：枸杞子粉35千克、淀粉30千克、人参提取物22千克、黄精粉7千克、桑椹粉7千克、覆盆子粉7千克、葛根粉20千克、玛咖粉15千克、牡蛎粉8千克、燕麦粉8千克、蛹虫草粉7千克、杜仲雄花粉5千克、蚕蛹粉5千克、金花茶粉1千克、低聚果糖15千克和韭菜提取物3千克。

该补肾组合物可按如下步骤进行加工制成成品：

1、称量：将所有物料按上述重量配比称量好，装入塑料袋包扎好后送入下一工序，称量操作要尽快进行，以减少物料与空气的接触时间；

2、粉碎：将低聚果糖用40目粉碎机打成粉末，装袋备用，要求损耗率＜0.5%；

3、过筛：将全部物料过40目筛，要求损耗率＜0.5%；

4、预混：将枸杞子粉、淀粉、黄精粉、覆盆子粉、葛根粉、玛咖粉、牡蛎粉、燕麦粉和部分低聚果糖采取等量稀释，逐级混合的方式进行预混20min；

5、总混：将预混物料和剩余物料投入三维混合机中总混40min；

6、压片：

6.1试压：准备好冲头和冲模，先调节好填充量，然后调节压力，接着进行试压，使所压片子的外观色泽均匀、无肉眼可见的外来杂质；

6.2压片过程中，每隔15分钟各取10片称一次平均片重、确保平均片重≥1g,片重差异在允许范围（±10%）之内，随时检查片子外观；测量片子硬度大于20kgf、脆碎度检测仪中旋转4分钟，减失重量不得超过1%，且不得检出断裂、龟裂及粉碎的片子；

6.3压片结束后，将压片好的片子装入聚乙烯塑料袋中；

7、金检：在压片出料口安装金属探测仪，以排除有金属异物的片子，压片时及压片前均用测试块检测金属探测仪是否正常；

8、包装：对压片好的片子先进行塑料瓶内包装，然后进行纸盒外包装、装箱及打包，制成成品。

所述蚕蛹粉的制备方法如下：

a、使用富硒桑叶对桑蚕进行喂养，在春季当桑蚕吐丝结茧7天后，或在夏秋季当桑蚕吐丝结茧5天后，将蚕茧茧层剪开，取出蚕蛹；

b、将蚕蛹放入温度为90℃的水中进行浸泡25分钟，浸泡的同时对蚕茧进行搅拌，并每隔8分钟换水一次，浸泡结束后将蚕蛹捞起沥干，接着将蚕蛹置于64℃的温度下进行烘干，将蚕蛹的水分含量烘干至10%；

c、使用粉碎机将经步骤b烘干后的蚕蛹粉碎至粒径为40目以下，制成蚕蛹粉。

所述金花茶粉的制备方法如下：

a、选取新鲜金花茶、黑豆、莲子和核桃，金花茶、黑豆、莲子和核桃的重量比为40:23:14:16；

b、将新鲜金花茶清洗干净，并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至金花茶的水分含量为35%，然后将金花茶放入揉捻机内进行一次揉捻，将揉捻机的转速控制在45r/min，揉捻15分钟，然后在56℃的温度下烘干0.8小时，接着进行二次揉捻，将揉捻机的转速控制在50 r/min，揉捻18分钟，然后在52℃的温度下烘干1.2小时，最后进行三次揉捻，将揉捻机的转速控制在40 r/min，揉捻10分钟，然后在50℃的温度下烘干0.5小时结束；

c、将黑豆、莲子、核桃和经步骤b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎机将混合好的物料粉碎至粒径小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制备方法如下：

a、取新鲜的桑葚洗净，然后使用破碎机对桑葚进行破碎，制成桑葚酱；

b、向桑葚酱中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将桑葚酱的pH调至6.2，然后向桑葚酱中加入重量百分比为1.3%、质量浓度为0.8%的纤维素酶和重量百分比为1.5%、质量浓度为1%的果胶酶，然后将桑葚酱加热至46℃，并保温3小时结束，接着对纤维素酶和果胶酶进行灭活后制得桑葚果酱；

c、向桑葚果酱中加入麦芽糊精粉，并充分搅拌均匀，制成桑葚浆，麦芽糊精粉与桑葚果酱的重量比为1:52，然后使用3道打浆机对桑葚浆进行打浆，接着使用均质机对桑葚浆进行均质处理；

d、对经步骤c均质处理后的桑葚浆进行喷雾干燥，制成桑葚粉。

实施例2：一种补肾组合物，其成分及重量配比如下：其成分及重量配比如下：枸杞子粉38千克、淀粉34千克、人参提取物25千克、黄精粉10千克、桑椹粉10千克、覆盆子粉10千克、葛根粉23千克、玛咖粉18千克、牡蛎粉11千克、燕麦粉12千克、蛹虫草粉9千克、杜仲雄花粉7千克、蚕蛹粉7千克、金花茶粉3千克、低聚果糖18千克和韭菜提取物6千克。

所述蚕蛹粉的制备方法如下：

a、使用富硒桑叶对桑蚕进行喂养，在春季当桑蚕吐丝结茧7天后，或在夏秋季当桑蚕吐丝结茧5天后，将蚕茧茧层剪开，取出蚕蛹；

b、将蚕蛹放入温度为92℃的水中进行浸泡28分钟，浸泡的同时对蚕茧进行搅拌，并每隔9分钟换水一次，浸泡结束后将蚕蛹捞起沥干，接着将蚕蛹置于68℃的温度下进行烘干，将蚕蛹的水分含量烘干至12%；

c、使用粉碎机将经步骤b烘干后的蚕蛹粉碎至粒径为40目以下，制成蚕蛹粉。

所述金花茶粉的制备方法如下：

a、选取新鲜金花茶、黑豆、莲子和核桃，金花茶、黑豆、莲子和核桃的重量比为42:24:16:18；

b、将新鲜金花茶清洗干净，并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至金花茶的水分含量为40%，然后将金花茶放入揉捻机内进行一次揉捻，将揉捻机的转速控制在48r/min，揉捻18分钟，然后在58℃的温度下烘干0.9小时，接着进行二次揉捻，将揉捻机的转速控制在52 r/min，揉捻20分钟，然后在55℃的温度下烘干1.3小时，最后进行三次揉捻，将揉捻机的转速控制在42 r/min，揉捻12分钟，然后在52℃的温度下烘干0.7小时结束；

c、将黑豆、莲子、核桃和经步骤b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎机将混合好的物料粉碎至粒径小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制备方法如下：

a、取新鲜的桑葚洗净，然后使用破碎机对桑葚进行破碎，制成桑葚酱；

b、向桑葚酱中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将桑葚酱的pH调至6.3，然后向桑葚酱中加入重量百分比为1.4%、质量浓度为1%的纤维素酶和重量百分比为1.7%、质量浓度为1.1%的果胶酶，然后将桑葚酱加热至48℃，并保温3.2小时结束，接着对纤维素酶和果胶酶进行灭活后制得桑葚果酱；

c、向桑葚果酱中加入麦芽糊精粉，并充分搅拌均匀，制成桑葚浆，麦芽糊精粉与桑葚果酱的重量比为1:55，然后使用3道打浆机对桑葚浆进行打浆，接着使用均质机对桑葚浆进行均质处理；

d、对经步骤c均质处理后的桑葚浆进行喷雾干燥，制成桑葚粉。

实施例3：一种补肾组合物，其成分及重量配比如下：枸杞子粉42千克、淀粉39千克、人参提取物29千克、黄精粉12千克、桑椹粉12千克、覆盆子粉12千克、葛根粉26千克、玛咖粉21千克、牡蛎粉15千克、燕麦粉15千克、蛹虫草粉12千克、杜仲雄花粉9千克、蚕蛹粉9千克、金花茶粉6千克、低聚果糖21千克和韭菜提取物9千克。

所述蚕蛹粉的制备方法如下：

a、使用富硒桑叶对桑蚕进行喂养，在春季当桑蚕吐丝结茧8天后，或在夏秋季当桑蚕吐丝结茧6天后，将蚕茧茧层剪开，取出蚕蛹；

b、将蚕蛹放入温度为95℃的水中进行浸泡30分钟，浸泡的同时对蚕茧进行搅拌，并每隔10分钟换水一次，浸泡结束后将蚕蛹捞起沥干，接着将蚕蛹置于72℃的温度下进行烘干，将蚕蛹的水分含量烘干至14%；

c、使用粉碎机将经步骤b烘干后的蚕蛹粉碎至粒径为40目以下，制成蚕蛹粉。

所述金花茶粉的制备方法如下：

a、选取新鲜金花茶、黑豆、莲子和核桃，金花茶、黑豆、莲子和核桃的重量比为45: 25:18: 20；

b、将新鲜金花茶清洗干净，并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至金花茶的水分含量为47%，然后将金花茶放入揉捻机内进行一次揉捻，将揉捻机的转速控制在50r/min，揉捻20分钟，然后在60℃的温度下烘干1小时，接着进行二次揉捻，将揉捻机的转速控制在55 r/min，揉捻22分钟，然后在58℃的温度下烘干1.4小时，最后进行三次揉捻，将揉捻机的转速控制在45 r/min，揉捻13分钟，然后在54℃的温度下烘干0.8小时结束；

c、将黑豆、莲子、核桃和经步骤b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎机将混合好的物料粉碎至粒径小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制备方法如下：

a、取新鲜的桑葚洗净，然后使用破碎机对桑葚进行破碎，制成桑葚酱；

b、向桑葚酱中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将桑葚酱的pH调至6.5，然后向桑葚酱中加入重量百分比为1.6%、质量浓度为1.4%的纤维素酶和重量百分比为2%、质量浓度为1.3%的果胶酶，然后将桑葚酱加热至50℃，并保温3.4小时结束，接着对纤维素酶和果胶酶进行灭活后制得桑葚果酱；

c、向桑葚果酱中加入麦芽糊精粉，并充分搅拌均匀，制成桑葚浆，麦芽糊精粉与桑葚果酱的重量比为1:57，然后使用3道打浆机对桑葚浆进行打浆，接着使用均质机对桑葚浆进行均质处理；

d、对经步骤c均质处理后的桑葚浆进行喷雾干燥，制成桑葚粉。

Claims (5)

1.一种补肾组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：枸杞子粉35~42份、淀粉30~39份、人参提取物22~29份、黄精粉7~12份、桑椹粉7~12份、覆盆子粉7~12份、葛根粉20~26份、玛咖粉15~21份、牡蛎粉8~15份、燕麦粉8~15份、蛹虫草粉7~12份、杜仲雄花粉5~9份、蚕蛹粉5~9份、金花茶粉1~6份、低聚果糖15~21份和韭菜提取物3~9份。

2.根据权利要求1所述的一种补肾组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：枸杞子粉38份、淀粉34份、人参提取物25份、黄精粉10份、桑椹粉10份、覆盆子粉10份、葛根粉23份、玛咖粉18份、牡蛎粉11份、燕麦粉12份、蛹虫草粉9份、杜仲雄花粉7份、蚕蛹粉7份、金花茶粉3份、低聚果糖18份和韭菜提取物6份。

3.根据权利要求1或2所述的一种补肾组合物，其特征在于：所述蚕蛹粉的制备方法如下：

a、使用富硒桑叶对桑蚕进行喂养，在春季当桑蚕吐丝结茧7~8天后，或在夏秋季当桑蚕吐丝结茧5~6天后，将蚕茧茧层剪开，取出蚕蛹；

b、将蚕蛹放入温度为90~95℃的水中进行浸泡25~30分钟，浸泡的同时对蚕茧进行搅拌，并每隔8~10分钟换水一次，浸泡结束后将蚕蛹捞起沥干，接着将蚕蛹置于64~72℃的温度下进行烘干，将蚕蛹的水分含量烘干至10%~14%；

c、使用粉碎机将经步骤b烘干后的蚕蛹粉碎至粒径为40目以下，制成蚕蛹粉。

4.根据权利要求1或2所述的一种补肾组合物，其特征在于：所述金花茶粉的制备方法如下：

a、选取新鲜金花茶、黑豆、莲子和核桃，金花茶、黑豆、莲子和核桃的重量比为40~45:23~25:14~18:16~20；

b、将新鲜金花茶清洗干净，并将其摊开在阳光下进行自然晾晒至金花茶的水分含量为35~47%，然后将金花茶放入揉捻机内进行一次揉捻，将揉捻机的转速控制在45~50r/min，揉捻15~20分钟，然后在56~60℃的温度下烘干0.8~1小时，接着进行二次揉捻，将揉捻机的转速控制在50~55 r/min，揉捻18~22分钟，然后在52~58℃的温度下烘干1.2~1.4小时，最后进行三次揉捻，将揉捻机的转速控制在40~45 r/min，揉捻10~13分钟，然后在50~54℃的温度下烘干0.5~0.8小时结束；

c、将黑豆、莲子、核桃和经步骤b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎机将混合好的物料粉碎至粒径小于40目，制成金花茶粉。

5.根据权利要求1或2所述的一种补肾组合物，其特征在于：所述桑葚粉的制备方法如下：

a、取新鲜的桑葚洗净，然后使用破碎机对桑葚进行破碎，制成桑葚酱；

b、向桑葚酱中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将桑葚酱的pH调至6.2~6.5，然后向桑葚酱中加入重量百分比为1.3%~1.6%、质量浓度为0.8%~1.4%的纤维素酶和重量百分比为1.5%~2%、质量浓度为1%~1.3%的果胶酶，然后将桑葚酱加热至46~50℃，并保温3~3.4小时结束，接着对纤维素酶和果胶酶进行灭活后制得桑葚果酱；

c、向桑葚果酱中加入麦芽糊精粉，并充分搅拌均匀，制成桑葚浆，麦芽糊精粉与桑葚果酱的重量比为1:52~57，然后使用3道打浆机对桑葚浆进行打浆，接着使用均质机对桑葚浆进行均质处理；

d、对经步骤c均质处理后的桑葚浆进行喷雾干燥，制成桑葚粉。