CN107296070A - 一种自动煮熟面条的机械 - Google Patents

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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
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    • A21C11/16—Extruding machines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels

Abstract

一种通过程序控制的机电一体化系统把面粉、水和各种调料自动加工成可以直接食用的熟面条的自动机械，它主要由把面粉和水等原料加工成生面条的生面条机、煮熟面条的加热锅、盛放并倒出面条的漏勺、定量供给调料的调料器等部分组成，并通过主要由单片机、控制电路和指令开关组成的控制系统来控制各个部分的运行，使每个部分的开启、关闭和运行时间都是按预先设定的程序进行，从而每完成一次单个程序即可在系统下方的出口处取得一碗有调料的可以直接食用的熟面条，完成一次单个程序约需时间2‑3分钟。

Description

一种自动煮熟面条的机械
技术领域
本发明涉及一种把面粉、水和调料加工成有调料的可以直接食用的熟面条的自动机械。
背景技术
目前市场上没有与本发明类似的自动机械.目前市场上出售的“面条机”是指把面粉和水加工成生面条的机械。
发明内容
本发明由5个部分组成：1、把面粉加工成生面条的生面条机；2、用于煮熟面条的包括加热装置的锅；3、捞起面条的机械漏勺；4、按定量供给调料的调料器；5、控制系统。生面条机置于最上方，它的生面条出口处有一切割装置用于把生面条从出口处切断，生面条出口对准其下方的漏勺，漏勺置于煮面条的锅中，漏勺的底部中心有从外向内的凹陷构造，漏勺的上口的一侧边缘绞接于锅上口一侧边缘的转动轴上，此转动轴与伺服电机和控制系统相连，可以使漏勺从开口向上的状态绕此轴从锅内向锅外旋转180度至开口向下的状态，漏勺开口向下时其下方有一上口大下口小的倾斜向下的管道用于把从漏勺旋转后倒出的面条从斜上方下滑到预先放置的碗中，碗的正上方有一调料器，调料器是一个碗状构造，内部有多个分格，每个分格的底部有一个小孔，另有多个尖锥状构造对应于每一个分格底部的小孔，尖锥落下时刚好堵住小孔，尖锥升起时打开小孔以便调料器内的调料落入其下方的碗中，尖锥状构造连接于使其升起和落下的伺服电机。以上的各个部分全都与控制系统相连并在其控制下运行，控制系统主要由单片机构成。“开始”指令发出后，生面条机首先启动，经过出口给出预定量的生面条，这是通过控制系统控制生面条机的运行时间来完成的，然后生面条机关机，在生面条机出口的切割装置启动把生面条从出口处切断，切断后的生面条落入下方的漏勺，漏勺的下半部分浸没于锅内的水中，此时启动位于锅底部、喷口向上对准漏勺底部凹陷部位的加压水喷嘴，间歇性向上喷水以使漏勺内的面条不粘结在一起，经过预先设定的时间后漏勺里的面条已被煮熟，此时启动锅上口一侧边缘的转动轴，使漏勺从锅内向外绕此轴在竖直方向旋转至开口向下，已煮熟的面条即经过倾斜管道落入下方的碗中，此时开启调料器，即向上升起调料器内的尖锥状构造，升起预定的时间后落下，适量的调料即落入碗中。
具体实施方法
在生面条机里放入面粉和水等原料，打开煮面条机加热水至沸腾，按下控制开关上的“开始”按钮，1-2分钟后即可在下方出口处取得一碗可食用的面条。

Claims (5)

1.一种把面粉、水和各种调料通过程序控制的机电一体化系统自动加工成可以直接食用的熟面条的自动机械，其主要特征是，它主要由把面粉和水等原料加工成生面条的生面条机、煮熟面条的加热锅、盛放并倒出面条的漏勺、定量供给调料的调料器等部分组成，并通过主要由单片机、控制电路和指令开关组成的控制系统来控制各个部分的运行，使每个部分的开启、关闭和运行时间都是按预先设定的程序进行。
2.如权利要求书1所述的自动面条机，其特征在于：生面条机的生面条出口处有一个切割刀片，用以切断面条，切割刀片的长度略大于生面条出口的宽度，切割刀片安装在一个固定框架的滑轨上并与伺服电机相连结，它们共同按照控制系统的程序运行，在每一碗分量的生面条从生面条机的出口出来后切割刀片即从出口的一侧移动到另一侧从而切断面条，然后再向相反方向移动回到原来位置。
3.如权利要求书1所述的自动面条机，其特征在于：漏勺的底部中心部位有一向漏勺内部中心凸起的构造，从漏勺外面看，这是一个凹陷构造，它用来对接位于加热锅底部的喷口向上的水龙头。
4.如权利要求书1所述的自动面条机，其特征在于：在加热锅外侧设置转轴处下方，有一个滑管，它的上面开口宽度大于漏勺的开口宽度，下面开口较窄并位于放置盛面条的碗的斜上方，下面开口底部边缘的垂直投影位于放置好的碗的开口内侧。
5.如权利要求书1所述的自动面条机，其特征在于：放置碗的位置的正上方有一个调料分配器，这是一个碗状构造，它的内部被分隔成多个独立的小格，每个小格的底部有开孔，每个开孔有一个对应的尖端向下的尖锥状构造，尖锥落下时封闭开孔，尖锥升起时打开开孔，小格内的调料从开孔落入碗中。
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