CN107212236A - 一种复合生物防腐剂及其制备方法 - Google Patents

一种复合生物防腐剂及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN107212236A
CN107212236A CN201710493908.4A CN201710493908A CN107212236A CN 107212236 A CN107212236 A CN 107212236A CN 201710493908 A CN201710493908 A CN 201710493908A CN 107212236 A CN107212236 A CN 107212236A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
powder
composite biological
biological preservative
glycine
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710493908.4A
Other languages
English (en)
Inventor
李子寅
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Suzhou New Materials Co Ltd
Original Assignee
Suzhou New Materials Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Suzhou New Materials Co Ltd filed Critical Suzhou New Materials Co Ltd
Priority to CN201710493908.4A priority Critical patent/CN107212236A/zh
Publication of CN107212236A publication Critical patent/CN107212236A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/34635Antibiotics
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/3553Organic compounds containing phosphorus
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/358Inorganic compounds
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

本发明公开了一种复合生物防腐剂及其制备方法,该由复合生物防腐剂以下组分制备而成:N‑苄氧羰基‑D‑天冬氨酸、乳酸链球菌素、L‑多聚赖氨酸、维生素B12、烟酸铬、甘氨酸富马酸钠、丁香罗勒油、马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅份、有机酸、冰片、EDTA二钠、蒸馏水。本发明提供的复合生物防腐剂的抑菌范围广,对革兰氏阴性菌、酵母菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有良好的抑菌效果,对环境pH和温度依赖性较小,适用范围广泛。

Description

一种复合生物防腐剂及其制备方法
技术领域
本发明属于属于生物技术领域,具体涉及一种复合生物防腐剂及其制备方法。
背景技术
防腐剂是食品和饲料产品的关键添加剂之一,其直接影响着食品和饲料产品的保存期和质量,减少产品在生产、加工、运输及贮存过程中,由于各种菌种或毒素对产品造成不同程度的污染从而导致经济损失。对防腐剂的研究也成为食品和饲料产品领域的研发和应用热点之一,传统的防腐剂为化学防腐剂,常见的有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯和过氧化氢等。有些防腐剂会被微生物分解,如山梨酸能被乳酸菌还原为山梨糖醇,可成为其碳源,促进微生物大量繁殖,并且这些化学防腐剂在食品和饲料中添加量过大也会引起一些不良反应。此外,这些化学防腐剂具有潜在的致突、致畸形及致癌等危害作用,对人类健康和生态环境存带来了严重的威胁和不利影响。
生物防腐剂由于其利用生物防腐材料本身具有的良好的抑菌作用,不会造成食品的毒素污染,并且有些生物防腐剂本身就是食品中的某种营养成分,相比与化学添加剂其具有无毒、安全等优点,应用前景良好。目前的生物防腐剂主要有乳酸链菌肽和纳他霉素两种,虽然两者具备良好的抑菌作用,但是其抑菌范围具有一定的局限性,对于革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等抑制率较低,同时对于环境pH和温度具有一定的依赖性。
发明内容
为此,本发明提供一种复合生物防腐剂及其制备方法,解决现有技术中至少一种技术问题。
为此,本发明提供一种复合生物防腐剂,以重量份计,由以下组分制备而成:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸20-38份、乳酸链球菌素3-15份、L-多聚赖氨酸2-11份、维生素B12 1-7份、烟酸铬1.2-5份、甘氨酸富马酸钠2-7份、丁香罗勒油0.6-1.9份、马勃菌粉2-4.2份、土茯苓粉0.4-1.3份、甘松粉0.6-2.2份、二氧化硅0.2-0.9份、有机酸2.4-5.6份、冰片0.5-2份、EDTA二钠1.8-3.1份、蒸馏水44-60份。
根据本发明的一个实施方式,其中,所述有机酸为柠檬酸、乳酸、果酸和甘氨酸中的一种或多种。
根据本发明的一个实施方式,其中,所述L-多聚赖氨酸的分子量为1-10万。
根据本发明的一个实施方式,其中,以重量份计,由以下组分制备而成:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸22-36份、乳酸链球菌素3.5-14份、L-多聚赖氨酸2.6-10.2份、维生素B121.5-6.3份、烟酸铬1.7-4.5份、甘氨酸富马酸钠2.2-6.4份、丁香罗勒油0.8-1.5份、马勃菌粉2.3-4份、土茯苓粉0.6-1.2份、甘松粉0.9-1.8份、二氧化硅0.3-0.8份、有机酸2.6-5.3份、冰片0.6-1.7份、EDTA二钠1.9-2.8份、蒸馏水46-58份。
根据本发明的一个实施方式,其中,以重量份计,由以下组分制备而成:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸34份、乳酸链球菌素10.8份、L-多聚赖氨酸6.7份、维生素B12 4.7份、烟酸铬3.2份、甘氨酸富马酸钠4.5份、丁香罗勒油1.4份、马勃菌粉3.2份、土茯苓粉0.9份、甘松粉1.4份、二氧化硅0.5份、有机酸4.2份、冰片1.5份、EDTA二钠2.4份、蒸馏水56份。
为此,本发明提供复合生物防腐剂的制备方法,包括以下制备步骤:
步骤1. 按重量份称取各原料:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸20-38份、乳酸链球菌素3-15份、L-多聚赖氨酸2-11份、维生素B12 1-7份、烟酸铬1.2-5份、甘氨酸富马酸钠2-7份、丁香罗勒油0.6-1.9份、马勃菌粉2-4.2份、土茯苓粉0.4-1.3份、甘松粉0.6-2.2份、二氧化硅0.2-0.9份、有机酸2.4-5.6份、冰片0.5-2份、EDTA二钠1.8-3.1份、蒸馏水44-60份;
步骤2. 将马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅与丁香罗勒油混合均匀,加热至50-70℃,搅拌15-40分钟,冷却至室温;
步骤3. 将甘氨酸富马酸钠、维生素B12、L-多聚赖氨酸、N-苄氧羰基-D-天冬氨酸、EDTA二钠、有机酸和蒸馏水常温混合搅拌30-60分钟;
步骤4. 将乳酸链球菌素、冰片和烟酸铬加入步骤3中的搅拌液中,混合均匀后与步骤2所制备的混合液混合均匀,并进行均质处理,灭菌即得。
根据本发明的一个实施方式,其中,所述均质处理的条件为:温度为35-42℃,时间为10-50min,压力为4-15MPa。
本发明的有益效果为:
本发明提供的复合生物防腐剂的抑菌范围广,对革兰氏阴性菌、酵母菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有良好的抑菌效果,且在pH为8.5的情况下对大肠杆菌的抑菌率仍维持在90%以上,在25℃环境下对金黄色葡萄球菌的的抑菌率也仍维持在90%以上,对环境pH和温度依赖性较小,适用范围广泛。
具体实施方式
下面结合实施例,对本发明作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。
实施例1
一种复合生物防腐剂的制备方法,包括以下制备步骤:
步骤1. 按重量份称取各原料:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸20份、乳酸链球菌素3份、L-多聚赖氨酸2份、维生素B12 1份、烟酸铬1.2份、甘氨酸富马酸钠2份、丁香罗勒油0.6份、马勃菌粉2份、土茯苓粉0.4份、甘松粉0.6份、二氧化硅0.2份、有机酸2.4份、冰片0.5份、EDTA二钠1.8份、蒸馏水44份;其中,所述有机酸为质量比为1:2的果酸和甘氨酸的混合物;所述L-多聚赖氨酸的分子量为1-10万;
步骤2. 将马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅与丁香罗勒油混合均匀,加热至50℃,搅拌15分钟,冷却至室温;
步骤3. 将甘氨酸富马酸钠、维生素B12、L-多聚赖氨酸、N-苄氧羰基-D-天冬氨酸、EDTA二钠、有机酸和蒸馏水常温混合搅拌30分钟;
步骤4. 将乳酸链球菌素、冰片和烟酸铬加入步骤3中的搅拌液中,混合均匀后与步骤2所制备的混合液混合均匀,并进行均质处理,其均质处理的条件为:温度为35℃,时间为10min,压力为4MPa,灭菌即得。
实施例2
一种复合生物防腐剂的制备方法,包括以下制备步骤:
步骤1. 按重量份称取各原料:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸38份、乳酸链球菌素15份、L-多聚赖氨酸11份、维生素B12 7份、烟酸铬5份、甘氨酸富马酸钠7份、丁香罗勒油1.9份、马勃菌粉4.2份、土茯苓粉1.3份、甘松粉2.2份、二氧化硅0.9份、有机酸5.6份、冰片2份、EDTA二钠3.1份、蒸馏水60份;其中,所述有机酸为果酸;所述L-多聚赖氨酸的分子量为1-10万;
步骤2. 将马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅与丁香罗勒油混合均匀,加热至70℃,搅拌40分钟,冷却至室温;
步骤3. 将甘氨酸富马酸钠、维生素B12、L-多聚赖氨酸、N-苄氧羰基-D-天冬氨酸、EDTA二钠、有机酸和蒸馏水常温混合搅拌60分钟;
步骤4. 将乳酸链球菌素、冰片和烟酸铬加入步骤3中的搅拌液中,混合均匀后与步骤2所制备的混合液混合均匀,并进行均质处理,其均质处理的条件为:温度为42℃,时间为50min,压力为15MPa,灭菌即得。
实施例3
一种复合生物防腐剂的制备方法,包括以下制备步骤:
步骤1. 按重量份称取各原料:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸22份、乳酸链球菌素3.5份、L-多聚赖氨酸2.6份、维生素B12 1.5份、烟酸铬1.7份、甘氨酸富马酸钠2.2份、丁香罗勒油0.8份、马勃菌粉2.3份、土茯苓粉0.6份、甘松粉0.9份、二氧化硅0.3份、有机酸2.6份、冰片0.6份、EDTA二钠1.9份、蒸馏水46份;其中,所述有机酸为柠檬酸、乳酸、果酸和甘氨酸中的一种或多种;所述L-多聚赖氨酸的分子量为1-10万;
步骤2. 将马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅与丁香罗勒油混合均匀,加热至60℃,搅拌25分钟,冷却至室温;
步骤3. 将甘氨酸富马酸钠、维生素B12、L-多聚赖氨酸、N-苄氧羰基-D-天冬氨酸、EDTA二钠、有机酸和蒸馏水常温混合搅拌45分钟;
步骤4. 将乳酸链球菌素、冰片和烟酸铬加入步骤3中的搅拌液中,混合均匀后与步骤2所制备的混合液混合均匀,并进行均质处理,其均质处理的条件为:温度为38℃,时间为25min,压力为12MPa,灭菌即得。
实施例4
一种复合生物防腐剂的制备方法,包括以下制备步骤:
步骤1. 按重量份称取各原料:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸36份、乳酸链球菌素14份、L-多聚赖氨酸10.2份、维生素B12 6.3份、烟酸铬4.5份、甘氨酸富马酸钠6.4份、丁香罗勒油1.5份、马勃菌粉4份、土茯苓粉1.2份、甘松粉1.8份、二氧化硅0.8份、有机酸5.3份、冰片1.7份、EDTA二钠2.8份、蒸馏水58份;其中,所述有机酸为质量比为1:4:2的乳酸、果酸和甘氨酸的混合物;所述L-多聚赖氨酸的分子量为1-10万;
步骤2. 将马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅与丁香罗勒油混合均匀,加热至65℃,搅拌22分钟,冷却至室温;
步骤3. 将甘氨酸富马酸钠、维生素B12、L-多聚赖氨酸、N-苄氧羰基-D-天冬氨酸、EDTA二钠、有机酸和蒸馏水常温混合搅拌48分钟;
步骤4. 将乳酸链球菌素、冰片和烟酸铬加入步骤3中的搅拌液中,混合均匀后与步骤2所制备的混合液混合均匀,并进行均质处理,其均质处理的条件为:温度为40℃,时间为45min,压力为12MPa,灭菌即得。
实施例5
一种复合生物防腐剂的制备方法,包括以下制备步骤:
步骤1. 按重量份称取各原料:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸34份、乳酸链球菌素10.8份、L-多聚赖氨酸6.7份、维生素B12 4.7份、烟酸铬3.2份、甘氨酸富马酸钠4.5份、丁香罗勒油1.4份、马勃菌粉3.2份、土茯苓粉0.9份、甘松粉1.4份、二氧化硅0.5份、有机酸4.2份、冰片1.5份、EDTA二钠2.4份、蒸馏水56份;其中,所述有机酸为质量比为1:4的柠檬和甘氨酸;所述L-多聚赖氨酸的分子量为1-10万;
步骤2. 将马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅与丁香罗勒油混合均匀,加热至65℃,搅拌20分钟,冷却至室温;
步骤3. 将甘氨酸富马酸钠、维生素B12、L-多聚赖氨酸、N-苄氧羰基-D-天冬氨酸、EDTA二钠、有机酸和蒸馏水常温混合搅拌55分钟;
步骤4. 将乳酸链球菌素、冰片和烟酸铬加入步骤3中的搅拌液中,混合均匀后与步骤2所制备的混合液混合均匀,并进行均质处理,其均质处理的条件为:温度为38℃,时间为35min,压力为12MPa,灭菌即得。
对比例1
本对比例与实施例1的不同之处在于:不添加烟酸铬和甘松粉。
对比例2
本对比例与实施例1的不同之处在于:不添加L-多聚赖氨酸、丁香罗勒油和马勃菌粉。
下面对实施例1至5以及对比例1、2所制备的生物防腐剂进行相关性能测试,其测试结果如下表所示:
抑菌率/%(革兰氏阴性菌) 抑菌率/%(酵母菌) 抑菌率/%(大肠杆菌,pH为8.5) 抑菌率/%(金黄色葡萄球菌,25℃)
实施例1 86.8 87.1 91.4 90.6
实施例2 87.6 87.8 92.6 91.3
实施例3 88.7 88.4 93.2 91.7
实施例4 89.3 89.1 94.3 92.4
实施例5 90.4 90.1 95.1 92.8
对比例1 70.2 75.4 82.3 77.3
对比例2 64.5 73.5 81.5 80.1
通过上述测试结果可知,本发明提供的复合生物防腐剂的抑菌范围广,对革兰氏阴性菌、酵母菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有良好的抑菌效果,且在pH为8.5的情况下对大肠杆菌的抑菌率仍维持在90%以上,在25℃环境下对金黄色葡萄球菌的的抑菌率也仍维持在90%以上,对环境pH和温度依赖性较小,适用范围广泛。

Claims (7)

1. 一种复合生物防腐剂,其特征在于,以重量份计,由以下组分制备而成:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸20-38份、乳酸链球菌素3-15份、L-多聚赖氨酸2-11份、维生素B12 1-7份、烟酸铬1.2-5份、甘氨酸富马酸钠2-7份、丁香罗勒油0.6-1.9份、马勃菌粉2-4.2份、土茯苓粉0.4-1.3份、甘松粉0.6-2.2份、二氧化硅0.2-0.9份、有机酸2.4-5.6份、冰片0.5-2份、EDTA二钠1.8-3.1份、蒸馏水44-60份。
2.如权利要求1所述的复合生物防腐剂,其特征在于,所述有机酸为柠檬酸、乳酸、果酸和甘氨酸中的一种或多种。
3.如权利要求1所述的复合生物防腐剂,其特征在于,所述L-多聚赖氨酸的分子量为1-10万。
4. 如权利要求1所述的复合生物防腐剂,其特征在于,以重量份计,由以下组分制备而成:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸22-36份、乳酸链球菌素3.5-14份、L-多聚赖氨酸2.6-10.2份、维生素B12 1.5-6.3份、烟酸铬1.7-4.5份、甘氨酸富马酸钠2.2-6.4份、丁香罗勒油0.8-1.5份、马勃菌粉2.3-4份、土茯苓粉0.6-1.2份、甘松粉0.9-1.8份、二氧化硅0.3-0.8份、有机酸2.6-5.3份、冰片0.6-1.7份、EDTA二钠1.9-2.8份、蒸馏水46-58份。
5. 如权利要求1所述的复合生物防腐剂,其特征在于,以重量份计,由以下组分制备而成:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸34份、乳酸链球菌素10.8份、L-多聚赖氨酸6.7份、维生素B124.7份、烟酸铬3.2份、甘氨酸富马酸钠4.5份、丁香罗勒油1.4份、马勃菌粉3.2份、土茯苓粉0.9份、甘松粉1.4份、二氧化硅0.5份、有机酸4.2份、冰片1.5份、EDTA二钠2.4份、蒸馏水56份。
6.如权利要求1至5任一所述的复合生物防腐剂的制备方法,其特征在于,包括以下制备步骤:
步骤1. 按重量份称取各原料:N-苄氧羰基-D-天冬氨酸20-38份、乳酸链球菌素3-15份、L-多聚赖氨酸2-11份、维生素B12 1-7份、烟酸铬1.2-5份、甘氨酸富马酸钠2-7份、丁香罗勒油0.6-1.9份、马勃菌粉2-4.2份、土茯苓粉0.4-1.3份、甘松粉0.6-2.2份、二氧化硅0.2-0.9份、有机酸2.4-5.6份、冰片0.5-2份、EDTA二钠1.8-3.1份、蒸馏水44-60份;
步骤2. 将马勃菌粉、土茯苓粉、甘松粉、二氧化硅与丁香罗勒油混合均匀,加热至50-70℃,搅拌15-40分钟,冷却至室温;
步骤3. 将甘氨酸富马酸钠、维生素B12、L-多聚赖氨酸、N-苄氧羰基-D-天冬氨酸、EDTA二钠、有机酸和蒸馏水常温混合搅拌30-60分钟;
步骤4. 将乳酸链球菌素、冰片和烟酸铬加入步骤3中的搅拌液中,混合均匀后与步骤2所制备的混合液混合均匀,并进行均质处理,灭菌即得。
7.如权利要求6所述的复合生物防腐剂的制备方法,其特征在于,所述均质处理的条件为:温度为35-42℃,时间为10-50min,压力为4-15MPa。
CN201710493908.4A 2017-06-26 2017-06-26 一种复合生物防腐剂及其制备方法 Pending CN107212236A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710493908.4A CN107212236A (zh) 2017-06-26 2017-06-26 一种复合生物防腐剂及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710493908.4A CN107212236A (zh) 2017-06-26 2017-06-26 一种复合生物防腐剂及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107212236A true CN107212236A (zh) 2017-09-29

Family

ID=59950412

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710493908.4A Pending CN107212236A (zh) 2017-06-26 2017-06-26 一种复合生物防腐剂及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107212236A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2021159038A (ja) * 2020-04-02 2021-10-11 丸大食品株式会社 食肉製品製造方法
WO2023061416A1 (zh) * 2021-10-13 2023-04-20 温州肯恩大学 一种组合物及其抗菌应用

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1029552A1 (de) * 1999-02-18 2000-08-23 Arconia GmbH Mittel, Verfahren, Vorrichtung sowie Verwendungen zum biologischen Entkeimen von Luft und Räumen mit Luft
CN101028133A (zh) * 2006-02-27 2007-09-05 权力敏 食品生物防腐剂
CN101606745A (zh) * 2009-06-26 2009-12-23 广东省微生物研究所 复合生物防腐剂及其制备方法和应用
CN105473001A (zh) * 2013-07-31 2016-04-06 Cj第一制糖株式会社 利用超高压的蔬菜类食品的制备方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1029552A1 (de) * 1999-02-18 2000-08-23 Arconia GmbH Mittel, Verfahren, Vorrichtung sowie Verwendungen zum biologischen Entkeimen von Luft und Räumen mit Luft
CN101028133A (zh) * 2006-02-27 2007-09-05 权力敏 食品生物防腐剂
CN101606745A (zh) * 2009-06-26 2009-12-23 广东省微生物研究所 复合生物防腐剂及其制备方法和应用
CN105473001A (zh) * 2013-07-31 2016-04-06 Cj第一制糖株式会社 利用超高压的蔬菜类食品的制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2021159038A (ja) * 2020-04-02 2021-10-11 丸大食品株式会社 食肉製品製造方法
WO2023061416A1 (zh) * 2021-10-13 2023-04-20 温州肯恩大学 一种组合物及其抗菌应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR102485898B1 (ko) 보툴리눔 독소 함유 용액으로부터 보툴리눔 독소를 분리하는 방법
CN107212236A (zh) 一种复合生物防腐剂及其制备方法
CN103355730A (zh) 一种乳酸链球菌素复合生物防腐剂及其制备方法
CN108641996A (zh) 一种地衣芽孢杆菌的发酵培养基及其生产方法
CN105054217A (zh) 一种食品用复配防腐剂
KR100566380B1 (ko) 미생물 및 효소를 이용한 옥수수 글루텐의 가수분해 방법
CN101263924A (zh) 一种天然食品防腐剂配方及制备方法
KR101483198B1 (ko) 미강 발효를 이용한 미네랄 결정체 제조방법
CN105002110A (zh) 复合微生物制剂及其在水华爆发水体处理中的应用
CN110419716B (zh) 一种侧孢短芽孢杆菌抗菌肽微胶囊制备方法
CN104450506B (zh) 厌氧血培养基、培养瓶及培养瓶的制备方法
CN110229868A (zh) 一种抑制烟草疫霉菌的试验方法
CN104099387A (zh) 一种制备淀粉糖的糖化工艺
KR20200037468A (ko) 구연산을 통한 미생물 생존내구력 강화와 유산균 및 인산가용화균으로 구성된 복합미생물 대량생산 액상비료 및 그 제조방법
CN105950587B (zh) 一种猪溶菌酶来源的饲用抗菌十二肽及其制备方法
CN104291288A (zh) 一种制备磷酸二氢铵副产土豆专用复合肥的方法
CN106261464A (zh) 一种扩大乳酸链球菌素杀菌范围和提高杀菌能力的配方
KR101643298B1 (ko) 장류 소스에 함유된 바실러스 세레우스 포자를 발아시켜 저감화시키는 방법 및 이에 의해 제조된 장류 소스
KR101368390B1 (ko) 식물조직 배양용 정제 배지 및 그 제조방법
CN110403002A (zh) 一种鸡蛋干的防腐方法
CN110577441A (zh) 一种用吸水链霉菌代谢产物腺嘌呤-9-d安沟糖苷发酵液复配氨基酸锌型植物营养剂
CN101787349B (zh) 用于筛选蛋白酶生产菌的培养基的制备方法
CN110100876A (zh) 复配防腐剂及其制备和应用
CN109609411A (zh) 一种用于降解红霉素的微生物菌群及其制备方法
CN110872518B (zh) 酸性土壤改良剂及其制备方法和应用

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20170929

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication