CN107173644A - 一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，包括以下步骤：S1.将以下原料按重量份称取：板蓝根10~20份、枇杷叶 9~15份、茯苓2～4份、桔梗1～3份、山楂5~8份、生姜2～4份，称取完毕后加入400份纯净水煮沸后小火煎煮2小时，过滤得到中药液A；S2.将以下原料按重量份称取：金银花10~20份、菊花5~8份、百合5~8份、蒲公英2~4份，称取完毕后加入300份纯净水煮沸后小火煎煮1小时，过滤得到中药液B;S3.将以下原料按重量份称取：胡萝卜10~20份、西芹10~20分、黄瓜10~20份，称取完毕后经榨汁机制成蔬菜汁；S4.将中药液A与中药液B混合后浓缩至原体积的1/4得到中药液C；S5.将中药液C、蔬菜汁、冰糖、果汁、水、柠檬酸、β‑胡萝卜素、甜味剂混合均匀得到所述中药饮料。
Description
技术领域
本发明涉及中药饮料领域，具体来说，涉及一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法。
背景技术
目前，市面上各种功能性饮料层出不穷，具有一定治疗功效的中药饮料也被陆续地开发出来。但是，绝大多数的中药饮料是以各种保健茶饮的形式推出的，这种茶包式的中药饮料具有浓重的中药味，不适合儿童饮用。在换季的时候，家长普遍担心孩子稍有不慎而患上流行性感冒，然而板蓝根之类的中药虽然有效但是味道苦涩，儿童难以接受，因此，如何开发出一种既具有一定预防感冒功效且易于被儿童接受的中药饮料是人们所关心的。
针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
发明内容
针对相关技术中的上述技术问题，本发明提出一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，得到的产品味道甘爽香甜，具有一定预防感冒的功效，适合儿童饮用，并且，能够补充一定量的维生素。
为实现上述技术目的，本发明的技术方案是这样实现的：
一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，包括以下步骤：
S1.将以下原料按重量份称取：板蓝根10~20份、枇杷叶 9~15份、茯苓2～4份、桔梗1～3份、山楂5~8份、生姜2～4份，称取完毕后加入400份纯净水煮沸后小火煎煮2小时，过滤得到中药液A；
S2.将以下原料按重量份称取：金银花10~20份、菊花5~8份、百合5~8份、蒲公英2~4份，称取完毕后加入300份纯净水煮沸后小火煎煮1小时，过滤得到中药液B;
S3.将以下原料按重量份称取：胡萝卜10~20份、西芹10~20分、黄瓜10~20份，称取完毕后经榨汁机制成蔬菜汁；
S4.将中药液A与中药液B混合后浓缩至原体积的1/4得到中药液C；
S5.将中药液C、步骤S3得到的蔬菜汁、冰糖、果汁、水、柠檬酸、β-胡萝卜素、甜味剂混合均匀得到所述中药饮料。
进一步地，所述果汁为以下物质中的一种：苹果汁、芒果汁、橘子汁、葡萄汁、桃汁。
进一步地，所述中药液C与所述中药饮料的重量比不超过5%。
进一步地，所述蔬菜汁与所述中药饮料的重量比不超过10%。
根据本发明的另一方面，提供了一种能够预防感冒的中药饮料，所述中药饮料是经上述S1-S5的步骤制造的。
本发明的有益效果：提供了一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，经该方法制造的中药饮料具有一定的够预防感冒的功效，其中蔬菜汁能够补充人体所需要的维生素，味道酸甜可口，尤其适合儿童饮用。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明的技术方案作出进一步说明，以下各实施例仅用以解释本发明，不用于限制本发明，实施例中所出现的各种中药材料和化学材料均可从商业途径获得。
首先，将对本发明中出现的各种中药材料的功效进行简单的说明：
板蓝根：板蓝根具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效，适用于风热感冒、流行性感冒等热性疾病的治疗。
枇杷叶：具有清肺止咳，和胃降逆的功效， 主治肺热咳嗽，气逆喘息，以及呕吐、呃逆、口渴等病症。
茯苓：具有渗湿利水；健脾和胃；宁心安神的功效；
桔梗:具有宣肺，利咽，祛痰，排脓的功效。用于治疗咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑等症状。
山楂：具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功效。
生姜：有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
金银花：具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。
菊花：具有清热解毒，清肝明目的功效。
百合：具有养阴清热，滋补精血的功效。
蒲公英：具有清热解毒，消肿散结的功效。
下面将对本发明所述的一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法作出进一步的说明：
S1.将以下原料按重量份称取：板蓝根10~20份、枇杷叶 9~15份、茯苓2～4份、桔梗1～3份、山楂5~8份、生姜2～4份，称取完毕后加入400份纯净水煮沸后小火煎煮2小时，过滤得到中药液A；
S2.将以下原料按重量份称取：金银花10~20份、菊花5~8份、百合5~8份、蒲公英2~4份，称取完毕后加入300份纯净水煮沸后小火煎煮1小时，过滤得到中药液B;
S3.将以下原料按重量份称取：胡萝卜10~20份、西芹10~20分、黄瓜10~20份，称取完毕后经榨汁机制成蔬菜汁；
S4.将中药液A与中药液B混合后浓缩至原体积的1/4得到中药液C；
S5.将中药液C、步骤S3得到的蔬菜汁、冰糖、果汁、水、柠檬酸、β-胡萝卜素、甜味剂混合均匀得到所述中药饮料。
由于花朵类的中药不宜煎煮过长时间，因此将S1与S2中的药材分开煎煮。中药液A与中药液B混合得到的中药液C具有预防感冒，清心降火、生津除烦、抗菌消炎、清热解毒的功效。中药液与蔬菜汁和果汁混合更加益于吸收。
胡萝卜、西芹和黄瓜含有丰富的维生素，蔬菜汁的添加有助于平衡体内的营养，经榨汁机榨取的蔬菜汁营养成分不会流失。
冰糖、果汁、甜味剂和柠檬酸的添加可以使中药饮料口感香甜，易于被儿童接受。
进一步地，控制所述中药液C与所述中药饮料的重量比不超过5%，以保证中药的味道不会太影响饮料的口感，另外，给儿童饮用的饮品添加过多的中药可能会使儿童出现不适反应。
进一步地，所述蔬菜汁与所述中药饮料的重量比不超过10%，保证蔬菜的味道不会过多影响饮料的口感。
实施例一：
按照S1至S5的步骤进行操作，得到中药饮料，其中：
步骤S1中，板蓝根15份、枇杷叶 8份、茯苓2份、桔梗2份、山楂6份、生姜3份；
步骤S2中，金银花15份、菊花7份、百合6份、蒲公英3份；
步骤S3中，胡萝卜16份、西芹17分、黄瓜18份；
得到的中药液C与所述中药饮料的重量比为4%；
所述蔬菜汁与所述中药饮料的重量比为8%。
实施例二：
按照S1至S5的步骤进行操作，得到中药饮料，其中：
步骤S1中，板蓝根18份、枇杷叶 12份、茯苓4份、桔梗3份、山楂5份、生姜2份；
步骤S2中，金银花12份、菊花6份、百合7份、蒲公英4份；
步骤S3中，胡萝卜13份、西芹12分、黄瓜11份；
得到的中药液C与所述中药饮料的重量比为5%；
所述蔬菜汁与所述中药饮料的重量比为10%。
实施例三：
按照S1至S5的步骤进行操作，得到中药饮料，其中：
步骤S1中，板蓝根13份、枇杷叶14份、茯苓3份、桔梗1份、山楂8份、生姜4份；
步骤S2中，金银花16份、菊花8份、百合8份、蒲公英2份；
步骤S3中，胡萝卜10份、西芹15分、黄瓜20份；
得到的中药液C与所述中药饮料的重量比为3%；
所述蔬菜汁与所述中药饮料的重量比为9%。
将按照以上3个实施例制造出的中药饮料进行预防感冒效果试验：
选取一个幼儿园200名儿童，试验时间在9-10月夏秋换季期间，共实验6周，儿童年龄在4-6岁之间，让儿童按照每2天200ml的频率饮用所述中药饮料。
得出回访结果如下：200名儿童中患流行性感冒者仅2例，该幼儿园其他儿童流行性感冒患病率为8%。由此可见，本发明中药饮料对预防感冒具有一定效果。
Claims (4)
1.一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.将以下原料按重量份称取：板蓝根10~20份、枇杷叶 9~15份、茯苓2～4份、桔梗1～3份、山楂5~8份、生姜2～4份，称取完毕后加入400份纯净水煮沸后小火煎煮2小时，过滤得到中药液A；
S2.将以下原料按重量份称取：金银花10~20份、菊花5~8份、百合5~8份、蒲公英2~4份，称取完毕后加入300份纯净水煮沸后小火煎煮1小时，过滤得到中药液B;
S3.将以下原料按重量份称取：胡萝卜10~20份、西芹10~20分、黄瓜10~20份，称取完毕后经榨汁机制成蔬菜汁；
S4.将中药液A与中药液B混合后浓缩至原体积的1/4得到中药液C；
S5.将中药液C、步骤S3得到的蔬菜汁、冰糖、果汁、水、柠檬酸、β-胡萝卜素、甜味剂混合均匀得到所述中药饮料。
2.根据权利要求1所述的一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，其特征在于，所述果汁为以下物质中的一种：苹果汁、芒果汁、橘子汁、葡萄汁、桃汁。
3.根据权利要求1所述的一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，其特征在于，所述中药液C与所述中药饮料的重量比不超过5%。
4.根据权利要求3所述的一种制备用于预防感冒的中药饮料的方法，其特征在于，所述蔬菜汁与所述中药饮料的重量比不超过10%。
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| CN102334713A (zh) * | 2010-07-23 | 2012-02-01 | 刘庆东 | 一种板蓝根饮料及制作方法 |
| CN105770091A (zh) * | 2016-04-07 | 2016-07-20 | 黄世林 | 一种治疗风热及风寒感冒的中药组合物 |
| CN106307212A (zh) * | 2016-08-19 | 2017-01-11 | 姜怡然 | 一种用于缓解感冒的蔬菜水果粥 |
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2017
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