CN107136146A - 一种面食加工机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种面食加工机，包括机体，机体上设有面料出口；面食成型机构，面食成型机构设有多个成型模，且各个成型模形状各异；各个成型模用于衔接于面料出口以接收所述面料出口掉落的面料以使成型不同的面食；第一驱动机构，第一驱动机构用于带动所述其中一个成型模运动至所述面料出口。本发明的面食加工机，其面食成型机构设有多个形状各异的成型模，通过第一驱动机构驱动，可使不同的成型模与面料出口衔接，在面料掉落至不同的成型模内时，便可成型不同的面食，功能全面，使用范围更广。

Description

一种面食加工机

技术领域

本发明涉及一种面食加工设备技术领域，尤其涉及一种面食加工机。

背景技术

目前，

在面食加工机中，一般需要通过和面机构将面粉和水进行均匀的混合以得到面团，然后再对该面团加工使其成型以得到相应的面食。但是，现有的面食加工机，一般只能成型一种面食，功能单一，导致使用受限。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于一种面食加工机，其可成型多种面食。

本发明的目的采用如下技术方案实现：

一种面食加工机，包括，

机体，机体上设有面料出口；

面食成型机构，面食成型机构设有多个成型模，且各个成型模形状各异；各个成型模用于衔接于面料出口并接收所述面料出口掉落的面料，以成型不同的面食；

第一驱动机构，第一驱动机构用于带动所述任意一个成型模运动至所述面料出口。

进一步地，所述面食成型机构还包括安装座，所述多个成型模沿安装座的长度方向间隔排布；安装座上设有多个面料进口，各个面料进口与所述各个成型模一一对应连通；所述第一驱动机构用于带动所述安装座沿自身长度方向运动，以使所述其中一个面料进口衔接于所述面料出口。

进一步地，该面食加工机还包括第二驱动机构以及挤压件，所述各个成型模可转动的安装于安装座上，所述第二驱动机构用于带动所述与面料出口衔接的成型模相对挤压件转动。

进一步地，所述第二驱动机构包括第一电机以及第一传动轴，该第一传动轴的一端与第一电机的转动轴同步联接，该第一传动轴的另一端用于和与所述面料出口衔接的成型模同步联接。

进一步地，所述各个成型模上均设有驱动接头，所述第一传动轴上设有连接头，所述连接头用于在所述安装座沿自身长度方向运动时，向着与所述面料出口衔接的成型模的驱动接头运动，以使连接头与驱动接头固定连接。

进一步地，该面食加工机还包括第三驱动机构，该第三驱动机构用于带动所述连接头向着远离所述驱动接头运动，以使连接头与驱动接头脱离；所述连接头与第一传动轴之间夹持有弹性部件，该弹性部件用于提供一使所述连接头向着靠近所述驱动接头运动的弹性应力。

进一步地，所述第三驱动机构为电磁铁以及驱动架，所述电磁铁包括阀体以及阀杆，所述阀体用于在通电时带动所述阀杆向着远离安装座运动；阀杆与驱动架固定连接；所述连接头上设有限位台阶，限位台阶抵接于驱动架上并与驱动架滑动配合；所述弹性部件夹持于限位台阶与第一传动轴之间。

进一步地，机体上设有面料箱，所述面料出口形成于面料箱上，所述面料箱内设有加热装置并用于对所述面料箱内部空气进行加热；所述面料箱内设有温度传感器，温度传感器用于检测所述面料箱内的温度值。

进一步地，该面食加工机还包括面食接收机构，面食接收机构可转动的安装在机体上，并用于在转动时依次接收所述与面料出口衔接的成型模内掉落的面食。

进一步地，该面食加工机上还设有料桶，该料桶以可拆卸的方式安装于机体上；所述料桶的出料口用于与所述任意一个成型模的上方连通。

进一步地，该面食加工机上设有喷油机构，喷油机构位于所述面食成型机构的一侧并用于对所述面食喷油。

进一步地，该面食加工机上还设有刮料机构，该刮料机构用于刮除所述成型模上的残料。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：其面食成型机构设有多个形状各异的成型模，通过第一驱动机构驱动，可使不同的成型模与面料出口衔接，在面料掉落至不同的成型模内时，便可成型不同的面食，功能全面，使用范围更广。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的剖视图；

图3为图2中的A处结构放大示意图；

图4为面食成型机构的结构示意图。

图中：100、机体；10、面料箱；11、面料出口；12、加热装置；13、温度传感器；14、送料轴；20、面食成型机构；21、成型模；211、驱动接头；22、安装座；221、驱动架；222、滑动架；23、第三驱动机构；231、阀体；232、阀杆；24、面料进口；25、第一驱动机构；251、第二电机；252、齿条；253、齿轮；26、挤压件；27、刮刀；28、集料槽；30、第二驱动机构；31、第一电机；32、第一传动轴；321、连接头；322、弹性部件；323、限位台阶；33、第二传动轴；34、第三传动轴；40、料桶；50、喷油机构；60、面食接收机构。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本发明做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

如图1-4所示的一种面食加工机，包括机体100、面食成型机构20以及第一驱动机构25，具体在机体100上设有面料出口11。同时面食成型机构20设有多个成型模21，且各个成型模21形状各异；各个成型模21均可用于衔接于面料出口11，且成型模21衔接在面料出口11时接收面料出口11掉落的面料，以成型不同的面食。另外，上述第一驱动机构25可带动上述任意一个成型模21运动至面料出口11。即，在其中第一驱动机构25带动其中的一个面料出口11时，面料出口11内的面料可掉落至该成型模21内并成型为一种面食，而当第一驱动机构25带动另外的一种结构的成型模21运动至面料出口11时，面料出口11可掉落至对应成型模21内并成型相应的面食，在此结构基础上，通过第一驱动机构25带动不同结构的成型模21运动至面料出口11时，实现成型模21的切换，即可实现加工不同的面食，功能全面，使用范围更广。

进一步地，在本实施例中面食成型机构20还包括安装座22，具体将上述多个成型模21安装在安装座22上，且多个成型模21沿安装座22的长度方向间隔排布。同时在安装座22上设有多个面料进口24，使各个面料进口24与各个成型模21一一对应连通。上述第一驱动机构25可用于带动安装座22沿自身长度方向运动，以使其中一个面料进口24衔接于面料出口11。即使说，在安装座22沿自身长度方向运动的过程中，安装座22上的其中一个面料进口24会与上述面料出口11连通，如此，面料出口11内掉落的面食会经面料进口24进入相应的成型模21内，使面料成型为相应的面食。

当然，需要说明的是，上述多个成型模21也可是排布在面料出口11的两侧，在需要加工一种面食时，通过第一驱动机构25带动相应的成型模21运动到面料出口11即可。另外，在本实施例中的，第一驱动机包括第二电机251、齿条252以及齿轮253，具体齿条252沿安装座22的长度方向延伸，而齿轮253可与齿条252啮合并与第二电机251的转动轴同步联接，如此，通过第二电机251便可带动齿轮253转动，从而带动齿条252的来回移动，从而带动安装座22上不同成型模21的切换。在其他情况下，第一驱动机构25也可由多个驱动气缸形成，各个驱动气缸一一对应带动多个成型模21左右或者前后往复运动至面料出口11即可实现成型模21的切换。此外，成型模21的切换运动也可实际情况选择旋转运动，总之能够实现多个成型模21与面料出口11的切换衔接即可。

另外，在上述面料出口11处还可设有滑动部，同时在安装座22的设有滑动架222，上述多个面料进口24可设置在滑动架222上，在安装座22沿自身长度方向运动的过程中，滑动部可在滑动架222上滑动，从而引导安装座22与面料出口11之间的相对运动，便于切换。

进一步地，在本实施例中的面食加工机还包括第二驱动机构30以及挤压件26，各个成型模21可转动的安装于安装座22上，第二驱动机构30用于带动与面料出口11衔接的成型模21相对挤压件26转动，即在其中一个成型模21与上述面料出口11衔接时，第二驱动机构30可带动成型模21相对挤压件26转动，从而使成型模21接收的面料挤压成型。当然，成型模21选用现有技术中的饺子成型模具、面包成型模具或是馒头成型模具，具体在成型模21上可以设置模口，而成型模21上的模口结构不同，因而可成型不同结构的面食，在面料可掉落至模口内，然后在挤压件26的挤压作用下成型。另外，在不具有模口的情况下，成型模21与挤压件26之间挤压可直接成型饼状面食。

进一步地，上述第二驱动机构30可包括第一电机31以及第一传动轴32，该第一传动轴32的一端与第一电机31的转动轴同步联接，该第一传动轴32的另一端可与上述和面料出口11衔接的成型模21同步联接，如此在第一电机31的转动下，第一传动轴32便可带动带动第一传动轴32转动，第一传动轴32转动便可带动该和面料出口11衔接的成型模21转动，从而使该对应的成型模21成型面食。当然，成型模21也可直接由第一电机31带动旋转，也可通过其他能够输出旋转运动的驱动机构带动。

进一步地，可在各个成型模21上均设有驱动接头211，相应的在第一传动轴32上设有连接头321，在安装座22沿自身长度方向运动时，上述连接头321可向着与面料出口11衔接的成型模21的驱动接头211运动，以使连接头321与驱动接头211固定连接。如此可第一传动轴32便可与相应的成型模21联动。而在切换成型模21时，使前一与面料出口11衔接的成型模21的驱动接头211与连接头321脱离，然后使另一结构的成型模21运动到面料出口11处，再使连接头321向着对应的成型模21的驱动接头211即可完成联接。当然，在各个成型模21的驱动结构是独立的情况下，可无需采用上述驱动结构。

进一步地，该面食加工机还可包括第三驱动机构23，具体该第三驱动机构23用于带动连接头321向着远离驱动接头211运动，以使连接头321与驱动接头211脱离，便于驱动。具体的是，在连接头321与第一传动轴32之间夹持有弹性部件322，该弹性部件322用于提供一弹性应力，该弹性应力的作用下，连接头321可向着靠近驱动接头211运动。即是说，在进行切换使，可通过第三驱动机构23使连接头321向着远离上述与面料出口11衔接成型模21的驱动接头211，此时弹性部件322会被压缩，二者脱离，然后通过第一驱动机构25带动安装座22沿自身长度方运动，使另一面料进口24与面料出口11衔接，即可使另一结构的成型模21与面料出口11衔接，此时弹性部件322会复位，从而推动连接头321向着靠近此时与之对应的驱动接头211运动，完成固定连接。如此，驱动方便。

进一步地，在本实施例中，上述第三驱动机构23为电磁铁以及驱动架221，而电磁铁包括阀体231以及阀杆232，阀体231用于在通电时带动阀杆232远离安装座22运动，阀杆232与驱动架221固接；向着远离连接头321上设有限位台阶323，限位台阶323抵接于驱动架221上并与驱动架221滑动配合；弹性部件322夹持于限位台阶323与第一传动轴32之间。在此结构基础上，在需要切换时，使电磁铁通电，阀体231通电会带动阀杆232向着远离安装座22的方向运动，而阀杆232与驱动架221固定连接，因而驱动架221会向着远离安装座22运动，驱动架221向着远离安装座22运动会带动与之抵接的限位台阶323向着远离安装座22的方向运动，此时弹性部件322会被压缩，连接头321即可向着远离安装座22运动，实现连接头321与驱动接头211的脱离。此后第一驱动机构25使另一成型模21运动到位，然后电磁铁断电，在弹性部件322的作用下，连接头321即可复位完成与驱动接头211的联接。通过使电磁铁断电和通电即可实现上述连接头321与驱动接头211的脱离与固接，便于控制。当然，该电磁铁具体可以选用现有技术中的阀用电磁铁或是牵引电磁铁等。此外，驱动机构也可由驱动气缸或者直线电机等其他能够输出直线运动的传动机构来实现。

进一步地，机体100上设有面料箱10，面料出口11形成于面料箱10上，面料箱10内设有加热装置12并用于对面料箱10内部空气进行加热；面料箱10内设有温度传感器13，温度传感器13用于检测面料箱10内的温度值。在此结构基础上，和好的面料可进入面料箱10内，使面料具有一定的醒面时间，后期口感更佳。与此同时，在面料混有发酵粉时，即要成型发酵面食时，可启动加热装置12对面料箱10内部的空气进行加热，如此可使面料箱10内部温度达到一定值，即使面料箱10内部能够达到面料的发酵温度，与此同时温度传感器13检测箱体内的温度值达到发酵温度时，可使加热装置12停止加热。如此面料即可在该发酵温度下发酵一段时间，此后发酵好的面料由面料出口11进入相应的成型模21内成型，如此该面食加工机即可加工发酵面食，也可加工非发酵面食，功能更全。当然，上述加热装置12的启停可以使通过温度传感器13发送一个温度值信号给加热装置12，加热装置12在接收该温度值信号之后可使停止加热，便于控制，即便于控制发酵时间，使加工成型的面食口感更佳

进一步地，面料箱10内设有送料轴14，该送料轴14可转动的安装在面料箱10内并用于将面料箱10内的面料输送至面料出口11，通过该送料轴14可便于面料箱10内的面料输出至面料出口11，便于面料输送以及后期面料的挤压成型。

进一步地，该面食加工机还包括面食接收机构60，面食接收机构60可转动的安装在机体100上，并用于在转动时依次接收与面料出口11衔接的成型模21内掉落的面食。如此面料可在面食成型机构20内加工成型后可由面食接收机构60接收，由于面食接收机构60可转动，因而面食接收机构60在转动时依次接收面食成型机构20掉落的面食，如此，使成型的面食能够有序摆放，无需另外的人工进行摆放，自动化程度较高，加快面食输出速度，节约人力成本。

需要说明的是，上述送料轴14以及面食接收机构60均由上述第二驱动机构30带动，具体的是，第二驱动机构30还可包括第二传动轴33、第三传动轴34以及传动机构，通过传动机构使第二传动轴33和第三传动轴34均与第一电机31的转动轴同步联接即可，而第二传动轴33可与送料轴14同步连接，第三传动轴34可与面食接收机构60同步联接，如此可通过第二驱动机构30同步带动成型模21、送料轴14以及面食接收机构60同步转动，各个机构作业的同步性更好，且可简化机体100内部结构。当然，上述传动机构具体可以选用伞齿传动机构或者蜗轮蜗杆传动机构。

进一步地，该面食加工机上还设有料桶40，该料桶40以可拆卸的方式安装于机体100上；料桶40的出料口用于与任意一个成型模21的上方连通，如此，在需要加工有馅料的面食时，可将料桶40安装在机体100上，使料桶40的出料口与对应的成型模21的上方连通，如此馅料可与成型模21内的面料汇合，完成面食的成型。

进一步地，还可在该面食加工机上设有喷油机构50，还喷油机构50位于面食成型机构20的一侧并用于对面食喷油，如此，面食成型之后，可通过喷油机构50对成型的面食喷油，便于后续的面食烹饪。该喷油机构50可以是通过一个存储有食用油的油瓶形成，通过油瓶的定期喷射即可完成喷油作业。

进一步地，该面食加工机上还设有刮料机构，该刮料机构用于刮除成型模21上的残料，具体刮料机构可包括刮刀27以及集料槽28，集料槽28设于成型模21的下方，刮刀27可设于成型模21的上方，在成型模21转动过程中，刮刀27可将成型模21上的残料刮除，刮除的残料可掉落之至集料槽28内，便于后期处理。

上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。

Claims (12)

1.一种面食加工机，其特征在于：包括，

机体，机体上设有面料出口；

面食成型机构，面食成型机构设有多个成型模，且各个成型模形状各异；各个成型模用于衔接于面料出口并接收所述面料出口掉落的面料，以成型不同的面食；

第一驱动机构，第一驱动机构用于带动所述任意一个成型模运动至所述面料出口。

2.如权利要求1所述的面食加工机，其特征在于：所述面食成型机构还包括安装座，所述多个成型模沿安装座的长度方向间隔排布；安装座上设有多个面料进口，各个面料进口与所述各个成型模一一对应连通；所述第一驱动机构用于带动所述安装座沿自身长度方向运动，以使所述其中一个面料进口衔接于所述面料出口。

3.如权利要求2所述的面食加工机，其特征在于：该面食加工机还包括第二驱动机构以及挤压件，所述各个成型模可转动的安装于安装座上，所述第二驱动机构用于带动所述与面料出口衔接的成型模相对挤压件转动。

4.如权利要求3所述的面食加工机，其特征在于：所述第二驱动机构包括第一电机以及第一传动轴，该第一传动轴的一端与第一电机的转动轴同步联接，该第一传动轴的另一端用于和与所述面料出口衔接的成型模同步联接。

5.如权利要求4所述的面食加工机，其特征在于：所述各个成型模上均设有驱动接头，所述第一传动轴上设有连接头，所述连接头用于在所述安装座沿自身长度方向运动时，向着与所述面料出口衔接的成型模的驱动接头运动，以使连接头与驱动接头固定连接。

6.如权利要求5所述的面食加工机，其特征在于：该面食加工机还包括第三驱动机构，该第三驱动机构用于带动所述连接头向着远离所述驱动接头运动，以使连接头与驱动接头脱离；所述连接头与第一传动轴之间夹持有弹性部件，该弹性部件用于提供一使所述连接头向着靠近所述驱动接头运动的弹性应力。

7.如权利要求6所述的面食加工机，其特征在于：所述第三驱动机构为电磁铁以及驱动架，所述电磁铁包括阀体以及阀杆，所述阀体用于在通电时带动所述阀杆向着远离安装座运动；阀杆与驱动架固定连接；所述连接头上设有限位台阶，限位台阶抵接于驱动架上并与驱动架滑动配合；所述弹性部件夹持于限位台阶与第一传动轴之间。

8.如权利要求1-7任一项所述的面食加工机，其特征在于：机体上设有面料箱，所述面料出口形成于面料箱上，所述面料箱内设有加热装置并用于对所述面料箱内部空气进行加热；所述面料箱内设有温度传感器，温度传感器用于检测所述面料箱内的温度值。

9.如权利要求1-7任一项所述的面食加工机，其特征在于：该面食加工机还包括面食接收机构，面食接收机构可转动的安装在机体上，并用于在转动时依次接收所述与面料出口衔接的成型模内掉落的面食。

10.如权利要求1-7任一项所述的面食加工机，其特征在于：该面食加工机上还设有料桶，该料桶以可拆卸的方式安装于机体上；所述料桶的出料口用于与所述任意一个成型模的上方连通。

11.如权利要求1-7任一项所述的面食加工机，其特征在于：该面食加工机上设有喷油机构，喷油机构位于所述面食成型机构的一侧并用于对所述面食喷油。

12.如权利要求1-7任一项所述的面食加工机，其特征在于：该面食加工机上还设有刮料机构，该刮料机构用于刮除所述成型模上的残料。