CN205455655U - 一种食品成型机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品成型机，包括机架和送料斗，其特征在于，该机架上安装有由间歇机构控制转动的印模辊，该印模辊的辊面上开有若干凹陷的饼干模；该机架上还设有与印模辊皮带连接的喂料辊，喂料辊和印模辊之间的间隙与送料斗的出料口相对；印模辊的中心凹陷形成安装腔，该安装腔内设有竖直向下的脱模气缸；印模辊的下端与绷紧有帆布脱模带的橡胶脱模辊接；所述的机架内还设有检测装置，检测装置设在饼干模。本实用新型的结构简单，在操作且拆装上均能够快速进行，降低操作难度的同时提高拆装效率，本实用新型的广泛适用于食品加工。

Description

一种食品成型机

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种食品成型机。

背景技术

食品，其原有的存在是维持人们的日常生活，保证人们能够正常的生；

随着社会的发展食品种类越来越多，而且随着人们对食品需求的加深，人们对食品的要求也越来越多，不仅对食品的口味上有了很高的要求，且在口味上出现要求的同时，对口味的多样化及营养也有了很高的要求。

现有技术中有很多饼状食物( 如饼干、巧克力派、蛋糕或面包等)，其上附着有很多富有营养及增加口味的附加食材( 如奶油、巧克力或蛋液等) ；

而现有技术中的在生产过程中经常因为食品残存在，模中从而影响下一次成型的质量，因此影响到生产的效率，使得成本也大大的增加。

发明内容

本实用新型的目的在于针对以上的不足，提供一种使用方便、成本低，有效控制成型质量和高效率的食品成型机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了以下技术方案：

食品成型机，包括机架和送料斗，其特征在于，该机架上安装有由间歇机构控制转动的印模辊，该印模辊的辊面上开有若干凹陷的饼干模；该机架上还设有与印模辊皮带连接的喂料辊，喂料辊和印模辊之间的间隙与送料斗的出料口相对；印模辊的中心凹陷形成安装腔，该安装腔内设有竖直向下的脱模气缸；印模辊的下端与绷紧有帆布脱模带的橡胶脱模辊接；所述的机架内还设有检测装置，检测装置设在饼干模。

进一步的，所述的检测装置包括感应器和红外发送器，红外发送器设置饼干模内，感应器设置设在印模辊与喂料辊之间，感应器还连接有报警器。

更进一步的，所述的饼干模底部都设有红外发送器。

更进一步的，所述的机架在印模辊的下侧通过螺栓固定连接有刮刀，该刮刀的刀面与印模辊的辊面接触，刮刀的下方为余料收集槽。

更进一步的，所述的饼干模在印模辊辊面上交错分布。

更进一步的，所述的橡胶脱模辊与传送电机连接。

本实用新型的有益效果：

1、传送机构、成型机构及附加材料涂抹机构的设计，实现自动进行饼状食物的成型和附加材料的涂抹操作，减少了人工的接入，提高了工作效率。

2、通过成型机构对未成形原材料处理，实现了将该未成形原材料形成使用的形状，进而进行附加材料的涂抹，使得制作完成后的食品中附加材料和原材料结合的更好，使得成品率得到提高。

3、压孔制作进一步使得在原材料进行压孔处理，使得在涂抹的附加材料进入到压制的孔中，进而提高原材料和附加材料的结合度，进一步保证成品率。

4、在食品模中增加感应装置，防止成型后的存留物影响食品生产中的成型质量。

5、结构简单，在操作且拆装上均能够快速进行，降低操作难度的同时提高拆装效率。

附图说明

附图1是实施例的食品成型机主视结构示意图；

附图2是实施例的食品成型机后视结构示意图。

图中标识：机架1、送料斗2、间歇机构3、印模辊4、饼干模5、主动轮6、喂料辊7、从动轮8、皮带9、橡胶脱模辊10、刮刀11、余料收集槽12、脱模气缸13、感应器14。

具体实施方式

下面参照附图，对本实用新型的具体实施方式进一步的详细描述。

实施例1：

食品成型机，包括机架1和送料斗2，其特征在于，该机架1上安装有由间歇机构3控制转动的印模辊4，该印模辊4的辊面上开有若干凹陷的饼干模5；该机架1上还设有与印模辊4皮带9连接的喂料辊7，喂料辊7和印模辊4之间的间隙与送料斗2的出料口相对；印模辊4的中心凹陷形成安装腔，该安装腔内设有竖直向下的脱模气缸13；印模辊4的下端与绷紧有帆布脱模带的橡胶脱模辊10接；所述的机架1内还设有检测装置，检测装置设在饼干模5。

所述的检测装置包括感应器14和红外发送器，红外发送器设置饼干模5内，感应器14设置设在印模辊4与喂料辊7之间，感应器还连接有报警器。

所述的饼干模5底部都设有红外发送器。

所述的机架1在印模辊4的下侧通过螺栓固定连接有刮刀11，该刮刀11的刀面与印模辊4的辊面接触，刮刀11的下方为余料收集槽12。

所述的饼干模5在印模辊4辊面上交错分布。

所述的橡胶脱模辊10与传送电机连接。

如图1所示，食品成型机，包括机架1 和送料斗2，该机架上安装有由间歇机构3 控制转动的印模辊4，该印模辊的辊面上沿径向布置有若干凹陷的饼干模5，所有饼干模在辊面上交错分布。该印模辊的前侧中心凹槽形成安装腔，机架上螺栓连接有耳板，该耳板伸入伸入该安装腔，该耳板悬挑端安装有竖直向下的脱模气缸13。该印模辊的后侧凸起形成主动轮6。该机架上通过轴承安装有喂料辊7，该喂料辊的后侧凸起形成从动轮8，主动轮和从动轮之间绷紧有传送皮带9，喂料辊和印模辊之间的间隙与送料都下端的出料口相对。红外发送器设置饼干模5内，感应器14设置设在印模辊4与喂料辊7之间，当食品模中有残留物时，感应器在一定的间隔时间内感应不到红外线源，则报警器报警。

机架在印模辊的左下侧通过螺栓固定连接有刮刀11，该刮刀的刀面与印模辊的辊面接触，刮刀的下方为余料收集槽12。印模辊的下端与橡胶脱模辊10 接触，该橡胶脱模辊上绷紧有帆布脱模带，该橡胶脱模辊与传送电机连接。

工作时：

间歇机构带动印模辊旋转，印模辊的旋转使得主动轮通过皮带带动从动轮旋转，从而喂料辊转动，面料从送料斗的出料口落入喂料辊和印模辊之间的间隙，在喂料辊的推力下将印模辊的饼干模填满并成型。印模辊继续旋转，当转动至橡胶脱模辊的上端时，脱模气缸动作，脱模气缸的输出轴撞击对应的饼干模部位，使得饼干坯体紧压在粗糙的帆布脱模带上，值得注意的时，印模辊的表面和饼干模的内壁应该光滑，保证饼干坯体与帆布脱模带接触时产生的吸附力大于饼干模内表面与饼干坯体的接触结合力。

以上所述的实施例，只是本实用新型的较优选的具体方式之一，本领域的技术员在本实用新型技术方案范围内进行的通常变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。

Claims (4)

1.食品成型机，包括机架（1）和送料斗（2），其特征在于，该机架（1）上安装有由间歇机构（3）控制转动的印模辊（4），该印模辊（4）的辊面上开有若干凹陷的饼干模（5）；该机架（1）上还设有与印模辊（4）皮带（9）连接的喂料辊（7），喂料辊（7）和印模辊（4）之间的间隙与送料斗（2）的出料口相对；印模辊（4）的中心凹陷形成安装腔，该安装腔内设有竖直向下的脱模气缸（13）；印模辊（4）的下端与绷紧有帆布脱模带的橡胶脱模辊（10）连接；所述的机架（1）内还设有检测装置；

所述的检测装置包括感应器（14）和红外发送器，红外发送器设置饼干模（5）内，感应器（14）设在印模辊（4）与喂料辊（7）之间，感应器还连接有报警器；

所述的饼干模（5）底部都设有红外发送器。

2.根据权利要求1 所述的食品成型机，其特征在于：所述的机架（1）在印模辊（4）的下侧通过螺栓固定连接有刮刀（11），该刮刀（11）的刀面与印模辊（4）的辊面接触，刮刀（11）的下方为余料收集槽（12）。

3.根据权利要求1 所述的食品成型机，其特征在于：所述的饼干模（5）在印模辊（4）辊面上交错分布。

4.根据权利要求1 所述的食品成型机，其特征在于：所述的橡胶脱模辊（10）与传送电机连接。