CN107098052A - 一种黄酒密封罐 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种黄酒密封罐，包括所述罐体和黄泥密封层，所述罐体上设置有固定支架，所述固定支架上设置有固定爪把手，所述固定爪把手上端设置有固定爪把手轴，所述固定爪把手轴上设置有固定爪连杆，所述固定爪连杆上端设置有固定爪连杆轴，所述固定爪连杆轴上设置有固定爪；采用多层密封，保证酿造过程密封的可靠性，首先密封盖上设置有木塞，木塞上套有蜜蜡纸与罐口过盈配合隔绝空气中的微生物和水分，密封盖与罐口间设有螺纹，是密封盖和罐口更加紧密的连接，在密封盖上还设置有固定爪，保证密封盖不会松漏进气，在密封盖与罐体的接缝处涂有黄泥层，密封盖上装有活性炭，吸附附近的杂物颗粒和水分，保持干燥空气。

Description

一种黄酒密封罐
技术领域
本发明属于生产加工技术领域，具体涉及一种黄酒密封罐。
背景技术
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”，黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒，黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术，根据现代学科分类，它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验，不断完善，不断提高，使之形成极为纯熟的工艺技术。
中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒、包装，今天，我国大部分黄酒的生产工艺与传统的黄酒酿造工艺一脉相承，有异曲同工之妙，其中发酵过程决定黄酒的好坏，所以尤为重要，原有密封罐还有一些不足，如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，最后酸败成醋。
发明内容
本发明的目的在于提供一种黄酒密封罐，以解决上述背景技术中提出如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，最后酸败成醋的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：包括所述罐体和黄泥密封层，所述罐体上设置有固定支架，所述固定支架上设置有固定爪把手，所述固定爪把手上端设置有固定爪把手轴，所述固定爪把手轴上设置有固定爪连杆，所述固定爪连杆上端设置有固定爪连杆轴，所述固定爪连杆轴上设置有固定爪，所述固定爪下方设置有密封盖，所述密封盖的上表面设置有活性炭，且密封盖的上表面中间位置设置有螺栓，所述螺栓下方设置有橡胶软密封层，所述橡胶软密封层的下方设置有木塞，所述木塞的下方设置有蜜蜡层，且木塞左侧设置有密封盖内螺纹，所述密封盖内螺纹的右侧设置有外螺纹，所述外螺纹的下方设置有橡胶垫圈，所述黄泥密封层安装在密封盖的左侧。
优选的，所述固定爪和密封盖之间通过固定爪连杆轴转动连接。
优选的，所述固定爪连杆和固定爪把手之间通过固定爪把手轴转动连接。
优选的，所述密封盖和蜜蜡层之间通过固定连接。
优选的，所述固定爪把手共设置有两个，且两个固定爪把手分别安装在罐体的左右两侧。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明结构科学合理，使用安全方便，采用多层密封，保证酿造过程密封的可靠性，首先密封盖上设置有木塞，木塞上套有蜜蜡纸与罐口过盈配合隔绝空气中的微生物和水分，密封盖与罐口间设有螺纹，是密封盖和罐口更加紧密的连接，在密封盖上还设置有固定爪，保证密封盖不会松漏进气，在密封盖与罐体的接缝处还涂有黄泥层，密封盖上还装有活性炭，吸附附近的杂物颗粒和水分，保持干燥的空气。
附图说明
图1为本发明黄酒密封罐的正面剖视结构示意图。
图2为本发明黄酒密封罐的密封盖结构示意图。
图中：1-外螺纹、2-固定爪、3-密封盖、4-固定爪连杆、5-固定爪把手、6-蜜蜡层、7-罐体、8-橡胶垫圈、9-固定支架、10-黄泥密封层、11-固定爪把手轴、12-固定爪连杆轴、13-螺栓、14-木塞、15-密封盖内螺纹、16-橡胶软密封层和17活性炭。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1和图2，本发明提供一种技术方案：包括罐体7和黄泥密封层10，罐体7上设置有固定支架9，固定支架9上设置有固定爪把手5，固定爪把手5上端设置有固定爪把手轴11，固定爪把手轴11上设置有固定爪连杆4，固定爪连杆4上端设置有固定爪连杆轴12，固定爪连杆轴12上设置有固定爪2，固定爪2下方设置有密封盖3，密封盖3的上表面设置有活性炭17，且密封盖3的上表面中间位置设置有螺栓13，螺栓13下方设置有橡胶软密封层16，橡胶软密封层16的下方设置有木塞14，木塞14的下方设置有蜜蜡层6，且木塞14左侧设置有密封盖内螺纹15，密封盖内螺纹15的右侧设置有外螺纹1，外螺纹1的下方设置有橡胶垫圈8，黄泥密封层10安装在密封盖3的左侧。
本实施例中，优选的，固定爪2和密封盖3之间通过固定爪连杆轴12转动连接。
本实施例中，优选的，固定爪连杆4和固定爪把手5之间通过固定爪把手轴11转动连接。
本实施例中，优选的，密封盖3和蜜蜡层6之间通过13固定连接。
本实施例中，优选的，固定爪把手5共设置有两个，且两个固定爪把手5分别安装在罐体7的左右两侧。
本发明中的活性炭17，是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳。活性炭中除碳元素外，还包含两类掺和物：一类是化学结合的元素，主要是氧和氢，这些元素是由于未完全炭化而残留在炭中，或者在活化过程中，外来的非碳元素与活性炭表面化学结合；另一类掺和物是灰分，它是活性炭的无机部分，灰分在活性碳中易造成二次污染。活性炭由于具有较强的吸附性，广泛应用于生产、生活中。
本发明的工作原理及使用流程：本发明安装好过后，把需要发酵的黄酒放入密封罐7，然后把密封盖3盖在罐口上，木塞14与罐口过盈连接，蜜蜡层6既能隔绝空气又能保护木塞不被腐蚀，密封盖3和罐口通过螺纹紧密连接，拧紧之后用固定爪2和固定爪把手5把密封盖3压在罐体7上以防螺纹松动，然后用黄泥把密封盖3与罐体之间的缝隙封住，保证发酵过程的密封状态，黄酒更好的发酵。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种黄酒密封罐，包括罐体（7）和黄泥密封层（10），其特征在于：所述罐体（7）上设置有固定支架（9），所述固定支架（9）上设置有固定爪把手（5），所述固定爪把手（5）上端设置有固定爪把手轴（11），所述固定爪把手轴（11）上设置有固定爪连杆（4），所述固定爪连杆（4）上端设置有固定爪连杆轴（12），所述固定爪连杆轴（12）上设置有固定爪（2），所述固定爪（2）下方设置有密封盖（3），所述密封盖（3）的上表面设置有活性炭（17），且密封盖（3）的上表面中间位置设置有螺栓（13），所述螺栓（13）下方设置有橡胶软密封层（16），所述橡胶软密封层（16）的下方设置有木塞（14），所述木塞（14）的下方设置有蜜蜡层（6），且木塞（14）左侧设置有密封盖内螺纹（15），所述密封盖内螺纹（15）的右侧设置有外螺纹（1），所述外螺纹（1）的下方设置有橡胶垫圈（8），所述黄泥密封层（10）安装在密封盖（3）的左侧。
2.根据权利要求1所述的一种黄酒密封罐，其特征在于：所述固定爪（2）和密封盖（3）之间通过固定爪连杆轴（12）转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种黄酒密封罐，其特征在于：所述固定爪连杆（4）和固定爪把手（5）之间通过固定爪把手轴（11）转动连接。
4.根据权利要求1所述的一种黄酒密封罐，其特征在于：所述密封盖（3）和蜜蜡层（6）之间通过13固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种黄酒密封罐，其特征在于：所述固定爪把手（5）共设置有两个，且两个固定爪把手（5）分别安装在罐体（7）的左右两侧。
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