CN107006698A - 一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，是由按照重量百分比计的以下原料制备得到的：奶牛精饲料16.22%‑23.75%，复合青贮料20%‑24.32%，羊草22.5%‑27.03%，苜蓿干草5.41%‑6.25%，酒渣27.03%‑27.5%；并提供了其制备方法。本发明的有益效果为：本发明提供了一种适用于南方复合青贮饲料的制备方法和泌乳奶牛不同生产阶段最适比例的精、粗料添加量，用制备复合青贮料的农作物副产物来源广泛，成本低，能够最大程度的实现附作物、果皮渣料的资源利用，增加日粮的营养价值和适口性，提高各生产阶段泌乳奶牛产奶量和乳品品质，提高达到12.57%，乳脂率、乳蛋白率、乳密度也分别提高了6.53%、1.59%和0.09%。

Description

一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混 合日粮及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料制备技术领域，具体涉及一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮及其制备方法。

背景技术

全混合日粮(TMR)技术是指根据不同奶牛生长发育及泌乳阶段奶牛的营养需求和饲养目的，按照营养调控技术和多饲料搭配原则而设计出的奶牛全价营养日粮配方，将粗料、精料、青饲料、多汁料、矿物质、维生素和其它添加剂通过特定的设备和饲料加工工艺而均匀的混合在一起供奶牛采食的饲料加工饲养技术。传统的饲养方法是将精料、粗料、辅料及青绿多汁料分开饲喂，不仅耗费人力人工，而且不能保证每头奶牛能均衡地采食饲料，易导致瘤胃功能异常营养失衡，缩短奶牛使用寿命，影响泌乳奶牛产奶量和乳品品质。目前，TMR技术作为最有效的奶牛养殖技术在全球已迅速发展，美国、加拿大、以色列等奶业发达国家，TMR饲喂技术已普遍应用，亚洲的日、韩国家TMR饲喂技术普及率也达到了65%以上，我国目前已有36.8%规模化牛场采用了TMR饲喂技术，在湿热的南方，广西南宁在近几年才陆续展开应用，而在柳州等其他城市尚未有应用此项技术。

发明内容

本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，参照NRC《奶牛营养需要》、我国《奶牛饲养标准》，结合南方气候奶牛生长生理特性，并充分利用本土农作物副产物甘蔗叶尾稍、玉米秸秆等制成靑贮料代替部分精料，降低了精料比例，提供了一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，是由按照重量百分比计的以下原料制备得到的：奶牛精饲料16.22%-23.75%，复合青贮料20%-24.32%，羊草22.5%-27.03%，苜蓿干草5.41%-6.25%，酒渣27.03%-27.5%。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述奶牛精饲料是由按照重量百分比计的以下原料混合制备得到的：玉米50%-55%，豆粕13%-14%，麦麸11%-11.5%，玉米粉10%-15%，酵母粉2%，石粉1.8%，磷酸氢钙2%，小苏打1.3%-1.5%，食盐1.2%-1.5%，尿素0.7%，预混料1%。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述预混料是由按照重量百分比计的以下维生素和微量元素均匀混合制备得到的：维生素A 0.81%、维生素D3 0.40%、维生素E 4.05%、烟酰胺3.24%、硫酸铜3.24%、硫酸亚铁4.86%、硫酸锰8.10%、硫酸钴0.40%、1.4%的碘化钾7.09%、硫酸锌12.15%、1%的亚硒酸钠5.06%、氧化镁50.61%。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述复合青贮料是由按照重量百分比计的以下原料混合发酵制备得到的：农作物副产物50%-65%，水果皮渣25%-40%，非蛋白氮0.5%-0.6%，防霉剂0.1%-0.15%，发酵剂0.2%-0.25%。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述农作物副产物为鲜稻草、甘蔗叶尾稍、玉米秸秆、花生藤和叶菜类作物中的一种或几种。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述水果皮渣为菠萝皮、苹果皮、芒果皮和木瓜皮中的一种或几种。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述非蛋白氮为尿素。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述防霉剂为甲酸钙。

进一步的，上述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，所述发酵剂是按照重量配比乳酸菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：酵母菌为2:1:1:1复配得到的。

本发明的第二个目的是提供了上述一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮的制备方法，包括以下步骤：

1）制备复合青贮饲料：

收集新鲜的农作物附产物，即鲜稻草、甘蔗叶尾稍、玉米秸秆、花生藤和叶菜类作物中的一种或几种，清除黄败叶和泥土，收集水果皮渣，即菠萝皮、苹果皮、芒果皮和木瓜皮中的一种或几种；用秸秆铡切机对农作物附产物中的草料铡切成5～10cm长的小段，对粗径的玉米秸秆进行揉搓处理，对收集的水果皮渣用粉碎机粉碎成1～3cm的碎段，然后加入相应配比的非蛋白氮、防霉剂和发酵剂，混合均匀，得到发酵料；将发酵料铺入青贮池，充分压实，将食盐均匀撒在顶层表面即可密封发酵，食盐的使用量为复合青贮饲料总重量的0.6-1.0%，发酵40～60天后，即得到复合青贮饲料；

2）制备奶牛精饲料：

按照配比称取各原料混合制备得到奶牛精饲料；

3）制备奶牛全混合日粮：

按照配比称取各原料，将称好的羊草、苜蓿干草铡切为长度3～7cm，把各饲料依次按序添加装入全混合日粮搅拌机中，添加顺序依次为羊草和苜蓿干草、奶牛精饲料、复合青贮饲料、酒渣、适量的水，将水分调整至日粮饲料总重量的45%-50%即可，所有物料加齐后再搅拌3～5分钟，即可制备得到奶牛全混合日粮。

本发明的有益效果为：

1、本发明充分收集利用南方盛产的农作物附作物秸秆如鲜稻草、甘蔗叶尾稍、玉米秸秆、花生藤、叶菜类等作为草料，将菠萝皮、苹果皮、萝卜皮、木瓜皮等皮渣废料作为辅料，集中利用制成复合青贮饲料，不仅使资源得到了充分利用，饲料成本得到了降低，而且避免了农作物秸秆堆积或燃烧造成的资源浪费和环境污染等问题，同时，收购农作物附作物间接也增加了农民的收入。

2、本发明制成的全混合日粮用复合靑贮料代替部分精料，并根据南方泌乳奶牛高产、中低产的不同生产阶段配入适当比例的精饲料、干草料，使精、粗饲料混合均匀，营养丰富、均衡，适口性好，提高了泌乳奶牛采食量，泌乳奶牛的产奶量得到提高，提高达到12.57%，乳脂率、乳蛋白率、乳密度也分别提高了6.53%、1.59%和0.09%。经统计分析，本发明制成的全混合日粮饲喂泌乳奶牛与传统对照相比，平均日产奶量、乳脂率、乳密度都达到显著的水平。本发明提供的全混合日粮适用于南方泌乳奶牛提高其产奶量和乳品质，规模奶牛场可以推广应用。

附图说明

图1显示为全混合日粮与传统对照同期泌乳牛单产比较结果。

图2显示为全混合日粮与传统对照同期泌乳牛乳蛋白比较结果。

图3显示为全混合日粮与传统对照同期泌乳牛乳脂肪比较结果。

图4显示为全混合日粮与传统对照同期泌乳牛乳密度比较结果。

图5显示为本发明的制备工艺流程图。

具体实施方式

实施例1：

本发明提供的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，制备方法如下：

1、制备复合青贮饲料

1.1 收集新鲜的农作物附产物鲜稻草、甘蔗叶尾稍、玉米秸秆、花生藤、叶菜类，清除黄败叶和泥土，收集菠萝皮、苹果皮、芒果皮、萝卜皮、木瓜皮等皮渣；

1.2 用秸秆铡切机对附作物草料铡切成5～10cm长的小段，对粗径的玉米秸秆进行揉搓处理，对收集的菠萝皮、苹果皮、芒果皮、萝卜皮、木瓜皮等皮渣用粉碎机粉碎成1～3cm的碎段，然后加入相应分量的尿素、防霉剂（甲酸钙）、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌，混合均匀；

1.3 将混合均匀的复合青草料混合物铺入青贮池，充分压实，然后将食盐均匀撒在顶层表面即可密封发酵；

1.4 40～60天后，复合青贮饲料质地松软，不粘手，有酸香味，即得复合青贮饲料。

2、制备奶牛精饲料

按照表1奶牛精饲料配方称取相应的原料混合制成高产精饲料、中低产精饲料。

表1

3、制备奶牛全混合日粮

3.1 按照表2奶牛TMR日粮配方称取相应的物料；

表2

3.2 干草粗料切断：将称好的羊草、苜蓿干草等粗料铡切长度为3～7cm，备用；

3.3 混料：把各饲料依次按序添加装入TMR搅拌机中，加料顺序应遵循先长后短，先干后湿的原则：添加顺序为：羊草和苜蓿干草——精料——复合青贮饲料——青贮饲料——酒渣——适量的水，所有物料加齐后再搅拌3～5分钟，即可分别制成高产TMR成品料、中低产TMR成品料。

4、本发明制成的全混合日粮适用于南方提高泌乳奶牛产奶量和乳品质是通过如下试验实施得到的：

4.1 试验选择在康小乐牛奶有限公司某一存栏有80头泌乳奶牛的牛场进行，舍饲拴系饲养，自动饮水，按照泌乳牛产奶量高低将牛群分为高产奶牛群、中低产奶牛群，饲养试验于2015年12月22日开始，预试期10天，2016年1月1日进入正式期，2016年12月31日结束，共计1年。按高产奶牛群和中低产奶牛群分群饲喂，日喂两次，应用高产TMR成品料饲喂高产奶牛群，中低产TMR成品料饲喂中低产奶牛群，配发料时要保证料槽内有4%左右的料脚，满足牛只自由采食的需要。

4.2每天定时对牛群采食量进行观察记录，每天两次机器挤奶。在正式试验期开始后，每月统计一次产奶量，并每月至少采集一次奶样进行乳蛋白、乳脂肪、乳密度的平均测定。统计泌乳牛日单产、乳蛋白质、乳脂率、乳密度，与2015年传统饲喂方式（精料、粗料、辅料及新鲜青绿多汁料分开饲喂）同期的比较。对统计的试验数据应用Excel、SPSS软件进行统计分析。试验结果显示，本发明的全混合日粮饲喂的泌乳牛平均日单产比传统对照提高了2.4kg（12.57%），试验组与对照组同期日单产比较差异显著（P＜0.05）；试验组泌乳牛平均乳蛋白率比对照组提高了1.59%，试验组与对照组同期乳蛋白率比较差异不显著（P＞0.05）；试验组泌乳牛平均乳脂肪率比对照组提高了6.53%，试验组与对照组同期乳脂肪率比较差异极显著（P＜0.01）；试验组泌乳牛平均乳密度比对照组提高了0.09%，试验组与对照组同期乳密度比较差异极显著（P＜0.01）。

4.3 本发明提供的全混合日粮饲喂试验与传统对照同期泌乳牛单产、乳蛋白、乳脂肪、乳密度的比较，见图1～图4。

4.4 本次试验结果显示，本发明制成的全混合日粮饲喂泌乳奶牛与传统对照相比，平均日产奶量、乳脂率、乳蛋白、乳密度都得到了提高。本发明提供的全混合日粮适用于南方泌乳奶牛提高其产奶量和乳品质，规模奶牛场可以推广应用。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，是由按照重量百分比计的以下原料制备得到的：奶牛精饲料16.22%-23.75%，复合青贮料20%-24.32%，羊草22.5%-27.03%，苜蓿干草5.41%-6.25%，酒渣27.03%-27.5%。

2.根据权利要求1所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述奶牛精饲料是由按照重量百分比计的以下原料混合制备得到的：玉米50%-55%，豆粕13%-14%，麦麸11%-11.5%，玉米粉10%-15%，酵母粉2%，石粉1.8%，磷酸氢钙2%，小苏打1.3%-1.5%，食盐1.2%-1.5%，尿素0.7%，预混料1%。

3.根据权利要求2所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述预混料是由按照重量百分比计的以下维生素和微量元素均匀混合制备得到的：维生素A 0.81%、维生素D3 0.40%、维生素E 4.05%、烟酰胺3.24%、硫酸铜3.24%、硫酸亚铁4.86%、硫酸锰8.10%、硫酸钴0.40%、1.4%的碘化钾7.09%、硫酸锌12.15%、1%的亚硒酸钠5.06%、氧化镁50.61%。

4.根据权利要求1所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述复合青贮料是由按照重量百分比计的以下原料混合发酵制备得到的：农作物副产物50%-65%，水果皮渣25%-40%，非蛋白氮0.5%-0.6%，防霉剂0.1%-0.15%，发酵剂0.2%-0.25%。

5.根据权利要求4所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述农作物副产物为鲜稻草、甘蔗叶尾稍、玉米秸秆、花生藤和叶菜类作物中的一种或几种。

6.根据权利要求4所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述水果皮渣为菠萝皮、苹果皮、芒果皮和木瓜皮中的一种或几种。

7.根据权利要求4所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述非蛋白氮为尿素。

8.根据权利要求4所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述防霉剂为甲酸钙。

9.根据权利要求4所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮，其特征在于，所述发酵剂是按照重量配比乳酸菌：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：酵母菌为2:1:1:1复配得到的。

10.根据权利要求1-9任一所述的一种适用于南方的能够提高泌乳奶牛产奶量和乳品质的全混合日粮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）制备复合青贮饲料：

收集新鲜的农作物附产物，即鲜稻草、甘蔗叶尾稍、玉米秸秆、花生藤和叶菜类作物中的一种或几种，清除黄败叶和泥土，收集水果皮渣，即菠萝皮、苹果皮、芒果皮和木瓜皮中的一种或几种；用秸秆铡切机对农作物附产物中的草料铡切成5～10cm长的小段，对粗径的玉米秸秆进行揉搓处理，对收集的水果皮渣用粉碎机粉碎成1～3cm的碎段，然后加入相应配比的非蛋白氮、防霉剂和发酵剂，混合均匀，得到发酵料；将发酵料铺入青贮池，充分压实，将食盐均匀撒在顶层表面即可密封发酵，食盐的使用量为复合青贮饲料总重量的0.6-1.0%，发酵40～60天后，即得到复合青贮饲料；

2）制备奶牛精饲料：

按照配比称取各原料混合制备得到奶牛精饲料；

3）制备奶牛全混合日粮：

按照配比称取各原料，将称好的羊草、苜蓿干草铡切为长度3～7cm，把各饲料依次按序添加装入全混合日粮搅拌机中，添加顺序依次为羊草和苜蓿干草、奶牛精饲料、复合青贮饲料、酒渣、适量的水，将水分调整至日粮饲料总重量的45%-50%即可，所有物料加齐后再搅拌3～5分钟，即可制备得到奶牛全混合日粮。