CN105454668A - 一种花生秧的青贮方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及农业技术领域，具体的说是涉及一种花生秧的青贮方法。一种花生秧的青贮方法，该方法以花生秧为原料，在复合酶、糖蜜存在下，通过菌体密闭发酵35天以上，所述菌体由根霉菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、放线菌、光合细菌组成。本发明通过对花生秧进行青贮，大大的延长了花生秧的贮存时间，可以做到常年均衡供应。另外，花生秧青贮制作成本低廉，经济收入效益明显。

Description

一种花生秧的青贮方法

技术领域

本发明涉及农业技术领域，具体的说是涉及一种花生秧的青贮方法。

背景技术

我国农业废弃物花生秧产量丰富，每年都有大量秸秆被焚烧掉，既浪费资源，又污染环境。利用花生秧开发豆科粗饲料资源，饲喂反刍家畜比如牛，以解决养殖过程中豆科粗饲料资源匮乏的难题。利用花生秧秸秆饲养动物的弊端是秸秆营养价值低、适口性差。当前，以花生秧秸秆作饲料的加工方法主要采用大型烘干机高温烘干法。此法生产保存期较长的花生秧，但是需要投资大，产量大才降低成本。

再者，我国南方地区7-8月份属于多雨季节，高湿环境下花生秧无法晒干、容易导致霉变，产量不大，不值得投资烘干机烘干贮存。所以只能选择直接丢弃，导致了大量的粗饲料原料的浪费。极大的限制了畜牧业的长远发展，需要提供一种全新的农业技术解决上述问题。

发明内容

针对现有技术缺陷，本发明的目的在于提供一种青贮方法，以提高饲料的营养价值、安全性能及原料利用率。

本发明采用如下技术方案：一种花生秧的青贮方法，所述方法以花生秧为原料，在复合酶、糖蜜存在下，通过菌体密闭发酵50天以上，所述菌体由根霉菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、放线菌、光合细菌组成。

优选的是：所述花生秧的长度为2～4cm，花生秧含水量为45～65％。

优选的是：所述花生秧经过揉搓处理。

优选的是：所述复合酶由SOD酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶组成。

优选的是：所述复合酶添加量为0.2％花生秧重量。

优选的是：所述糖蜜为甘蔗提糖后的副产物，糖蜜中微生物含量低于1.0万个/克，以质量分数计，糖蜜含糖量为43～48％。

优选的是：糖蜜用量为5-7％花生秧重量。

优选的是：所述乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌三个菌种添加量总和为70～80％菌体重量。

优选的是：所述菌体添加量为2～2.5％花生秧重量。

优选的是：所述菌体的活菌数按每克花生秧计不低于300万个。

与现有技术相比，本发明具有以下特点：

(1)本发明通过对花生秧进行青贮，大大的延长了花生秧的贮存时间，可以做到常年均衡供应。另外，花生秧青贮制作成本低廉，经济收入效益明显。

(2)本发明花生秧经过揉搓处理，增加了产品的柔软性和膨胀性，极大的改善了适口性，花生秧经过青贮之后，柔软多汁，酸甜适度，可以刺激牲畜的食欲。通过瘤胃消化率试验发现牛只采食量从25％左右提高到55％以上，对牲畜的生长发育有良好的促进作用。

(3)本发明只需要一台带切割和揉搓功能的铡草机，投资少，无论是规模化养殖场还是个体养殖户都可以施行，易于推广。发酵过程中，无臭无污染，解决了农业废弃生物质的循环利用问题，促进了我国生态农业和低碳循环的经济发展。

(4)本发明稻草所含的纤维素、半纤维素等多糖物质在复合酶、菌体作用下降解成为单糖，从而提高了粗纤维的消化率，有利于预防瘤胃迟缓、瘤胃积食等疾病。

(5)在奶牛日粮中增加花生秧青贮能极显著提高产奶量，干物质采食量显著增加，非脂乳固形物、乳蛋白率极显著增加，牛奶品质得到明显改善，体细胞数显著下降。在日粮NDF相同的条件下用花生秧青贮替代精料和秸秆，乳脂率略有降低。

(6)用花生秧青贮饲喂奶牛，能显著增强瘤胃微生物合成蛋白质的能力，提高乳牛的奶产量和泌乳的持久性，改善奶产品的品质，增强奶牛的抗病能力和免疫力。青贮后的花生秧有大量蛋白质水解为氨基酸，其非蛋白氮含量高，适口性好，可显著提高蛋白质利用率和饲料的转化率，使产奶量和繁殖能力提高。

具体实施方式

下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。下面结合具体实施例，对本发明作进一步详细的阐述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。这些实施例仅用于说明本发明，而非用于限制本发明的范围。此外，在阅读本发明的内容后，本领域的技术人员可以对本发明作各种修改，这些等价变化同样落于本发明所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

收集含水量为45％的花生秧1千克，通过揉搓机揉搓成2cm长度的花生秧碎末并置于青贮袋中，往青贮袋中加入0.07千克糖蜜，0.002千克复合酶，0.02千克菌体，将上述物料混合均匀，压实封口，经过55天完成发酵过程获得青贮花生秧。所述糖蜜为甘蔗提糖后的副产物，糖蜜中微生物为0.3万个/克，以质量分数计，糖蜜含糖量为43％。所述复合酶由SOD酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶组成。所述复合酶购于广西南宁农威饲料添加剂有限公司。所述菌体由根霉菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、放线菌、光合细菌组成。其中，乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌这三个菌种的添加量总和为70％菌体重量。所述菌体的活菌数按每克花生秧计为350万个。

实施例2

收集含水量为50％的花生秧1千克，通过揉搓机揉搓成3cm长度的花生秧碎末并置于青贮袋中，往青贮袋中加入0.08千克糖蜜，0.002千克复合酶，0.023千克菌体，将上述物料混合均匀，压实封口，经过60天完成发酵过程获得青贮花生秧。所述糖蜜为甘蔗提糖后的副产物，糖蜜中微生物为0.4万个/克，以质量分数计，糖蜜含糖量为45％。所述复合酶由SOD酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶组成。所述菌体由根霉菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、放线菌、光合细菌组成。其中，乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌这三个菌种的添加量总和为75％菌体重量。所述菌体的活菌数按每克花生秧计为400万个。

实施例3

收集含水量为65％的花生秧1千克，通过揉搓机揉搓成4cm长度的花生秧碎末并置于青贮袋中，往青贮袋中加入0.09千克糖蜜，0.002千克复合酶，0.025千克菌体，将上述物料混合均匀，压实封口，经过65天完成发酵过程获得青贮花生秧。所述糖蜜为甘蔗提糖后的副产物，糖蜜中微生物为0.5万个/克，以质量分数计，糖蜜含糖量为48％。所述复合酶由SOD酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶组成。所述菌体由根霉菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、放线菌、光合细菌组成。其中，乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌这三个菌种的添加量总和为80％菌体重量。所述菌体的活菌数按每克花生秧计为500万个。

利用本发明制备花生秧青贮经济收入效果十分明显，例如在某花生秧场建立草料加工为容量36000吨生产基地，经过青贮制备，每年可提供75000吨以上半干青贮。而半干花生秧800元/吨，制备青贮所需的酶、菌体的用量少；糖蜜为甘蔗制糖的下脚料，制备成本也是很低，大大的较少了养殖成本。

本发明青贮所得产品组分及参数如表1所示。

表1花生秧青贮后所得产品组分及参数

花生秧发酵前后体外消化率对比试验数据如表2所示。

表2花生秧发酵前后体外消化率试验结果

Claims (10)

1.一种花生秧的青贮方法，其特征在于，所述方法以花生秧为原料，在复合酶、糖蜜存在下，通过菌体密闭发酵50天以上，所述菌体由根霉菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、放线菌、光合细菌组成。

2.根据权利要求1所述的青贮方法，其特征在于，所述花生秧的长度为2～4cm，花生秧含水量为45～65％。

3.根据权利要求2所述的青贮方法，其特征在于，所述花生秧经过揉搓处理。

4.根据权利要求1所述的青贮方法，其特征在于，所述复合酶由SOD酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶组成。

5.根据权利要求1或4所述的青贮方法，其特征在于，所述复合酶添加量为0.2％花生秧重量。

6.根据权利要求1所述的青贮方法，其特征在于，所述糖蜜为甘蔗提糖后的副产物，糖蜜中微生物含量低于1.0万个/克，以质量分数计，糖蜜含糖量为43～48％。

7.根据权利要求1或6所述的青贮方法，其特征在于，糖蜜用量为3-5％花生秧重量。

8.根据权利要求1所述的青贮方法，其特征在于，所述乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌三个菌种添加量总和为70～80％菌体重量。

9.根据权利要求8所述的青贮方法，其特征在于，所述菌体添加量为2～2.5％花生秧重量。

10.根据权利要求1、8或9中任一所述的青贮方法，其特征在于，所述菌体的活菌数按每克花生秧计不低于300万个。