CN114009593A - 高效利用玉米秸秆的奶牛日粮及其应用 - Google Patents

高效利用玉米秸秆的奶牛日粮及其应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种高效利用玉米秸秆的奶牛日粮及其应用，适用于荷斯坦奶牛，其原料组成成分按照重量百分比由下列成分组成：粉碎玉米秸23％、玉米23％、玉米青贮15％、豆粕14％、棉籽粕8％、苜蓿干草7％、甘蔗糖蜜5％、预混料5％(额外增加41.4g/d赖氨酸盐酸盐+14.1g/d蛋氨酸)。本发明提供的奶牛日粮对传统苜蓿草为主要粗饲料来源的日粮进行优化，增加了粉碎玉米秸的用量，降低了苜蓿草和玉米的用量，添加了甘蔗糖蜜，补充了赖氨酸盐酸盐和蛋氨酸。本发明具有低成本、高收益且环境友好的优点，不仅可以提高奶牛的产奶量，且所生产牛奶优质，还可以节约饲料成本，增加人类不可食用农作物副产品的利用率，从而减少环境污染。

Description

高效利用玉米秸秆的奶牛日粮及其应用
技术领域
本发明属于饲料领域，具体涉及一种高效利用玉米秸秆的奶牛日粮及其应用。
背景技术
近年来，我国畜牧业发展迅速，奶牛养殖的基数十分庞大，饲料资源紧缺、饲料利用率低等问题成为制约我国奶牛业发展的主要原因之一。饲草对奶牛养殖至关重要，有着刺激奶牛分泌唾液、促进反刍、维持瘤胃内环境稳态等作用。目前国内养殖的奶牛以荷斯坦奶牛为主，其饲料中的粗饲料多以苜蓿和青贮玉米为主要来源，成本较高、依赖进口且占用了人类的口粮。
与此同时，随着人们生活水平的提高，对牛奶的需求也在逐步上升。牛奶被誉为白色血液，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质：乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。因此，如何开发利用人类不可食用作物副产品生产优质牛奶，从而达到经济效益、社会效益、生态效益多方提高，对未来我国奶牛产业的可持续发展具有重要的意义。
我国每年秸秆的产量丰富，但目前这类非常规饲草料资源大部分被废弃和焚烧，用作饲料的还不足10％，不仅产生了严重的环境污染，还造成了资源的浪费。玉米秸秆作为其中一种农作物副产品，是潜在的奶牛饲料来源。本发明提供一种适用于荷斯坦奶牛的以玉米秸秆作为主要粗饲料来源的高效益日粮，为利用人类不可食用农作物副产品提供思路。
发明内容
本发明的目的在于解决背景技术中存在的问题，提供一种高效利用玉米秸秆的奶牛日粮。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：一种高效利用玉米秸秆的奶牛日粮，具体主要由以下重量百分比的物质制备而成：粉碎玉米秸23％、玉米23％、玉米青贮15％、豆粕14％、棉籽粕8％、苜蓿干草7％、甘蔗糖蜜5％、预混料5％，并且日粮中额外增加41.4g/d赖氨酸盐以及14.1g/d蛋氨酸。5％的预混料能为每千克日粮提供以下重量的物质：维生素A 500000-700000IU、维生素D3140000-170000IU、维生素E 2000-4000IU、锌7000-9000mg、硒40-80mg、碘180mg、铁1400-2500mg、钴15-30mg、锰14000-2500mg和铜1400-2500mg。
本发明还提供了一种高效利用玉米秸秆的奶牛日粮在荷斯坦奶牛饲料中的应用。
本发明的有益效果为：本发明提供的奶牛日粮对传统苜蓿草为主要粗饲料来源的日粮进行优化，增加了粉碎玉米秸的用量，降低了苜蓿草和玉米的用量，添加了甘蔗糖蜜，补充了赖氨酸盐酸盐和蛋氨酸。在生产应用中，奶产量和乳成分指标达到苜蓿草日粮相当水平，公斤奶成本降低10％，牛奶中β-乳球蛋白和具有芳香气味的百里酚含量分别提高了2倍和8倍。本发明所提供的日粮可以减少人类可食用的粮食玉米的用量，利用人类不可食用农作物副产品玉米秸秆作为主要粗料来源；减少苜蓿的用量，降低了饲料成本，提高了经济效益；玉米秸秆的利用还可以减少其废弃和焚烧量，节约资源的同时又减小了环境污染。本发明提供的日粮可以维持奶牛的高产水平，且所生产的牛奶乳蛋白、乳脂和乳糖含量丰富，营养价值较高。
附图说明
图1是试验奶牛在对比例1、对比例2、实施例1三种日粮下的奶产量，圆形、正方形和三角形分别代表对比例1、对比例2和实施例1。实施例1组和对比例2组奶牛的平均奶产量极显著高于对比例1组，实施例1组与对比例2组奶牛的平均奶产量没有显著差异。
图2是试验奶牛在对比例1、对比例2、实施例1三种日粮下的乳蛋白、乳脂肪和乳糖含量比较示意图。实施例1组乳蛋白含量和乳糖含量极显著高于对比例1组，但和对比例2组无显著差异；三组中乳脂肪含量均无差异。
图3是对比例1、对比例2、实施例1三种日粮下奶牛每天每头牛的饲料成本和每公斤奶饲料成本示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本发明的保护范围。本发明提供了一种高效利用玉米秸秆的奶牛日粮，以及奶牛日粮在荷斯坦奶牛饲料中的应用。具体实施方法如下：
对比例1(CS)：
一种玉米秸为主要粗饲料来源的荷斯坦奶牛全混合日粮，主要由以下重量百分比的物质制备而成：玉米秸30％、玉米27％、玉米青贮15％、豆粕13％、麸皮5％、棉籽粕4％、尿素1％、预混料5％。5％的预混料能为每千克全价日粮提供以下重量的物质：维生素A500000-700000IU、维生素D3 140000-170000IU、维生素E 2000-4000IU、锌7000-9000mg、硒40-80mg、碘180mg、铁1400-2500mg、钴15-30mg、锰14000-2500mg、铜1400-2500mg。
对比例2(AH)：
一种苜蓿为主要粗饲料来源的荷斯坦奶牛全混合日粮，主要由以下重量百分比的物质制备而成：苜蓿干草23％、玉米27％、玉米青贮15％、豆粕13％、羊草7％、麸皮5％、棉籽粕4％、甜菜粕1％、预混料5％。5％的预混料能为每千克全价日粮提供以下重量的物质：维生素A 500000-700000IU、维生素D3 140000-170000IU、维生素E 2000-4000IU、锌7000-9000mg、硒40-80mg、碘180mg、铁1400-2500mg、钴15-30mg、锰14000-2500mg、铜1400-2500mg。
实施例1(CSR)：
一种高效益玉米秸调控的荷斯坦奶牛全混合日粮，主要由以下重量百分比的物质制备而成：玉米秸23％、玉米23％、玉米青贮15％、豆粕14％、棉籽粕8％、苜蓿干草7％、甘蔗糖蜜5％、预混料5％；并且日粮中额外增加41.4g/d赖氨酸盐酸盐以及14.1g/d蛋氨酸。5％的预混料能为每千克全价日粮提供以下重量的物质：维生素A 500000-700000IU、维生素D3140000-170000 IU、维生素E 2000-4000 IU、锌7000-9000mg、硒40-80mg、碘180mg、铁1400-2500mg、钴15-30mg、锰14000-2500mg、铜1400-2500mg。
实施例2：
针对对比例1、2以及实施例1所制备得到的全混合日粮，对荷斯坦奶牛的生产性能和经济效益进行评定实验。
选取日产奶量27kg左右的健康无病的经产中国荷斯坦奶牛39头，随机分为3组，每组13头，分别饲喂对比例1、对比例2、实施例1中的日粮。实施例1中补充了41.4g/d赖氨酸盐酸盐和14.1g/d蛋氨酸，使其粗蛋白水平与对比例1和对比例2组一致。预饲喂2周后开始3个月试验期，整个试验期持续监测产奶量，共记录1404次产奶量(3次/周/牛)，每周测定一次乳成分。试验奶牛饲养于栓系式牛栏中，日饲喂和挤奶各三次(06：00、14：00、20：00)，自由饮水，定期清理牛体污染物和牛舍。试验用全混合日粮使用全混合日粮搅拌机(9SJW-300；National Science Makoto Farming Equipment Co.Ltd.，Beijing，China)制备。
试验期间具体分组设计见表1：
表1：试验设计分组
Figure BDA0003329910440000031
Figure BDA0003329910440000041
本发明的试验日粮组成见表2：
表2：各组试验日粮组成
Figure BDA0003329910440000042
注：DM为干物质。为保证饲喂效果，体现玉米秸调控日粮的作用，实施例1预混料中补充了41.4g/d赖氨酸盐和14.1g/d蛋氨酸，使其粗蛋白水平与对比例1和对比例2组一致。除此之外，上表中各个配方的营养水平基本一致，实施例1、对比例1、对比例2的泌乳净能分别为1.52、1.45、1.57Mcal/kg of DM。
试验指标和方法：
(1)生产性能：产奶量，乳蛋白，乳脂肪和乳糖含量采用SAS软件中one-wayANOVA程序进行分析(SAS，2011)。P值小于0.05定义为显著差异，P值小于0.01定义为极显著差异。
(2)经济效益：日粮成本的计算采用普遍认可的公式：日粮成本/天/牛＝U1×DMI×P1+U2×DMI×P2+……+Ux×DMI×Px；日粮成本/公斤牛奶＝日粮成本/天/牛÷产奶量/天，其中，U(美元/公斤)代表每种饲料成分的单位价格，DMI(公斤/天)代表每头牛每天干物质采食量，P(％)代表每种饲料成分在TMR日粮中的干物质比重。1，2…x代表所有的饲料组分编号。所有饲料成分价格信息均来自试验牛场(杭江奶牛场，杭州，中国)。
结果：
(1)生产性能：如图1所示，对比例1中奶牛的平均产奶量为19.65kg/天，对比例2中奶牛的平均产奶量为22.89kg/天，实施例1中奶牛的平均奶产量为22.61kg/天。在平均产奶量上，实施例1极显著高于后者(P＜0.05)，且这种趋势有着较强的一致性，在36次采样记录中共33次出现了显著提升(P＜0.05)；实施例1和对比例2中没有显著差异(P＝0.435)，两组之间在整个试验泌乳阶段均无差异趋势(P＞0.1)。
(2)生产性能：如图2所示，对比例1中奶牛所产奶的乳蛋白含量的质量百分比平均为3.19％，对比例2中奶牛所产奶的乳蛋白含量的质量百分比平均为3.30％，实施例1中奶牛所产奶的乳蛋白含量的质量百分比平均为3.29％。在乳蛋白含量上，实施例1极显著高于对比例1(P＝0.008)；实施例1和对比例2无显著差异(P＝0.946)。如图2所示，对比例1中奶牛所产奶的乳糖含量的质量百分比平均为4.81％，对比例2中奶牛所产奶的乳糖的质量百分比含量平均为4.90％，实施例1中奶牛所产奶的乳糖含量的质量百分比平均为4.88％。在乳糖含量上，实施例1极显著高于对比例1(P＝0.0006)；实施例1和对比例2无显著差异(P＝0.308)。如图2所示，对比例1中奶牛所产奶的乳脂含量与实施例1和实施例2均无显著差异(P＞0.05)。
(3)经济效益：如图3所示，对比例1的饲料成本最低，为40.16元每头每天，对比例2的饲料成本最高，为45.47元每头每天，实施例1的饲料成本位于中间，为41.54元每头每天。
结论：尽管玉米秸调控全混合日粮的饲料成本在三种日粮中不是最低的，但相较于苜蓿草为主要粗饲料来源的全混合日粮，前者的饲料成本更低，同时二者饲喂后奶牛的生产性能并无差异，且在奶产量、乳蛋白含量和乳糖含量上均高于玉米秸为主要粗饲料来源的全混合日粮。此外，玉米秸调控全混合日粮降低了人类可食用粮食玉米的用量，减小了人畜争粮的矛盾；使用玉米秸秆代替部分苜蓿草，增加了人类不可食用农作物副产品的利用率，减少了由于焚烧秸秆造成的环境污染。因此我们认为，本发明所提出的玉米秸调控荷斯坦奶牛全混合日粮是一种低成本、高效益且环境友好的日粮。
上述实施例用来解释说明本发明，而不是对本发明进行限制，在本发明的精神和权利要求的保护范围内，对本发明作出的任何修改和改变，都落入本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种高效利用玉米秸秆的奶牛日粮，其特征在于，具体主要由以下重量百分比的物质制备而成：粉碎玉米秸23％、玉米23％、玉米青贮15％、豆粕14％、棉籽粕8％、苜蓿干草7％、甘蔗糖蜜5％、预混料5％，并且日粮中额外增加41.4g/d赖氨酸盐以及14.1g/d蛋氨酸。5％的预混料能为每千克日粮提供以下重量的物质：维生素A 500000-700000IU、维生素D3140000-170000IU、维生素E 2000-4000IU、锌7000-9000mg、硒40-80mg、碘180mg、铁1400-2500mg、钴15-30mg、锰14000-2500mg和铜1400-2500mg。
2.一种权利要求1所述的高效利用玉米秸秆的奶牛日粮在荷斯坦奶牛饲料中的应用。
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