CN1137736A - 用高浓缩营养饲料饲养奶牛的方法 - Google Patents

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铃木宏侑
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Abstract

本发明提供了一种饲养奶牛的实际方法，它适于依据修正的Cornell计算机模型来实际饲养奶牛。首先涉及一种提高奶牛产奶量的方法，其特征在于在从预计分娩日前三周至分娩日每日给奶牛饲喂高浓缩氨基酸饲料，该饲料含有在牛的第一胃被防护的氨基酸，该氨基酸主要由赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、和组氨酸构成，所述饲料的喂饲剂量为使其中所含氨基酸的浓度是奶牛在皱胃和肠部需要量的1.5至3倍。其次，在进行了上述第一方法之后的饲养奶牛的方法，其特征在于在分娩后最长达六周的期间每日给奶牛喂饲高浓缩氨基酸饲料，其中含有在牛的第一胃被防护的氨基酸，该氨基酸主要由赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、和组氨酸构成，所述饲料的喂饲剂量为使其中所含氨基酸浓度是怀孕母牛在皱胃和肠部需要量的1.1至2倍。

Description

用高浓缩营养饲料饲养奶牛的方法
[发明的技术领域]
本发明涉及一种用于奶牛的高浓缩营养饲料以及用该营养饲料饲养奶牛的方法。
[现有技术]
为了增加牛奶产量的提高牛奶质量现已经对奶牛饲料进行了各种改进。通常，奶牛主要在草场饲养，同时也饲喂玉蜀黍(Indiancorn)、麸皮、和大豆粉，为了强化蛋白质的供给，还饲喂鱼粉和血粉，此外，补给各种营养促进剂如无机物质、尿素、维生素、糖、和类脂类。JP-A-47/38467和USP 3,959,493公开了一种用于反刍动物的瘤胃防护饲料添加剂，充分考虑了反刍动物消化器官的特性，该添加剂改变成当其处于瘤胃中时其对奶牛有营养的组分被保护起来，而在皱胃和消化道的随后部分中这些组分可被有效的吸收。JP-A-47/07762和USP 3,655,864公开了瘤胃防护饲料添加剂，根据对以特别是氨基酸作为蛋白质组分的研究，该添加剂实现了以这类氨基酸来改进牛奶质量的目的。
USP 5,219,596公开了用于增加牛奶产量的四种类型的配合饲料(基本配合饲料、混合的配合饲料、浓缩配合饲料和完全的配合饲料)及它们的组成，关于其中所含的四种必需氨基酸即赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、和苯基丙氨酸，还给出了它们存在于饲料中及最终以其未分解形态到达奶牛中的特定消化部位(皱胃)的总的数量和在奶牛瘤胃中生存的微生物所合成的氨基酸数量的计算公式。根据该数据，每天到达奶牛皱胃的必需氨基酸的数量为赖氨酸69至332g、蛋氨酸20至105g、组氨酸22至113g、苯基丙氨酸44至225g。然而，在该说明书中没有记载由于使用配合饲料使牛奶定量增加的数量及奶牛的饲养记录。其中也未说明给奶牛喂用配合饲料的具体方法和在喂用期间到达皱胃的氨基酸的数量。
关于计算反刍哺乳动物氨基酸的需要量和从饲料中提供的氨基酸数量，已公知有用于计算牛饲料的针对碳水化合物和蛋白质的Cornell模型(检索：Agriculture；Ithaca，NY：Cornell Univ.Agr.Exp.No.34，122 pp.1990，ISSN 0362-2754，通过引用将其引入本文)。做为确定牛的氨基酸需要量和估算要使用的饲料的数量的模型，提出该模型的用意在于，针对大范围的变化通过计算确定所要采取的措施，所述的变化包括奶牛必需营养数量每日改变的调整、根据该调整确定饲料的组成和混配、奶牛繁殖的调整、奶牛的饲养管理、充分考虑环境影响对牛排便的抑制。该模型以计算机总分折表的形式有效地使用。应用于各种级别和生产类型的菜牛和奶牛。由该Cornell模型，根据其种类、出生时体重、现在的总体重等可计算出在具体条件下(相对于分为保养期、泌乳期、生殖期等的生长阶段牛所处的状态)各头牛的蛋白质的代谢情况。该模型进一步设计为使得牛对应于以饲料组成、消化比、和可消化蛋白质为基准来提供的饲料(两种可消化的蛋白质均不受瘤胃和已消化的细菌蛋白质的作用的影响)。可以按如上所述计算出一头特定反刍哺乳动物所需的代谢蛋白质数量并与给定饲料所提供的代谢蛋白质的计算数量进行比较。当给予特定牛的代谢蛋白质的数量少于考虑了其生理条件和泌乳阶段所需的数量时，通过补加来提高上述含有瘤胃防护氨基酸的奶牛饲料添加剂含量至所需的数值。
通过以对瘤胃作用进行了防护的蛋氨酸和/或赖氨酸的数量来代替饲料中短缺的可消化蛋白质的数量，来计算在基础饲料中所含的瘤胃防护氨基酸饲料添加剂的数量。这种转换通过对可消化蛋白质(由饲料提供的)按照Chalupa等人(1991 Cornell Convention forProduction of feed，P 44，通过引用将其引入本文)提倡的前述Cornell模型进行氨基酸分析来实现。一特定反刍哺乳动物所需的蛋氨酸和赖氨酸的量可以如此计算，即先区分在第一至第三前胃中分解了的饲料的蛋白质部分和在这些前胃中未分解的蛋白质部分，并将通过Cornell模型计算出的泌乳和保持所需蛋氨酸和赖氨酸的数量合并。
通过使用Cornell模型和其它计算模型进行分析，可以详细发现奶牛必需氨基酸的种类和在奶牛中短缺的这些必需氨基酸的数量。然而这些只是计算结果而非真实情况。因为奶牛在分娩过程中消耗体力，例如，在分娩后奶牛立即摄取的饲料的数量比正常情况平均要少20％，这是体力下降引起的。当在现实中饲养奶牛并以视觉来检测奶牛的产奶量、奶质和奶牛的健康状况时，这一观察结果表明看不到由计算模型得到的这类理想的饲养过程。事实上，奶产量基本上等于估算值且奶质并不明显低于估算结果。这一真实情况归因于在出奶阶段奶牛出于本能努力生产出必要数量的奶这一事实。这种努力相应地给奶牛带来体力负担并迫使奶牛在各种类型的压力下消耗体力。部分奶牛的这种身体疲劳恐怕会在以后的若干年内影响它们的产奶量。
[发明目的]
本发明的目的在于提供一种饲养奶牛的实际方法，它对通过牛奶产量的生长的计算机模型得以确定的氨基酸的种类和数量进行校正，由此使之适合于奶牛的实际饲养。
[发明的概述]
本发明人一直在持续饲养奶牛，目的是要增加牛奶的产量和改进奶质，为寻求改进其间进行了各种研究。在饲养过程的观察中，他们注意到在分娩过后奶牛的饲料摄入量减少，而在分娩时间的8至9周以后这种饲料摄入量的减少完全消失。他们推测，从提供营养的角度来看，奶牛摄取饲料数量的减少会产生有害的影响，自然会影响牛奶的产量。在进一步研究之后本发明人发现，通过使奶牛摄入奶牛易接受的各种氨基酸，在欲消除不良现象所考虑的期间可实现与奶牛体力特别相关的蛋白质的有效供给，关于这些氨基酸的数量，进一步发现在分娩之前奶牛摄入为正常需要量1.5至3倍数量的氨基酸且在分娩之后的阶段摄入为正常需要量1.1至2倍数量的氨基酸对于牛奶的生产是有效的。
具体地说，本发明首先涉及一种饲养奶牛的方法，其特征在于在自预计分娩前三周起直至分娩日的期间内每日给奶牛喂饲高浓缩的氨基酸饲料，该饲料含有以下氨基酸的总和：a)在牛的瘤胃内被保护的氨基酸，和b)在饲料组合物的原料物质中自然包含的氨基酸，所述氨基酸主要由赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸构成，所述氨基酸饲料的喂饲剂量为使其中含有的氨基酸的浓度是所述奶牛在皱胃和肠部所需要值的1.5至3倍。
本发明的第二个方面是关于在进行了上述第一个方法之后的饲养奶牛的方法，其特征在于在分娩以后最长达六周的期间内每日给奶牛喂饲浓缩的氨基酸饲料，该饲料含有以下两种氨基酸的总和：a)在奶牛的瘤胃中被保护的氨基酸，和b)饲料组合物的原料物质中自然含有的氨基酸，所述氨基酸主要由赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸构成，所述饲料的喂饲剂量为使其中含有的所述氨基酸的浓度是奶牛在皱胃和肠部所需值的1.1至2倍。
奶牛所需要氨基酸的数量要如下述按照Cornell模型来确定。例如，日产88磅粗蛋白质含量为3.05％的牛奶的奶牛每日需要1220g(88 lb×453.6g×3.05％)粗蛋白质以满足其每日产奶的需求。通过分析可以确定泌乳的牛奶中蛋氨酸和赖氨酸的浓度。为了以最低允许数量提供用于泌乳的赖氨酸和蛋氨酸，可以增加泌乳所需的粗蛋白质的数量。这一数量通过牛对其摄取的蛋氨酸和赖氨酸表现出的代谢效率来调整。例如，在粗蛋白质牛奶的蛋氨酸含量为2.7％且赖氨酸含量为8.3％的情况下，由于奶牛蛋氨酸和赖氨酸的消化率为75％，则奶牛泌乳所需的蛋氨酸的数量如此得出：1220g/天×0.027÷0.75＝43.9g。相似地得出赖氨酸的数量为135.0g。
当然，奶牛维持其自身身体状况需要的氨基酸的数量可以按奶牛所需损耗中及排泄的尿和粪便中的蛋白质数量的总和根据上述的Cornell模型来计算。将保养所需的蛋白质数量乘以因子0.028来确定所需的蛋氨酸的数量，通过相同的乘法代之以因子0.082来确定所需的赖氨酸的数量。为了按照Cornell模型精确地计算可代谢蛋白质的数量，将粪便蛋白质的数量与前面提到的损耗、尿、和粪便的数量相加，并用0.028(蛋氨酸)和0.082(赖氨酸)乘以该相加的结果，由此得出所需的蛋氨酸和赖氨酸的总量。
给牛提供的可代谢的氨基酸的数量也按照Cornell模型进行计算。它是来源于消化的微生物蛋白质的赖氨酸和蛋氨酸的数量与来自饲料并经过前胃的赖氨酸和蛋氨酸的数量的总和。Cornell模型还应用于确定来源于微生物并在反刍哺乳动物的后胃(lower stomach)接受的蛋白质总量。通过乘以蛋氨酸的因子0.028和赖氨酸的因子0.082可近似估算蛋白质总的数量。Cornell模型还相似地应用于确定就具体的饲料组合物而言来自饲料中并经过前胃的总体蛋白质数量。可以依据具体饲料组合物的对应组分的可消化蛋白质部分中所含蛋氨酸和赖氨酸数量计算消化的蛋氨酸和赖氨酸数量。
可按如Cornell模型指出的饲料组分中存在的氨基酸含量的总和计算由饲料提供的氨基酸的数量。通过查阅蛋白质的氨基酸组成表或其它文献给出的相关数据或对蛋白质进行氨基酸分析可计算上面提及的氨基酸含量。将由饲料提供的氨基酸的数量按代谢效率进行转换并与源于微生物粗蛋白质且被反刍哺乳动物代谢的氨基酸的数量相加。如此得到的总和用作给反刍哺乳动物提供的氨基酸总的数量。
在组成如下的反刍哺乳动物饲料中(包括微生物蛋白)，即青贮苜蓿(每日摄取干饲料量8.2kg，蛋白质含量17.6％)、甘草(同类对应值2.7kg和16％)、HM玉米(同类对应值9.3kg和9.56％)、和浓缩饲料(同类对应值3.4kg和36.4％)中，经过前胃的蛋氨酸的数量(穿过前胃并被反刍哺乳动物代谢的蛋氨酸的数量)计算为52.5g。因而，对于上述饲料提供的蛋氨酸比每日需要量少6.5g(每日需要量的89％)，所以每日需补加6.5g对第一胃的作用进行了防护的蛋氨酸。与上述的蛋氨酸的情况相似地来计算所需要赖氨酸的数量、由饲料提供的赖氨酸的数量、和需补加的赖氨酸的数量。
如上述通过这些模型确定的氨基酸的数量仅在以下的大前提下才是正确的，即牛要在键康条件下饲养而且没有因为分娩而有体力损失或承受精神压力。表1至表6示出了依据产奶量和分娩之前和之后时间长度而设计的给牛喂饲的饲料组合物及其氨基酸差额。这些表展示了具有氨基酸负差额的那些氨基酸种类。一般，已通过补加来弥补这些短缺。然而，牛要消耗体力且承受精神压力。母牛在产仔至开始产奶之间的某个时间饲料从天然饲料转换成高蛋白饲料。由于味道与天然饲料的差别，母牛或多或少对新饲料有抵触。因而，奶牛在分娩后立即摄取的饲料量减少。将分娩后9至10周摄取的饲料量定为100，则分娩后头两周摄取的饲料量平均剧降至50％。但之后该数量会逐渐上升，具体来讲分别在分娩之后的三至四周达70％，五至六周达80％，在第八周达到略高于90％。
                      表1：饲料组成No.1产奶量70.0 Lb/天，粗蛋白质含量14％
每日给予饲料实际数量(lb) 以干物质计每日给予饲料量(Lb)
大豆饼大豆壳矿物质和维生素苜蓿(开花期)青贮玉米(50％GR)玉蜀黍(56粒)谷物麸粉谷物麸饲料血粉无机物质     3.332.221.5836.8428.5718.180.000.000.000.00     3.002.001.5014.0010.0016.000.000.000.000.00
                  表2：氨基酸差额No.1产奶量70.0 Lb/天，粗蛋白质含量14％
    A提供的氨基酸量g/天     B在十二指肠吸收的氨基酸量g/天     C需要的氨基酸量g/天     D (B-C)差额
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     51.1145.6126.5103.1183.0111.6125.353.4109.925.5     39.5118.2107.486.2151.791.5101.244.788.418.0     47.0143.189.682.6145.3112.4111.649.182.628.4     -7.5-24.917.93.66.3-20.9-10.4-4.45.8NA
NA：不可用
                     表3：饲料组成No.2产奶量70.0 Lb/天，粗蛋白质含量18％
每天给予饲料实际数量(lb) 以干物质计每天给予饲料量(Lb)
大豆饼大豆壳矿物质和维生素苜蓿(开花期)青贮玉米(50％ GR)玉蜀黍(56粒)谷物麸粉谷物麸饲料血粉无机物质     7.161.441.5827.8934.8614.771.600.000.000.00     6.451.301.5010.6012.2013.001.450.000.000.00
                     表4：氨基酸差额No.2产奶量70.0 Lb/天，粗蛋白质含量18％
    A提供的氨基酸量g/天     B在十二指肠吸收的氨基酸量g/天     C需要的氨基酸量g/天     D (B-C)差额
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     56.0157.9148.6112.4225.9127.6140.962.4129.424.8     44.7131.3130.196.2196.0108.3116.954.0108.817.5     45.7139.486.480.1141.9109.8108.847.980.227.7     -1.0-8.143.716.154.0-1.58.16.128.5NA
NA：不可用
                           表5：饲料组成No.3产奶量55 Lb/天，基础饲料
每日给予饲料实际数量(lb) 以干物质计每日给予饲料量(Lb)
大豆饼大豆壳矿物质和维生素苜蓿(开花期)青贮玉米(50％GR)玉蜀黍(56粒)谷物麸粉谷物麸饲料血粉无机物质     3.380.000.5161.2919.5715.250.003.660.450.12     3.090.000.4922.316.019.440.003.250.390.12
                     表6：氨基酸差额No.3产奶量55 Lb/天，基础饲料
    A提供的氨基酸量g/天     B在十二指肠吸收的氨基酸量g/天     C需要的氨基酸量g/天     D (B-C)差额
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸 53.4161.2139.4106.8178.1111.6126.559.3114.928.0 41.0131.8119.189.2145.790.7101.749.892.319.7 41.7126.681.674.0128.298.598.543.473.425.0 -0.75.237.515.217.5-7.93.36.418.9NA
NA：不可用
通过Cornell模型确定在饲料摄取量减少阶段奶牛的十种必需氨基酸的短缺量。结果示于表7中。该结果表示的是用给高产奶牛喂饲的饲料中所含氨基酸数量、在奶牛十二指肠吸收的氨基酸数量、奶牛所需氨基酸数量、在产仔后立即摄取饲料减少的数量通过计算确定的数据。该表表明在分娩后头六周中所有十种氨基酸一律短缺。仅有三种氨基酸即精氨酸、苯基丙氨酸、和色氨酸在分娩后的七至八周开始满足需要量。因而在相关阶段通过补加短缺量，使分娩后即刻的产奶量突然增加，奶牛体重的降低得以控制，更明显地实现奶牛健康的保持。
表7：摄取必需氨基酸数量(g/天)及它们的短缺量(g/天)产奶量70.0 Lb，粗蛋白质含量14％
               分娩后延续时间
    0至第2周     第5至第6周     第7至第8周
            摄取干质饲料量/正常饲料数量的比值(％)
    50     80     90
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     19.8(27.3)59.1(84.0)53.7(21.3)44.6(38.0)75.9(69.5)45.8(66.7)50.5(61.1)22.3(25.6)44.2(39.4)9.0(19.4)     31.5(15.4)94.6(15.4)86.0(3.6)68.8(13.8)121.4(23.9)73.2(39.2)81.0(30.3)36.0(13.3)70.7(11.9)14.4(6.0)     35.6(11.5)106.4(36.6)96.7(+7.1)77.6(5.0)136.5(8.5)82.4(30.0)91.1(20.5)40.2(8.9)80.0(+2.6)16.2(+7.8)
( )：短缺量(g/天)+：过量(g/天)
虽然通过给相关的奶牛饲喂呈瘤胃防护(穿过瘤胃)形态的氨基酸饲料添加剂可完全弥补这些氨基酸的短缺，仍希望采取正常使用的蛋白质用于补加大多数的氨基酸。蛋白质和氨基酸组成间的关系示于表8中。对于养牛者来说，以穿过瘤胃的氨基酸形态的饲料来补加仍短缺的这些氨基酸是有利的。
               表8：蛋白质和氨基酸组成间的关系
                    氨基酸含量(％)
   血粉   羽毛粉     鱼粉(CP 60％)   大豆饼    棉籽饼   油菜籽饼
干爆饲料(％)粗蛋白质(％)精氨酸甘氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸胱氨酸苯基丙氨酸Thyrosin苏氨酸色氨酸缬氨酸丝氨酸     90.484.13.683.855.601.2511.278.141.120.636.272.723.781.217.024.05     92.084.55.810.680.734.207.042.290.683.124.112.414.030.496.499.55     92.167.44.004.681.712.924.955.282.000.562.682.172.860.713.462.76     88.346.13.361.941.202.053.382.910.520.702.281.521.740.642.072.19     88.535.43.961.900.891.422.091.450.530.601.840.961.170.461.701.77     87.737.12.171.900.971.502.622.000.690.701.531.011.600.441.931.55
CP：粗蛋白质
在用蛋白质和穿过瘤胃的氨基酸来补加分娩后即时短缺氨基酸的情况下，可按如下所述来确定所要提供的用于补加的氨基酸的数量。要确定补偿表7所指出的短缺氨基酸所需要的表8示出的蛋白质的数量。但这种情况下，如所确定的数量要避免所有氨基酸产生短缺，伴生的缺陷是，不是全部也会有一些氨基酸出现过剩。既使这些过剩的氨基酸能被奶牛吸收，从营养角度看它们对奶牛也是不必要的。且不用说它们不是做为营养被吸收而是被排出牛的体外。它们的供给是一种浪费。如这种过剩大的过度，在粪便中难免要夹带的氮和其它元素会给环境造成不良影响。因而，不必全部用蛋白质来代替短缺的氨基酸，实际上要全部代之以氨基酸而且应使得用于补加的氨基酸的数量超过奶牛需要量的氨基酸过剩值尽可能小。如补加后氨基酸的数量仍有欠缺，则脱离蛋白质单独使用呈穿过瘤胃的氨基酸形态的饲料添加剂来补足短缺的量。
将要产仔的母牛需摄取营养以满足其子宫内胎牛的生长及保持其自身体力的需要。就喂养奶牛的饲养方法来说，天然粗饲料主要在非产奶期的初始阶段至中间阶段使用，然后从中间阶段至最后阶段逐渐转变到高蛋白饲料。当在这一阶段供给奶牛的氨基酸数量是按照Cornell模型计算出的奶牛需要量的1.5至3倍时，发现分娩使奶牛经受的压力得以减轻，保证了奶牛健康的保持，相对于此前可达到的数量来说增加了分娩后即刻的产奶量。
饲养方法和饲养阶段间的关系并不仅限于上述那些。在分娩时间之前和之后的阶段可以将高浓缩氨基酸饲料与浓缩氨基酸饲料结合使用。更具体地说，从分娩预计日期前三周至分娩日期可给奶牛喂饲高浓缩氨基酸饲料，或者在分娩前三周给奶牛喂饲高浓缩氨基酸饲料然后在分娩后的六周内连续喂饲浓缩氨基酸饲料。也允许只用浓缩氨基酸饲料在分娩后的六周内连续喂饲奶牛。与前面提到的饲养方法对比，从产奶量和奶牛的健康状况来评价，发现该后一饲养方法是有效的。然而其改进达不到预期效果。
奶牛需要的有10种限制氨基酸。它们是蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、组氨酸、苯基丙氨酸、和色氨酸。根据按Cornell模型的计算结果，在上述的氨基酸中特别短缺的氨基酸是蛋氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、组氨酸、和/或精氨酸。
给母牛或奶牛饲喂的穿过瘤胃的氨基酸的生产实施例现在叙述如下。该生产并不仅限于这些实施例，而是可应用于现有技术目前公知和将来会开发出的那些穿过瘤胃的氨基酸。关于氨基酸的种类，可通过同时添加所有的氨基酸来制备穿过瘤胃的氨基酸，或单独或以两种或多种成分混合物的形式来制备这些氨基酸然后再将它们适当混合。按上面提出的计算量给奶牛饲喂这些氨基酸。[生产实施例1]<生产穿过瘤胃的氨基酸>
在捏和机内，将325g L-赖氨酸盐酸盐、99.5g蛋氨酸、273g异白氨酸、135.7g缬氨酸、57.4g组氨酸、172g滑石、2.5g羧甲基纤维素纳、和135g水捏和。使用装有孔眼直径为1.5mm的筛板的挤出式造粒机，将上面得到的混合物制成柱状颗粒。将如此得到的颗粒使用制球装置(Sphering device)(Fuji Powder K.K生产，以商标名“Marumerizer”出售)再成形为近似球形的颗粒。将获得的球形颗粒通过流化作用干燥得到颗粒尺寸分布为颗粒直径1mm至2.5mm(平均粒径1.5mm)并含有L-赖氨酸盐酸盐的籽粒。
熔化含有98.32重量份硬化牛脂和1.68重量份脂肪酶A(由Amano Seiyaku K.K.生产，以商标名“Amano 6”出售)的防护物质。然后，用35.8重量份熔化的防护物质涂覆100重量份的籽粒，之后每100重量份涂覆后的籽粒再用7.2重量份的熔化牛脂涂覆。当该涂覆过的颗粒经受以下叙述的评价测试时，发现它们的第一胃溶解比率为9％，消化器官的等价溶解比率为76％。评价测试
(a)将5g试样熔化于100ml沸水中并用自动氨基酸分析仪进行测量，由此确定被涂覆颗粒的氨基酸含量。
(b)在39℃的温度下将另5g被涂覆的颗粒于100ml蒸馏水中摇动6小时，然后用自动氨基酸分析仪测量在液相中的氨基酸数量。如此得到的氨基酸数量与上面(a)中得到的氨基酸数量的比值(％)定为第一胃的溶解比率。
(c)在39℃的温度下将另5g被涂覆的颗粒于100ml胃蛋白酶-肌酸缓冲溶液中摇动6小时，然后用自动氨基酸分析仪测量在液相中的氨基酸数量。如此得到的氨基酸数量与上面(a)中得到的氨基酸数量的比值定为消化器官等价溶解比率。[生产实施例2]<生产穿过瘤胃的氨基酸>
在捏和机中，将616g L-赖氨酸盐酸盐、196g蛋氨酸、316g精氨酸、172.5g滑石、2.5g羧甲基纤维素纳、和135g水捏和。使用装有孔眼直径为1.5mm的筛板的挤出式造粒机将所得到的混合物制成柱状颗粒。使用制球装置(由Fuji Power K.K.生产，以商标名“Marumerizer”出售)将如此得到的颗粒再成形为近似球形颗粒。所得到的球形颗粒通过流化作用干燥，得到颗粒尺寸分布为粒径1mm至2.5mm(平均粒径1.5mm)且含有L-赖氨酸盐酸盐的籽粒。
熔化含有98.32重量份硬化牛脂和1.68重量份脂肪酶A(由Amano Seiyaku K.K.生产，以商标名“Amano 6”出售)的防护物质。然后，用35.8重量份熔化的防护物质涂覆100重量份的籽粒，之后每100重量份涂覆过的籽粒再用7.2重量份的熔化牛脂涂覆。当被涂覆过的颗粒经受前面提到的评价测试时，发现它们的第一胃溶解比率为9％，消化器官等价溶解比率为72％。
以下的实施例说明按照本发明来喂饲奶牛。
[实施例1]
在这一测试中使用分为两组的80头已产仔两次或更多次的Holstein母牛。对照组的40头母牛从分娩前三周至分娩日饲喂示于表9的无奶阶段完全混合饲料。该饲料的氨基酸差额示于表10标明“对照组”的栏中。同时，摄取穿过瘤胃的氨基酸的另一组的其余40头母牛(RPAA摄取组)从分娩前三周至分娩日除表9所示无奶阶段完全混合饲料外还饲喂生产实施例2中得到的穿过瘤胃的氨基酸。在这种情况下涉及的改进的氨基酸差额也示于表10的标明“RPAA摄取组”的栏中。分娩后，对照组和穿过瘤胃氨基酸摄取组的母牛都饲喂表11所示的泌乳阶段完全混合饲料。既使是RPAA摄取组的母牛也不特别饲喂穿过瘤胃的氨基酸(RPAA)。这种饲料产生的氨基酸差额示于表12中。
两组共80头母牛产奶量的改变分两组示于表13中。表13的数据表明，穿过瘤胃氨基酸摄取组的母牛比对照组母牛的产奶量大，也就是说，在分娩前摄取高浓缩氨基酸饲料能有效地增加产奶。
             表9：无奶阶段完全混合饲料的组成
    干物质含量(％) 摄取干质量(lb/天)
大豆饼(粗蛋白质49％)棉籽饼青贮玉米高水分玉米发酵玉米饼油菜籽饼啤酒渣(干)血粉干草青贮饲料牛脂谷物麸粉矿物质和维生素燕麦穿过瘤胃的氨基酸     1.007.8026.5013.203.901.207.103.186.407.700.400.802.6317.60-     0.221.766.003.000.870.261.600.781.441.750.100.170.643.980.60
粗蛋白质含量16.8％
饲喂阶段：分娩前三周至分娩日
              表10：无奶阶段完全混合饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸量g/天     B肠部吸收量g/天     C需要氨基酸g/天     D(B/C)对照组过量(％)   ERPAA组过量(％)
  蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     29.586.576.460.0103.563.075.534.167.315.4     22.569.464.149.684.150.860.528.253.710.9     16.147.147.730.349.728.034.016.127.17.0     139147134164169181178175198-     170181151164169181178175198-
           表11：泌乳阶段完全混合饲料的组成
    干物质含量(％) 摄取干质量(lb/天)
大豆饼(粗蛋白质49％)棉籽饼青贮玉米高水分玉米发酵玉米饼油菜籽饼啤酒渣(干)血粉青贮饲料牛脂谷物麸粉矿物质和维生素燕麦尿素鱼粉MEGALAC plusMEGALAC (防瘤胃脂肪酸)     4.206.6019.9028.401.500.603.501.1024.500.101.302.204.800.100.200.400.60     2.013.199.6213.750.780.311.680.5311.820.070.641.082.310.040.080.180.27
粗蛋白质含量18.3％
产奶量：105 lb/天
饲喂阶段：分娩后六周
         表12：泌乳阶段完全混和饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸g/天     B肠部吸收量g/天     C需要氨基酸g/天     D(B/C)过量 (％)
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     56.6177.3166.8124.5227.7133.7159.275.8143.928.0     46.6151.4145.8107.1198.7113.7134.566.1122.419.8     53.6164.694.791.5169.8132.2129.357.093.432.9     879215411711786104116131NA
NA：不可用
                    表13：泌乳量
                     产奶量(kg/天)
                        分娩后
    第2周     第4周     第6周     第八周
对照组    (C)RPAA摄取组    (R)泌乳量增加比率R-C/C(％)     33.736.27.4     38.445.318.0     42.347.211.6     42.148.815.9
[实施例2]
将45头产仔两次的Holstein母牛(产奶量为10,000kg/头·年，预计干质饲料摄取量为24kg/天)分为三组，每组15头母牛，即蛋氨酸不足组(对照组)、添加蛋白质组、和添加穿过瘤胃的氨基酸组(添加RPAA组)。在分娩之前的无奶阶段中，从分娩前三周至分娩日三组母牛分别饲喂表14所示的无奶阶段混合饲料。
在随后的泌乳阶段中，三组母牛分别喂饲表15所示的泌乳阶段混合饲料。泌乳阶段赖氨酸-蛋氨酸不足的饲料及添加穿过瘤胃的氨基酸(RPAA)的饲料的氨基酸差额示于表16中，无奶阶段添加蛋白质的饲料的氨基酸差额示于表17中，泌乳阶段赖氨酸-蛋氨酸不足的饲料及添加穿过瘤胃的氨基酸的饲料的氨基酸差额示于表18中，泌乳阶段添加蛋白质的饲料的氨基酸差额示于表19中。添加RPAA组的母牛在前面提到的分娩前的阶段中饲喂生产实施例2中得到的穿过瘤胃的氨基酸，在前面提到的泌乳阶段饲喂生产实施例1中的穿过瘤胃的氨基酸，饲喂数量分别示于表14和表15中。关于这一饲喂进程的记录，以干质计的饲料摄取量示于表20，母牛的体重示于表21，视觉观察并以5分制评价的母牛的健康、体质状况、肥胖度数据示于表22。泌乳量示于表23。在摄取RPAA组中，蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸的无奶阶段差额有改进，再有六种氨基酸即刚提到的三种氨基酸加上异亮氨酸、缬氨酸和组氨酸的差额均超过150％，而且这些氨基酸差额给母牛的营养差额带来有利的影响。因而这一组就泌乳量而言超过其余两组。在添加蛋白质的饲料摄取组中，在无奶阶段蛋氨酸和精氨酸的差额不足，在泌乳阶段蛋氨酸和异亮氨酸不足。因而这一组的泌乳量不及添加RPAA组。
                 表14：无奶阶段混合饲料
赖氨酸蛋氨酸不足的饲料   *1 添加穿过瘤胃氨基酸的饲料 添加蛋白质的饲料*2
    组成(干)(％)    摄取量(干)(dry)(lb/天)     组成(干)(％)    摄取量(干)(lb/天)    组成(干)(％)   摄取量(干)(lb/天)
大豆饼青贮草穿过的油玉米发酵饼玉米小麦维生素和矿物质干草(燕麦)高水玉米穿过的氨基酸骨肉粉血粉淀粉     0.7340.010.733.914.884.880.8440.014.00--------     0.1810.000.180.981.221.220.2110.001.00--------     0.7336.700.733.884.844.840.8336.703.970.78------     0.1810.000.180.981.221.220.2110.001.000.20------     1.4340.000.720.485.645.960.7140.004.00--0.480.340.24     0.3810.000.180.121.411.490.1810.001.00--0.120.080.06
*1：粗蛋白质含量 (以干物质计)14.1％
*2：粗蛋白质含量 (以干物质计)14.8％
             表15：泌乳阶段混合饲料
赖氨酸蛋氨酸不足的饲料    *1 添加穿过瘤胃的氨基酸的饲料 添加蛋白质的饲料*2
   组成(干)(％)   摄取量(干)(lb/天)    组成(干)(％)   摄取量(干)(lb/天)    组成(干)(％)   摄取量(干)(lb/天)
  大豆饼(粗蛋白质49％)青贮草穿过的油玉米发酵饼玉米小麦维生素和矿物质干草(苜蓿)穿过的氨基酸骨肉粉血粉淀粉     2.8432.222.8215.1618.9618.953.355.69--------     1.5017.501.508.0010.0010.001.773.00--------     2.8132.132.8015.0118.7818.783.325.640.74------     1.5017.501.508.0010.0010.001.773.000.40------     5.8131.782.801.8722.0823.365.612.80--1.871.310.93     3.0017.001.501.0011.8012.503.001.50--1.000.700.50
*1：粗蛋白质含量 (以干物质计)17.5％
*2：粗蛋白质含量 (以干物质计)18.6％
 表16：无奶阶段赖氨酸蛋氨酸不足的饲料和添加RPAA的饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸，g/天     B在肠部吸收的量，g/天     C需要的氨基酸，g/天     D(B/C)对照组过量(％)     ERPAA组过量(％)
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     29.584.172.650.397.974.029.953.883.818.0     22.288.760.149.577.851.958.524.150.011.3     15.740.045.330.048.029.434.315.627.17.4     141145133185157178171155194153     169174151185157178171155194153
      表17：无奶阶段添加了蛋白质的饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸，g/天     B在肠部吸收的量，g/天     C需要的氨基酸，g/天     D(B/C)过量 (％)
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     30.289.178.162.2100.866.276.431.766.316.2     23.062.863.951.681.153.861.426.252.611.3     15.740.045.330.048.029.434.315.627.17.4     147157141172169183179168194NA
NA：不可用
表18：泌乳阶段赖氨酸蛋氨酸不足的饲料和添加了RPAA的饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸，g/天     B在肠部吸收的量，g/天     C需要的氨基酸，g/天     D(B/C)对照组过量(％)     ERPAA组过量
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     88.8186.8177.2142.2259.9152.5182.275.8159.832.0     52.0150.3150.0119.6216.7125.7149.583.6130.322.6     58.3178.8106.2100.5183.3142.9140.281.7102.035.8     898514311811889107102128NA     110110143118118110113115128NA
NA：不可用
        表19：泌乳阶段添加蛋白质饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸，g/天     B在肠部吸收的量，g/天     C需要的氨基酸，g/天     D(B/C)过量(％)
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     72.2234.0211.7160.6289.3167.6206.994.1183.234.4     59.5198.5190.1139.7247.5141.5174.1107.8155.024.3     58.3178.8106.2100.5183.3142.9140.481.7102.035.8     10211117913913599124132152NA
NA：不可用
        表20：表14和表15饲料的用量(干)(DMI)(kg/天)
                 分娩前                        分娩后
    三周     两周     一周     第二周     第四周     第六周     第八周
赖氨酸蛋氨酸不足组提供蛋白质组摄取穿过瘤胃的氨基酸组     13.013.112.9     10.310.410.2     9.19.08.4     11.114.313.3     16.417.016.1     18.417.421.2     18.217.021.0
Holstein奶牛(15/组)：至少产仔两次，产奶量10,000kg/头·年，
提供饲料量24kg(以干物质计)
               表21：饲养的奶牛体重(kg)
           分娩前                   分娩后
   三周     两周     一周   第二周   第四周   第六周   第八周
赖氨酸蛋氨酸不足组提供蛋白质组摄取穿过瘤胃氨基酸组     730700750     750720740     730720750     580580630     550540600     560530620     580550610
      表22：饲养的奶牛身体状况评分(BCS)
               分娩前                    分娩后
   三周    两周     一周   第二周   第四周   第六周   第八周
赖氨酸蛋氨酸不足组提供蛋白质组摄取穿过瘤胃的氨基酸组     4.04.14.0     4.04.04.0     4.03.84.0     3.23.23.4     2.62.52.8     2.52.22.6     2.62.52.5
             表23：饲养的奶牛的泌乳量(kg/天)
                               分娩后
    第二周     第四周     第六周     第八周
赖氨酸蛋氨酸不足组(C)提供蛋白质组    (P)摄取RPAA组      (R)泌乳量增加比率  (％)，(R-C)/C(R-P)/P(P-C)/C     27.531.531.514.50.014.5     29.038.238.332.10.331.7     37.040.143.517.68.58.4     38.542.845.019.55.111.2
[实施例3]
在这一测试中使用分为两组的80头产仔两次或更多次的Holstein母牛。从预计的分娩日前三周起对照组的40头母牛和穿过瘤胃的氨基酸摄取组(RPAA摄取组)的40头母牛饲喂表9所示的无奶阶段完全混合饲料。分娩后的六周中，给它们饲喂表11所示的实施例1的泌乳阶段完全混合饲料。穿过瘤胃的氨基酸摄取组的母牛在无奶阶段以每日0.60 lb的剂量饲喂生产实施例2中得到的穿过瘤胃的氨基酸，在泌乳阶段以每日0.98 lb的剂量饲喂生产实施例1中得到的穿过瘤胃的氨基酸。对照组的母牛在泌乳阶段以每日0.60 lb的剂量饲喂穿过瘤胃的氨基酸。在泌乳阶段对照组与穿过瘤胃氨基酸摄取组的氨基酸差额与表10所示相同。分娩后对照组和穿过瘤胃氨基酸摄取组的氨基酸差额示于表24中。
奶牛的泌乳量示于表25中。该数据清楚地表明，通过在分娩前简短的无奶阶段以不少于奶牛需要量1.5倍的平衡的浓度给奶牛饲喂氨基酸，改进了奶牛的营养状况，使分娩引起的体力下降得以减轻，使泌乳受益。
       表24：泌乳阶段完全混合饲料和摄取RPAA的氨基酸差额
     A提供的氨基酸，g/天     B在肠部吸收的量，g/天     C需要的氨基酸，g/天     D(B/C)对照组过量(％)     ERPAA组过量(％)
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     71.7215.9166.8124.5227.7172.5174.582.3143.928.0     59.0184.4145.8107.1198.7146.7147.471.8122.419.8     53.6164.694.794.5169.8132.2129.357.093.432.9     110112154117117111114126131NA     110112154117117111114126131NA
NA：不可用
               表25：饲养的奶牛的泌乳量(kg/天)
                              分娩后
    第二周     第四周     第六周     第八周
  对照组        (C)(分娩后摄取RPAA)RPAA摄取组    (R)(分娩之前和之后摄取RPAA)泌乳量增加比率(％)     36.137.53.9     42.144.45.5     45.148.88.2     45.848.55.9
[比较例1]
在分娩前给奶牛饲喂表26所示的完全混合饲料。这一情况下涉及的氨基酸的差额示于表27中。在分娩后给它们饲喂表28所示的泌乳阶段完全混合饲料，RPAA摄取组的奶牛还以指定剂量额外饲喂生产实施例2中得到的RPAA。这种情况下涉及的氨基酸差额示于表29中。
泌乳量示于表30中。在RPAA摄取组中，虽然泌乳量略大于对照组，但在分娩前的氨基酸差额达不到本发明设计的数值。因而，在这一比较例中达不到本发明实际实施例中的显著上升。
               表26：无奶阶段完全混合饲料的组成
    浓度(％)   数量(lb/月)
大豆饼(粗蛋白49％)甜菜糖蜜青贮饲料矿物质和维生素MEGALAC玉米粉油菜籽饼小麦干草     0.780.5140.280.780.765.663.867.1240.26     0.170.129.000.170.171.260.861.599.00
粗蛋白质含量16.8％
饲喂阶段：分娩前3周至分娩日
         表27：无奶阶段混合饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸，g/天     B在肠部吸收的量，g/天     C需要的氨基酸，g/天     D(B/C)过量(％)
蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     29.887.174.661.195.067.274.130.758.015.8     22.068.561.450.375.554.158.325.045.012.4     15.846.345.530.148.128.833.914.727.17.3     139148135167157188172159166NA
NA：不可用
            表28：泌乳阶段完全混合饲料的组成
    干物质含量(％) 摄取干质量(lb/天)
大豆饼(粗蛋白质49％)甜菜糖蜜青贮饲料矿物质和维生素MEGALAC玉米粉油菜籽饼小麦干草RPAA     8.522.2727.371.992.0421.575.0013.7916.071.39     4.531.2014.601.071.0911.512.677.368.580.33
粗蛋白质含量18.0％
饲喂阶段：分娩后六周
              表29：泌乳阶段混合饲料的氨基酸差额
    A提供的氨基酸，g/天     B在肠部吸收的量，g/天     C需要的氨基酸，g/天     D(B/C)对照组过量(％)     ERPAA组过量(％)
  蛋氨酸赖氨酸精氨酸苏氨酸亮氨酸异亮氨酸缬氨酸组氨酸苯基丙氨酸色氨酸     82.0228.0187.1145.3289.6207.3183.580.6162.235.0     67.1193.1161.6123.4249.6156.1152.369.3135.425.0     55.5170.1100.795.9174.4135.7133.358.797.134.0     108103160128143101107111139NA     121113160128143115114118139NA
NA：不可用
             表30：饲养奶牛的泌乳量(kg/天)
                              分娩后
   第二周    第四周    第六周    第八周   第二十周
  对照组(C)    (C)摄取组(R)    (R)泌乳增加量比率(％)，  (R-C)/C     33.035.06.1     36.037.54.2     36.039.08.3     37.037.51.3     33.534.53.0
[本发明的效果]
本发明涉及一种饲养奶牛的方法，其特征在于从预计分娩日期前三周至分娩日每日给奶牛饲喂一种高浓缩氨基酸饲料，该饲料含有在奶牛的第一胃被防护并主要由赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸构成的氨基酸，所述饲料的饲喂剂量为使其中所含的氨基酸浓度是奶牛在皱胃和肠部所需值的1.5至3倍。由于该饲料满足了奶牛母体胎盘的营养平衡，因而可有效地减轻分娩后饲料摄取量减少引起的体力下降，抑制压力的增长，并将产奶量保持在一高的数值。

Claims (2)

1.一种饲养奶牛的方法，其特征在于，在从预计的分娩日前三周至分娩日的期间内每日给奶牛饲喂高浓缩氨基酸饲料，该饲料含有以下氨基酸的总和：a)在牛的瘤胃被防护的氨基酸和b)在饲料组成中原料物质自然含有的氨基酸，所述氨基酸主要由赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸构成，所述氨基酸的喂饲剂量为使其中所含氨基酸浓度是所述奶牛需要量的1.5至3倍。
2.一种饲养奶牛的方法，其特征在于，在以下所述期间每日给奶牛饲喂浓缩氨基酸饲料，该饲料含有以下氨基酸的总和：a)在奶牛瘤胃被防护的氨基酸和b)在饲料组成中原料物质自然含有的氨基酸，所述氨基酸主要由赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸和组氨酸构成，给奶牛饲喂所述饲料在如下期间进行，即在预计分娩日期前三周至分娩日，喂饲该饲料的剂量为使其中所含所述氨基酸的浓度是所述奶牛需要量的1.5至3倍，分娩后继续饲喂该饲料最长至六周，剂量为使其中所含所述氨基酸的浓度是奶牛需要量的1.1至2倍。
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