CN106938944A - 杏鲍菇工厂化高产栽培方法 - Google Patents

杏鲍菇工厂化高产栽培方法 Download PDF

Info

Publication number
CN106938944A
CN106938944A CN201710116641.7A CN201710116641A CN106938944A CN 106938944 A CN106938944 A CN 106938944A CN 201710116641 A CN201710116641 A CN 201710116641A CN 106938944 A CN106938944 A CN 106938944A
Authority
CN
China
Prior art keywords
pleurotus eryngii
culture medium
bacterium bag
bag
cultigen
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710116641.7A
Other languages
English (en)
Inventor
张振宇
司呈磊
苏建昌
郑伟刚
李洁
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SHANDONG QIHE BIOTECHNOLOGY CO Ltd
Original Assignee
SHANDONG QIHE BIOTECHNOLOGY CO Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SHANDONG QIHE BIOTECHNOLOGY CO Ltd filed Critical SHANDONG QIHE BIOTECHNOLOGY CO Ltd
Priority to CN201710116641.7A priority Critical patent/CN106938944A/zh
Publication of CN106938944A publication Critical patent/CN106938944A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B7/00—Fertilisers based essentially on alkali or ammonium orthophosphates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
    • C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Pest Control & Pesticides (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Mushroom Cultivation (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

本发明提供一种杏鲍菇工厂化高产栽培方法，属于杏鲍菇生产方法领域，本发明所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，具体方法为：将菌包的盖打开，将每个菌包中接种入一个长满菌丝的栽培种培养基并扣盖；接种好的菌包25℃下养菌35天；培养后的菌包，迅速放入出菇室，环境温度维持在12‑20℃范围，每天早晚喷淋一次水，3‑5天后菌包开始出菇，20天内菌包出菇完毕，缩短了生产周期，大大的提高了杏鲍菇的产量，同时提高了杏鲍菇菌丝的活性。

Description

杏鲍菇工厂化高产栽培方法
技术领域
本发明提供一种杏鲍菇工厂化高产栽培方法，属于杏鲍菇生产方法领域。
背景技术
杏鲍菇学名刺芹侧耳，是含高蛋白、低脂肪、多糖和十多种氨基酸维生素的食用菌“新秀”，越来越成为人们餐桌上的重要角色。
杏鲍菇的工厂化栽培由南方福建等地兴起，逐渐北移，工厂化栽培现已普及各地，但问题随之而来：原料、气候等因素南北各有差异，例如南方培养料中普遍采用甘蔗渣，在北方有较大的采购和储运难度，使用成本随之升高，南方气候温和潮湿北方寒冷干燥，差异颇大，盲目照搬在原料质量方面、菌种适应性方面、菌包生长管理方面都容易出现偏差。而在食用菌行业内，甚至可能是仅仅5％的湿度达不到就容易出现低产、霉菌污染、菌丝活力低、养分传输力不足等情况。这就需要因地制宜，利用不同的原料和管理手段达到当地最佳的生产管理方式。
发明内容
本发明目的在于杏鲍菇工厂化高产栽培方法，缩短了生产周期，大大的提高了杏鲍菇的产量，同时提高了杏鲍菇菌丝的活性。
本发明所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，具体方法为：
菌种处理：
(1)将选好的母种进行切割，并放入灭好菌的PDA培养基试管中进行培养；
(2)将培养基装入菌种袋灭菌，形成原种培养基，冷却后，将培养好的母种接入原种培养基上培养三十天，培养基上长满菌丝，完成原种扩接；
(3)再将培养基装入菌种袋灭菌中形成栽培种，将每个原种培养基作为单位接种在每包栽培种培养基上形成栽培种；
(4)栽培种培养；
(5)培养完成栽培种培养后，将栽培种的菌种袋进行消毒后使用；
菌包制作：
(1)将原木屑进行建堆发酵；
(2)将发酵的原木屑配合养料进行配料和拌料；
(3)将拌好的料放入袋中，并加扣盖环和盖形成菌包；
(4)将菌包采用并冷却，准备接种；
杏鲍菇培养处理：
(1)将菌包的盖打开，将每个菌包中接种入一个长满菌丝的栽培种培养基并扣盖；
(2)接种好的菌包25℃下养菌35天；
(3)培养后的菌包，迅速放入出菇室，环境温度维持在12-20℃范围，每天早晚喷淋一次水，3-5天后菌包开始出菇，20天内菌包出菇完毕。
所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，原种培养基和栽培种培养基均为木条，规格为0.7cm*0.7cm*14.5cm,将pH值调节为8，每60-70根装入一个15*33的聚丙烯菌种袋灭菌后形成。
所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，原种培养基和栽培种培养基选用杨木木条。
所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，杂木屑和养料的成分为：杂木屑重量含量为25％-40％、豆秸粉重量含量为10％-30％、麸皮重量含量为15％-30％、玉米芯重量含量为15％-30％、份、豆粕重量含量为5％-10％、玉米粉重量含量为1％-10％，石灰重量含量为1％-3％，碳酸钙重量含量为1％-3％，KH2PO4重量含量为0.1％-0.3％，加水将上述混合物含水率调节到60％-70％。
所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，栽培种于25℃下培养30天。
所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，培养完成栽培种培养后，将栽培种的菌种袋进行消毒的方法为，使用酒精对栽培种的菌种袋进行擦拭。
所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，菌包制作中，将制作好的菌包采用高压124℃灭菌4小时，冷却至30℃以下准备接种。
本发明与现有技术相比有益效果为：
所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，采用上述方案生产的杏鲍菇菌包，菌包的碳氮比搭配合理，营养物质充分，特别是豆秸粉、玉米芯的合理搭配完全取代了现有技术中甘蔗渣的使用，提高了杏鲍菇的生物转化率，缩短杏鲍菇的生产周期5天左右。同时，结合本生产工艺可以有效增加杏鲍菇的菌丝活性，提高抗病性，提高10％-15％单产产量。
具体实施方式
下面结合本发明对本发明实施例做进一步说明：
本发明所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，具体方法为
一、菌种处理
(1)母种选择：选择菌丝健壮、浓白，菌丝边缘整齐的试管母种作为一代母种；
(2)接种培养：在超净台上，将一代母种切割成小菌种，接入灭好菌的PDA培养基试管中，于23℃培养12天，长满试管作为扩接母种使用；
(3)原种扩接：原种培养基为杨木木条，规格为0.7cm*0.7cm*14.5cm,调节pH8，每60-70根装入一个15*33的聚丙烯菌种袋灭菌，冷却后，选择长满试管的扩接母种，在超净台上，用接种钩将PDA菌丝体划菌块，接入灭好菌的含水量60％的原种培养基上，一般在25℃下30天左右菌丝在培养基上长满，形成原种。
(4)接种栽培种：栽培种培养基制作方法与原种培养基相同，将上述长满菌丝的原种接种到栽培种培养基上，每根原种接1包栽培种培养基，形成栽培种；
(5)栽培种培养：栽培种于25℃下培养30天；
(6)菌种预处理：菌种使用时用酒精擦拭外袋后使用；
二、菌包制作
(1)原料预处理：杂木屑经过2个月建堆发酵；
(2)配料拌料：杂木屑重量含量为30％、豆秸粉重量含量为20％、麸皮重量含量为23％、玉米芯重量含量为18％、豆粕重量含量为21％、玉米粉重量含量为3％，石灰重量含量为1％，碳酸钙重量含量为2％，KH2PO4重量含量为0.3％，加水将上述混合物含水率调节到66％；
(3)打包：选择大小18×36cm、厚度5丝的聚丙烯塑料袋，每袋装料1.35kg，装好袋后扣上盖环和盖，形成菌包；
(4)灭菌：将菌包采用高压124℃灭菌4小时，冷却至30℃以下准备接种；
三、杏鲍菇培养处理
(1)菌包接种：每个菌包接入一根长好菌丝的栽培种木条，扣盖；
(2)菌包培养：接种好的菌包25℃下养菌35天，
(3)菌包出菇：培养后的菌包，迅速放入出菇室，环境温度维持在18℃范围，每天早晚喷淋一次水，5天后菌包开始出菇，20天内菌包出菇完毕。

Claims (7)

1.一种杏鲍菇工厂化高产栽培方法，其特征在于，具体方法为：
菌种处理：
(1)将选好的母种进行切割，并放入灭好菌的PDA培养基试管中进行培养；
(2)将培养基装入菌种袋灭菌，形成原种培养基，冷却后，将培养好的母种接入原种培养基上培养三十天，培养基上长满菌丝，完成原种扩接；
(3)再将培养基装入菌种袋灭菌中形成栽培种，将每个原种培养基作为单位接种在每包栽培种培养基上形成栽培种；
(4)栽培种培养；
(5)培养完成栽培种培养后，将栽培种的菌种袋进行消毒后使用；
菌包制作：
(1)将原木屑进行建堆发酵；
(2)将发酵的原木屑配合养料进行配料和拌料；
(3)将拌好的料放入袋中，并加扣盖环和盖形成菌包；
(4)将菌包采用并冷却，准备接种；
杏鲍菇培养处理：
(1)将菌包的盖打开，将每个菌包中接种入一个长满菌丝的栽培种培养基并扣盖；
(2)接种好的菌包25℃下养菌35天；
(3)培养后的菌包，迅速放入出菇室，环境温度维持在12-20℃范围，每天早晚喷淋一次水，3-5天后菌包开始出菇，20天内菌包出菇完毕。
2.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，其特征在于，原种培养基和栽培种培养基均为木条，规格为0.7cm*0.7cm*14.5cm,将pH值调节为8，每60-70根装入一个15*33的聚丙烯菌种袋灭菌后形成。
3.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，其特征在于，原种培养基和栽培种培养基选用杨木木条。
4.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，其特征在于，杂木屑和养料的成分为：杂木屑重量含量为25％-40％、豆秸粉重量含量为10％-30％、麸皮重量含量为15％-30％、玉米芯重量含量为15％-30％、豆粕重量含量为5％-10％、玉米粉重量含量为1％-10％，石灰重量含量为1％-3％，碳酸钙重量含量为1％-3％，KH2PO4重量含量为0.1％-0.3％，加水将上述混合物含水率调节到60％-70％。
5.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，其特征在于，栽培种于25℃下培养30天。
6.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，其特征在于，培养完成栽培种培养后，将栽培种的菌种袋进行消毒的方法为，使用酒精对栽培种的菌种袋进行擦拭。
7.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化高产栽培方法，其特征在于，菌包制作中，将制作好的菌包采用高压124℃灭菌2-4小时，冷却至30℃以下准备接种。
CN201710116641.7A 2017-02-28 2017-02-28 杏鲍菇工厂化高产栽培方法 Pending CN106938944A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710116641.7A CN106938944A (zh) 2017-02-28 2017-02-28 杏鲍菇工厂化高产栽培方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710116641.7A CN106938944A (zh) 2017-02-28 2017-02-28 杏鲍菇工厂化高产栽培方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN106938944A true CN106938944A (zh) 2017-07-11

Family

ID=59469422

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710116641.7A Pending CN106938944A (zh) 2017-02-28 2017-02-28 杏鲍菇工厂化高产栽培方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN106938944A (zh)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107853071A (zh) * 2017-11-08 2018-03-30 福建省农业科学院农业生态研究所 一种利用狼尾草工厂化栽培杏鲍菇的方法
CN110583366A (zh) * 2019-09-30 2019-12-20 山东瑞蕈天库菌种开发有限公司 一种合成颗粒原种培养基及其制备方法和应用
CN111512886A (zh) * 2020-04-29 2020-08-11 黑龙江黑臻生物科技有限公司 一种杏鲍菇双侧出菇的方法
IT201900024123A1 (it) 2019-12-16 2021-06-16 Giovanni Pacioni Procedimento per la produzione sincrona e programmata di pleurotus eryngii
CN114175966A (zh) * 2021-12-21 2022-03-15 江苏海洋大学 一种杏鲍菇栽培种培养基及杏鲍菇栽培方法

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103210788A (zh) * 2013-04-24 2013-07-24 福建顺味食品有限公司 杏鲍菇工厂化生产方法

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103210788A (zh) * 2013-04-24 2013-07-24 福建顺味食品有限公司 杏鲍菇工厂化生产方法

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107853071A (zh) * 2017-11-08 2018-03-30 福建省农业科学院农业生态研究所 一种利用狼尾草工厂化栽培杏鲍菇的方法
CN110583366A (zh) * 2019-09-30 2019-12-20 山东瑞蕈天库菌种开发有限公司 一种合成颗粒原种培养基及其制备方法和应用
IT201900024123A1 (it) 2019-12-16 2021-06-16 Giovanni Pacioni Procedimento per la produzione sincrona e programmata di pleurotus eryngii
CN111512886A (zh) * 2020-04-29 2020-08-11 黑龙江黑臻生物科技有限公司 一种杏鲍菇双侧出菇的方法
CN114175966A (zh) * 2021-12-21 2022-03-15 江苏海洋大学 一种杏鲍菇栽培种培养基及杏鲍菇栽培方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103355094B (zh) 一种利用桑枝栽培银耳的方法
CN106938944A (zh) 杏鲍菇工厂化高产栽培方法
CN104478515B (zh) 用于培养杏鲍菇基质的发酵液、杏鲍菇培养基及其制备方法
CN103382134A (zh) 一种双孢菇培养基质的发酵方法
CN103382139A (zh) 一种双孢菇培养基质
CN107371812A (zh) 一种以桉木屑为主栽培料的猴头菇栽培方法
CN104641942A (zh) 一种桑枝栽培平菇的方法
CN110226451A (zh) 一种豆秸秆制备的食用菌工厂化配方
CN104641943A (zh) 一种桑枝栽培袖珍菇的方法
CN107333565A (zh) 一种猴头菇的种植方法
CN107360858A (zh) 一种香菇食用菌的培育方法
CN109997608A (zh) 一种食用菌的种植方法
CN110214626A (zh) 一种草菇培养方法
CN104119126A (zh) 金针菇培养基的生产工艺
CN109463200A (zh) 一种油茶菇栽培方法
CN104303840B (zh) 一种盘装金针菇的栽培方法
CN109526552A (zh) 一种羊肚菌的菌核工厂化栽培方法
CN106718021A (zh) 一种产量高的草菇栽培方法
CN105900689A (zh) 一种秀珍菇的栽培方法
CN105884464A (zh) 一种食用菌栽培基料及其制作方法
CN106069186A (zh) 一种蘑菇的栽培方法
CN107950297A (zh) 一种利用杏鲍菇菌渣栽培秀珍菇的方法
CN107125017A (zh) 一种香菇的培育方法
KR100786744B1 (ko) 잿빛만가닥버섯 재배용 배지 및 이를 이용한잿빛만가닥버섯의 재배방법
CN113170701B (zh) 一种利用桑枝制备的香菇培养料及栽培方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20170711

RJ01 Rejection of invention patent application after publication