CN106937656A - 一种自动烙饼机 - Google Patents

一种自动烙饼机 Download PDF

Info

Publication number
CN106937656A
CN106937656A CN201710097104.2A CN201710097104A CN106937656A CN 106937656 A CN106937656 A CN 106937656A CN 201710097104 A CN201710097104 A CN 201710097104A CN 106937656 A CN106937656 A CN 106937656A
Authority
CN
China
Prior art keywords
pancake
solar panels
cake
heated belt
cover plate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710097104.2A
Other languages
English (en)
Inventor
赵子宁
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201710097104.2A priority Critical patent/CN106937656A/zh
Publication of CN106937656A publication Critical patent/CN106937656A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B7/00—Baking plants

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

一种自动烙饼机，属于食品加工机械设备领域，具体地说是应用烙饼区，食材存放柜，厨具存放区,太阳能板，驱动电机组成，太阳能板安装在太阳能板放置槽内，在太阳能板放置槽与内部通过外壳间隔连接，外壳内安装一层隔热材料，太阳能板连接光电转化装置，光电转化装置与备用电池及驱动电机连接，在装置上部安装有提手和入料口及入料盖板，烙饼出口安装在该装置侧面下端位置，食材存放柜与厨具存放区位于烙饼区的同一侧位置。该发明的有益之处是：能够自动成型、自动加热，大大提高了制饼的速度。

Description

一种自动烙饼机
技术领域
本发明涉及一种自动烙饼机，具体地说是应用烙饼区，食材存放柜，厨具存放区,太阳能板，驱动电机组成，本发明属于食品加工机械设备领域.
背景技术
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用，制作时需先和面、再成型、再放油双面烙制。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富，常备作为早餐的重要食材。
目前，众多个体经营的烙饼店所出售的烙饼，一般都采用手工制饼的方式烙饼，用手工擀面成型、再放入锅里烙，此过程不仅需要管控火力的大小，还需对饼进行翻转，使双面都能烙熟，手工制饼操作复杂，速度很慢。而烙饼作为一种高需求量的粮食类即食食品，制成后存放时间稍长即会影响口感与食品本身的品质，因此一般都是现做现卖，这样往往导致在出售高峰时段出现“供不应求”的状况，即制作赶不上售出，既影响了经营，也耽误了人们的时间；同时，人工制饼时，饼的大小以及形状会受人为因素的影响，不能达到统一的制饼标准出现大小不一的情况。因此，有必要做出改进，以提高烙饼效率。
发明内容
针对上述的不足，本发明提供了一种自动烙饼机。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种自动烙饼机，是由烙饼区、食材存放柜、厨具存放区、太阳能板、提手、入料口及入料盖板、太阳能板放置槽、烙饼出口、切饼刀具、滚轮盖板、驱动电机、弹性调节装置、翻面滑槽、传送带固定架、厚度调节托辊、气缸、加热传送带、外壳、滚轮、备用电池、光电转化装置组成的，其特征在于：所述太阳能板安装在太阳能板放置槽内，在太阳能板放置槽与内部通过外壳间隔连接，外壳内安装一层隔热材料，太阳能板连接光电转化装置，光电转化装置与备用电池及驱动电机连接，在装置上部安装有提手和入料口及入料盖板，烙饼出口安装在该装置侧面下端位置，食材存放柜与厨具存放区位于烙饼区的同一侧位置。
所述烙饼区，其特征在于：布置三层加热传送带，加热传送带根据非标原理设计的，在耐温皮带内部安装有电热丝层，烙饼温度控制在100度，所选皮带材料，在160度左右变形，温度传感器安装在热传送带的滚轮盖板上，热传送带两端安装有滚轮，加热传送带由加热传送带固定架固定位置，在每个加热传送带一端各安装一个驱动电机，最上部加热传送带将入料口及入料盖板送入的面料运送到厚度调节托辊位置，厚度调节托辊由气缸控制下移位置，进而调节饼的厚度，当饼运送到翻面滑槽位置后，将进入中层加热传送带进行另一面的加热动作，且在翻面滑槽另一面安装有弹性调节装置，再次进行厚度调整均匀，弹性调节装置及气缸均是由DSP控制器控制，保证消除需求厚度误差，最下位置处的加热传送带用来将饼做最后的加热，经试验分析，温度控制在上面两层加热传送带的2/3的恒稳状态最佳，在烙饼出口内表面安装有切饼刀具。
该发明的有益之处是：利用加热传送带对饼的上下面加热，厚度调节托辊能使面糊自动成型。与手工制饼相比，本设备能够自动成型、自动加热，大大提高了制饼的速度；采用机械的方式，使得制饼大小均匀，火力合适，避免了糊焦现象和大小不均现象，提高了制饼的质量；总之，能够快速高效的制出合适的饼，满足经营者和客户共同的利益。
附图说明
附图1为本发明的功能区域图；
附图2为本发明的侧面结构图；
附图3为本发明的内部结构图。
图中，1、烙饼区，2、食材存放柜，3、厨具存放区，4、太阳能板，5、提手，6、入料口及入料盖板，7、太阳能板放置槽，8、烙饼出口，9、切饼刀具，10、滚轮盖板，11、驱动电机，12、弹性调节装置，13、翻面滑槽，14、传送带固定架，15、厚度调节托辊，16、气缸，17、加热传送带，18、外壳，19、滚轮，20、备用电池，21、光电转化装置。
具体实施方式
一种自动烙饼机，是由烙饼区1、食材存放柜2、厨具存放区3、太阳能板4、提手5、入料口及入料盖板6、太阳能板放置槽7、烙饼出口8、切饼刀具9、滚轮盖板10、驱动电机11、弹性调节装置12、翻面滑槽13、传送带固定架14、厚度调节托辊15、气缸16、加热传送带17、外壳18、滚轮19、备用电池20、光电转化装置21组成的，其特征在于：所述太阳能板4安装在太阳能板放置槽7内，在太阳能板放置槽7与内部通过外壳18间隔连接，外壳18内安装一层隔热材料，太阳能板4连接光电转化装置21，光电转化装置21与备用电池20及驱动电机11连接，在装置上部安装有提手5和入料口及入料盖板6，烙饼出口8安装在该装置侧面下端位置，食材存放柜2与厨具存放区3位于烙饼区1的同一侧位置。
所述烙饼区1，其特征在于：布置三层加热传送带17，加热传送带17根据非标原理设计的，在耐温皮带内部安装有电热丝层，烙饼温度控制在100度，所选皮带材料，在160度左右变形，温度传感器安装在热传送带17的滚轮盖板10上，热传送带17两端安装有滚轮19，加热传送带17由加热传送带固定架14固定位置，在每个加热传送带17一端各安装一个驱动电机11，最上部加热传送带17将入料口及入料盖板6送入的面料运送到厚度调节托辊15位置，厚度调节托辊15由气缸16控制下移位置，进而调节饼的厚度，当饼运送到翻面滑槽13位置后，将进入中层加热传送带17进行另一面的加热动作，且在翻面滑槽13另一面安装有弹性调节装置12，再次进行厚度调整均匀，弹性调节装置12及气缸16均是由DSP控制器控制，保证消除需求厚度误差，最下位置处的加热传送带17用来将饼做最后的加热，经试验分析，温度控制在上面两层加热传送带17的2/3的恒稳状态最佳，在烙饼出口8内表面安装有切饼刀具9。
对于本领域的普通技术人员而言，根据本发明的教导，在不脱离本发明的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种自动烙饼机，是由烙饼区、食材存放柜、厨具存放区、太阳能板、提手、入料口及入料盖板、太阳能板放置槽、烙饼出口、切饼刀具、滚轮盖板、驱动电机、弹性调节装置、翻面滑槽、传送带固定架、厚度调节托辊、气缸、加热传送带、外壳、滚轮、备用电池、光电转化装置组成的，其特征在于：所述太阳能板安装在太阳能板放置槽内，在太阳能板放置槽与内部通过外壳间隔连接，外壳内安装一层隔热材料，太阳能板连接光电转化装置，光电转化装置与备用电池及驱动电机连接，在装置上部安装有提手和入料口及入料盖板，烙饼出口安装在该装置侧面下端位置，食材存放柜与厨具存放区位于烙饼区的同一侧位置。
2.根据权利要求1所述的一种自动烙饼机，其特征在于：所述烙饼区布置三层加热传送带，加热传送带根据非标原理设计的，在耐温皮带内部安装有电热丝层，烙饼温度控制在100度，所选皮带材料，在160度左右变形，温度传感器安装在热传送带的滚轮盖板上，热传送带两端安装有滚轮，加热传送带由加热传送带固定架固定位置，在每个加热传送带一端各安装一个驱动电机，最上部加热传送带将入料口及入料盖板送入的面料运送到厚度调节托辊位置，厚度调节托辊由气缸控制下移位置，进而调节饼的厚度，当饼运送到翻面滑槽位置后，将进入中层加热传送带进行另一面的加热动作，且在翻面滑槽另一面安装有弹性调节装置，再次进行厚度调整均匀，弹性调节装置及气缸均是由DSP控制器控制，保证消除需求厚度误差，最下位置处的加热传送带用来将饼做最后的加热，经试验分析，温度控制在上面两层加热传送带的2/3的恒稳状态最佳，在烙饼出口内表面安装有切饼刀具。
CN201710097104.2A 2017-02-22 2017-02-22 一种自动烙饼机 Pending CN106937656A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710097104.2A CN106937656A (zh) 2017-02-22 2017-02-22 一种自动烙饼机

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710097104.2A CN106937656A (zh) 2017-02-22 2017-02-22 一种自动烙饼机

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN106937656A true CN106937656A (zh) 2017-07-11

Family

ID=59468661

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710097104.2A Pending CN106937656A (zh) 2017-02-22 2017-02-22 一种自动烙饼机

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN106937656A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107568278A (zh) * 2017-09-27 2018-01-12 铜仁跑山牛食品有限公司 一种牛肉烤制生产线

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2103258U (zh) * 1989-06-16 1992-05-06 李福哲 筋饼、油饼自动烙制机
US20120085281A1 (en) * 2010-10-07 2012-04-12 Sandvik Thermal Process, Inc. Apparatus with multiple heating systems for in-line thermal treatment of substrates
CN102524344A (zh) * 2012-03-09 2012-07-04 张志杰 全自动烙饼机
CN102551554A (zh) * 2010-12-14 2012-07-11 张珂艺 一种新型太阳能电烤箱
CN202396357U (zh) * 2011-12-28 2012-08-29 王凯新 连续式自动翻转两面烙饼机
US20120288261A1 (en) * 2011-05-13 2012-11-15 Kazuyuki Hashimoto Heat treatment method and heat treatment apparatus for heating substrate by irradiating substrate with light
CN102835431A (zh) * 2012-09-29 2012-12-26 南京大五教育科技有限公司 便携式太阳能烙饼机

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2103258U (zh) * 1989-06-16 1992-05-06 李福哲 筋饼、油饼自动烙制机
US20120085281A1 (en) * 2010-10-07 2012-04-12 Sandvik Thermal Process, Inc. Apparatus with multiple heating systems for in-line thermal treatment of substrates
CN102551554A (zh) * 2010-12-14 2012-07-11 张珂艺 一种新型太阳能电烤箱
US20120288261A1 (en) * 2011-05-13 2012-11-15 Kazuyuki Hashimoto Heat treatment method and heat treatment apparatus for heating substrate by irradiating substrate with light
CN202396357U (zh) * 2011-12-28 2012-08-29 王凯新 连续式自动翻转两面烙饼机
CN102524344A (zh) * 2012-03-09 2012-07-04 张志杰 全自动烙饼机
CN102835431A (zh) * 2012-09-29 2012-12-26 南京大五教育科技有限公司 便携式太阳能烙饼机

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107568278A (zh) * 2017-09-27 2018-01-12 铜仁跑山牛食品有限公司 一种牛肉烤制生产线
CN107568278B (zh) * 2017-09-27 2019-12-13 铜仁跑山牛食品有限公司 一种牛肉烤制生产线

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107319920A (zh) 一种小型即食面条制售机
CN109480177A (zh) 一种鲜湿米粉的加工方法及装置
CN104222211B (zh) 一种速冻米比萨制品及其生产方法
CN107280462A (zh) 一种小型即食面条制售机的煮面装置
CN207678746U (zh) 一种饼干烘烤机
CN203040585U (zh) 茶叶自动生产系统
CN106937656A (zh) 一种自动烙饼机
US5589210A (en) Method for cooking wheat flour products by using infrared radiation
CN205697138U (zh) 自动配料烹饪机
CN205884557U (zh) 一种食品加工专用的方便实用饺子皮机
CN106616337A (zh) 一种毛香锅巴及其制备工艺
CN206196892U (zh) 一种大米加工副产物熟化粉料的生产系统
CN105167645A (zh) 自动烙饼机
CN201219457Y (zh) 连续式烤馕装置
CN211298330U (zh) 一种燃气式炒制锅
CN204949413U (zh) 竹笋熟食的生产系统
CN210157918U (zh) 一种地锅饼、牛舌饼成型机
CN105494491B (zh) 一种油式烙馍机及烙馍方法
CN209002698U (zh) 石头饼自动生成线
CN105432706B (zh) 一种具备蒸汽量自动控制功能的集成式鱼面加工设备
CN206776727U (zh) 一种锅型锅巴自动生产线
CN211608141U (zh) 用于加工炒米的连续自动化生产线
CN111802572B (zh) 一种虾仁蛋黄酱饭团的制备方法
CN204259706U (zh) 一种自动烙馍机
JP4959254B2 (ja) 連続式加熱調理装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20170711

RJ01 Rejection of invention patent application after publication