CN106929365A - 一种铁皮石斛保健酒 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种铁皮石斛保健酒，其特点是将黄精、桑椹子、枸杞子、山药、茯苓、冰糖和石斛汁放置储存罐内，用40度纯米酒浸泡6个月；然后把浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，然后勾兑38度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000‑60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。本发明的保健酒具有养血滋润、益气活血、清补五脏、平衡阴阳，服用后有气血舒畅，提高机体生理功能，养颜，延缓衰老，延年益寿的滋阴圣品。

Description

一种铁皮石斛保健酒

技术领域

本发明属于保健酒，更具体地，本发明涉及使用多味中药制得的一种铁皮石斛保健酒。

背景技术

中医认为铁皮石斛性味功效：味甘，性微寒；有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰的功效。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”。铁皮石斛具有如下功能和作用：

1．增强免疫功能：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用；现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用；

2．促进消化功能：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物；现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化；

3．护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用；历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病；

4．抗风湿：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果；

5．降低血糖血脂：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就铁皮石斛是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂；

6．抗肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间；

7．保护视力：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品；现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果；

8．滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用；

9．抗衰老：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药；现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面；

现代社会，生活节奏加快，人们在工作和生活中遇到的压力较大，很多人处于亚健康状态。而长期处于亚健康状态会引发多种疾病，诸如神经衰弱，记忆力减退，免疫力下降，甚至癌症等；而保健酒能够以酒为载体将具有治疗作用的药物成分带入人体，使人们在饮酒的同时还能起到保护饮酒人群的身体健康、治疗一些疾病的作用；因此，在酒文化比较发达并且讲究养生之道的中国，保健酒具有广阔的市场前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有养血滋润、益气活血、清补五脏、平衡阴阳，服用后有气血舒畅，提高机体生理功能的保健酒。

该保健酒是由下述重量份的原料中药和纯米酒泡制而成：

一种铁皮石斛保健酒，其包含主要成分：铁皮石斛、黄精、桑椹子、枸杞子、山药、茯苓、冰糖，它们的重量按份计是：铁皮石斛60~100、黄精3~7、桑椹子3~7、山药3~7、枸杞子2~5、茯苓3~7、冰糖10~20。

上述各组分的重量配比优选为：铁皮石斛80、黄精5、桑椹子5、山药5、枸杞子3、茯苓5、冰糖15。

本发明还提供了一种铁皮石斛保健酒的制备方法，其特征在于该方法包括下述步骤：

①铁皮石斛榨汁：取新鲜铁皮石斛去除杂物，置传送带上进行输送，经高压喷淋机进行清洗操作，清洗干净后经振动滤水机滤水，送榨汁机压榨出液体；

②浸泡：将步骤①的液体与上述的各种原料中药重量份一起放入浸泡缸内，用40度纯米酒浸泡6个月，在浸泡过程中，间隔15天人工搅拌一次，每次五分钟；

③过滤：将步骤②浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，然后勾兑38度，放置不锈钢管道循环24个小时，检验合格，用80度以上杀菌消毒，再通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，装罐得到所述保健酒。

在本发明中，所述的截流分子量40000-60000的膜过滤机是本技术领域中通常使用的膜过滤机，例如是山东中德设备公司销售的膜过滤机。

以上所述各种中药原料的功效与作用如下：

铁皮石斛：具有益胃生津，滋阴清热之功效；用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

黄精的功效：养阴润肺，补脾益气，滋肾填精；主治：阴虚劳嗽，肺燥咳嗽，脾虚乏力，食少口干，消渴，肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚赢瘦，风癞癣疾。

桑葚子的功效：补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌；桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

山药功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

茯苓具有利水渗湿，益脾和胃，宁心安神之功用；现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及保肝脏、降血糖等的作用。

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。

冰糖具有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

本发明的有益效果保健酒具有养血滋润、益气活血、清补五脏、平衡阴阳，服用后有气血舒畅，提高机体生理功能，养颜，延缓衰老，延年益寿的滋阴圣品。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步描述：

实施例1：取黄精3、桑椹子7、山药3、枸杞子7、茯苓3、冰糖20和铁皮石斛汁60放入浸泡缸内，用40度纯米酒浸泡6个月，浸泡过程中，间隔15天人工搅拌一次，每次五分钟；然后把浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，然后勾兑38度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例2 ：取黄精7、桑椹子3、山药7、枸杞子3、茯苓7、冰糖10和铁皮石斛汁95放入浸泡缸内，用40度纯米酒浸泡6个月，浸泡过程中，间隔15天人工搅拌一次，每次五分钟；然后把浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，然后勾兑38度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

实施例3 ：取黄精5、桑椹子5、山药5、枸杞子3、茯苓5、冰糖15和铁皮石斛汁75放入浸泡缸内，用38度纯米酒浸泡6个月，浸泡过程中，间隔15天人工搅拌一次，每次五分钟；然后把浸泡物经2000目筛网过滤去药渣得到提取液，然后勾兑38度，放置不锈钢管道循环24个小时，化验合格，用80度以上杀菌消毒，通过截流分子量40000-60000的膜过滤机进行精滤，罐装成品。

Claims (2)

1.一种铁皮石斛保健酒，其特征在于，由石斛、黄精、桑椹子、枸杞子、山药、茯苓、冰糖和米酒浸泡而成，它们的重量按份计是：铁皮石斛60~100、黄精3~7、桑椹子3~7、山药3~7、枸杞子2~5、茯苓3~7、冰糖10~20。

2.如权利要求1所述的一种铁皮石斛保健酒，其特征在于，各种原料的重量配比按份计是：铁皮石斛80、黄精5、桑椹子5、山药5、枸杞子3、茯苓5、冰糖15。