CN106916233A

CN106916233A - 一种粉葛根多糖的制备方法

Info

Publication number: CN106916233A
Application number: CN201710284356.6A
Authority: CN
Inventors: 何美军; 张宇; 王�华; 穆森; 郭坤元
Original assignee: INSTITUTE OF CHINESE HERBAL MEDICINES HUBEI ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES
Current assignee: INSTITUTE OF CHINESE HERBAL MEDICINES HUBEI ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES
Priority date: 2017-04-26
Filing date: 2017-04-26
Publication date: 2017-07-04

Abstract

本发明涉及一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于包含以下步骤：1)取新鲜的粉葛根，除杂洗净，沥干,切碎；2)高压灭菌处理,得到膏状浆液；3)再向膏状浆液中加入水和复合酶,在搅拌条件下提取；4)抽滤，滤液浓缩，醇沉，醇析，离心，弃上清液，真空干燥,得到粉葛多糖。本发明制备得到的粉葛多糖提取率和纯度高。本发明一种粉葛根多糖的制备方法的有益效果：较传统方法相比，直接取用鲜粉葛打浆，无需进行干燥，节省了能源。采用了复合酶水解提取，较传统方法相比，绿色环保，同时提高了葛根多糖的产率，传统方法利率在7％，本方法的得率在12％以上。

Description

一种粉葛根多糖的制备方法

技术领域

本发明涉及一种粉葛根多糖的制备方法。

背景技术

野葛(Pueraria lobata(Willd.)

Ohwi)是豆科植物，属于药食两用植物，我国分布较广，野葛根中含有丰富的葛根淀粉，野葛根中含有一种叫做异黄酮的物质，可以改善代谢综合征的一些指标，包括血压、高胆固醇酯和血糖。葛根素的特殊的异黄酮，只存在于野葛中，可能是最有益的物质。研究表明，葛根素有助于降低血压和血胆固醇。但是我们发现的最大作用是调节血糖。糖尿病和肥胖都会引起血葛根素可以通过合理分布葡萄糖的方法降低血糖，如把它放到有用的地方(肌肉)，而减少其在脂肪细胞和血管的分布。

粉葛(Pueraria lobata(Willd.)Ohwi var.thomsonii(Benth.)VaniotderMaesen)是豆科植物，属于药食两用植物，我国分布较广。主治外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。中药材粉葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，通常在秋、冬两季采挖，除去杂质后，洗净，润透，切成厚片晒干即可。其性凉，味甘、辛，具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效，主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症。

多糖(polysaccharide)是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。

发明内容

本发明的目的在于提供一种粉葛根多糖的制备方法。

本发明一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于包含以下步骤：a.洗净切碎：取新鲜粉葛根,除杂洗净,沥干,切碎；b.打浆灭菌：将上步骤得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入去离子水,加压至4－10MPa进行高压处理60－120min,卸压,冷却至室温；c.除渣：再将上步骤得到的浆液中加入原葛根重量4－6倍的去离子无菌水,再加入原葛根重量0.08-0.22％的复合酶,调节pH为4.5-6.0,在30-35℃下搅拌提取60－120min,得到提取液；d.干燥：对上步骤得到的提取液进行抽滤,将滤液浓缩至原滤液体积的1/5－1/4,再加入原葛根重量12－16倍的乙醇溶液,进行醇沉,醇析弃上清液,干燥得到葛根多糖。

本发明一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于包含以下步骤：a.洗净切碎：取新鲜粉葛根,除杂洗净,沥干,切碎；b.打浆灭菌：将上步骤得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入葛根重量3－8倍的去离子水,加压至4－10MPa进行高压处理60－120min,卸压,冷却至室温；c.除渣：再将上步骤得到的浆液中加入原葛根重量4－6倍的去离子无菌水,再加入原葛根重量0.08-0.22％的复合酶,调节pH为4.5-6.0,在30-35℃下搅拌提取60－120min,得到提取液；d.干燥：对上步骤得到的提取液进行抽滤,将滤液浓缩至原滤液体积的1/5－1/4,再加入原葛根重量12－16倍的乙醇溶液,进行醇沉,醇析12－16h,3000－6000r/min离心20－25min,弃上清液,真空－0.08MPa――0.09MPa，温度70-90℃条件下干燥,得到葛根多糖。

本发明一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于所述的复合酶为纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶的混合物。

本发明一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于所述的乙醇溶液为纯乙醇。

本发明一种粉葛根多糖的制备方法，涉及一种粉葛根多糖的提取方法，包括以下步骤：1)取新鲜的粉葛根，除杂洗净，沥干,切碎；

2)高压灭菌处理,得到膏状浆液；

3)再向膏状浆液中加入水和复合酶,在搅拌条件下提取；

4)抽滤，滤液浓缩，醇沉，醇析，离心，弃上清液，真空干燥,得到粉葛多糖。本发明制备得到的粉葛多糖提取率和纯度高。

本发明一种粉葛根多糖的制备方法的有益效果：

(1)较传统方法相比，直接取用鲜粉葛打浆，无需进行干燥，节省了能源。

(2)采用了复合酶水解提取，较传统方法相比，绿色环保，同时提高了葛根多糖的产率，传统方法利率在7％，本方法的得率在12％以上。

(3)本方法工艺简单。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但发明的实施方式不限于此。

实施例1本发明的一种粉葛根多糖的制备方法包含以下步骤：包含以下步骤：a.洗净切碎：取新鲜粉葛根,除杂洗净,沥干,切碎；b.打浆灭菌：将上步骤得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入葛根重量3倍的去离子水,加压至4MPa进行高压处理60min,卸压,冷却至室温；c.除渣：再将上步骤得到的浆液中加入原葛根重量4倍的去离子无菌水,再加入原葛根重量0.08％的复合酶,调节pH为4.5,在30℃下搅拌提取60min,得到提取液；d.干燥：对上步骤得到的提取液进行抽滤,将滤液浓缩至原滤液体积的1/5,再加入原葛根重量12倍的乙醇溶液,进行醇沉,醇析12－16h,3000－6000r/min离心20－25min,弃上清液,真空－0.08MPa，温度70℃条件下干燥,得到葛根多糖。所述的复合酶为纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶的混合物。所述的乙醇溶液为纯乙醇。

实施例2本发明的一种粉葛根多糖的制备方法包含以下步骤：包含以下步骤：a.洗净切碎：取新鲜粉葛根,除杂洗净,沥干,切碎；b.打浆灭菌：将上步骤得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入葛根重量8倍的去离子水,加压至10MPa进行高压处理120min,卸压,冷却至室温；c.除渣：再将上步骤得到的浆液中加入原葛根重量6倍的去离子无菌水,再加入原葛根重量0.22％的复合酶,调节pH为6.0,在35℃下搅拌提取120min,得到提取液；d.干燥：对上步骤得到的提取液进行抽滤,将滤液浓缩至原滤液体积的1/4,再加入原葛根重量16倍的乙醇溶液,进行醇沉,醇析16h,6000r/min离心25min,弃上清液,真空－0.09MPa，温度90℃条件下干燥,得到葛根多糖。所述的复合酶为纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶的混合物。所述的乙醇溶液为纯乙醇。

实施例3本发明的一种粉葛根多糖的制备方法包含以下步骤：包含以下步骤：a.洗净切碎：取新鲜粉葛根,除杂洗净,沥干,切碎；b.打浆灭菌：将上步骤得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入葛根重量5倍的去离子水,加压至7MPa进行高压处理100min,卸压,冷却至室温；c.除渣：再将上步骤得到的浆液中加入原葛根重量5倍的去离子无菌水,再加入原葛根重量0.18％的复合酶,调节pH为5.0,在30-35℃下搅拌提取100min,得到提取液；d.干燥：对上步骤得到的提取液进行抽滤,将滤液浓缩至原滤液体积的1/5－1/4,再加入原葛根重量14倍的乙醇溶液,进行醇沉,醇析14h,4500r/min离心22min,弃上清液,真空－0.085MPa，温度80℃条件下干燥,得到葛根多糖。所述的复合酶为纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶的混合物。所述的乙醇溶液为纯乙醇。

实施例4本发明的一种粉葛根多糖的制备方法包含以下步骤：包含以下步骤：1)称取新鲜粉葛根1公斤,除杂洗净,沥干,切碎；

2)将步骤1)得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入6公斤的去离子水,加压至4－10MPa进行高压处理60－120min,卸压,冷却至室温；

3)再向2)浆液中加入5公斤的去离子无菌水,再加入1.3克复合酶(纤维素酶0.4克、半纤维素酶0.3克、β-葡聚糖酶0.1克、木聚糖酶0.1克、甘露聚糖酶0.2克和果胶酶0.2克的混合物),调节pH为4.5,在35℃下搅拌提取80min,得到提取液；

4)对提取液进行抽滤,将滤液浓缩至2.5公斤,再加入12公斤的乙醇溶液,进行醇沉,醇析16h,5000r/min离心20min,弃上清液,真空度－0.08MPa,75℃干燥120min,得到葛根多糖63克；

实施例5本发明的一种粉葛根多糖的制备方法包含以下步骤：包含以下步骤：1)称取新鲜粉葛根5公斤,除杂洗净,沥干,切碎；

2)将步骤1)得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入31公斤的去离子水,加压至4－10MPa进行高压处理60－120min,卸压,冷却至室温；

3)再向2)浆液中加入26公斤的去离子无菌水,再加入7.0克复合酶(纤维素酶2.0克、半纤维素酶1.5克、β-葡聚糖酶0.7克、木聚糖酶0.7克、甘露聚糖酶1.5克和果胶酶0.6克的混合物),调节pH为4.5,在35℃下搅拌提取80min,得到提取液；

4)对提取液进行抽滤,将滤液浓缩至12.0公斤,再加入58公斤的乙醇溶液,进行醇沉,醇析16h,5000r/min离心22min,弃上清液,真空度－0.08MPa,75℃干燥126min,得到葛根多糖358克；

实施例6本发明的一种粉葛根多糖的制备方法包含以下步骤：包含以下步骤：1)称取新鲜粉葛根10公斤,除杂洗净,沥干,切碎；

2)将步骤1)得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入65公斤的去离子水,加压至4－10MPa进行高压处理60－120min,卸压,冷却至室温；

3)再向2)浆液中加入55公斤的去离子无菌水,再加入13克复合酶(纤维素酶4.0克、半纤维素酶3.0克、β-葡聚糖酶1.0克、木聚糖酶1.0克、甘露聚糖酶1.0克和果胶酶2.0克的混合物),调节pH为4.5,在35℃下搅拌提取85min,得到提取液；

4)对提取液进行抽滤,将滤液浓缩至26公斤,再加入118公斤的乙醇溶液,进行醇沉,醇析18h,5000r/min离心21min,弃上清液,真空度－0.08MPa,75℃干燥140min,得到葛根多糖779克；

以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims

1.一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于包含以下步骤：a.洗净切碎：取新鲜粉葛根,除杂洗净,沥干,切碎；b.打浆灭菌：将上步骤得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入去离子水,加压至4－10MPa进行高压处理60－120min,卸压,冷却至室温；c.除渣：再将上步骤得到的浆液中加入原葛根重量4－6倍的去离子无菌水,再加入原葛根重量0.08-0.22％的复合酶,调节pH为4.5-6.0,在30-35℃下搅拌提取60－120min,得到提取液；d.干燥：对上步骤得到的提取液进行抽滤,将滤液浓缩至原滤液体积的1/5－1/4,再加入原葛根重量12－16倍的乙醇溶液,进行醇沉,醇析弃上清液,干燥得到葛根多糖。

2.根据权利要求1所述的一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于包含以下步骤：a.洗净切碎：取新鲜粉葛根,除杂洗净,沥干,切碎；b.打浆灭菌：将上步骤得到的葛根打浆,放入高压灭菌锅中,加入葛根重量3－8倍的去离子水,加压至4－10MPa进行高压处理60－120min,卸压,冷却至室温；c.除渣：再将上步骤得到的浆液中加入原葛根重量4－6倍的去离子无菌水,再加入原葛根重量0.08-0.22％的复合酶,调节pH为4.5-6.0,在30-35℃下搅拌提取60－120min,得到提取液；d.干燥：对上步骤得到的提取液进行抽滤,将滤液浓缩至原滤液体积的1/5－1/4,再加入原葛根重量12－16倍的乙醇溶液,进行醇沉,醇析12－16h,3000－6000r/min离心20－25min,弃上清液,真空－0.08MPa――0.09MPa，温度70-90℃条件下干燥,得到葛根多糖。

3.根据权利要求1或2所述的一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于所述的复合酶为纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶的混合物。

4.根据权利要求1或2所述的一种粉葛根多糖的制备方法，其特征在于所述的乙醇溶液为纯乙醇。