CN106900945A - 一种含麦饭石和硒的桑叶茶及其饮品和制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含麦饭石和硒的桑叶茶及其饮品和制备方法,属于茶饮品技术领域,该方法包括如下步骤:a)提供麦饭石粉;将含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌、微波杀菌、揉搓和干燥后,研磨成含硒桑叶茶粉;b)将所述步骤a)得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉与白酒混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品;c)将所述步骤b)得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品罐装,然后用紫外线照射后密封,得到含麦饭石和硒的桑叶茶。该桑叶茶不仅可以补充人体必需的硒,还可以通过喝入的麦饭石排出体内毒素,使人每天精力旺盛,健康长寿。
Description
技术领域
本发明属于茶饮品技术领域,具体涉及一种含麦饭石和硒的桑叶茶及其饮品和制备方法。
背景技术
麦饭石是一种天然的具有一定生物活性的硅酸盐复合矿物或药用岩石,呈杏黄色,对生物无毒无害。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐,其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等,还含有动物所需的全部常量元素,如K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素,约58种之多。
麦饭石具有极强的吸附性,其吸附率是同等表面积活性炭的20000倍,对某些病毒和有害微生物及重金属元素具有一定的净化能力,尤其是对重金属、大肠杆菌的吸附率可达96%以上。麦饭石具有强吸附性的原因一方面是因为它以具有很好吸附性的硅酸盐为主,另一方面是因为麦饭石多含高岭石等黏土矿物,是多孔性海绵状特殊结构,具有强烈的静电引力,在水中对重金属离子和致害毒素有很强的吸附力,可清除水中的Hg、Pb、Cd、As等重金属以及F、氯化物、氰化物、残余农药、三甲烷等有害物质。麦饭石用水浸泡后,可以溶出K、Na、Ca、Mg、Si、Mn、Ti、P等人体所必需的近20种元素和矿物质,可达到矿泉水的标准。长期饮用麦饭石饮品可以调节机体的新陈代谢,有健胃、利尿、保肝和防衰老的作用,对人类大有益处。
硒是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分,通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在,在体内起着平衡氧化还原氛围的作用,具有提高免疫力的功效。
硒已被作为人体必需的微量元素,在人体组织内含量为千万分之一,被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉,决定了生命的存在,对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。目前,中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克。中国著名营养学家于若木指出:“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事,我们应当象补碘那样抓好补硒工作,特别注意抓老年人的补硒工作,当务之急要做好两件大事:一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识,使居民提高对如何防止缺硒的认识;二是着手开发与生产高硒产品,加大力度推广富硒产品”。
据统计,全世界42个国家和地区缺硒,而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值,有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。缺硒会直接导致人体免疫能力下降,临床医学证明,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,都与缺硒有关。如癌症、高血压、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、内分泌代谢病、老年性便秘、生殖系统疾病等等。据专家考证,人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践,都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒,不能及时补充,就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样,每天必须摄入足够量的硒。因此,补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流,也是势在必行的健康使命。
可见,在人们追求健康长寿的历史过程中,麦饭石和硒是不容忽视的通道,前者起到杀菌净化作用,后者则大幅提高人体免疫力。但目前没有一种产品能同时满足或对人体补充这两种物质。虽然有含富硒的饮用水,也有麦饭石锅、茶杯等器具,但不能保证长期使用和摄取一定的量。
发明内容
本发明的目的在于,提供一种含麦饭石和硒的桑叶茶及其饮品和制备方法,以人们喜爱的富含硒的桑叶茶为基础,添加纳米级的麦饭石,不仅可以补充人体必需的硒,还可以通过喝入的麦饭石排出体内毒素,使人每天精力旺盛,健康长寿。
为实现上述目的,本发明的技术方案如下:
一种含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:
a)提供麦饭石粉;将含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌、微波杀菌、揉搓和干燥后,研磨成含硒桑叶茶粉;
b)将所述步骤a)得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉与白酒混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品;
c)将所述步骤b)得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品罐装,然后用紫外线照射后密封,得到含麦饭石和硒的桑叶茶。
所述麦饭石粉的粒度为100nm以下;
所述含硒桑叶茶粉的粒度为50~70μm;
所述含硒桑叶茶的含硒量大于2wt%。
所述步骤a)中,所述麦饭石粉的制备方法包括如下步骤:
将麦饭石原料加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;
将所述麦饭石碎石加热到800~1000℃保温3~5h;
将所述保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石;
将所述粒度为1mm以下的麦饭石碎石依次进行第一清洗、第一烘干、第二清洗和第二烘干;
将所述第二烘干后的麦饭石碎石研磨,得到麦饭石粉;
所述第一清洗的次数为2~3次,所述第一烘干的温度为80~100℃;
所述第二清洗的次数为2~3次,所述第二烘干的温度为80~100℃。
所述步骤a)中,所述紫外线照射杀菌的时间为10~15min,所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为90~180μw/cm2,紫外线波长范围在250~270nm;
所述步骤a)中,所述微波杀菌的温度为100~120℃,微波杀菌的时间为5~10min;
所述步骤a)中,所述干燥的温度为40~60℃,所述干燥的时间为30~60min。
所述步骤b)中,所述麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1~1.86;
所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加20~50ml,酒精度为52°以上;
所述混合的转速为300~500r/min,混合的时间为1~2h。
所述步骤c)中,所述紫外线照射的时间为12~24h。
一种采用所述的制备方法制备的含麦饭石和硒的桑叶茶。
一种含麦饭石和硒的桑叶茶饮品的制备方法,采用所述步骤a)-c)方法制备得到含麦饭石和硒的桑叶茶;
将所述含麦饭石和硒的桑叶茶与水混合,煮沸,自然冷却到室温后过滤,得到含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
所述含麦饭石和硒的桑叶茶与水的体积比为1:4~6;
所述煮沸的时间为30~60min;
所述过滤采用的滤网的目数为1500~2000目。
一种采用所述的制备方法制备的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
本发明的有益效果在于:
本发明的含麦饭石和硒的桑叶茶以人们喜爱的富含硒的桑叶茶为基础,添加纳米级的麦饭石,经过高温、微波等多道工序处理得到,其饮品与水混合得到香甜可口、浓郁茶味的上佳饮品,如果长期饮用,不仅可以补充人体必需的硒,还可以通过喝入的麦饭石排出体内毒素,使人每天精力旺盛,健康长寿。
具体实施方式
下面结合实施例,对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。
本发明的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法包括如下步骤:
a)原料的加工
将麦饭石原料通过颚式破碎机加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;将所述麦饭石碎石装在不锈钢舟中,将不锈钢舟放在加热炉中加热到800~1000℃保温3~5h,去除麦饭石碎石中的杂质及易挥发的对人体不利的合金元素;然后,用粉碎机将保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石,将所述粒度为1mm以下的麦饭石碎石依次进行第一清洗、第一烘干、第二清洗和第二烘干,所述第一清洗的次数为2~3次,所述第一烘干的温度为80~100℃;所述第二清洗的次数为2~3次,所述第二烘干的温度为80~100℃;最后,在高能球磨机中将烘干的麦饭石碎石研磨成粒度为100nm以下的麦饭石粉。
将所述第二烘干后的麦饭石碎石研磨,得到麦饭石粉。
将含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌、微波杀菌、揉搓、干燥后,采用由麦饭石做成的研磨筒和磨球对干燥后的含硒桑叶茶进行研磨,直至粒度为50~70μm,得到含硒桑叶茶粉。
其中,所述含硒桑叶茶的含硒量大于2wt%。
所述紫外线照射杀菌的时间为10~15min,所用紫外线照射杀菌的紫外线强度为90~180μw/cm2,紫外线波长范围在250~270nm。
所述微波杀菌的温度为100~120℃,微波杀菌的时间为5~10min。
所述揉搓过程为将爆炒或阴干的茶叶在揉搓盘中经推、压、扭、弯和摩擦等多种力的相互作用形成条索,使其充分氧化,从而减少茶的苦涩味。
所述干燥为采用烘干机将揉搓后的含硒桑叶茶在40~60℃下干燥30~60min,温度过高会丧失茶叶中的有用成分。
b)麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的混合
将步骤a)中得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉以及酒精度为52°以上的白酒在由麦饭石做成的研磨筒和研磨球混料机中进行混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品。其中,所述麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1~1.86,所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加20-50ml,所述混合的转速为300~500r/min,混合的时间为1~2h。
c)罐装杀菌
采用透明玻璃罐将步骤b)中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品进行松散地罐装,不能捣或压,然后用紫外线照射12~24h后密封,得到含麦饭石和硒的桑叶茶。
本发明的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品的制备方法包括如下步骤:
采用上述步骤a~c制备得到含麦饭石和硒的桑叶茶;将得到的含麦饭石和硒的桑叶茶与水按体积比为1:4~6的比例混合,然后在锅中煮沸30~60min,自然冷却到室温后,用1500~2000目的筛网过滤后,得到含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
其中,所述水为自来水经12层碳网或碳膜过滤制得。
实施例1
实施例1的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法包括如下步骤:
a)原料的加工
将麦饭石通过颚式破碎机加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;将所述麦饭石碎石装在不锈钢舟中,将不锈钢舟放在加热炉中加热到800℃保温5h;然后,用粉碎机将保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石,用自来水清洗粒度为1mm以下的麦饭石碎石2遍后于100℃烘干,再用蒸馏水清洗3遍后于100℃烘干;最后,在高能球磨机中将烘干的麦饭石碎石研磨成粒度为100nm以下的麦饭石粉。
将含硒量大于2wt%的含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌10min、在100℃微波杀菌10min、揉搓、在40℃干燥60min后,采用由麦饭石做成的研磨筒和磨球对干燥后的含硒桑叶茶进行研磨成粒度为50μm的含硒桑叶茶粉。
所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为90μw/cm2,紫外线波长范围在270nm。
b)麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的混合
将步骤a中得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉以及酒精度为52°以上的白酒在由麦饭石做成的研磨筒和研磨球混料机中进行混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品。其中,麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1,所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加20ml,所述混合的转速为300r/min,混合的时间为2h。
c)罐装杀菌
采用透明玻璃罐将步骤b中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品进行松散地罐装,不能捣或压,然后用紫外线照射12h后密封,得到实施例1的含麦饭石和硒的桑叶茶。
实施例2
实施例2的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法包括如下步骤:
a)原料的加工
将麦饭石通过颚式破碎机加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;将所述麦饭石碎石装在不锈钢舟中,将不锈钢舟放在加热炉中加热到800℃保温5h;然后,用粉碎机将保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石,用自来水清洗粒度为1mm以下的麦饭石碎石2遍后于100℃烘干,再用蒸馏水清洗3遍后于100℃烘干;最后,在高能球磨机中将烘干的麦饭石碎石研磨成粒度为100nm以下的麦饭石粉。
将含硒量大于2wt%的含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌10min、在100℃微波杀菌10min、揉搓、在40℃干燥60min后,采用由麦饭石做成的研磨筒和磨球对干燥后的含硒桑叶茶进行研磨成粒度为50μm的含硒桑叶茶粉。
所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为90μw/cm2,波长范围在270nm。
b)麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的混合
将步骤a中得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉以及酒精度为52°以上的白酒在由麦饭石做成的研磨筒和研磨球混料机中进行混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品。其中,麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1,所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加20ml,所述混合的转速为300r/min,混合的时间为2h。
c)罐装杀菌
采用透明玻璃罐将步骤b中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品进行松散地罐装,不能捣或压,然后用紫外线照射12h后密封,得到含麦饭石和硒的桑叶茶。
d)配制含麦饭石和硒的桑叶茶饮品
将步骤c中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶与水按体积比为1:4的比例混合,然后在锅中煮沸30min,自然冷却到室温后,用1500目的筛网过滤后,得到实施例2的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
实施例2的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品中部分合金元素的含量如表1所示,从表1中可以看出,实施例2的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品中含有丰富的维生素C、钾、钙、镁、铜、铁、锌、硒等对人体有益的元素。
表1实施例2的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品中部分合金元素的含量
元素名称 | 维生素C | 钾 | 钙 | 镁 | 铜 | 铁 | 锌 | 硒 |
含量 | 0.7mg/kg | 2.37g/kg | 2.09g/kg | 3.82g/kg | 15.7mg/kg | 268mg/kg | 55.5mg/kg | 22mg/kg |
实施例3
实施例3的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法包括如下步骤:
a)原料的加工
将麦饭石通过颚式破碎机加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;将所述麦饭石碎石装在不锈钢舟中,将不锈钢舟放在加热炉中加热到1000℃保温3h;然后,用粉碎机将保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石,用自来水清洗粒度为1mm以下的麦饭石碎石3遍后于80℃烘干,再用蒸馏水清洗2遍后于80℃烘干;最后,在高能球磨机中将烘干的麦饭石碎石研磨成粒度为100nm以下的麦饭石粉。
将含硒量大于2wt%的含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌15min、在120℃微波杀菌5min、揉搓、在60℃干燥30min后,采用由麦饭石做成的研磨筒和磨球对干燥后的含硒桑叶茶进行研磨成粒度为70μm的含硒桑叶茶粉。
所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为180μw/cm2,紫外线波长范围在250nm。
b)麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的混合
将步骤a中得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉以及酒精度为52°以上的白酒在由麦饭石做成的研磨筒和研磨球混料机中进行混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品。其中,麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1.86,所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加50ml,所述混合的转速为500r/min,混合的时间为1h。
c)罐装杀菌
采用透明玻璃罐将步骤b中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品进行松散地罐装,不能捣或压,然后用紫外线照射24h后密封,得到实施例3的含麦饭石和硒的桑叶茶。
实施例4
实施例4的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法包括如下步骤:
a)原料的加工
将麦饭石通过颚式破碎机加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;将所述麦饭石碎石装在不锈钢舟中,将不锈钢舟放在加热炉中加热到1000℃保温3h;然后,用粉碎机将保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石,用自来水清洗粒度为1mm以下的麦饭石碎石3遍后于80℃烘干,再用蒸馏水清洗2遍后于80℃烘干;最后,在高能球磨机中将烘干的麦饭石碎石研磨成粒度为100nm以下的麦饭石粉。
将含硒量大于2wt%的含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌15min、在120℃微波杀菌5min、揉搓、在60℃干燥30min后,采用由麦饭石做成的研磨筒和磨球对干燥后的含硒桑叶茶进行研磨成粒度为70μm的含硒桑叶茶粉。
所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为180μw/cm2,紫外线波长范围在250nm。
b)麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的混合
将步骤a中得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉以及酒精度为52°以上的白酒在由麦饭石做成的研磨筒和研磨球混料机中进行混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品。其中,麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1.86,所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加50ml,所述混合的转速为500r/min,混合的时间为1h。
c)罐装杀菌
采用透明玻璃罐将步骤b中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品进行松散地罐装,不能捣或压,然后用紫外线照射24h后密封,得到含麦饭石和硒的桑叶茶。
d)配制含麦饭石和硒的桑叶茶饮品
将步骤c中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶与水按体积比为1:6的比例混合,然后在锅中煮沸60min,自然冷却到室温后,用2000目的筛网过滤后,得到实施例4的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
实施例5
实施例5的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法包括如下步骤:
a)原料的加工
将麦饭石通过颚式破碎机加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;将所述麦饭石碎石装在不锈钢舟中,将不锈钢舟放在加热炉中加热到900℃保温4h;然后,用粉碎机将保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石,用自来水清洗粒度为1mm以下的麦饭石碎石2遍后于90℃烘干,再用蒸馏水清洗3遍后于90℃烘干;最后,在高能球磨机中将烘干的麦饭石碎石研磨成粒度为100nm以下的麦饭石粉。
将含硒量大于2wt%的含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌13min、在110℃微波杀菌8min、揉搓、在50℃干燥45min后,采用由麦饭石做成的研磨筒和磨球对干燥后的含硒桑叶茶进行研磨成粒度为50μm的含硒桑叶茶粉。
所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为140μw/cm2,紫外线波长范围在260nm。
b)麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的混合
将步骤a中得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉以及酒精度为52°以上的白酒在由麦饭石做成的研磨筒和研磨球混料机中进行混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品。其中,麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1.5,所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加35ml,所述混合的转速为400r/min,混合的时间为1.5h。
c)罐装杀菌
采用透明玻璃罐将步骤b中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品进行松散地罐装,不能捣或压,然后用紫外线照射18h后密封,得到实施例5的含麦饭石和硒的桑叶茶。
实施例6
实施例6的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法包括如下步骤:
a)原料的加工
将麦饭石通过颚式破碎机加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;将所述麦饭石碎石装在不锈钢舟中,将不锈钢舟放在加热炉中加热到900℃保温4h;然后,用粉碎机将保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石,用自来水清洗粒度为1mm以下的麦饭石碎石2遍后于90℃烘干,再用蒸馏水清洗3遍后于90℃烘干;最后,在高能球磨机中将烘干的麦饭石碎石研磨成粒度为100nm以下的麦饭石粉。
将含硒量大于2wt%的含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌13min、在110℃微波杀菌8min、揉搓、在50℃干燥45min后,采用由麦饭石做成的研磨筒和磨球对干燥后的含硒桑叶茶进行研磨成粒度为50μm的含硒桑叶茶粉。
所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为140μw/cm2,紫外线波长范围在260nm。
b)麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的混合
将步骤a中得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉以及酒精度为52°以上的白酒在由麦饭石做成的研磨筒和研磨球混料机中进行混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品。其中,麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1.5,所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加35ml,所述混合的转速为400r/min,混合的时间为1.5h。
c)罐装杀菌
采用透明玻璃罐将步骤b中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品进行松散地罐装,不能捣或压,然后用紫外线照射18h后密封,得到含麦饭石和硒的桑叶茶。
d)配制含麦饭石和硒的桑叶茶饮品
将步骤c中得到的含麦饭石和硒的桑叶茶与水按体积比为1:5的比例混合,然后在锅中煮沸45min,自然冷却到室温后,用1800目的筛网过滤后,得到实施例6的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
Claims (10)
1.一种含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,其特征在于:
包括如下步骤:
a)提供麦饭石粉;将含硒桑叶茶依次阴干、紫外线照射杀菌、微波杀菌、揉搓和干燥后,研磨成含硒桑叶茶粉;
b)将所述步骤a)得到的麦饭石粉和含硒桑叶茶粉与白酒混合,得到含麦饭石和硒的桑叶茶半成品;
c)将所述步骤b)得到的含麦饭石和硒的桑叶茶半成品罐装,然后用紫外线照射后密封,得到含麦饭石和硒的桑叶茶。
2.根据权利要求1所述的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,其特征在于:
所述麦饭石粉的粒度为100nm以下;
所述含硒桑叶茶粉的粒度为50~70μm;
所述含硒桑叶茶的含硒量大于2wt%。
3.根据权利要求2所述的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,其特征在于:
所述步骤a)中,所述麦饭石粉的制备方法包括如下步骤:
将麦饭石原料加工成粒度为1cm以下的麦饭石碎石;
将所述麦饭石碎石加热到800~1000℃保温3~5h;
将所述保温后的麦饭石碎石加工成粒度为1mm以下的麦饭石碎石;
将所述粒度为1mm以下的麦饭石碎石依次进行第一清洗、第一烘干、第二清洗和第二烘干;
将所述第二烘干后的麦饭石碎石研磨,得到麦饭石粉;
所述第一清洗的次数为2~3次,所述第一烘干的温度为80~100℃;
所述第二清洗的次数为2~3次,所述第二烘干的温度为80~100℃。
4.根据权利要求1所述的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,其特征在于:
所述步骤a)中,所述紫外线照射杀菌的时间为10~15min,所述紫外线照射杀菌的紫外线强度为90~180μw/cm2,紫外线波长范围在250~270nm;
所述步骤a)中,所述微波杀菌的温度为100~120℃,微波杀菌的时间为5~10min;
所述步骤a)中,所述干燥的温度为40~60℃,所述干燥的时间为30~60min。
5.根据权利要求1所述的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,其特征在于:
所述步骤b)中,所述麦饭石粉与含硒桑叶茶粉的重量比为1:1~1.86;
所述白酒的添加量为每千克麦饭石粉与含硒桑叶茶粉混合物添加20~50ml,酒精度为52°以上;
所述混合的转速为300~500r/min,混合的时间为1~2h。
6.根据权利要求1所述的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,其特征在于:
所述步骤c)中,所述紫外线照射的时间为12~24h。
7.一种采用如权利要求1-6任一项所述的制备方法制备的含麦饭石和硒的桑叶茶。
8.一种含麦饭石和硒的桑叶茶饮品的制备方法,其特征在于:
采用权利要求1-6任一项所述方法制备得到含麦饭石和硒的桑叶茶;
将所述含麦饭石和硒的桑叶茶与水混合,煮沸,自然冷却到室温后过滤,得到含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
9.根据权利要求8所述的含麦饭石和硒的桑叶茶的制备方法,其特征在于:
所述含麦饭石和硒的桑叶茶与水的体积比为1:4~6;
所述煮沸的时间为30~60min;
所述过滤采用的滤网的目数为1500~2000目。
10.一种采用如权利要求8-9任一项所述的制备方法制备的含麦饭石和硒的桑叶茶饮品。
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