CN106858695A - 板栗糕的成型模具 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工工具,具体涉及一种板栗糕的成型模具,包括模具本体,本体上布置有成型腔,成型腔为敞口状,所述的成型腔的腔底处布设有薄片,腔底处设置有将薄片推送至成型腔敞口处的推送单元,本发明提供的板栗糕的成型模具内添加了薄片,薄片会跟随板栗糕一起被推出成型腔,有利于板栗糕的脱模和外形的保持。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工工具,具体涉及一种板栗糕的成型模具。
背景技术
板栗,又名栗子,是一种营养丰富、老少皆宜的植物果实,板栗可以加工制成栗干、栗粉、栗糕等食品,在加工板栗糕的时候,通常将板栗捣碎后放入特定形状的模具内形成特定的形状,但是在脱模的过程中,板栗糕易黏附在模具上,导致板栗糕外形的损坏,影响板栗糕的品质及生产的效率。
发明内容
本发明的目的在于提供一种板栗糕的成型模具,避免板栗糕外形的损坏。
为了实现上述目的,本发明的技术方案为:一种板栗糕的成型模具,包括模具本体,本体上布置有成型腔,成型腔为敞口状,所述的成型腔的腔底处布设有薄片,腔底处设置有将薄片推送至成型腔敞口处的推送单元。
与现有技术相比,本发明提供的板栗糕的成型模具内添加了薄片,薄片会跟随板栗糕一起被推出成型腔,有利于板栗糕的脱模和外形的保持。
附图说明
图1为本发明提供的板栗糕成型模具的示意图。
图2为图1中成型腔的剖视图。
具体实施方式
本发明提供了一种板栗糕的成型模具,包括模具本体10,本体10上布置有成型腔11,成型腔11为敞口状,所述的成型腔11的腔底处布设有薄片20,腔底处设置有将薄片20推送至成型腔11敞口处的推送单元,在成型腔11的腔底处布设薄片20,推动单元顶推时,薄片20托撑着板栗糕同时移动并自成型腔11的敞口处脱离,薄片20可以方便的与板栗糕分离,避免了栗泥与腔底的粘黏,确保板栗糕的外形不被损坏。
进一步的,所述的成型腔11包括腔底111,腔底111的相对边有容纳且供构成推送单元的顶推板30通过的条形孔112,顶推板30的板面与腔底111成垂直布置,所述的条形孔112及布置在条形孔112内的顶推板30对称布置在成型腔11的腔底111处,如此,在顶推板栗糕的时候可以保持推力的均匀,避免因受力不均导致板栗糕外形的损坏。
进一步的,为了确保板栗糕顺利、方便的脱模,所述的成型腔11的腔底111与腔壁112整体呈垂直状布置,应当说明的是,腔底111与腔壁112之间应有小角度的脱模角度。
进一步的,所述的腔底111整体为方形,腔底111的相对边处设置条形孔112,构成推送单元的顶推板30的上边位于条形孔112处,顶推板30的上边可处在其与腔底111平齐或移动到与成型腔11的腔口处平齐两种位置,顶推板30的上边处于与腔底111平齐时进行栗泥的装填,待顶推板30的上边移动至成型腔11的腔口处,即完成板栗糕的脱模。
进一步的,为了提高板栗糕成型的效率及方便操作,所述的模具本体10上布置若干成型腔11,所述的成型腔11的腔底111背面设置推板31,所述的顶推板30立式布置在推板31上,推板31的两端延伸到模具本体10外部构成便于供手推动的手柄311,推动手柄311即可完成多个成型腔11中板栗糕的脱模。
进一步的,所述的推板31与模具本体10之间设有复位弹簧40,复位弹簧的的弹力为保持推送单元的顶推板30的上边与腔底111平齐,如此,在完成脱模后,顶推板30的上边可以自动恢复至与腔底111平齐的位置等待下一次的栗泥填充。
采用上述方案中的顶推板30的上边顶推薄片20的过程中,薄片20与顶推板30的接触边受力,薄片20的中间部位不受力,因而会出现薄片20中部较其两边发生小曲率弯曲的现象,这样在顶推板栗糕的脱模过程中,薄片20已经与板栗糕之间出现分离现象,这样有利于薄片20与板栗糕的分离。具体的实施过程为:将模具本体10的成型腔11敞口向上放置,将薄片20放到成型腔11内,确认薄片20放置在与顶推板30的上边接触的腔底111处,向成型腔11内填充栗泥,压紧压实后,用铲子铲去多余的栗泥,翻转模具本体10,顶推推板31,此时,薄片20与板栗糕整体被推出成型腔11,薄片20很容易的被拿掉,板栗糕不会与腔底发生粘黏,确保了板栗糕外形的完整,提高了完整板栗糕的成型效率。
Claims (6)
1.一种板栗糕的成型模具,包括模具本体(10),本体(10)上布置有成型腔(11),成型腔(11)为敞口状,其特征在于:所述的成型腔(11)的腔底处布设有薄片(20),腔底处设置有将薄片(20)推送至成型腔(11)敞口处的推送单元。
2.根据权利要求1所述的板栗糕的成型模具,其特征在于:所述的成型腔(11)包括腔底(111),腔底(111)的相对边有容纳且供构成推送单元的顶推板(30)通过的条形孔(112),顶推板(30)的板面与腔底(111)成垂直布置。
3.根据权利要求1所述的板栗糕的成型模具,其特征在于:所述的成型腔(11)的腔底(111)与腔壁(112)整体呈垂直状布置。
4.根据权利要求2或3所述的板栗糕的成型模具,其特征在于:所述的腔底(111)整体为方形,腔底(111)的相对边处设置条形孔(112),构成推送单元的顶推板(30)的上边位于条形孔(112)处,顶推板(30)的上边可处在其与腔底(111)平齐或移动到与成型腔(11)的腔口处平齐两种位置。
5.根据权利要求4所述的板栗糕的成型模具,其特征在于:模具本体(10)上布置若干成型腔(11),所述的成型腔(11)的腔底(111)背面设置推板(31),所述的顶推板(30)立式布置在推板(31)上,推板(31)的两端延伸到模具本体(10)外部构成便于供手推动的手柄(311)。
6.根据权利要求5所述的板栗糕的成型模具,其特征在于:所述的推板(31)与模具本体(10)之间设有复位弹簧(40),复位弹簧的的弹力为保持推送单元的顶推板(30)的上边与腔底(111)平齐。
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