CN106852637A - 陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅，该方法包括：S1、煮粥时，以第一加热功率进行加热以使陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，在锅底温度≥第一个加热周期对应的预设控制温度时停止加热，直至锅底温度达到第一个加热周期对应的预设低温阈值，该周期完成；S2、控制陶瓷电炖锅进行降功率加热以进入下一个加热周期，并判断锅底温度是否≥当前加热周期对应的预设控制温度；S3、若是，则停止加热，直至锅底温度达到当前加热周期对应的预设低温阈值，返回S2；S4、若锅底温度一直小于当前加热周期对应的预设控制温度，则继续维持当前加热功率，直至完成煮粥。该方法解决了煮粥溢出或沸腾不足的问题，提升了用户体验。

Description

陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅

技术领域

本发明涉及电器技术领域，尤其涉及一种陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅。

背景技术

目前，陶瓷电炖锅作为一个非常好用的养生工具，受到了许多用户的欢迎。但是，相关技术中的陶瓷电炖锅，存在以下缺点：由于陶瓷电炖锅整体是陶瓷结构，上盖没有检测温度的传感器，不容易判断出锅内米水量，容易造成溢出或沸腾不足；另外，由于陶瓷电炖锅导热性能不好，底部传感器检测到的温度与锅内实际温度偏差很大，感温不准确极容易造成煮粥不沸或煮粥溢出，从而导致用户体验不佳。

因此，陶瓷电炖锅有待改进。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，该烹饪控制方法解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

本发明的第二个目的在于提出一种陶瓷电炖锅的烹饪控制装置。

本发明的第三个目的在于提出一种陶瓷电炖锅。

为了实现上述目的，本发明第一方面实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，包括以下步骤：S1、在所述陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，控制所述陶瓷电炖锅以第一加热功率进行加热以使所述陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，并在所述陶瓷电炖锅的锅底温度大于或等于所述第一个加热周期对应的预设控制温度时控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述第一个加热周期对应的预设低温阈值，所述第一个加热周期完成；S2、控制所述陶瓷电炖锅进行降功率加热以使所述陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并判断当前加热周期内所述锅底温度是否大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度；S3、如果判断当前加热周期内所述锅底温度大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述当前加热周期对应的预设低温阈值，然后返回执行步骤S2；S4、如果判断当前加热周期内所述锅底温度一直小于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅继续维持当前加热功率进行加热，直至完成煮粥烹饪。

根据本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，在陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，将陶瓷电炖锅的加热过程分为多个加热周期，并依次降低每个加热周期加热功率和预设控制温度，当陶瓷电炖锅稳定在某一个加热周期时，锅内的粥正好处于沸腾而不溢出的状态，后续则一直使用该加热周期的加热功率进行加热，直至煮粥结束，该方法解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

在本发明的一个实施例中，其中，所述当前加热周期对应的预设控制温度小于上一个加热周期对应的预设控制温度。

在本发明的一个实施例中，其中，每个加热周期对应的预设控制温度均大于所述预设低温阈值。

在本发明的一个实施例中，所述每个加热周期对应的预设低温阈值均相同。

在本发明的一个实施例中，所述每个加热周期对应的预设控制温度范围为111℃～135℃。

在本发明的一个实施例中，所述每个加热周期对应的预设低温阈值范围为102℃～110℃。

为了实现上述目的，本发明第二方面实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，包括：温度检测模块，用于检测所述陶瓷电炖锅的锅底温度；控制模块，所述控制模块与所述温度检测模块相连，其中，所述控制模块用于在所述陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，控制所述陶瓷电炖锅以第一加热功率进行加热以使所述陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，并在所述陶瓷电炖锅的锅底温度大于或等于所述第一个加热周期对应的预设控制温度时控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述第一个加热周期对应的预设低温阈值，所述第一个加热周期完成；所述控制模块还控制所述陶瓷电炖锅进行降功率加热以使所述陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并判断当前加热周期内所述锅底温度是否大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度；如果所述控制模块判断当前加热周期内所述锅底温度大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述当前加热周期对应的预设低温阈值，然后所述控制模块控制所述陶瓷电炖锅进行降功率加热以使所述陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并继续判断当前加热周期内所述锅底温度是否大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度；如果所述控制模块判断当前加热周期内所述锅底温度一直小于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅继续维持当前加热功率进行加热，直至完成煮粥烹饪。

根据本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，在陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，温度检测模块检测陶瓷电炖锅的底部温度，控制模块将陶瓷电炖锅的加热过程分为多个加热周期，并依次降低每个加热周期加热功率和预设控制温度，当陶瓷电炖锅稳定在某一个加热周期时，锅内的粥正好处于沸腾而不溢出的状态，后续则一直使用该加热周期的加热功率进行加热，直至煮粥结束，该装置解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

在本发明的一个实施例中，其中，所述当前加热周期对应的预设控制温度小于上一个加热周期对应的预设控制温度。

在本发明的一个实施例中，其中，每个加热周期对应的预设控制温度均大于所述预设低温阈值。

在本发明的一个实施例中，所述每个加热周期对应的预设低温阈值均相同。

为了实现上述目的，本发明第三方面实施例的陶瓷电炖锅，包括本发明第二方面实施例的烹饪控制装置。

本发明实施例的陶瓷电炖锅，由于具有了烹饪控制装置，解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

附图说明

图1是根据本发明一个实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法的流程图；

图2是根据本发明一个具体实施例的陶瓷电炖锅的加热曲线的示意图；

图3是根据本发明一个具体实施例的陶瓷电炖锅的装配示意图；

图4是根据本发明一个实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置的方框示意图。

附图标记：

温度检测模块10和控制模块20。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面参考附图描述本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅。

图1是根据本发明一个实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法的流程图。如图1所示，本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，包括以下步骤：

S1，在陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，控制陶瓷电炖锅以第一加热功率进行加热以使陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，并在陶瓷电炖锅的锅底温度大于或等于第一个加热周期对应的预设控制温度时控制陶瓷电炖锅停止加热，直至锅底温度达到第一个加热周期对应的预设低温阈值，第一个加热周期完成。

具体地，例如，在煮粥功能开始后，采用全功率或大功率(即第一加热功率)P把锅底温度快速升高到第一个加热周期对应的预设低温阈值T(如图2所示)，然后停止加热，直到锅底温度达到第一个加热周期对应的预设低温阈值，第一个加热周期完成。

在本发明的一个实施例中，在陶瓷电炖锅中安装底部传感器，通过底部传感器检测底部温度。例如，底部传感器的安装位置如图3所示。

S2，控制陶瓷电炖锅进行降功率加热以使陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并判断当前加热周期内锅底温度是否大于或等于当前加热周期对应的预设控制温度。

在本发明的一个实施例中，当前加热周期对应的预设控制温度小于上一个加热周期对应的预设控制温度。也就是说，加热周期对应的预设控制温度的大小是递减的，如图2所示。

例如，当第一个加热周期完成后，控制陶瓷电炖锅进行降功率加热以使陶瓷电炖锅进入第二个加热周期，例如，进入第二个加热周期后以功率P1进行加热，其中，P1小于第一加热功率P，如，P1为60％P。在加热过程中，实时检测锅底温度，判断锅底温度是否大于或等于第二个加热周期对应的预设控制温度T1。

S3，如果判断当前加热周期内锅底温度大于或等于当前加热周期对应的预设控制温度，则控制陶瓷电炖锅停止加热，直至锅底温度达到当前加热周期对应的预设低温阈值，然后返回执行步骤S2。

具体地，以当前加热周期为第二个加热周期为例，如果在以功率P1进行加热的过程中，判断出锅底温度大于或等于第二个加热周期对应的预设控制温度T1，则控制陶瓷电炖锅停止加热，直至锅底温度降低至第二个加热周期对应的预设低温阈值T10，第二个加热周期完成，返回执行S2，进行降功率加热以使陶瓷电炖锅进入第三个加热周期，后续依此类推。其中，每个加热周期对应的预设低温阈值可以设置为一个固定的值，也可以设置为几个不同的值。

在本发明的一个实施例中，每个加热周期对应的预设控制温度均大于预设低温阈值。例如，如图2所示，T>T1>T2>T3>T4>T10。

在本发明的一个具体实施例中，如图2所示，每个加热周期对应的预设低温阈值T10均相同。

S4，如果判断当前加热周期内锅底温度一直小于当前加热周期对应的预设控制温度，则控制陶瓷电炖锅继续维持当前加热功率进行加热，直至完成煮粥烹饪。

具体地，将陶瓷电炖锅的加热过程分为多个加热周期，每进入下一个加热周期后，都要降低加热功率和预设控制温度，当陶瓷电炖锅进入某一个加热周期后，如果锅底温度基本不上升了，且达不到该加热周期对应的预设控制温度，则说明已经达到了热平衡，那么，陶瓷电炖锅就稳定在了这个加热周期，后续不会跳转到下一个加热周期，那么之后就一直用这个加热周期的加热功率进行加热，直到煮粥烹饪程序设定的时间耗尽，则煮粥结束。

下面以一个具体实施例来描述陶瓷电炖锅的烹饪控制方法。以每个加热周期对应的预设低温阈值T10均相等为例。

具体地，如图2所示，1、在煮粥功能开始后，采用全功率或大功率P把锅底温度快速升高到第一个加热周期的预设控制温度T，然后停止加热；2、等锅底温度降到第一个加热周期的预设低温阈值T10时，采用60％P(P1)的功率的进行加热，当锅底温度升高到第二个加热周期的预设控制温度T1时，停止加热；3、等锅底温度降到第二个加热周期的预设低温阈值T10时，采用50％P(P2)的功率的进行加热，当锅底温度升高到第三个加热周期的预设控制温度T2时，停止加热；4、等锅底温度降到第三个加热周期的预设低温阈值T10时，采用40％P(P3)的功率的进行加热，当锅底温度升高到第四个加热周期的预设控制温度T3时，停止加热，后续以此类推，假如陶瓷电炖锅进入第六个加热周期之后，达到了平衡，则一直采用第六个加热周期的加热功率P5进行加热，直至烹饪结束。

下面结合陶瓷电炖锅的实际使用情况对本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法进行举例说明。

例如，当市电电压比较高时，陶瓷电炖锅的加热功率偏高，在第1个加热周期，锅底温度会快速的上升到设定温度T，而锅内的实际温度却很低；再通过第2个加热周期，第3个加热周期，第4个加热周期。假如最终稳定在第5个加热周期，这时候加热平均功率为P4，预设控制温度为T4。达到平衡时，陶瓷电炖锅一直用平均功率P4进行加热，锅底温度基本不上升，且达不到预设控制温度T4，这时陶瓷锅内的粥正好处于沸腾而不溢出的状态。

再例如，如果市电电压比较低，陶瓷电炖锅的功率偏低，在第1个加热周期里面，锅底温度会缓慢的上升到设定温度T，锅内的实际温度相对较高，再通过第2个加热周期。假如最终稳定在第3个加热周期，这时候加热平均功率为P2，预设控制温度为T2。这时陶瓷电炖锅一直以P2的平均功率进行加热，直到煮粥结束。

那么，在市电电压较高时，陶瓷电炖锅所经历的加热周期较多，中间停止加热的时间较长，最终稳定后的预设控制温度较低,例如，陶瓷电炖锅最终稳定在第5个加热周期，最终稳定后的预设控制温度为T4；而在市电电压较低时，陶瓷电炖锅经历的加热周期较少，中间停止加热的时间较短，最终稳定后的预设控制温度较高，例如，陶瓷电炖锅最终稳定在第3个加热周期，最终稳定后的预设控制温度为T2。

在本发明的一个实施例中，每个加热周期对应的预设控制温度范围为111℃～135℃。

在本发明的一个实施例中，每个加热周期对应的预设低温阈值范围为102℃～110℃。

例如，在本发明的一个具体实施例中，设定T取值为130度，T1取值为120度，T2取值为117度，T3取值为114度，T4取值为111度，T10取值为105度。上述的温度值可以根据实际的情况进行调整。

本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，在陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，将陶瓷电炖锅的加热过程分为多个加热周期，并依次降低每个加热周期加热功率和预设控制温度，当陶瓷电炖锅稳定在某一个加热周期时，锅内的粥正好处于沸腾而不溢出的状态，后续则一直使用该加热周期的加热功率进行加热，直至煮粥结束，该方法解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

为了实现上述实施例，本发明还提出了一种陶瓷电炖锅的烹饪控制装置。

图4是根据本发明一个实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置的方框示意图。如图4所示，本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，包括：温度检测模块10和控制模块20。

其中，温度检测模块10用于检测陶瓷电炖锅的锅底温度。

控制模块20与温度检测模块10相连，其中，控制模块20用于在陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，控制陶瓷电炖锅以第一加热功率进行加热以使陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，并在陶瓷电炖锅的锅底温度大于或等于第一个加热周期对应的预设控制温度时控制陶瓷电炖锅停止加热，直至锅底温度达到第一个加热周期对应的预设低温阈值，第一个加热周期完成；

控制模块20还控制陶瓷电炖锅进行降功率加热以使陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并判断当前加热周期内锅底温度是否大于或等于当前加热周期对应的预设控制温度；

如果控制模块20判断当前加热周期内锅底温度大于或等于当前加热周期对应的预设控制温度，则控制陶瓷电炖锅停止加热，直至锅底温度达到当前加热周期对应的预设低温阈值，然后控制模块20控制陶瓷电炖锅进行降功率加热以使陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并继续判断当前加热周期内锅底温度是否大于或等于当前加热周期对应的预设控制温度；

如果控制模块20判断当前加热周期内锅底温度一直小于当前加热周期对应的预设控制温度，则控制陶瓷电炖锅继续维持当前加热功率进行加热，直至完成煮粥烹饪。

在本发明的一个实施例中，当前加热周期对应的预设控制温度小于上一个加热周期对应的预设控制温度。例如，如图2所示，T>T1>T2>T3>T4。

在本发明的一个实施例中，每个加热周期对应的预设控制温度均大于预设低温阈值。例如，如图2所示，T>T1>T2>T3>T4>T10。

在本发明的一个实施例中，如图2所示，每个加热周期对应的预设低温阈值T10均相同。

例如，在煮粥功能开始后，温度检测模块10开始检测陶瓷电炖锅的锅底温度，控制模块20首先控制陶瓷电炖锅以全功率或大功率P进行加热，把锅底温度快速升高到第一个加热周期的预设控制温度T，然后停止加热；等锅底温度降到第一个加热周期的预设低温阈值T10时，控制模块20控制陶瓷电炖锅以60％P(P1)的功率的进行加热，当锅底温度升高到第二个加热周期的预设控制温度T1时，停止加热；等锅底温度降到第二个加热周期的预设低温阈值T10时，控制模块20控制陶瓷电炖锅以50％P(P2)的功率的进行加热，当锅底温度升高到第三个加热周期的预设控制温度T2时，停止加热；等锅底温度降到第三个加热周期的预设低温阈值T10时，控制模块20控制陶瓷电炖锅以40％P(P3)的功率的进行加热，当锅底温度升高到第四个加热周期的预设控制温度T3时，停止加热，后续以此类推，假如陶瓷电炖锅进入第六个加热周期之后，达到了平衡，控制模块20则控制陶瓷电炖锅一直采用第六个加热周期的加热功率P5进行加热，直至烹饪结束。其中，每个加热周期对应的预设低温阈值可以设置为一个固定的值，也可以设置为几个不同的值。

下面结合陶瓷电炖锅的实际使用情况对本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置进行举例说明。

例如，当市电电压比较高时，陶瓷电炖锅的加热功率偏高，在第1个加热周期，锅底温度会快速的上升到设定温度T，而锅内的实际温度却很低；再通过第2个加热周期，第3个加热周期，第4个加热周期。假如最终稳定在第5个加热周期，这时候加热平均功率为P4，预设控制温度为T4。达到平衡时，控制模块20控制陶瓷电炖锅一直用平均功率P4进行加热，锅底温度基本不上升，且达不到预设控制温度T4，这时陶瓷锅内的粥正好处于沸腾而不溢出的状态。

再例如，如果市电电压比较低，陶瓷电炖锅的功率偏低，在第1个加热周期里面，锅底温度会缓慢的上升到设定温度T，锅内的实际温度相对较高，再通过第2个加热周期。假如最终稳定在第3个加热周期，这时候加热平均功率为P2，预设控制温度为T2。这时控制模块20控制陶瓷电炖锅一直以P2的平均功率进行加热，直到煮粥结束。

那么，在市电电压较高时，陶瓷电炖锅所经历的加热周期较多，中间停止加热的时间较长，最终稳定后的预设控制温度较低，例如，陶瓷电炖锅最终稳定在第5个加热周期，最终稳定后的预设控制温度为T4；而在市电电压较低时，陶瓷电炖锅经历的加热周期较少，中间停止加热的时间较短，最终稳定后的预设控制温度较高，例如，陶瓷电炖锅最终稳定在第3个加热周期，最终稳定后的预设控制温度为T2。

在本发明的一个实施例中，每个加热周期对应的预设控制温度范围为111℃～135℃。

在本发明的一个实施例中，每个加热周期对应的预设低温阈值范围为102℃～110℃。

例如，在本发明的一个具体实施例中，设定T取值为130度，T1取值为120度，T2取值为117度，T3取值为114度，T4取值为111度，T10取值为105度。上述的温度值可以根据实际的情况进行调整。

本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，在陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，温度检测模块检测陶瓷电炖锅的底部温度，控制模块将陶瓷电炖锅的加热过程分为多个加热周期，并依次降低每个加热周期加热功率和预设控制温度，当陶瓷电炖锅稳定在某一个加热周期时，锅内的粥正好处于沸腾而不溢出的状态，后续则一直使用该加热周期的加热功率进行加热，直至煮粥结束，该装置解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

为了实现上述实施例，本发明还提出了一种陶瓷电炖锅。该陶瓷电炖锅，包括本发明实施例的烹饪控制装置。

本发明实施例的陶瓷电炖锅，由于具有了烹饪控制装置，解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (11)

1.一种陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、在所述陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，控制所述陶瓷电炖锅以第一加热功率进行加热以使所述陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，并在所述陶瓷电炖锅的锅底温度大于或等于所述第一个加热周期对应的预设控制温度时控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述第一个加热周期对应的预设低温阈值，所述第一个加热周期完成；

S2、控制所述陶瓷电炖锅进行降功率加热以使所述陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并判断当前加热周期内所述锅底温度是否大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度；

S3、如果判断当前加热周期内所述锅底温度大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述当前加热周期对应的预设低温阈值，然后返回执行步骤S2；

S4、如果判断当前加热周期内所述锅底温度一直小于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅继续维持当前加热功率进行加热，直至完成煮粥烹饪。

2.如权利要求1所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，其特征在于，其中，所述当前加热周期对应的预设控制温度小于上一个加热周期对应的预设控制温度。

3.如权利要求1所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，其特征在于，其中，每个加热周期对应的预设控制温度均大于所述预设低温阈值。

4.如权利要求1所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述每个加热周期对应的预设低温阈值均相同。

5.如权利要求1所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述每个加热周期对应的预设控制温度范围为111℃～135℃。

6.如权利要求1所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述每个加热周期对应的预设低温阈值范围为102℃～110℃。

7.一种陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，其特征在于，包括：

温度检测模块，用于检测所述陶瓷电炖锅的锅底温度；

控制模块，所述控制模块与所述温度检测模块相连，其中，

所述控制模块用于在所述陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，控制所述陶瓷电炖锅以第一加热功率进行加热以使所述陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，并在所述陶瓷电炖锅的锅底温度大于或等于所述第一个加热周期对应的预设控制温度时控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述第一个加热周期对应的预设低温阈值，所述第一个加热周期完成；

所述控制模块还控制所述陶瓷电炖锅进行降功率加热以使所述陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并判断当前加热周期内所述锅底温度是否大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度；

如果所述控制模块判断当前加热周期内所述锅底温度大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述当前加热周期对应的预设低温阈值，然后所述控制模块控制所述陶瓷电炖锅进行降功率加热以使所述陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并继续判断当前加热周期内所述锅底温度是否大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度；

如果所述控制模块判断当前加热周期内所述锅底温度一直小于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅继续维持当前加热功率进行加热，直至完成煮粥烹饪。

8.如权利要求7所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，其特征在于，其中，所述当前加热周期对应的预设控制温度小于上一个加热周期对应的预设控制温度。

9.如权利要求7所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，其特征在于，其中，每个加热周期对应的预设控制温度均大于所述预设低温阈值。

10.如权利要求7所述的陶瓷电炖锅的烹饪控制装置，其特征在于，所述每个加热周期对应的预设低温阈值均相同。

11.一种陶瓷电炖锅，其特征在于，包括如权利要求7-10中任一项所述的烹饪控制装置。