CN106642235A - 电烹饪器以及电烹饪器的烹饪控制方法和烹饪控制装置 - Google Patents

电烹饪器以及电烹饪器的烹饪控制方法和烹饪控制装置 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种电烹饪器以及电烹饪器的烹饪控制方法和烹饪控制装置,方法包括以下步骤:当电烹饪器执行煎烹饪程序时,检测烹饪锅具的温度,并对烹饪锅具的温度进行判断;当烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制电烹饪器以第一预设功率进行加热,直至烹饪锅具的温度达到第一预设温度;当烹饪锅具的温度大于第一预设温度时进入煎操作阶段,并在煎操作阶段中,根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,其中,第二预设功率小于第一预设功率,第三预设功率小于第二预设功率,从而,能够使电烹饪器具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果。

Description

电烹饪器以及电烹饪器的烹饪控制方法和烹饪控制装置
技术领域
[0001] 本发明涉及生活电器技术领域,特别涉及一种电烹饪器的烹饪控制方法、一种电烹饪器的烹饪控制装置以及一种电烹饪器。
背景技术
[0002] 相关技术中的电烹饪器例如电磁炉、电磁灶、电热锅等,大多具有火锅、煮粥、炖汤、保温、炒菜等烹饪功能,但不具有煎烹饪功能。在相关技术中,在使用电烹饪器煎食物例如煎饺子时,用户一般只能手动调整火力,在煎的过程中需要用户去照应、去调整适当的功率,费时又费力,同时由于没有温度控制和功率自动调节功能,煎出来的饺子效果不理想,甚至有烧糊的现象,影响烹饪效果。
[0003] 因此,相关技术需要进行改进。
发明内容
[0004] 本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此,本发明的一个目的在于提出一种电烹饪器的烹饪控制方法,该方法能够实现煎烹饪,改善煎烹饪效果O
[0005] 本发明的另一个目的在于提出一种电烹饪器的烹饪控制装置。本发明的又一个目的在于提出一种电烹饪器。
[0006] 为达到上述目的,本发明一方面实施例提出了一种电烹饪器的烹饪控制方法,包括以下步骤:当所述电烹饪器执行煎烹饪程序时,检测烹饪锅具的温度,并对所述烹饪锅具的温度进行判断;当所述烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制所述电烹饪器以第一预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度达到所述第一预设温度;当所述烹饪锅具的温度大于所述第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段中,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,其中,所述第二预设功率小于所述第一预设功率,所述第三预设功率小于所述第二预设功率。
[0007] 根据本发明实施例提出的电烹饪器的烹饪控制方法,当电烹饪器执行煎烹饪程序时,对烹饪锅具的温度进行判断,当烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制电烹饪器以第一预设功率进行加热,当烹饪锅具的温度大于第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段中根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,从而,能够使电烹饪器具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验,需要说明的是,对烹饪锅具的温度进行判断,其中的锅具温度可以是直接接触测量的温度可以是间接测量所反映的锅具温度,例如测量的电磁炉面板温度主要是由于锅具温度的传递引起,因此反映为间接测量的锅具温度。
[0008] 根据本发明的一些实施例,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,具体包括:当所述烹饪锅具的温度处于上升阶段时,控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度上升至第二预设温度;当所述烹饪锅具的温度上升至所述第二预设温度时,控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热。
[0009] 根据本发明的一些实施例,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,具体包括:当所述烹饪锅具的温度处于下降阶段时,控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度下降至第三预设温度;当所述烹饪锅具的温度下降至所述第三预设温度时,控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热。
[0010] 根据本发明的一些实施例,当所述烹饪锅具进入煎操作阶段时开始计时,并在计时时间达到所述煎操作阶段的预设烹饪时间时控制所述电烹饪器关机。
[0011] 为达到上述目的,本发明另一方面实施例提出了一种电烹饪器的烹饪控制装置,包括:温度检测模块,所述温度检测模块用于检测烹饪锅具的温度;控制模块,所述控制模块用于当所述电烹饪器执行煎烹饪程序时,对所述烹饪锅具的温度进行判断,其中,当所述烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制所述电烹饪器以第一预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度达到所述第一预设温度,当所述烹饪锅具的温度大于所述第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段中,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,其中,所述第二预设功率小于所述第一预设功率,所述第三预设功率小于所述第二预设功率。
[0012] 根据本发明实施例提出的电烹饪器的烹饪控制装置,控制模块当电烹饪器执行煎烹饪程序时对烹饪锅具的温度进行判断,当烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制电烹饪器以第一预设功率进行加热,当烹饪锅具的温度大于第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段中根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,从而,能够使电烹饪器具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验,需要说明的是,对烹饪锅具的温度进行判断,其中的锅具温度可以是直接接触测量的温度可以是间接测量所反映的锅具温度,例如测量的电磁炉面板温度主要是由于锅具温度的传递引起,因此反映为间接测量的锅具温度。
[0013] 根据本发明的一些实施例,当所述烹饪锅具的温度处于上升阶段时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度上升至第二预设温度,以及当所述烹饪锅具的温度上升至所述第二预设温度时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热。
[0014] 根据本发明的一些实施例,当所述烹饪锅具的温度处于下降阶段时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度下降至第三预设温度,以及当所述烹饪锅具的温度下降至所述第三预设温度时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热。
[0015] 根据本发明的一些实施例,所述控制模块用于在所述烹饪锅具进入煎操作阶段时开始计时,并在计时时间达到所述煎操作阶段的预设烹饪时间时控制所述电烹饪器关机。
[0016] 为达到上述目的,本发明又一方面实施例提出了一种电烹饪器,包括所述的电烹饪器的烹饪控制装置。
[0017] 具体的,所述电烹饪器可为电磁炉或电磁灶。
[0018] 根据本发明实施例提出的电烹饪器,通过上述的烹饪控制装置,该电烹饪器能够具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验。
附图说明
[0019] 图1是根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪控制方法的流程图;
[0020] 图2是根据本发明一个实施例的电烹饪器的烹饪控制方法的工作原理图;
[0021] 图3是根据本发明一个实施例的电烹饪器的烹饪控制方法的流程图;
[0022] 图4是根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪控制装置的方框示意图。
[0023] 附图标记:
[0024] 温度检测模块10和控制模块20。
具体实施方式
[0025] 下面详细描述本发明的实施例,所述实施例的示例在附图中示出,其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的,旨在用于解释本发明,而不能理解为对本发明的限制。
[0026] 下面参考附图来描述本发明实施例的电烹饪器以及电烹饪器的烹饪控制方法和装置。根据本发明的一个实施例,电烹饪器可优选为电磁炉。
[0027] 图1是根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪控制方法的流程图。如图1所示,该电烹饪器的烹饪控制方法包括以下步骤:
[0028] S1:当电烹饪器执行煎烹饪程序时,检测烹饪锅具的温度,并对烹饪锅具的温度进行判断。
[0029] 根据本发明的一个具体示例,烹饪锅具可放置在电烹饪器工作面之上,如此可通过设置在电烹饪器工作面下方的温度传感器检测烹饪锅具的温度。
[0030] S2:当烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制电烹饪器以第一预设功率进行加热,直至烹饪锅具的温度达到第一预设温度。
[0031] S3:当烹饪锅具的温度大于第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段中,根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,其中,第二预设功率小于第一预设功率,第三预设功率小于第二预设功率。
[0032] 也就是说,在执行煎操作之前,可控制电烹饪器以较大的功率即第一预设功率对烹饪锅具进行加热,以将锅内的水煮干,在烹饪锅具的温度达到第一预设温度时,说明锅内的水已经煮干,可进入煎操作,在煎操作阶段过程中控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,从而在以第三预设功率加热时,可以实现锅具热平衡效果,同时不会煎糊食物。
[0033] 需要说明的是,电烹饪器可在用户的控制下执行煎烹饪程序,例如电烹饪器的控制面板可设置一个“煎”功能按键,用户可触发“煎”功能按键以启动煎烹饪功能,这样电烹饪器在用户的控制下进入煎功能,执行煎烹饪程序。
[0034] 还需说明的是,第一预设功率、第二预设功率和第三预设功率均可预先设定在电烹饪器的控制模块内,其中,第一预设功率为煮水功率,第二预设功率和第三预设功率为煎食物的功率。另外,控制模块内还可预存煎操作阶段的烹饪时间,其中,煎操作阶段的烹饪时间即为煎食物的时间段。
[0035] 具体而言,在电烹饪器上电之后,电烹饪器可在用户的控制下启动煎功能,执行煎烹饪程序。电烹饪器在进入煎烹饪程序之后,通过位于电烹饪器工作面下方的温度传感器实时检测烹饪锅具的温度以进行温度判断,当判断烹饪锅具的温度未达到第一预设温度A,则以第一预设功率Pl进行加热直至烹饪锅具的温度达到第一预设温度A,当判断烹饪锅具的温度达到第一预设温度A时进入煎操作阶段,开始进行计时,并在计时时间未达到煎操作阶段的预设烹饪时间时控制电烹饪器的功率在第二预设功率P2和第三预设功率P3之间进行切换,以执行煎操作。
[0036] 由此,本发明实施例的烹饪控制方法,能够使电烹饪器具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验。
[0037] 具体地,根据本发明的一个实施例,在步骤S3中,根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,具体包括:当烹饪锅具的温度处于上升阶段时,控制电烹饪器以第二预设功率进行加热,直至烹饪锅具的温度上升至第二预设温度;当烹饪锅具的温度上升至第二预设温度时,控制电烹饪器以第三预设功率进行加热,其中,第一预设温度小于第二预设温度。
[0038] 也就是说,当烹饪锅具的温度未上升至第二预设温度B时以第二预设功率P2进行加热,当检测到烹饪锅具的温度上升至第二预设温度B时,说明食物已接近煎糊的状态,此时开始以第三预设功率P3进行加热,以使烹饪锅具的温度维持平衡或开始下降。
[0039] 并且,在步骤S3中,根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,具体包括:当烹饪锅具的温度处于下降阶段时,控制电烹饪器以第三预设功率进行加热,直至烹饪锅具的温度下降至第三预设温度;当烹饪锅具的温度下降至第三预设温度时,控制电烹饪器以第二预设功率进行加热,第三预设温度大于第一预设温度且小于第二预设温度。
[0040] 也就是说,当烹饪锅具的温度未下降至第三预设温度C时以第三预设功率P3进行加热,当检测到烹饪锅具的温度下降至第三预设温度C时,说明烹饪锅具的温度已远低于煎糊温度,此时开始以第二预设功率P2进行加热,以使烹饪锅具的温度上升,如此,在煎操作阶段的预设烹饪时间内,重复上述处理过程。
[0041] 需要说明的是,第一预设温度、第二预设温度和第三预设温度可预先设定在电烹饪器的控制模块内,其中,第一预设温度为水煮干的温度判定值,第二预设温度为煎食物的温度上限值,第三预设温度为煎食物的温度下限值。
[0042] 进一步地,根据本发明的一个实施例,当烹饪锅具的温度大于第一预设温度而进入煎操作阶段时开始计时,并在计时时间达到煎操作阶段的预设烹饪时间时控制电烹饪器关机。
[0043] 具体而言,结合图2的实施例,本发明实施例的电烹饪器的工作过程如下:
[0044] 在电烹饪器上电之后,当检测到烹饪锅具的温度未达到第一预设温度A时,控制电烹饪器以第一预设功率Pl进行加热,在以第一预设功率Pl进行加热的过程中,如果检测到烹饪锅具的温度达到第一预设温度A,则控制计时器开始计时以获取计时时间,同时控制电烹饪器以第二预设功率P2进行加热直至烹饪锅具的温度达到第二预设温度B。
[0045] 当检测到烹饪锅具的温度上升至第二预设温度B时,说明食物已接近煎糊的状态,此时开始以第三预设功率P3进行加热直至烹饪锅具的温度降至第三预设温度C,以使烹饪锅具的温度维持平衡或开始下降。之后,当检测到烹饪锅具的温度下降至第三预设温度C时,说明烹饪锅具的温度已远低于煎糊温度,此时再次以第二预设功率P2进行加热,以使烹饪锅具的温度上升。如此,重复上述处理过程直至计时时间达到煎操作阶段的预设烹饪时间T。
[0046] 当计时时间达到煎操作阶段的预设烹饪时间T时,煎烹饪工作结束,即在Tl时刻结束煎烹饪工作,此时可控制电烹饪器关机,并控制蜂鸣器发出蜂鸣提示以提醒用户。
[0047] 下面以煎饺子为例来详细描述本发明实施例的烹饪控制方法。
[0048] 煎饺子前期准备:在烹饪锅具内倒入适量油,下入生饺子(其中,饺子可以为速冻饺子),倒入水,水量为水面刚好覆盖饺子。
[0049] 煮熟饺子过程:启动煎烹饪程序并以第一预设功率Pl进行加热,当检测到烹饪锅具的温度达到第一预设温度A时,说明锅内的水煮干,煮熟饺子过程结束,进入煎饺子过程,同时控制计时器开始计时。
[0050] 煎饺子过程:控制电烹饪器以第二预设功率P2运行,开始煎饺子;烹饪锅具的温度继续上升,当检测到烹饪锅具的温度上升至第二预设温度B时,饺子已处于快煎糊状态,控制电烹饪器以第三预设功率P3运行,锅具温度下降;当检测到烹饪锅具的温度上升至第三预设温度C时,控制电烹饪器以第二预设功率P2运行,温度开始上升;如此重复控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换。
[0051] 煎饺子结束:当计时器的计时时间达到煎操作阶段的预设烹饪时间T时,说明煎饺子时间已到,控制电烹饪器关机,并控制蜂鸣器发出蜂鸣提示以提醒用户。
[0052] 如上所述,本发明实施例的烹饪控制方法包括图3所示的如下步骤:
[0053] SlOl:执行則、烹饪程序。
[0054] S102:检测烹饪锅具的温度。
[0055] S103:判断烹饪锅具的温度是否大于第一预设温度A。
[0056] 如果是,则执行步骤S105 ;如果否,则执行步骤S104。
[0057] S104:控制电烹饪器以第一预设功率Pl进行加热,返回步骤S102。
[0058] S105:控制计时器开始计时。
[0059] S106:判断计时时间是否大于煎操作阶段的预设烹饪时间T。
[0060] 如果是,则执行步骤S112 ;如果否,则执行步骤S107。
[0061] S107:判断烹饪锅具的温度是否在上升阶段。
[0062] 如果是,则执行步骤S108 ;如果否,则执行步骤S109。
[0063] S108:判断烹饪锅具的温度是否上升至第二预设温度B。
[0064] 如果是,则执行步骤Slll ;如果否,则执行步骤S110。
[0065] S109:判断烹饪锅具的温度是否下降至第三预设温度C。
[0066] 如果是,则执行步骤SllO ;如果否,则执行步骤S111。
[0067] SllO:控制电烹饪器以第二预设功率P2进行加热,返回步骤S107。
[0068] Slll:控制电烹饪器以第三预设功率P3进行加热,返回步骤S107。
[0069] S112:停止加热,則、烹任程序完成。
[0070] 综上所述,根据本发明实施例提出的电烹饪器的烹饪控制方法,当电烹饪器执行煎烹饪程序时,对烹饪锅具的温度进行判断,当烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制电烹饪器以第一预设功率进行加热,当烹饪锅具的温度大于第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段内根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,从而,能够使电烹饪器具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验。
[0071] 为执行上述实施例的烹饪控制方法,本发明实施例还提出了一种电烹饪器的烹饪控制装置。
[0072] 图4是根据本发明实施例的电烹饪器的烹饪控制装置的方框示意图。如图4所示,该电烹饪器的烹饪控制装置包括:温度检测模块10和控制模块20。
[0073] 其中,温度检测模块10用于检测烹饪锅具的温度,根据本发明的一个具体示例,烹饪锅具可放置在电烹饪器工作面之上,温度检测模块10可设置在电烹饪器工作面下方以检测烹饪锅具的温度。
[0074] 控制模块20用于当电烹饪器执行煎烹饪程序时,对烹饪锅具的温度进行判断,其中,当烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制电烹饪器以第一预设功率进行加热,直至烹饪锅具的温度达到第一预设温度,当烹饪锅具的温度大于第一预设温度时进入煎操作阶段,并在煎操作阶段中,根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,其中,第二预设功率小于第一预设功率,第三预设功率小于第二预设功率。
[0075] 也就是说,在执行煎操作之前,控制模块20可控制电烹饪器以较大的功率即第一预设功率对烹饪锅具进行加热,以将锅内的水煮干,在烹饪锅具的温度达到第一预设温度时,说明锅内的水已经煮干,控制模块20可控制电烹饪器进入煎操作,并在煎操作过程中控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,从而在以第三预设功率加热时,可以实现锅具热平衡效果,同时不会煎糊食物。
[0076] 需要说明的是,电烹饪器可在用户的控制下执行煎烹饪程序,例如电烹饪器的控制面板可设置一个“煎”功能按键,用户可触发“煎”功能按键以启动煎烹饪功能,这样电烹饪器在用户的控制下进入煎功能,执行煎烹饪程序。
[0077] 还需说明的是,第一预设功率、第二预设功率和第三预设功率均可预先设定在电烹饪器的控制模块20内,其中,第一预设功率为煮水功率,第二预设功率和第三预设功率为煎食物的功率。另外,控制模块20内还可预存煎操作阶段的烹饪时间,其中,煎操作阶段的烹饪时间为煎食物的时间段。
[0078] 具体而言,在电烹饪器上电之后,电烹饪器可在用户的控制下启动煎功能,执行煎烹饪程序。电烹饪器在进入煎烹饪程序之后,控制模块20通过位于电烹饪器工作面下方的温度检测模块10实时检测烹饪锅具的温度以进行温度判断,当判断烹饪锅具的温度未达到第一预设温度A,则控制模块20控制电烹饪器以第一预设功率Pl进行加热直至烹饪锅具的温度达到第一预设温度A,当判断烹饪锅具的温度达到第一预设温度A时进入煎操作阶段,开始进行计时,并在计时时间未达到煎操作阶段的预设烹饪时间时控制电烹饪器的功率在第二预设功率P2和第三预设功率P3之间进行切换,以执行煎操作。
[0079]由此,本发明实施例的烹饪控制装置,能够使电烹饪器具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验。
[0080] 具体地,根据本发明的一个实施例,当烹饪锅具的温度处于上升阶段时,控制模块20控制电烹饪器以第二预设功率进行加热,直至烹饪锅具的温度上升至第二预设温度,以及当烹饪锅具的温度上升至第二预设温度时,控制模块20控制电烹饪器以第三预设功率进行加热。
[0081] 也就是说,当烹饪锅具的温度未上升至第二预设温度B时控制模块20控制电烹饪器以第二预设功率P2进行加热,当检测到烹饪锅具的温度上升至第二预设温度B时,说明食物已接近煎糊的状态,此时控制模块20开始控制电烹饪器以第三预设功率P3进行加热,以使烹饪锅具的温度维持平衡或开始下降。
[0082] 并且,当烹饪锅具的温度处于下降阶段时,控制模块20控制电烹饪器以第三预设功率进行加热,直至烹饪锅具的温度下降至第三预设温度,以及当烹饪锅具的温度下降至第三预设温度时,控制模块20控制电烹饪器以第二预设功率进行加热。
[0083] 也就是说,当烹饪锅具的温度未下降至第三预设温度C时控制模块20控制电烹饪器以第三预设功率P3进行加热,当检测到烹饪锅具的温度下降至第三预设温度C时,说明烹饪锅具的温度已远低于煎糊温度,此时控制模块20控制电烹饪器开始以第二预设功率P2进行加热,以使烹饪锅具的温度上升,如此,在煎操作阶段的预设烹饪时间内,重复上述处理过程。
[0084] 需要说明的是,第一预设温度、第二预设温度和第三预设温度可预先设定在电烹饪器的控制模块内,其中,第一预设温度为水煮干的温度判定值,第二预设温度为煎食物的温度上限值,第三预设温度为煎食物的温度下限值。
[0085] 进一步地,根据本发明的一个实施例,控制模块20用于在烹饪锅具的温度大于第一预设温度而进入煎操作阶段时开始计时,并在计时时间达到煎操作阶段的预设烹饪时间时控制电烹饪器关机。
[0086] 综上所述,根据本发明实施例提出的电烹饪器的烹饪控制装置,控制模块当电烹饪器执行煎烹饪程序时对烹饪锅具的温度进行判断,当烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制电烹饪器以第一预设功率进行加热,当烹饪锅具的温度大于第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段内根据烹饪锅具的温度控制电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,从而,能够使电烹饪器具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验。
[0087] 最后,本发明实施例还提出了一种电烹饪器,包括上述实施例的电烹饪器的烹饪控制装置,具体的,电烹饪器可为电磁炉或电磁灶。
[0088] 根据本发明实施例提出的电烹饪器,通过上述的烹饪控制装置,该电烹饪器能够具有专门的煎功能,实现锅具热平衡效果,避免煎糊食物例如饺子,实现较好的煎烹饪效果,提升用户体验。
[0089] 在本发明的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底” “内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。
[0090] 此外,术语“第一”、“第二”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中,“多个”的含义是至少两个,例如两个,三个等,除非另有明确具体的限定。
[0091] 在本发明中,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或成一体;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系,除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
[0092] 在本发明中,除非另有明确的规定和限定,第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触,或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且,第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方,或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方,或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0093] 在本说明书的描述中,参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外,在不相互矛盾的情况下,本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
[0094] 尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例,可以理解的是,上述实施例是示例性的,不能理解为对本发明的限制,本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种电烹饪器的烹饪控制方法,其特征在于,包括以下步骤: 当所述电烹饪器执行煎烹饪程序时,检测烹饪锅具的温度,并对所述烹饪锅具的温度进行判断; 当所述烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制所述电烹饪器以第一预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度达到所述第一预设温度; 当所述烹饪锅具的温度大于所述第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段中,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,其中,所述第二预设功率小于所述第一预设功率,所述第三预设功率小于所述第二预设功率。
2.根据权利要求1所述的电烹饪器的烹饪控制方法,其特征在于,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,具体包括: 当所述烹饪锅具的温度处于上升阶段时,控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度上升至第二预设温度; 当所述烹饪锅具的温度上升至所述第二预设温度时,控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热。
3.根据权利要求1所述的电烹饪器的烹饪控制方法,其特征在于,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,具体包括: 当所述烹饪锅具的温度处于下降阶段时,控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度下降至第三预设温度; 当所述烹饪锅具的温度下降至所述第三预设温度时,控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的电烹饪器的烹饪控制方法,其特征在于,当所述烹饪锅具进入煎操作阶段时开始计时,并在计时时间达到所述煎操作阶段的预设烹饪时间时控制所述电烹饪器关机。
5.一种电烹饪器的烹饪控制装置,其特征在于,包括: 温度检测模块,所述温度检测模块用于检测烹饪锅具的温度; 控制模块,所述控制模块用于当所述电烹饪器执行煎烹饪程序时,对所述烹饪锅具的温度进行判断,其中,当所述烹饪锅具的温度小于或等于第一预设温度时,控制所述电烹饪器以第一预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度达到所述第一预设温度,当所述烹饪锅具的温度大于所述第一预设温度时进入煎操作阶段,在煎操作阶段中,根据所述烹饪锅具的温度控制所述电烹饪器的功率在第二预设功率和第三预设功率之间进行切换,其中,所述第二预设功率小于所述第一预设功率,所述第三预设功率小于所述第二预设功率。
6.根据权利要求5所述的电烹饪器的烹饪控制装置,其特征在于,在煎操作阶段中,当所述烹饪锅具的温度处于上升阶段时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度上升至第二预设温度,以及当所述烹饪锅具的温度上升至所述第二预设温度时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热。
7.根据权利要求5所述的电烹饪器的烹饪控制装置,其特征在于,在煎操作阶段中,当所述烹饪锅具的温度处于下降阶段时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第三预设功率进行加热,直至所述烹饪锅具的温度下降至第三预设温度,以及当所述烹饪锅具的温度下降至所述第三预设温度时,所述控制模块控制所述电烹饪器以所述第二预设功率进行加热。
8.根据权利要求5-7中任一项所述的电烹饪器的烹饪控制装置,其特征在于,所述控制模块用于在进入煎操作阶段时开始计时,并在计时时间达到所述煎操作阶段的预设烹饪时间时控制所述电烹饪器关机。
9.一种电烹饪器,其特征在于,包括根据权利要求5-8中任一项所述的电烹饪器的烹饪控制装置。
10.根据权利要求9所述的电烹饪器,其特征在于,所述电烹饪器为电磁炉或电磁灶。
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