CN106852387A - 一种保健苦荞茶及制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健苦荞茶及制作方法。它是以下述重量配比的原料制成，菊花0.5-3份、苦荞1-5份、决明子0.5-2份、枸杞1-7份、苦荞提取物0.1-1份。本发明具有茶汤清亮和黄酮含量高的特点。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健饮料及制作方法，特别是一种保健苦荞茶及制作方法。
背景技术
苦荞是萝科荞麦属一年生草本植物，略有苦味，耐寒、耐早、耐瘠薄，是一种适应性广，生长期短的作物，具有良好的食用和药用价值。苦荞含有生物活性黄酮，黄酮的主要活性物质是芦丁(维生素P),槲皮素、儿茶素等，是一种多元酚衍生物，基本结构是2-苯基色原酮，这些活性物质对于高血糖、高血脂、高血压有一定的治疗作用。目前市场上已有以苦荞为原料制成的苦荞茶销售，但其茶水混浊，口感差，而且由于含有的苦荞生物活性黄酮含量偏低，对于高血压、高血脂、高血糖的治疗和保健作用不明显。
发明内容
本发明的目的，是提供一种保健苦荞茶及制作方法。本发明具有茶汤清亮和黄酮含量高的特点。
本发明是这样实现的。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，
更优地，前述的保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，
最优地，前述的保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦荞茶的制作方法为：
将菊花、枸杞和决明子消毒、破碎，与经过烘烤、破碎的苦荞混合，之后添加苦荞提取物拌均并经干燥、装袋和灭菌即得成品。
较优地，前述的苦荞先浸泡1-2小时后，在100-200℃下烘烤1-2.5小时。
更优地，前述的苦荞提取物采用CO2超临界萃取，萃取压力为3.08-6.75Mpa、萃取温度-20-30℃，循环萃取2-3小时。
菊花，为多年生草本，高60-150厘米。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，长5-15公分，羽状浅裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，直径2.5-20厘米，大小不一，单个或数个集生於茎枝顶端；因品种不同，差别很大。总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色。花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多，头状花序多变化，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型，当中为管状花，常全部特化成各式舌状花；花期9-11月。雄蕊、雌蕊和果实多不发育。汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”，把它当作滋补药品，相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。“蜀人多种菊，以苗可入莱，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。
苦荞麦为一年生草本植物。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄；托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，长约5毫米。苦荞麦有理气止痛、健脾利湿的功效，苦荞麦有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。
决明子具有润畅通便、降压、清肝潜阳益肾、宜散风热的功能；菊花具有疏散风热、滋养肾阴的功效；枸杞具有滋补肝肾、提高血清、溶菌酶活力和巨噬细胞吞噬能力，降压、降脂、降糖保肝、促进免疫的功效。四者相配，清、散、调、补功能齐全，达到清理血液中多余的脂肪、糖类等垃圾的同时，疏散风热、调理肺腑，补充肝肾，增强免疫力，是一种非常适合预防和治疗高血压、高血脂、高血糖的食疗保健饮品。长期饮用能调理滋补脏腑，消除现代人易出现的血压、血脂、血糖偏高和便秘现象，达到强身健体的功效。
枸杞，中医学上又称“枸杞子”，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效；枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用；枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又被称做“却老子”；枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量也远比牛排高；现代医学研究表明:枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
与现有技术相比，本发明制备的苦荞茶易于冲泡，茶水色泽清亮、略有苦味、口感清香。本发明制备的苦荞茶每10g中生物活性黄酮含量相当于0.5-1kg苦荞面的含量，长期饮用，对于高血压、高血脂、高血糖可起到良好的辅助治疗和调理滋补作用。
具体实施方式
实施例1。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦荞茶的制作方法为：
将菊花、枸杞和决明子消毒、破碎，与经过烘烤、破碎的苦荞混合，之后添加苦荞提取物拌均并经干燥、装袋和灭菌即得成品。
前述的苦荞先浸泡1-2小时后，在100-200℃下烘烤1-2.5小时。
前述的苦荞提取物采用CO2超临界萃取，萃取压力为3.08-6.75Mpa、萃取温度-20-30℃，循环萃取2-3小时。
实施例2。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦荞茶的制作方法同实施例1。
实施例3。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，
前述的保健苦荞茶的制作方法同实施例1。
Claims (6)
1.一种保健苦荞茶，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，
菊花 0.5-3份、苦荞 1-5份、
决明子 0.5-2份、枸杞 1-7份、
苦荞提取物 0.1-1份。
2.如权利要求1所述的保健苦荞茶，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，
菊花 1-2.5份、 苦荞 2-4份、
决明子 0.8-1.5份、枸杞 2-5份、
苦荞提取物 0.3-0.7份。
3.如权利要求2所述的保健苦荞茶，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，
菊花 2份、苦荞 3份、
决明子 1份、枸杞 3份、
苦荞提取物 0.5份。
4.如权利要求1-3任一项所述的保健苦荞茶的制作方法，其特征在于：将菊花、枸杞和决明子消毒、破碎，与经过烘烤、破碎的苦荞混合，之后添加苦荞提取物拌均并经干燥、装袋和灭菌即得成品。
5.如权利要求4所述的保健苦荞茶的制作方法，其特征在于：所述的苦荞先浸泡1-2小时后，在100-200℃下烘烤1-2.5小时。
6.如权利要求4所述的保健苦荞茶的制作方法，其特征在于：所述的苦荞提取物采用CO2超临界萃取，萃取压力为3.08-6.75Mpa、萃取温度-20-30℃，循环萃取2-3小时。
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|---|---|---|---|
| CN201510906731.7A CN106852387A (zh) | 2015-12-09 | 2015-12-09 | 一种保健苦荞茶及制作方法 |
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Publications (1)
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| CN106852387A true CN106852387A (zh) | 2017-06-16 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107232361A (zh) * | 2017-06-23 | 2017-10-10 | 禹州市鼎信中药科技有限公司 | 一种菊花枸杞子代用茶 |
| CN108935818A (zh) * | 2018-08-13 | 2018-12-07 | 李中跃 | 一种青钱柳叶保健饮料茶及其制备方法 |
-
2015
- 2015-12-09 CN CN201510906731.7A patent/CN106852387A/zh active Pending
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