CN106833884A - 一种亚临界萃取翅果精华的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种利用亚临界萃取技术提取翅果精华的具体生产方法,包括如下步骤:翅果粉碎,装入亚临界萃取釜;同时通入亚临界流体,抽真空,对原料进行萃取;经一级分离、二级分离、脱溶、离心得到翅果油;油粕多次萃取利用后成为翅果粗蛋白;亚临界流体循环利用。经亚临界萃取方法获得的提取率比超临界CO2萃取技术提高6%,能耗降低80%,所得油粕质量高,粗蛋白含量50%以上,实现翅果的全面开发和利用。本发明在于通过亚临界萃取技术将翅果全面开发和利用,得到翅果油和翅果粗蛋白,在国内翅果油的萃取行业处于领先水平,代表着技术的最新发展方向。
Description
技术领域
本发明涉及翅果精华提取领域,具体涉及一种亚临界提取翅果精华的生产方法。
背景技术
翅果为第四世纪冰川作用后残存下来的孑遗植物翅果油树的种子。翅果除自身的一些特性外,还具有自己独特的医药和营养价值。翅果中粗脂肪含量为50.87%,总蛋白含量为36.27%,主要为谷蛋白,其次为球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白。翅果种仁中除粗脂肪外,蛋白含量最高,约为核桃蛋白的2倍;此外还含有钙、镁、磷、钾、钠、铁、锌等矿物质。翅果油中含有丰富的天然维生素E,不皂化物含量约为1.1%,主要为植物甾醇,分别有谷甾醇、豆甾-5,24(28)双烯-3β-醇、麦角甾-5-烯-3β-醇。“翅果之父”张连水先生一直致力于翅果油树的育苗、种植、研发、生产、销售。经过十多年的努力,已经建成一百亩种苗育苗大棚,十万亩翅果油树种植基地,建立了国内第一台翅果油CO2超临界萃取生产线,2011年1月18日中华人民共和国原卫生部批准翅果提取物翅果油为新资源食品。并于2014年国家食品药品监督管理局第51号公告批准翅果油作为化妆品原料使用。
虽然CO2超临界萃取技术是较为理想的萃取翅果油的方法,但必须在高温和高压的条件下才能进行,设备要求高,能耗高等造成产品成本较高,为了使更多的人都能享受到翅果卓越的养生功效,本发明改进翅果油的萃取技术,并实现翅果的全面开发和利用。
发明内容
本发明的目的在于改进现有翅果油的萃取技术,提供一种亚临界流体萃取翅果精华的方法,该萃取方法简易、高效、无溶剂残留、成本低、适合大生产。
为实现上述目的,本发明所采取的技术方案为:提供一种亚临界萃取翅果精华的方法,其具体方法步骤为:
(1)翅果精选除杂后粉碎至20~80目,粉碎后物料放入萃取罐中,打开溶剂罐出液阀,并打开萃取罐进液阀,加入亚临界流体至料液比为1:1~8,关闭进液阀。抽真空调整罐内真空度-0.01~-0.1Mpa,关闭真空泵。打开萃取釜的温控开关,控制萃取罐中温度为20~50℃,压力为0.1~7Mpa,萃取时间为20~60min,萃取次数为1~6次;
(2)达到萃取时间后,打开排料阀,将混合油排入渗滤器内,分离混合油与油粕,将混合油压入一级分离釜,在30~60℃和0.1~7Mpa的压力下,翅果萃取精华留于一级分离釜内,完成一级分离;液相混合液中的溶剂挥发进入二级分离釜中,将液相中未分离的油混合物继续进行减压蒸发,在30~60℃和0.1~7Mpa的压力下,溶剂得到进一步蒸发,溶剂挥发进入压缩机内循环利用,完成二级分离;
(3)将一二级分离釜中的提取液送至离心机中进行两次离心,离心速度以5000r/min,离心时间为20~40min;离心后将上清分离,得到翅果油;
(4)将(2)中渗滤器内的油粕经多次利用后进入脱溶器,亚临界流体温度压力升高后变成气态进入压缩机,经压缩机加压后,在过滤器中过滤,进入冷却器被冷却达到超临界的状态,进入储液罐,循环使用;
(5)脱容器中的翅果残渣经脱溶后得到翅果粗蛋白,翅果粗蛋白经提纯可以得到蛋白纯度高于85%的翅果蛋白。
本发明经反复试验研究,确定步骤(1)中亚临界流体为丁烷或CO2,萃取温度为20~50℃,压力为压力为0.1~7Mpa,萃取时间为萃取时间为20~60min,萃取次数为1~6次;步骤(2)中分别在30~60℃和0.1~7Mpa的压力下,进行溶剂回收,完成一二级分离;步骤(3)中,离心速度为5000r/min,离心时间为20~40min;步骤(5)中翅果残渣经脱溶后得到翅果粗蛋白经碱提酸沉法得到翅果蛋白。
本发明的有益效果是:首次使用亚临界流体萃取技术萃取翅果精华,是在超临界CO2技术之后的又一新突破;经亚临界萃取方法获得的提取率比超临界CO2萃取技术提高6%,能耗降低80%,所得油粕质量高,粗蛋白含量50%以上,实现翅果的全面开发和利用;本发明与超临界CO2萃取技术对比,还具有萃取温度低、萃取压力低,减少了高温对热敏成分损伤,安全无毒无溶剂残留的特点;本发明萃取得到的翅果油颜色清亮澄明,且甾醇含量和微量元素高于超临界CO2萃取的翅果油。
附图说明
图1是本发明所给出的萃取流程示意图。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明进行说明。
实施例1
一种亚临界萃取翅果精华的方法,其方法步骤为:
(1)翅果精选除杂后,带壳(棕色内种壳)粉碎至40目,粉碎后物料放入萃取罐中,打开溶剂罐出液阀,并打开萃取罐进液阀,启动搅拌设备,加入亚临界CO2流体至料液比为1:4,关闭进液阀。抽真空调整罐内真空度-0.01Mpa,关闭真空泵。打开萃取釜的温控开关,控制萃取罐中温度为25℃,压力为3Mpa,萃取时间为60min,萃取次数为2次。
(2)达到萃取时间后,打开排料阀,将混合油排入渗滤器内,分离混合油与油粕,将混合油压入一级分离釜,在30℃和3.5Mpa的压力下,翅果萃取精华留于一级分离釜内,完成一级分离。液相混合液中的溶剂挥发进入二级分离釜中,将液相中未分离的油混合物继续进行减压蒸发,在30℃和3Mpa的压力下,卸压脱溶,溶剂得到进一步蒸发,溶剂挥发进入压缩机内循环利用,完成二级分离;
(3)将一二级分离釜中的提取液送至离心机中进行两次离心,离心速度以5000r/min,离心时间为40min。离心后将上清分离,得到翅果油;
(4)将(2)中渗滤器内的油粕经多次重复萃取后进入脱溶器,亚临界流体温度压力升高后变成气态进入压缩机,经压缩机加压后,在过滤器中过滤,进入冷却器被冷却达到超临界的状态,进入储液罐,循环使用;
(5)脱容器中的翅果残渣经脱溶后得到翅果粗蛋白,翅果粗蛋白经碱提酸沉提纯可以得到蛋白纯度高于85%的翅果蛋白。
实施例2
一种亚临界萃取技术萃取翅果精华的方法,其具体步骤为:
(1)翅果精选除杂后,脱壳粉碎至20目,粉碎后物料放入萃取罐中,打开溶剂罐出液阀,并打开萃取罐进液阀,启动搅拌设备,加入亚临界流体丁烷至料液比为1:4,关闭进液阀。抽真空调整罐内真空度-0.1Mpa,关闭真空泵。打开萃取釜的温控开关,控制萃取罐中温度为40℃,压力为0.5Mpa,萃取时间为20min,萃取次数为4次;
(2)达到萃取时间后,打开排料阀,将混合油排入渗滤器内,分离混合油与油粕,将混合油压入一级分离釜,在50℃和1Mpa的压力下,翅果萃取精华留于一级分离釜内,完成一级分离。液相混合液中的溶剂挥发进入二级分离釜中,将液相中未分离的油混合物继续进行减压蒸发,在40℃和0.5Mpa的压力下,溶剂得到进一步蒸发,溶剂挥发进入压缩机内循环利用,完成二级分离;
(3)将一二级分离釜中的提取液送至离心机中进行两次离心,离心速度以5000r/min,离心时间为20min。离心后将上清分离,得到翅果油;
(4)将(2)中渗滤器内的油粕经多次重复萃取后进入脱溶器,亚临界流体丁烷随温度压力升高后变成气态进入压缩机,经压缩机加压后,在过滤器中过滤,进入冷却器被冷却达到超临界的状态,进入储液罐,循环使用;
(5)脱容器中的翅果残渣经脱溶后得到翅果粗蛋白,翅果粗蛋白经盐溶法可以得到蛋白纯度高于85%的翅果蛋白。
本发明中,经过亚临界萃取所得到的翅果油颜色清亮澄明,且甾醇含量和微量元素高于超临界CO2萃取的翅果油;经亚临界萃取方法获得的提取率比超临界CO2萃取技术提高6%,能耗降低80%,所得油粕质量高,粗蛋白含量50%以上,实现翅果的全面开发和利用。
Claims (4)
1.一种亚临界萃取翅果精华的方法,其特征在于:具体操作方法的步骤为:
(1)翅果精选除杂后粉碎至20~80目,粉碎后物料放入萃取罐中,打开溶剂罐出液阀,并打开萃取罐进液阀,启动搅拌设备,加入亚临界流体至料液比为(即翅果与亚临界流体的比例)1:1~8,关闭进液阀;抽真空调整罐内真空度-0.01~-0.1Mpa,关闭真空泵;打开萃取釜的温控开关,控制萃取罐中温度为20~50℃,压力为0.1~7Mpa,萃取时间为20~60min,萃取次数为1~6次;
(2)达到萃取时间后,打开排料阀,将混合油排入渗滤器内,分离混合油与油粕,将混合油压入一级分离釜,在30~50℃和0.1~7Mpa的压力下,翅果萃取精华留于一级分离釜内,完成一级分离;液相混合液中的溶剂挥发进入二级分离釜中,将液相中未分离的油混合物继续进行减压蒸发,在40~60℃和0.1~7Mpa的压力下,溶剂得到进一步蒸发,溶剂挥发进入压缩机内循环利用,完成二级分离;
(3)将一二级分离釜中的提取液送至离心机中进行两次离心,离心速度以5000r/min,离心时间为20~40min;离心后将上清分离,得到翅果油;
(4)将(2)中渗滤器内的油粕经多次重复萃取后进入脱溶器,亚临界流体温度压力升高后变成气态进入压缩机,经压缩机加压后,在过滤器中过滤,进入冷却器被冷却达到超临界的状态,进入储液罐,循环使用;
(5)脱容器中的翅果残渣经脱溶后得到翅果粗蛋白,翅果粗蛋白经提纯可以得到蛋白纯度高于85%的翅果蛋白。
2.根据权利要求1所述的一种亚临界萃取翅果精华的方法,其特征在于:所述亚临界流体选取丁烷、CO2中的一种或两种。
3.根据权利要求1所述的一种亚临界萃取翅果精华的方法,其特征在于:所述翅果精选除杂后粉碎包括:脱壳粉碎和带壳粉碎中的任意一种。
4.根据权利要求1所述的一种亚临界萃取翅果精华的方法,其特征在于:所述翅果粗蛋白的提纯方法选择碱溶酸沉、三氯乙酸-丙酮沉淀、盐溶法、Tris-HCl法中的任意一种。
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