CN106805778B - 落料机构及具有该落料机构的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种落料机构及具有该落料机构的烹饪器具，落料机构包括落料通道和设置于落料通道的开口并能在打开位置和关闭位置之间上下移动的阻挡装置。其中，阻挡装置朝向落料通道的表面构造为中心高四周低的坡面。烹饪器具包括烹饪腔、胶囊安装装置、胶囊开启装置和上述落料机构。根据本发明的落料机构和烹饪器具，可以在胶囊中封装大米、豆类等食材。因此可以将食材制造成免洗食材，方便用户使用和操作，另外还可以避免食材运输中的恶劣环境对食材的污染，能够保持食材的品质。落料机构可以在食材进入烹饪腔时起到分散引流的作用，使食材在烹饪腔内均匀分布，可以优化烹饪过程。

Description

落料机构及具有该落料机构的烹饪器具

技术领域

本发明总地涉及烹饪器具领域。

背景技术

传统的诸如电饭煲的烹饪器具具有烹饪腔，在烹饪前使用者将待烹饪的食材放入烹饪腔后进行烹饪。也有一些烹饪器具具有预约功能，但是用户在实际使用预约功能时常常会发现，通常预约的时间越长，锅内的食物出现变质的机率越大。例如，如果用户早上上班之前预约好米饭，晚上回来吃，就会发现米饭通常会变干、发黄，尤其是夏天更会产生异味，因此，现有的烹饪器具无法实现在长时间预约的情况下仍旧保持米饭的清新。

为此，申请人研发了一种能够安装胶囊的烹饪器具，将预处理好的诸如米、豆等食材用胶囊封装起来，当到达预约时间需要进行烹饪时，开启胶囊，使食材落入烹饪器具的烹饪腔中进行烹饪，这样就可以解决长时间预约食材容易变质问题。然而，通过胶囊向烹饪器具自动添加食材，食材在烹饪腔内会集中在落米通道对应的位置，不能做到在烹饪腔内均匀分布，这样无法对食材进行均匀加热，影响烹饪效果。

因此，需要一种落料机构及具有该落料机构的烹饪器具，以至少部分地解决上述问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本发明提供一种落料机构，其包括：

落料通道，所述落料通道上下贯通地设置在所述落料机构内；以及

阻挡装置，所述阻挡装置设置于所述落料通道的下开口处，并且能在打开位置和关闭位置之间上下移动，其中，所述阻挡装置位于所述打开位置时，所述落料通道在所述下开口处与外界连通，所述阻挡装置位于所述关闭位置时切断所述落料通道在所述下开口处与外界之间的连通；

其中，所述阻挡装置朝向所述落料通道的表面的在至少位于所述落料通道的投影范围内的部分构造为中心高四周低的坡面。

根据本发明的落料机构，将阻挡装置朝向落料通道的部分设置为中心高四周低的坡面，这样的结构在物料落下时可以起到分散引流的作用。

可选地，所述阻挡装置朝向所述落料通道的表面为锥面或球面。由此，锥面或球面的结构比较方便制作，并且分散作用较好。

可选地，所述阻挡装置中设置有至少一个上下贯通的落料孔。由此，物料可以通过落料孔散落在阻挡装置的投影面内，做到进一步均匀分布。

可选地，所述落料机构还包括密封部，所述密封部的形状与所述落料孔的形状相适应，所述密封部固定设置于所述落料通道内，并且当所述阻挡装置位于所述关闭位置时，所述密封部伸入所述落料孔进行密封。由此，在阻挡装置位于关闭位置时，密封部对落料孔密封，从而确保落料通道在下开口处与外界之间的不产生连通。

可选地，所述密封部包括连接部和封堵部，所述封堵部的形状与所述落料孔的形状相适应，所述封堵部通过所述连接部连接至所述落料通道。。由此，密封部固定地连接至落料通道，可以确保密封部与落料孔位置对齐。

可选地，所述连接部从所述封堵部呈放射状延伸至所述落料通道。由此，通过封堵部通过连接部连接至落料通道，而封堵部本身可以保持与落料孔在位置上对齐。

根据本发明的另一方面，还提供一种烹饪器具，其包括：

烹饪腔，

胶囊安装装置，所述胶囊安装装置用于容纳胶囊，所述胶囊中存储有待烹饪的食材；

胶囊开启装置，所述胶囊安装装置能够开启所述胶囊；以及

如上所述的任一种落料机构，所述落料机构设置于所述胶囊安装装置和所述烹饪腔之间，并通过所述落料通道的所述下开口与所述烹饪腔连通，来自所述胶囊的食材通过所述落料机构进入所述烹饪腔。

根据本发明的落料机构，通过设置胶囊安装装置，使得可以在该烹饪器具中使用封装有例如大米、豆类等各种食材的胶囊。而通过将食材封装在胶囊中，一方面可以避免食材运输中的各种恶劣环境对食材的污染，因而能够很好的保持食材的品质，另一方面，还可以将胶囊中的食材制造成免洗食材，方便了用户的使用和操作。另外，将阻挡装置朝向落料通道的部分设置为中心高四周低的坡面，这样的结构在食材落下时可以起到分散引流的作用，使食材在烹饪腔内均匀分布，可以优化烹饪过程。

可选地，所述阻挡装置的尺寸满足：1/6S≤S₁≤5/6S，

其中，

S为所述烹饪腔的开口在水平面的正投影面积，

S₁为所述阻挡装置在水平面的正投影面积。由此，对阻挡装置的尺寸进行限定，使其与烹饪腔的尺寸相适应。

可选地，所述阻挡装置的尺寸满足：1/5S≤S₁≤3/4S。由此，对阻挡装置的尺寸进行进一步限定，使其与烹饪腔的尺寸相适应。

可选地，所述落料孔的尺寸满足：1/6S≤S₂≤4/5S，

其中，

S为所述烹饪腔的开口在水平面的正投影面积，

S₂为所述落料孔在水平面的总的正投影面积。由此，对落料孔的尺寸进行限定，使其与烹饪腔的尺寸相适应。

可选地，所述落料孔的尺寸满足：1/5S≤S₂≤2/3S。由此，对落料孔的尺寸进行进一步限定，使其与烹饪腔和阻挡装置的尺寸相适应。

附图说明

本发明实施方式的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施方式及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1为本发明所示落料机构的第一实施方式的轴向剖切示意图，其中阻挡装置位于关闭位置；

图2为图1所示落料机构的阻挡装置位于打开位置的示意图；

图3为本发明所示落料机构的第二实施方式的轴向剖切示意图，其中阻挡装置位于关闭位置；

图4为本发明所示落料机构的第三实施方式的轴向剖切示意图，其中阻挡装置位于关闭位置；

图5为图4所示落料机构的阻挡装置位于打开位置的示意图；

图6为本发明所示烹饪器具的一种优选实施方式的立体示意图；以及

图7为图6所示烹饪器具的局部剖切示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本发明实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本发明实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

本发明提供一种落料机构，可以用于具有烹饪腔的烹饪器具。如图1和图2所示，为根据本发明的第一实施方式的落料机构的示意图。

落料机构60具有贯通的落料通道61，在应用于烹饪器具时，落料通道61与烹饪器具的烹饪腔11连通，优选地，落料通道61设置于烹饪腔11的上方。在使用烹饪器具时，待烹饪的食材可以通过落料通道61进入烹饪腔11。

在落料通道61朝向烹饪腔11的开口处，设置有阻挡装置62。阻挡装置62可以在关闭位置和打开位置之间上下移动，其中，当阻挡装置62位于关闭位置时，能够切断落料通道61与烹饪腔11的连通，当阻挡装置62位于打开位置时，能够开启落料通道61与烹饪腔11的连通。在至少位于落料通道61的投影范围内，阻挡装置62朝向落料通道61的表面构造为中心高四周低的坡面。在本实施方式中，阻挡装置62的朝向落料通道61的部分构造为锥形。这样，如图2所示，当阻挡装置62位于打开位置时，食材从落料通道61落下，然后经过处于打开位置的阻挡装置62与落料通道61之间的间隙进入烹饪腔11，此时，阻挡装置62的锥形表面可以对食材起到引流分散的作用，使食材尽可能均匀地分布在烹饪腔11中，有利于烹饪的进行。在本实施方式中，可以对锥面的角度进行限定，以利于食材分散。阻挡装置62的锥面与水平面之间的角度θ的范围可以为10°≤θ≤90°，优选地，可以选择θ的角度范围为16°≤θ≤60°。

其中，关闭位置和打开位置在竖直方向上的距离范围为1.5mm～35mm，优选地，这一范围可以为3.5mm～15mm。这样的距离可以方便食材顺利地落下，同时阻挡装置62的移动距离也较小，有利于延长使用寿命。

如图3所示，为根据本发明的第二实施方式的落料机构160。落料机构160与根据第一实施方式的落料机构60的结构大致相同，区别在于，落料机构160的阻挡装置162朝向落料通道161的部分构造为球面。这样的结构同样也可以对落下的食材起到分散引流的作用，使食材尽量均匀分布。在本实施方式中，可对阻挡装置162的厚度进行限定，以兼顾分散引流和密封烹饪腔的需要，其中，阻挡装置162的厚度H的范围可以为1mm≤H≤50mm，优选地，H的范围可以为5mm≤H≤30mm。

如上所述的落料机构的阻挡装置基本上可以使食材在经过引流分散后均匀分布，然而，由于阻挡装置为实体，仍然会影响阻挡装置下方小部分区域的食材分布。因此，提供根据本发明的第三实施方式，如图4和图5所示，在落料机构260的阻挡装置262上设置上下贯通的落料孔269，优选地，落料孔269可以在阻挡装置262上均匀地布置多个。这样，当阻挡装置262位于图5所示的打开位置时，食材通过落料通道261落下，大部分食材被阻挡装置262引流分散并均匀分布在烹饪腔211内，小部分食材经过阻挡装置262的落料孔269直接落入烹饪腔211中位于阻挡装置262下方的区域，使得阻挡装置262的投影范围内也有食材分布，最大程度上做到均匀分布。

当阻挡装置262处于如图4所示的关闭位置时，由于落料孔269上下贯通，这会影响阻挡装置262切断落料通道261和烹饪腔211之间的连通。因此，在落料通道261内设置有密封部263。密封部263包括封堵部265和连接部264，其中封堵部265可以为柱状，其形状尺寸以及位置与落料孔269一一对应，封堵部265通过放射状延伸的连接部264连接至落料通道261的内壁以保持固定，这样有利于封堵部265与落料孔269的对齐。需要注意的是，当存在多个密封部263时，位于落料通道261内的每个密封部263对应的连接部264之间要保留有足够的空间以便于食材通过，不能产生阻挡。如图4所示，当阻挡装置262位于密封位置时，封堵部265伸入落料孔269内，以确保落料通道261和烹饪腔211不产生连通。当然，落料孔和密封部的结构也可以应用于其他实施方式的落料机构。

本发明提供一种烹饪器具。如图6和图7所示，为根据本发明的烹饪器具的一种优选实施方式的示意图。

烹饪器具包括煲体10，煲体10内部具有烹饪腔11。优选地，烹饪器具还包括盖体20。盖体20可以盖合在煲体10上对烹饪腔11进行封闭，这样，烹饪腔11在烹饪时具有密闭的烹饪环境，可以提高烹饪效率。煲体10和盖体20的外壳可以由合成树脂等材料制成，以使得外壳的温度不受烹饪器具内部进行烹饪工作时的高温的影响，防止烫伤使用者。进一步优选地，烹饪器具还具有设置在盖体20上的控制面板21，控制面板21可具有温度调节功能和/或时间调节功能，以对烹饪器具的工作状态进行调节从而适应对不同的食材进行烹饪。当然，控制面板21也可以设置在除盖体20的其他位置，比如设置在煲体10上等。本发明所示烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅等。

烹饪器具烹饪时所用的如米、豆等食材储存在胶囊30中。优选地，胶囊30内储存的食材可以经过预先清洗等处理步骤，使食材保持卫生，免除烹饪前清洗的工序，还可以在食材内添加维生素等使食材营养均衡。胶囊30还可以进行密封以对其内的食材保鲜，也可以对密封后的胶囊30抽真空或在其中充入保护性气体延长食材的保鲜期。

如图6和图7所示，在盖体20上设置有胶囊安装装置40，胶囊30通过胶囊安装装置40连接至烹饪器具。胶囊安装装置40可以为胶囊安装盘等。在胶囊30的下方设置有胶囊开启装置50，以在烹饪时将胶囊30打开使待烹饪的食材落出。胶囊开启装置可以是切割刀等。胶囊开启装置50和胶囊30可以相对上下移动以打开胶囊30。落料机构60设置于盖体上并位于胶囊开启装置50的下方，落料机构60的落料通道61与下方的烹饪腔11连通。这样，胶囊开启装置50从下方将胶囊30打开后，胶囊30内的食材可以通过落料通道61进入烹饪腔11，然后可以进行烹饪等操作。并且落料机构60的阻挡装置可以使食材在烹饪腔11内均匀分布，有利于优化烹饪过程。

为使食材在烹饪腔11内尽可能地均匀分布，阻挡装置62的尺寸应当与烹饪腔11的尺寸相适应。另外，当阻挡装置62位于关闭位置时，切断落料通道61与烹饪腔11之间的连通，同时，还可以起到对烹饪腔11进行密封的作用，密封的烹饪环境能够对烹饪时产生的热量进行充分利用，有利于提高烹饪效率。而对于密封的腔体，其与外界连通的开口越小越容易保持密封性。因此需要对阻挡装置62的尺寸进行限定，以同时满足使食材均匀分布以及密封性的需求。限定阻挡装置62在水平面的投影面积S₁的范围为1/6S≤S₁≤5/6S，其中，S为烹饪腔11的开口在水平面的投影面积，优选地，S₁的范围可以为1/5S≤S₁≤3/4S。这样，阻挡装置62的尺寸与烹饪腔11的开口尺寸相适应，使食材在烹饪腔11内做到最大程度的均匀分布，同时又能在处于关闭位置时使烹饪腔11保持良好的密封。

当根据本发明的第三种实施方式的落料机构应用于烹饪器具时，还要对其落料孔的尺寸进行限定，使落料孔能在阻挡装置上合理布置的前提下满足使食材均匀分布的需求。限定多个落料孔269在水平面总的投影面积S₂的范围为1/6S≤S₂≤4/5S，其中，S为所述烹饪腔的开口在水平面的正投影面积，优选地S₂的范围可以进一步地为1/5S≤S₂≤2/3S。这样，落料孔269的尺寸与烹饪腔的开口尺寸以及阻挡装置262的尺寸相适应，使食材在烹饪腔中阻挡装置262的投影范围内做到最大程度的均匀分布。

在上述实施方式中，烹饪器具具有盖体，然而，烹饪器具可以不设置盖体。胶囊安装装置、胶囊开启装置和落料机构都是设置在盖体上，然而本领域技术人员可以理解，胶囊安装装置、胶囊开启装置和落料机构也可以设置在除盖体外的其他位置，比如煲体上，只要使胶囊安装装置、胶囊开启装置和落料机构位于烹饪腔的上方即可。

根据本发明的烹饪器具，设置胶囊安装装置，使得可以在该烹饪器具中使用封装有例如大米、豆类等各种食材的胶囊。而通过将食材封装在胶囊中，一方面可以避免食材运输中的各种恶劣环境对食材的污染，因而能够很好的保持食材的品质，另一方面，还可以将胶囊中的食材制造成免洗食材，方便了用户的使用和操作。另外，落料机构的阻挡装置朝向落料通道的部分设置为中心高四周低的坡面，这样的结构在食材落下时可以起到分散引流的作用，使食材在烹饪腔内均匀分布，可以优化烹饪过程。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本发明。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本发明已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。

Claims (10)

1.一种落料机构，其特征在于，所述落料机构包括：

落料通道，所述落料通道上下贯通地设置在所述落料机构内；以及

阻挡装置，所述阻挡装置设置于所述落料通道的下开口处，并且能在打开位置和关闭位置之间上下移动，其中，所述阻挡装置位于所述打开位置时，所述落料通道在所述下开口处与外界连通，所述阻挡装置位于所述关闭位置时切断所述落料通道在所述下开口处与外界之间的连通；

其中，所述阻挡装置朝向所述落料通道的表面的在至少位于所述落料通道的投影范围内的部分构造为中心高四周低的坡面，

所述阻挡装置的位于所述落料通道的投影范围内的部分设置有至少一个上下贯通的落料孔，至少一个所述落料孔中的一个位于所述阻挡装置的中心位置。

2.根据权利要求1所述的落料机构，其特征在于，所述阻挡装置朝向所述落料通道的表面为锥面或球面。

3.根据权利要求1所述的落料机构，其特征在于，所述落料机构还包括密封部，所述密封部的形状与所述落料孔的形状相适应，所述密封部固定设置于所述落料通道内，并且当所述阻挡装置位于所述关闭位置时，所述密封部至少部分地伸入所述落料孔进行密封。

4.根据权利要求3所述的落料机构，其特征在于，所述密封部包括连接部和封堵部，所述封堵部的形状与所述落料孔的形状相适应，所述封堵部通过所述连接部连接至所述落料通道。

5.根据权利要求4所述的落料机构，其特征在于，所述连接部从所述封堵部呈放射状延伸至所述落料通道。

6.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

烹饪腔，

胶囊安装装置，所述胶囊安装装置用于容纳胶囊，所述胶囊中存储有待烹饪的食材；

胶囊开启装置，所述胶囊开启装置能够开启所述胶囊；以及

如权利要求1～5中任一项所述的落料机构，所述落料机构设置于所述胶囊安装装置和所述烹饪腔之间，并通过所述落料通道的所述下开口与所述烹饪腔连通，来自所述胶囊的食材通过所述落料机构进入所述烹饪腔。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述阻挡装置的尺寸满足：1/6S≤S1≤5/6S，

其中，

S为所述烹饪腔的开口在水平面的正投影面积，

S1为所述阻挡装置在水平面的正投影面积。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述阻挡装置的尺寸满足：1/5S≤S1≤3/4S。

9.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述落料孔的尺寸满足：1/6S≤S2≤4/5S，

其中，

S为所述烹饪腔的开口在水平面的正投影面积，

S2为所述落料孔在水平面的总的正投影面积。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述落料孔的尺寸满足：1/5S≤S2≤2/3S。