JPH1094482A - 洗米装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 貯米庫と洗米槽と炊飯器とを備え、米を計量
して洗米槽に投入すると共に給水して洗米し、その後、
水加減して炊飯器に投入して炊飯する一連の動作を自動
的に行うようにした自動炊飯機において、最大炊飯能力
が４升である機械と同じ容量の洗米槽を備えたものであ
りながら、最大炊飯能力が５升である自動炊飯機を提供
する。 【解決手段】 洗米槽４に投入される洗米可能な米の量
に水加減を加算した量が洗米槽４の容量を越える場合
に、排米後に、不足分の水加減のための水を補給する機
能を設ける。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、米の計量、洗米、
水加減、炊飯をマイコン制御により自動的に行う全自動
炊飯機や、洗米（及び米の計量）、水加減を機械的に行
う自動洗米機等に採用される洗米装置に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、計量された米を洗米槽に投入する
と共に、該洗米槽に給水し、攪拌手段によって米を攪拌
することによって洗米し、その後、水加減をし、洗米槽
下端の排米弁を下降させて排米孔を開口させることによ
って、洗米槽下方に位置する炊飯器の内釜に水加減がさ
れた米を落下供給し、該炊飯器によって炊飯するという
一連の動作をマイコン制御によって自動的に行うように
した全自動炊飯機がある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】前記従来のものにあっ
ては、例えば、最大炊飯能力が４升の機械を、最大炊飯
能力を５升にする場合、洗米槽の容量を大きくしなけれ
ばならないことから、機械が大型化するという問題があ
る。しかしながら、洗米槽の容量は、投入される米に水
加減のための水の量を加味して設計されるため、洗米を
するだけであれば、最大炊飯能力が４升のものでも、５
升の米を洗米することが可能である。

【０００４】本発明はこの点に着目して、最大処理能力
がＮ升（例えば４升）の洗米装置の大きさで、最大処理
能力がＮ＋α升（例えば５升）である洗米装置を提供で
きるよう考慮することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明が前記目的を達成
するために講じた技術的手段は、請求項１では、計量さ
れた米を洗米槽４に投入すると共に給水して洗米し、そ
の後、水加減をして排出するようにした洗米装置におい
て、洗米槽４に投入される洗米可能な米の量に水加減を
加算した量が洗米槽４の容量を越える場合に、排米後
に、不足分の水加減のための水を補給するようにしたこ
とを特徴とする。

【０００６】また、請求項２では、計量された米を洗米
槽４に投入すると共に給水して洗米し、その後、水加減
をし、洗米槽４の下端に設けた排米口１６を、該排米口
１６を閉塞する排米弁１７を下降して開口させることに
よって排出するようにした洗米装置において、洗米槽４
に投入される洗米可能な米の量に水加減を加算した量が
洗米槽４の容量を越える場合に、排米後に、不足分の水
加減のための水を補給するようにすると共に、その不足
分の水を補給する際において、水の勢いを弱めて供給す
るようにしたことを特徴とする。

【０００７】また、請求項３では、間欠的に給水するこ
とで水の勢いを弱めるようにしたことを特徴とする。ま
た、請求項４では、計量された米を洗米槽４に投入する
と共に給水して洗米し、その後、水加減をし、洗米槽４
の下端に設けた排米口１６を、該排米口１６を閉塞する
排米弁１７を下降して開口させることによって排出する
ようにした洗米装置において、洗米槽４に投入される洗
米可能な米の量に水加減を加算した量が洗米槽４の容量
を越える場合に、排米後に、不足分の水加減のための水
を補給するようにすると共に、その不足分の水を補給す
る際において、排米後、一旦、排米弁１７を上昇させて
排米口１６を閉じて不足分の水を洗米槽４内に溜め、そ
の後排米口１６を開いて不足分の水を排出するようにし
たことを特徴とする。

【０００８】また、請求項５では、計量された米を洗米
槽４に投入すると共に給水して洗米し、その後、水加減
をし、洗米槽４の下端に設けた排米口１６を、該排米口
１６を閉塞する排米弁１７を下降して開口させることに
よって排出するようにした洗米装置において、洗米槽４
に投入される洗米可能な米の量に水加減を加算した量が
洗米槽４の容量を越える場合に、排米後に、不足分の水
加減のための水を補給するようにすると共に、その不足
分の水が排米弁１７に当たって飛散するのを防止する飛
散防止部材３７を設けたことを特徴とする洗米装置。

【０００９】また、請求項６では、計量された米を洗米
槽４に投入すると共に給水して洗米し、その後、水加減
をし、洗米槽４の下端に設けた排米口１６を、該排米口
１６を閉塞する排米弁１７を下降して開口させることに
よって排出するようにした洗米装置において、洗米槽４
に投入される洗米可能な米の量に水加減を加算した量が
洗米槽４の容量を越える場合に、排米後に、不足分の水
加減のための水を補給するようにすると共に、洗米槽４
に給水する給水ノズル３４を洗米槽４の内面に指向させ
たことを特徴とする洗米装置。

【００１０】また、請求項７では、計量された米を洗米
槽４に投入すると共に給水して洗米し、その後、水加減
をし、洗米槽４の下端に設けた排米口１６を、該排米口
１６を閉塞する排米弁１７を下降して開口させることに
よって排出するようにした洗米装置において、洗米槽４
に投入される洗米可能な米の量に水加減を加算した量が
洗米槽４の容量を越える場合に、排米後に、不足分の水
加減のための水を補給するようにすると共に、不足分の
水を供給するための給水管３８を設け、この給水管３８
のノズル３９を、前記不足分の水が洗米槽４内面を螺旋
を描くように流下するように指向させたことを特徴とす
る洗米装置。

【００１１】また、請求項８では、計量された米を洗米
槽４に投入すると共に給水して洗米し、その後、水加減
をし、洗米槽４の下端に設けた排米口１６を、該排米口
１６を閉塞する排米弁１７を下降して開口させることに
よって排出するようにした洗米装置において、洗米槽４
に投入される洗米可能な米の量に水加減を加算した量が
洗米槽４の容量を越える場合に、排米後に、不足分の水
加減のための水を補給するようにすると共に、不足分の
水を供給するための給水管３８を設け、この給水管３８
のノズル３９を、排米弁１７の近傍に配置したことを特
徴とすることを特徴とする。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図面
に基づいて説明する。図１乃至図４は第１の実施の形態
を示し、図１及び図２は米の計量から炊飯までをマイコ
ン制御により自動的に行う全自動炊飯機１の概略全体構
成図を示す。この自動炊飯機１のフレーム２の上部に
は、貯米庫３が固定され、この貯米庫３の下面には洗米
槽４が取付固定され、この洗米槽４の下方には、炊飯器
５が配置可能なスペースが設けられ、フレーム２の下端
側には炊飯器５が載置されると共に、前方に引出自在と
された載置台６が設けられている。

【００１３】貯米庫３は立法体に近似した形状のケース
７を備え、このケース７は前面及び上面が開閉自在とさ
れている。また、このケース７内の上部には米を貯留す
るホッパ８が固定され、このホッパ８の上端開口は米を
投入するための投入口とされており、ケース７の上面開
口と略同じ大きさとされている。ホッパ８の下端側に
は、ホッパ８内の米を所望量計量して下方に排出する計
量機９が設けられている。

【００１４】なお、ホッパ８の前面には、長方形の開口
部を透明板で閉塞してなる確認窓１０が形成されている
と共に、ケース７前面の、前記確認窓１０に対応する位
置にも、これと同様の確認窓１１が形成されており、ホ
ッパ８内の米の残量が外部から確認できるようになって
いる。洗米槽４は上部の槽支持部１２と下部の槽本体部
１３とから構成されている。槽支持部１２はケース７下
壁を貫通する上下開口状の筒体１２ａの上端開口を蓋体
１２ｂで閉塞してなり、蓋体１２ｂが貯米庫３のケース
７下壁に取付固定されている。槽本体部１３は上部が円
筒状で下部が漏斗状に形成されて上下に開口状とされて
いて、槽支持部１２の下端部に、下方から外嵌されると
共に固定手段によって着脱自在に取付固定されている。

【００１５】洗米槽４内には、ケース７内下部に設けら
れたモータによって上下軸廻りに回転駆動される攪拌棒
１４（又はジェット水流）による攪拌手段が設けられて
いる。また、洗米槽４の下端部には槽本体部１３の下端
開口からの水を排水するための排水ジャケット１５が取
付けられ、この排水ジャケット１５の下壁には排米口１
６が形成され、この排米口１６は円錐状の排米弁１７で
閉塞され、この排米弁１７は昇降自在に支持されてい
て、排米口１６を開閉自在としている。さらに、排水ジ
ャケット１５内には、槽本体部１３と排米口１６との間
の空間を取り囲むように截頭円錐筒状に形成された分離
板１８が設けられ、この分離板１８は水は通すが米は通
さない小孔が多数形成されており、米の研ぎ汁を小さな
不純物と共に排水できるようになっている。

【００１６】排水ジャケット１５は排水箱１９に接続さ
れ、ここから下水等に排水される。また、排水箱１９内
には排水ジャケット１５の排水口を開閉自在に閉塞する
開閉弁装置が設けられている。槽支持部１２には、洗米
槽４内の水を上部から排水するためのオーバーフロー口
２０が設けられ、このオーバーフロー口２０は前記排水
箱１９に接続されている。また、槽支持部１２内には、
オーバーフロー口２０の上方側に位置して、槽支持部１
２を上下に区画すると共に、多数の通水孔２１ａが形成
された散水板２１が設けられている。

【００１７】槽支持部１２の蓋体１２ｂには、前後一対
の通水口２３が設けられ、この通水口２３には水道に接
続されて洗米槽４内に水を供給するための給水管２４が
接続されている。したがって、給水管２４から通水口２
３を通して供給された水は、一旦散水板２１上に溜ま
り、散水板２１の通水孔２１ａから洗米槽４内に落下供
給されるようになっている。

【００１８】なお、この給水管２４の分岐部分の上流側
には、洗米槽４への水の供給を制御する電磁弁２５と、
給水管２４内を流れる水の流量を検出する流量計２６が
設けられ、さらに、上流側には手動の止水弁２７が設け
られている。また、槽支持部１２には、散水板２１から
蓋体１２ｂに亘って、前記計量機９と洗米槽４とを連通
して計量機９から洗米槽４内に米を供給するための米通
過孔２２が形成されている。

【００１９】ケース３の前面側には、操作パネル２８を
備えた制御装置２９が設けられている。操作パネル２８
には、自動炊飯機１を始動させるスタートスイッチの
他、炊飯する米の量を入力する米量入力スイッチ、米の
洗い方の程度（軽く〜念入り）を選定する洗い方選定ス
イッチ、炊き加減（軟〜硬）を選定するかたさ選定スイ
ッチ、炊き方の種類（通常の白米、玄米、おこわ、おか
ゆ等）を選定するスイッチ等が設けられており、これら
各スイッチにより入力された条件によって、米の量に応
じた、給水量、洗い方で洗米され、水加減され、炊飯さ
れるように、前記制御装置２９により自動運転される。

【００２０】すなわち、運転がスタートされると、先
ず、選定した量の米が計量されて洗米槽４内に落下供給
されると共に、給水管２４から散水板２１を介して洗米
槽４内に給水しながら攪拌棒１４により米を攪拌するこ
とによって、洗米槽４内の米が洗米される。このとき給
水しながら同時に濁水等を排水ジャケット１５から排水
するようにするか、又は、所定量の洗米水を供給すると
共に排水ジャケット１５からの排水を停止して洗米動作
を行う。この洗米動作を所定時間行った後、給水を停止
すると共に水を切り、米を攪拌棒１４により攪拌するこ
とにより研米動作が行われ、これら洗米動作と研米動作
とを数回行った後、排水ジャケット１５からの排水を停
止し、攪拌しながら洗米槽４内に給水して、オーバーフ
ロー口２０から濁水等を排水させる。以上によって洗米
が終了する。

【００２１】洗米が終了すると、洗米槽４内の水が排水
ジャケット１５から一旦全部排水され、ざる上げされ、
その後、選定された米量及び炊き方に対応する量の水加
減がなされ、排米弁１７を下降させることによって排米
口１６から水加減水と共に米が落下され、炊飯器５の上
蓋５ａに設けられた開口から米が内釜に供給された後、
該開口がシャッタにより閉められ、制御装置２９によっ
て炊飯器５が起動され、炊飯される。

【００２２】なお、前記電磁弁２５及び流量計２６は制
御装置２９に接続されており、流量計２６からの信号に
よって洗米槽４内に供給される水量が演算されると共
に、電磁弁２５によって、必要量の水が供給されるよう
給水・止水制御される。本実施の形態における自動炊飯
機１の最大炊飯能力は５升とされているが、洗米槽４に
米と、その米量に応じた水加減のための水とを入れられ
る最大量は４升にその水加減のための水を加算した量と
されている。すなわち、洗米槽４の容量は最大炊飯量が
４升である自動炊飯機と同じ容量とされ、機械全体の大
きさは最大炊飯量が４升である自動炊飯機と略同じ大き
さである。

【００２３】そして、４升以上、例えば５升の米を炊く
場合は、該５升の米を計量して洗米槽４内に供給して洗
米できるが、５升の米に対応する水加減をすると、水が
オーバーフロー口２０から溢れ出ることとなる。このた
め、本実施の形態では、４升以上の米を炊く場合は、排
米後、追い水、すなわち不足分の水加減のための水を補
給するという動作が制御装置２９にプログラムされてい
る。

【００２４】すなわち、５升の米を炊く場合、５升の米
を洗米した後、洗米槽４内に供給可能な（オーバーフロ
ー口２０から水が溢れ出ない量の）、水加減のための水
を供給し、排米弁１７を下降させて内釜に米及び水を落
下させる。その後、排米弁１７を下降させた状態で、通
水口２３から追い水を供給する。このとき、通水口２３
から噴出された水は直接排米弁１７に当たるのではな
く、散水板２１上に溜まった後、通水孔２１ａから落下
するので、水の勢いが弱まり、したがって、水が勢いよ
く排米弁１７に当たって周囲に飛び散ることはない。

【００２５】なお、追い水を供給するに際して、散水板
２１が設けられていなく、給水管２４の端部にシャワー
ノズル（雨のように散水するノズル）が設けられている
場合には、間欠的に追い水を供給させることによって、
水の勢いを弱めて該水の飛散を防止することも考えられ
る。また、その他の手段として、追い水の流量を少なく
して、水の流速を弱めることによって、水の勢いを弱め
て該水の飛散を防止することも考えられる。

【００２６】また、本実施の形態における自動炊飯器１
の貯米庫３のケース７の側面には、多数の小孔からなる
空気取入れ口３０が形成され、ケース７内にはこの空気
取入れ口３０からケース７内に空気を取入れて冷却する
ための吸引ブロワ３１が設けられている。また、ケース
７の下面側には、洗米槽４の槽支持部１２の上部を覆う
カバー３２が取付けられ、ケース７の下壁には、このカ
バー３２内に、前記吸引ブロワ３１によって取入れられ
た空気を排出する排出孔３３が形成され、このカバー３
２内に送られた空気は、カバー３２と槽支持部１２との
間の隙間から排気され、この排気風によって、炊飯器５
から立上がる水蒸気を拡散させると共に、該水蒸気が、
ケース７内に侵入しないように構成されている。

【００２７】図５は第２の実施の形態を示し、図５にお
いて、槽支持部１２の蓋体１２ｂを貫通する給水管２４
にはシャワーノズル３４が設けられ、散水板は設けられ
ていない。この実施の形態では、排米後、一旦排米弁１
７を上昇させて排米口１６を閉じ、追い水を洗米槽４内
に供給した後、排米弁１７を下降させて排米口１６を開
くようになっている。これにより、追い水は排米弁１７
に沿って流れ、周囲に追い水が飛び散らない。

【００２８】図６は第３の実施の形態を示し、この実施
の形態では、炊飯器５の上蓋５ａに形成された開口部３
５を開閉自在に閉塞するシャッタ３６に飛散防止筒（飛
散防止部材）３７を設け、これにより排米弁１７に当た
った追い水が飛び散るのを防止している。なお、前記シ
ャッタ３６を詳しく説明すると、シャッタ３６は上下方
向の支軸廻りに水平方向に回動自在とされ、開口部３５
を塞ぐ部分と、開口部３５に対応する開口部を備えたも
のであり、前記飛散防止筒３７はシャッタ３６の開口部
を取り囲むように設けられている。

【００２９】また、前記飛散防止筒３７は排水ジャケッ
ト１５又は洗米槽４側に設けてもよい。図７は第４の実
施の形態を示し、この実施の形態では、シャワーノズル
（給水ノズル）３４から噴出される水が排米弁１７に直
接当たらないように、該シャワーノズル３４の向きを変
えたものである。この実施の形態では、シャワーノズル
３４は洗米槽４の内面に指向されているので、追い水は
洗米槽４の内面に沿って流下すると共に、排米弁１７に
沿って流れ、周囲に追い水が飛び散らない。

【００３０】図８は第５の実施の形態を示し、給水管２
４の、電磁弁２５と流量計２６との間から追い水用給水
管３８を分岐させて設けたものであり、この給水管３８
の先端部に設けたノズル３９は、斜め下方傾斜し、且
つ、水の噴出し方向が洗米槽４内面に沿うように設けら
れ、これによって、追い水が螺旋を描くように、洗米槽
４内を流下するように構成されている。

【００３１】前記追い水用給水管３８には、電磁弁４０
が介装され、洗米及び最初に供給する水加減のための水
はシャワーノズル３４によって供給され、追い水を供給
する場合に追い水用給水管３８を介して水が供給される
よう、制御される。第４及び第５の実施の形態では、排
米後、洗米槽４内面に米が残留した場合に、その残留米
を洗い流せるという効果も奏する。

【００３２】図９は第６の実施の形態を示し、前記第５
の実施の形態と同様、追い水用給水管３８を設けたもの
である。この追い水用給水管３８は洗米槽４の外側に配
管され、ノズル３９は排米弁１７の近傍に位置して設け
られている。そして、図例のように、このノズル３９を
排米弁１７に衝当させる場合は、ノズル３９から勢いよ
く噴出させるのではなく、水の噴出する勢いを低下させ
て排米弁１７に衝当させるようにする。また、前記ノズ
ル３９から追い水を内釜内に直接投入させるようにして
もよい。

【００３３】なお、本実施の形態では、本発明を自動炊
飯機に採用したものを例示したが、洗米槽の下方に内釜
が載置され、計量した米を洗米槽に投入するか又は本実
施の形態と同様貯米庫の米を自動的に計量して洗米槽に
投入し、洗米後、水加減をして前記内釜に投入するとい
う動作を自動的に行う自動洗米機に本発明の洗米装置を
採用してもよい。

【００３４】

【発明の効果】本発明によれば、洗米槽４に投入される
洗米可能な米の量に水加減を加算した量が洗米槽４の容
量を越える場合に、排米後に、不足分の水加減のための
水を補給するようにすることによって、機械を大型化す
ることなく処理能力をアップさせることができる洗米装
置を提供できる。

【００３５】また、洗米後、水加減をし、洗米槽４の下
端に設けた排米口１６を、該排米口１６を閉塞する排米
弁１７を下降して開口させることによって排出するよう
にした洗米装置にあっては、不足分の水を供給する際
に、排米弁１７が下降した状態にあることから、供給さ
れた水が排米弁１７に当たって周囲に飛散するという問
題が生じるが、以下の手段を採ることによって、該問題
を解消することができる。 １．不足分の水を補給する際において、水の勢いを弱め
て供給する。 ２．間欠的に給水することで水の勢いを弱める。 ３．不足分の水を補給する際において、排米後、一旦、
排米弁１７を上昇させて排米口１６を閉じて不足分の水
を洗米槽４内に溜め、その後排米口１６を開いて不足分
の水を排出するようにする。 ４．不足分の水が排米弁１７に当たって飛散するのを防
止する飛散防止部材３７を設ける。 ５．洗米槽４に給水する給水ノズル３４を洗米槽４の内
面に指向させる。 ６．不足分の水を供給するための給水管３８を設け、こ
の給水管３８のノズル３９を、前記不足分の水が洗米槽
４内面を螺旋を描くように流下するように指向させる。 ７．不足分の水を供給するための給水管３８を設け、こ
の給水管３８のノズル３９を、排米弁１７の近傍に配置
する。

【図面の簡単な説明】

【図１】自動炊飯機の全体正面図である。

【図２】自動炊飯機の全体側面図である。

【図３】貯米部及び洗米部の正面断面図である。

【図４】貯米部及び洗米部の側面断面図である。

【図５】第２の実施の形態に係る洗米槽の正面断面図で
ある。

【図６】第３の実施の形態に係る洗米槽の正面断面図で
ある。

【図７】第４の実施の形態に係る洗米槽の正面断面図で
ある。

【図８】第５の実施の形態に係る洗米槽の正面断面図で
ある。

【図９】第６の実施の形態に係る洗米槽の正面断面図で
ある。

【符号の説明】

１ 自動炊飯機 ４ 洗米槽

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 笠松 清人 大阪府東大阪市水走２丁目２番27号 大和 精工株式会社内

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 計量された米を洗米槽（４）に投入する
   と共に給水して洗米し、その後、水加減をして排出する
   ようにした洗米装置において、 洗米槽（４）に投入される洗米可能な米の量に水加減を
   加算した量が洗米槽（４）の容量を越える場合に、排米
   後に、不足分の水加減のための水を補給するようにした
   ことを特徴とする洗米装置。
2. 【請求項２】 計量された米を洗米槽（４）に投入する
   と共に給水して洗米し、その後、水加減をし、洗米槽
   （４）の下端に設けた排米口（１６）を、該排米口（１
   ６）を閉塞する排米弁（１７）を下降して開口させるこ
   とによって排出するようにした洗米装置において、 洗米槽（４）に投入される洗米可能な米の量に水加減を
   加算した量が洗米槽（４）の容量を越える場合に、排米
   後に、不足分の水加減のための水を補給するようにする
   と共に、その不足分の水を補給する際において、水の勢
   いを弱めて供給するようにしたことを特徴とする洗米装
   置。
3. 【請求項３】 間欠的に給水することで水の勢いを弱め
   るようにしたことを特徴とする請求項２記載の洗米装
   置。
4. 【請求項４】 計量された米を洗米槽（４）に投入する
   と共に給水して洗米し、その後、水加減をし、洗米槽
   （４）の下端に設けた排米口（１６）を、該排米口（１
   ６）を閉塞する排米弁（１７）を下降して開口させるこ
   とによって排出するようにした洗米装置において、 洗米槽（４）に投入される洗米可能な米の量に水加減を
   加算した量が洗米槽（４）の容量を越える場合に、排米
   後に、不足分の水加減のための水を補給するようにする
   と共に、その不足分の水を補給する際において、排米
   後、一旦、排米弁（１７）を上昇させて排米口（１６）
   を閉じて不足分の水を洗米槽（４）内に溜め、その後排
   米口（１６）を開いて不足分の水を排出するようにした
   ことを特徴とする洗米装置。
5. 【請求項５】 計量された米を洗米槽（４）に投入する
   と共に給水して洗米し、その後、水加減をし、洗米槽
   （４）の下端に設けた排米口（１６）を、該排米口（１
   ６）を閉塞する排米弁（１７）を下降して開口させるこ
   とによって排出するようにした洗米装置において、 洗米槽（４）に投入される洗米可能な米の量に水加減を
   加算した量が洗米槽（４）の容量を越える場合に、排米
   後に、不足分の水加減のための水を補給するようにする
   と共に、その不足分の水が排米弁（１７）に当たって飛
   散するのを防止する飛散防止部材（３７）を設けたこと
   を特徴とする洗米装置。
6. 【請求項６】 計量された米を洗米槽（４）に投入する
   と共に給水して洗米し、その後、水加減をし、洗米槽
   （４）の下端に設けた排米口（１６）を、該排米口（１
   ６）を閉塞する排米弁（１７）を下降して開口させるこ
   とによって排出するようにした洗米装置において、 洗米槽（４）に投入される洗米可能な米の量に水加減を
   加算した量が洗米槽（４）の容量を越える場合に、排米
   後に、不足分の水加減のための水を補給するようにする
   と共に、洗米槽（４）に給水する給水ノズル（３４）を
   洗米槽（４）の内面に指向させたことを特徴とする洗米
   装置。
7. 【請求項７】 計量された米を洗米槽（４）に投入する
   と共に給水して洗米し、その後、水加減をし、洗米槽
   （４）の下端に設けた排米口（１６）を、該排米口（１
   ６）を閉塞する排米弁（１７）を下降して開口させるこ
   とによって排出するようにした洗米装置において、 洗米槽（４）に投入される洗米可能な米の量に水加減を
   加算した量が洗米槽（４）の容量を越える場合に、排米
   後に、不足分の水加減のための水を補給するようにする
   と共に、不足分の水を供給するための給水管（３８）を
   設け、この給水管（３８）のノズル（３９）を、前記不
   足分の水が洗米槽（４）内面を螺旋を描くように流下す
   るように指向させたことを特徴とする洗米装置。
8. 【請求項８】 計量された米を洗米槽（４）に投入する
   と共に給水して洗米し、その後、水加減をし、洗米槽
   （４）の下端に設けた排米口（１６）を、該排米口（１
   ６）を閉塞する排米弁（１７）を下降して開口させるこ
   とによって排出するようにした洗米装置において、 洗米槽（４）に投入される洗米可能な米の量に水加減を
   加算した量が洗米槽（４）の容量を越える場合に、排米
   後に、不足分の水加減のための水を補給するようにする
   と共に、不足分の水を供給するための給水管（３８）を
   設け、この給水管（３８）のノズル（３９）を、排米弁
   （１７）の近傍に配置したことを特徴とする洗米装置。