CN106737923A - 一种豆干定尺寸分切机构 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种豆干定尺寸分切机构,包括底板，所述底板上安放有切割台，加工好得豆腐放在切割台上进行分切为豆干，切割台的上端面左侧焊接有挡板，挡板右端面对豆腐左端位置进行限定，切割台的上端面均匀设置有若干排出水孔，切割台的内部均匀设置有与出水孔相同数目的流水通道，每排出水孔均与对应流水通道相连通，每个流水通道的左端均连接有出水管，由于豆腐会产生水汁，本发明中水汁可以通过出水孔进入到对应流水通道中，水汁再经过流水通道流入到出水管。本发明可以实现豆干的定尺寸精确分切功能，具有操作简便、分切速度快、分切效率高和工作效率高等优点。

Description

一种豆干定尺寸分切机构
技术领域
本发明涉及豆制品加工技术领域，具体的说是一种豆干定尺寸分切机构。
背景技术
豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，具有咸香爽口、硬中带韧、久放不坏等特点，是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆干是豆腐分切之后加工所得，现有豆干基本上人工加工方式分切得到的，但是现有豆干人工分切方式存在操作复杂、分切速度慢、分切效果差和工作效率低下等难题。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种豆干定尺寸分切机构，可以解决现有豆干人工分切方式存在的操作复杂、分切速度慢、分切效果差和工作效率低下等难题，可以实现豆干的定尺寸精确分切功能，具有操作简便、分切速度快、分切效率高和工作效率高等优点。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案来实现：一种豆干定尺寸分切机构,包括底板，所述底板上安放有切割台，加工好得豆腐放在切割台上进行分切为豆干，切割台的上端面左侧焊接有挡板，挡板右端面对豆腐左端位置进行限定，切割台的上端面均匀设置有若干排出水孔，切割台的内部均匀设置有与出水孔相同数目的流水通道，每排出水孔均与对应流水通道相连通，每个流水通道的左端均连接有出水管，由于豆腐会产生水汁，本发明中水汁可以通过出水孔进入到对应流水通道中，水汁再经过流水通道流入到出水管；所述底板的上端面安放有集水箱，集水箱位于出水管末端的正下方，豆腐水汁通过出水管流入到集水箱中收集，防止了分切过程中水汁四溅的现象；所述底板的上端面焊接有L型支架，L型支架的下端设置有两个吊耳，两个吊耳之间通过轴承安装有丝杠，丝杠的左端通过联轴器安装有驱动电机，驱动电机通过电机座安装在L型支架上，丝杠的外壁上通过螺纹安装有移动块，移动块的下端面安装有动板，动板下端面对称安装有两个液压缸，两个液压缸的顶端通过法兰安装有推板，推板的下端面中部安装有切刀，通过驱动电机带动丝杠在两个吊耳上转动，丝杠带动移动块移动，移动块带动推板下方的切刀运动，通过两个液压缸带动切刀对豆腐快速分切；所述L型支架的侧壁上安装有测量尺，测量尺上均匀设置有刻度，通过测量尺上的刻度可以精确知道分切的长度。
作为本发明的一种优选技术方案，所述流水通道为从右往左依次下降的倾斜结构，使得分切过程中豆腐的水汁可以沿着流水通道通过出水管快速流入到集水箱中。
作为本发明的一种优选技术方案，所述移动块的上端安装在直线滑轨上，直线滑轨安装在L型支架上，通过直线滑轨的限位辅助运动可以使得移动块可在丝杠上稳定移动。
作为本发明的一种优选技术方案，所述测量尺刻度的始端与挡板右侧面平齐，分切时豆腐的左端紧贴在挡板右侧面上，从而使得豆腐的左端就为测量尺刻度的始端，便于测量。
作为本发明的一种优选技术方案，所述推板的下端中部设置有指针，且指针的纵向中心面与切刀的纵向中心面平齐，指针的位置就是切刀分切的位置，指针上端在测量尺刻度的位置就是豆腐分切的厚度，分切完毕之后就为所需豆干的厚度。
本发明工作时，首先将豆腐安放在切割台上，并使豆腐左端面紧贴在挡板右侧面上，作为测量尺刻度的始端，然后驱动电机开始工作，驱动电机带动丝杠在两个吊耳上转动，丝杠带动移动块移动，移动块带动推板下方的切刀运动，当动板上的指针指到所需豆干分切厚度尺寸时驱动电机停止工作，然后两个液压缸开始工作，两个液压缸通过带动推板下方的切刀运动，切刀快速的将豆腐进行分切，得到所需厚度的豆干，在分切过程中产生的水汁通过出水孔进入到对应流水通道中，水汁再经过流水通道流入到出水管，豆腐水汁通过出水管流入到集水箱中收集，实现了豆干的定尺寸精确分切功能。
本发明的有益效果是：本发明相比现有技术，本发明解决了现有豆干人工分切方式存在的操作复杂、分切速度慢、分切效果差和工作效率低下等难题，实现了豆干的定尺寸精确分切功能，具有操作简便、分切速度快、分切效率高和工作效率高等优点。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明的结构示意图。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
如图1所示，一种豆干定尺寸分切机构,包括底板1，所述底板1上安放有切割台2，加工好得豆腐放在切割台2上进行分切为豆干，切割台2的上端面左侧焊接有挡板3，挡板3右端面对豆腐左端位置进行限定，切割台2的上端面均匀设置有若干排出水孔4，切割台2的内部均匀设置有与出水孔4相同数目的流水通道5，每排出水孔4均与对应流水通道5相连通，每个流水通道5的左端均连接有出水管6，由于豆腐会产生水汁，本发明中水汁可以通过出水孔4进入到对应流水通道5中，水汁再经过流水通道5流入到出水管6；所述底板1的上端面安放有集水箱7，集水箱7位于出水管6末端的正下方，豆腐水汁通过出水管6流入到集水箱7中收集，防止了分切过程中水汁四溅的现象；所述底板1的上端面焊接有L型支架8，L型支架8的下端设置有两个吊耳9，两个吊耳9之间通过轴承安装有丝杠10，丝杠10的左端通过联轴器安装有驱动电机11，驱动电机11通过电机座安装在L型支架8上，丝杠10的外壁上通过螺纹安装有移动块12，移动块12的下端面安装有动板13，动板13下端面对称安装有两个液压缸14，两个液压缸14的顶端通过法兰安装有推板15，推板15的下端面中部安装有切刀16，通过驱动电机11带动丝杠10在两个吊耳9上转动，丝杠10带动移动块12移动，移动块12带动推板15下方的切刀16运动，通过两个液压缸14带动切刀16对豆腐快速分切；所述L型支架2的侧壁上安装有测量尺17，测量尺17上均匀设置有刻度，通过测量尺17上的刻度可以精确知道分切的长度。
作为本发明的一种优选技术方案，所述流水通道5为从右往左依次下降的倾斜结构，使得分切过程中豆腐的水汁可以沿着流水通道5通过出水管6快速流入到集水箱7中。
所述移动块12的上端安装在直线滑轨18上，直线滑轨18安装在L型支架8上，通过直线滑轨18的限位辅助运动可以使得移动块12可在丝杠10上稳定移动。
所述测量尺17刻度的始端与挡板3右侧面平齐，分切时豆腐的左端紧贴在挡板3右侧面上，从而使得豆腐的左端就为测量尺17刻度的始端，便于测量。
所述推板15的下端中部设置有指针19，且指针19的纵向中心面与切刀16的纵向中心面平齐，指针19的位置就是切刀16分切的位置，指针19上端在测量尺17刻度的位置就是豆腐分切的厚度，分切完毕之后就为所需豆干的厚度。
本发明工作时，首先将豆腐安放在切割台2上，并使豆腐左端面紧贴在挡板3右侧面上，作为测量尺17刻度的始端，然后驱动电机11开始工作，驱动电机11带动丝杠10在两个吊耳9上转动，丝杠10带动移动块12移动，移动块12带动推板15下方的切刀16运动，当动板13上的指针19指到所需豆干分切厚度尺寸时驱动电机11停止工作，然后两个液压缸14开始工作，两个液压缸14通过带动推板15下方的切刀16运动，切刀16快速的将豆腐进行分切，得到所需厚度的豆干，在分切过程中产生的水汁通过出水孔4进入到对应流水通道5中，水汁再经过流水通道5流入到出水管6，豆腐水汁通过出水管6流入到集水箱7中收集，实现了豆干的定尺寸精确分切功能，解决了现有豆干人工分切方式存在的操作复杂、分切速度慢、分切效果差和工作效率低下等难题，到达了目的。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种豆干定尺寸分切机构,其特征在于：包括底板(1)，所述底板(1)上安放有切割台(2)，切割台(2)的上端面左侧焊接有挡板(3)，切割台(2)的上端面均匀设置有若干排出水孔(4)，切割台(2)的内部均匀设置有与出水孔(4)相同数目的流水通道(5)，每排出水孔(4)均与对应流水通道(5)相连通，每个流水通道(5)的左端均连接有出水管(6)；所述底板(1)的上端面安放有集水箱(7)，集水箱(7)位于出水管(6)末端的正下方；所述底板(1)的上端面焊接有L型支架(8)，L型支架(8)的下端设置有两个吊耳(9)，两个吊耳(9)之间通过轴承安装有丝杠(10)，丝杠(10)的左端通过联轴器安装有驱动电机(11)，驱动电机(11)通过电机座安装在L型支架(8)上，丝杠(10)的外壁上通过螺纹安装有移动块(12)，移动块(12)的下端面安装有动板(13)，动板(13)下端面对称安装有两个液压缸(14)，两个液压缸(14)的顶端通过法兰安装有推板(15)，推板(15)的下端面中部安装有切刀(16)；所述L型支架(2)的侧壁上安装有测量尺(17)，测量尺(17)上均匀设置有刻度。
2.根据权利要求1所述的一种豆干定尺寸分切机构，其特征在于：所述流水通道(5)为从右往左依次下降的倾斜结构。
3.根据权利要求1所述的一种豆干定尺寸分切机构，其特征在于：所述移动块(12)的上端安装在直线滑轨(18)上，直线滑轨(18)安装在L型支架(8)上。
4.根据权利要求1所述的一种豆干定尺寸分切机构，其特征在于：所述测量尺(17)刻度的始端与挡板(3)右侧面平齐。
5.根据权利要求1所述的一种豆干定尺寸分切机构，其特征在于：所述推板(15)的下端中部设置有指针(19)，且指针(19)的纵向中心面与切刀(16)的纵向中心面平齐。
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