CN106717243A - 一种提高芹菜种子发芽率的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明主要涉及种植技术领域,公开了一种提高芹菜种子发芽率的方法,包括:种子浸泡、种子发酵、低温处理、种子催芽;方法简单,芹菜种子经安琪葡萄酒酵母,杀灭芹菜种子表面的病原微生物,软化种皮,经醋酸菌发酵,调节pH,溶解种子表面的果胶,破坏种皮,降低种子休眠物质的活性,促进种子发芽;种子经低温处理,破坏休眠物质的活性,种皮不发生冻结,保持种皮内胚芽活性;催芽时分阶段调节温度,并喷洒催芽剂溶液,提供种子发芽所需的营养,抗菌杀虫,抑制病原菌产生,使休眠物质发生分解,催芽时间缩短为3~4天,发芽率达到97%,明显提高工作效率,节约成本9.6%;提供番茄红素和左旋肉碱新的利用途径。
Description
技术领域
本发明主要涉及种植技术领域,尤其涉及一种提高芹菜种子发芽率的方法。
背景技术
芹菜是伞形科旱芹属二年生蔬菜,含有丰富的芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油等,口感脆嫩,香味清爽,能够镇静安神,保护牙齿,利尿消肿,平肝降压,养血补虚,清热解毒,醒酒保胃,防治心脑血管疾病,防癌抗癌,被誉为佳蔬良药,受到越来越多消费者的喜爱。
芹菜种子小,具有休眠期,种植前需要催芽,以打破休眠,提高发芽率,但是目前芹菜种子的催芽时间较长,经过5~6天的催芽,发芽率达到86%左右,工作效率低,而且传统的芹菜种植使用的是采收后1~2年的芹菜种子,如果用当年采收的芹菜种子进行催芽育苗,则发芽率更低,因此,市场需要一种提高芹菜种子发芽率的方法,特别是针对当年采收的芹菜种子。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷,本发明的目的是提供一种提高芹菜种子发芽率的方法。
一种提高芹菜种子发芽率的方法,包括以下步骤:
(1)种子浸泡:选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子,加入种子重量2~3倍量的水,搅拌均匀,浸泡20~25分钟,软化种皮,得浸泡种子;
(2)种子发酵:向浸泡种子中加入白砂糖,使白砂糖的质量浓度为3~5%,加入安琪葡萄酒酵母,置于27~29℃发酵24~26小时,抗菌杀虫,软化种皮,经紫外线照射30~35分钟,加入醋酸菌,置于21~23℃发酵16~18小时,调节pH,破坏种皮,抑制休眠物质活性,酒精含量为5~6%,醋酸含量为1.2~1.4%,得发酵种子;
(3)低温处理:将发酵种子置于0~-1℃处理7~9小时,取出,沥干,种皮不发生冻结,保持胚芽活性,得低温种子;
(4)种子催芽:将低温种子置于催芽箱,每30分钟喷洒一次质量浓度为1.3~1.5%催芽剂溶液,抗菌杀虫,提供营养,分解休眠物质,加快种植发芽,保持湿度为90~92%,34小时后,将芹菜种子取出,得催芽种子。
所述步骤(4)的催芽箱,1~3小时,温度为32~34℃,4~9小时,温度为27~29℃,10~18小时,温度为26~28℃,19~34小时,温度为22~24℃。
所述步骤(4)的催芽剂,由以下重量份的原料组成:蜂胶27~29、破壁茶花粉21~23、番茄红素4~6、左旋肉碱4~6,提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径,使用时称取适量催芽剂,加入体积分数为42~44%的酒精溶液中,搅拌均匀,即可使用,使用方便。
本发明的优点是:本发明提供的一种提高芹菜种子发芽率的方法,方法简单,芹菜种子经安琪葡萄酒酵母,杀灭芹菜种子表面的病原微生物,软化种皮,经醋酸菌发酵,调节pH,溶解种子表面的果胶,破坏种皮,降低种子休眠物质的活性,促进种子发芽;种子经0℃以下低温处理,破坏休眠物质的活性,酒精溶液保护种皮不发生冻结,保持种皮内胚芽活性;催芽时分阶段调节温度,并喷洒催芽剂溶液,提供种子发芽所需的营养,抗菌杀虫,抑制病原菌产生,使休眠物质发生分解,加快种植发芽,催芽时间缩短为3~4天,发芽率达到97%,明显提高工作效率,节约成本9.6%;催芽剂中加入番茄红素和左旋肉碱,提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种提高芹菜种子发芽率的方法,包括以下步骤:
(1)种子浸泡:选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子,加入种子重量2倍量的水,搅拌均匀,浸泡20分钟,软化种皮,得浸泡种子;
(2)种子发酵:向浸泡种子中加入白砂糖,使白砂糖的质量浓度为3%,加入安琪葡萄酒酵母,置于27℃发酵24小时,抗菌杀虫,软化种皮,经紫外线照射30分钟,加入醋酸菌,置于21℃发酵16小时,调节pH,破坏种皮,抑制休眠物质活性,酒精含量为5%,醋酸含量为1.2%,得发酵种子;
(3)低温处理:将发酵种子置于0~-1℃处理7小时,取出,沥干,种皮不发生冻结,保持胚芽活性,得低温种子;
(4)种子催芽:将低温种子置于催芽箱,每30分钟喷洒一次质量浓度为1.3%催芽剂溶液,抗菌杀虫,提供营养,分解休眠物质,加快种植发芽,保持湿度为90%,34小时后,将芹菜种子取出,得催芽种子。
所述步骤(4)的催芽箱,1~3小时,温度为32℃,4~9小时,温度为27℃,10~18小时,温度为26℃,19~34小时,温度为22℃。
所述步骤(4)的催芽剂,由以下重量份的原料组成:蜂胶27、破壁茶花粉21、番茄红素4、左旋肉碱4,提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径,使用时称取适量催芽剂,加入体积分数为42%的酒精溶液中,搅拌均匀,即可使用,使用方便。
实施例2
一种提高芹菜种子发芽率的方法,包括以下步骤:
(1)种子浸泡:选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子,加入种子重量2倍量的水,搅拌均匀,浸泡23分钟,软化种皮,得浸泡种子;
(2)种子发酵:向浸泡种子中加入白砂糖,使白砂糖的质量浓度为4%,加入安琪葡萄酒酵母,置于28℃发酵25小时,抗菌杀虫,软化种皮,经紫外线照射33分钟,加入醋酸菌,置于22℃发酵17小时,调节pH,破坏种皮,抑制休眠物质活性,酒精含量为5%,醋酸含量为1.3%,得发酵种子;
(3)低温处理:将发酵种子置于0~-1℃处理8小时,取出,沥干,种皮不发生冻结,保持胚芽活性,得低温种子;
(4)种子催芽:将低温种子置于催芽箱,每30分钟喷洒一次质量浓度为1.4%催芽剂溶液,抗菌杀虫,提供营养,分解休眠物质,加快种植发芽,保持湿度为91%,34小时后,将芹菜种子取出,得催芽种子。
所述步骤(4)的催芽箱,1~3小时,温度为33℃,4~9小时,温度为28℃,10~18小时,温度为27℃,19~34小时,温度为23℃。
所述步骤(4)的催芽剂,由以下重量份的原料组成:蜂胶28、破壁茶花粉22、番茄红素5、左旋肉碱5,提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径,使用时称取适量催芽剂,加入体积分数为43%的酒精溶液中,搅拌均匀,即可使用,使用方便。
实施例3
一种提高芹菜种子发芽率的方法,包括以下步骤:
(1)种子浸泡:选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子,加入种子重量3倍量的水,搅拌均匀,浸泡25分钟,软化种皮,得浸泡种子;
(2)种子发酵:向浸泡种子中加入白砂糖,使白砂糖的质量浓度为5%,加入安琪葡萄酒酵母,置于29℃发酵26小时,抗菌杀虫,软化种皮,经紫外线照射35分钟,加入醋酸菌,置于23℃发酵18小时,调节pH,破坏种皮,抑制休眠物质活性,酒精含量为6%,醋酸含量为1.4%,得发酵种子;
(3)低温处理:将发酵种子置于0~-1℃处理9小时,取出,沥干,种皮不发生冻结,保持胚芽活性,得低温种子;
(4)种子催芽:将低温种子置于催芽箱,每30分钟喷洒一次质量浓度为1.5%催芽剂溶液,抗菌杀虫,提供营养,分解休眠物质,加快种植发芽,保持湿度为92%,34小时后,将芹菜种子取出,得催芽种子。
所述步骤(4)的催芽箱,1~3小时,温度为34℃,4~9小时,温度为29℃,10~18小时,温度为28℃,19~34小时,温度为24℃。
所述步骤(4)的催芽剂,由以下重量份的原料组成:蜂胶29、破壁茶花粉23、番茄红素6、左旋肉碱6,提供番茄红素和左旋肉碱新的应用途径,使用时称取适量催芽剂,加入体积分数为44%的酒精溶液中,搅拌均匀,即可使用,使用方便。
对比例1
步骤(2)不经过安琪葡萄酒酵母发酵,其余方法,同实施例1。
对比例2
步骤(2)不经过醋酸菌发酵,其余方法,同实施例1。
对比例3
步骤(3)冷处理温度为12~14℃,其余方法,同实施例1。
对比例4
步骤(4)的催芽温度一直是22℃,其余方法,同实施例1。
对比例5
步骤(4)不喷洒催芽剂溶液,其余方法,同实施例1。
对比例6
现有芹菜种子的处理方法。
实施例和对比例芹菜种子处理方法的效果:
选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子,随机分为9组,每组1000粒,用的水质相同,分别采用实施例和对比例的方法对芹菜种子进行处理,实施例和对比例芹菜种子处理方法的效果见表1。
表1:实施例和对比例芹菜种子处理方法的效果
项目 | 处理时间/(d) | 发芽率/(%) |
实施例1 | 3~4 | 95 |
实施例2 | 3~4 | 97 |
实施例3 | 3~4 | 96 |
对比例1 | 2~3 | 74 |
对比例2 | 3~4 | 76 |
对比例3 | 3~4 | 68 |
对比例4 | 3~4 | 66 |
对比例5 | 3~4 | 63 |
对比例6 | 5~6 | 82 |
表1的结果表明,实施例的提高芹菜种子发芽率的方法,处理时间短,发芽率明显较对比例高,说明本发明提供的提高芹菜种子发芽率的方法具有良好的处理效果。
Claims (3)
1.一种提高芹菜种子发芽率的方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)种子浸泡:选择饱满、成熟、完整的、当年采收的芹菜种子,加入种子重量2~3倍量的水,搅拌均匀,浸泡20~25分钟,得浸泡种子;
(2)种子发酵:向浸泡种子中加入白砂糖,使白砂糖的质量浓度为3~5%,加入安琪葡萄酒酵母,置于27~29℃发酵24~26小时,经紫外线照射30~35分钟,加入醋酸菌,置于21~23℃发酵16~18小时,酒精含量为5~6%,醋酸含量为1.2~1.4%,得发酵种子;
(3)低温处理:将发酵种子置于0~-1℃处理7~9小时,取出,沥干,得低温种子;
(4)种子催芽:将低温种子置于催芽箱,每30分钟喷洒一次质量浓度为1.3~1.5%催芽剂溶液,保持湿度为90~92%,34小时后,将芹菜种子取出,得催芽种子。
2.根据权利要求1所述提高芹菜种子发芽率的方法,其特征在于,所述步骤(4)的催芽箱,1~3小时,温度为32~34℃,4~9小时,温度为27~29℃,10~18小时,温度为26~28℃,19~34小时,温度为22~24℃。
3.根据权利要求1所述提高芹菜种子发芽率的方法,其特征在于,所述步骤(4)的催芽剂,由以下重量份的原料组成:蜂胶27~29、破壁茶花粉21~23、番茄红素4~6、左旋肉碱4~6,使用时称取适量催芽剂,加入体积分数为42~44%的酒精溶液中,搅拌均匀,即可使用。
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