CN106504009A - 一种食品质量追溯方法 - Google Patents

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赵灵智
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Abstract

本发明公开了一种食品质量追溯方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1：用户发出投诉请求，上传投诉信息以及产品的身份信息；步骤2：响应用户发出的投诉，并对投诉请求进行分析，确定是否受理投诉请求；步骤3：在投诉请求受理后，根据投诉产品的信息对产品进行分类；步骤4：将产品按类别发送到相应的分服务器中进行处理，针对产品的批次以及生产信息找出对应的产品的质量数据信息，并对数据进行分析，确定出错环节以及出错环节对应的公司部门；步骤5：向产品质量出错环节的管理部门发出客户投诉信息以及产品的质量数据。本发明能够方便快速的对质量问题进行追溯，找出责任部门，方便公司内部对生产质量的监管。

Description

一种食品质量追溯方法
技术领域
本发明涉及一种食品质量追溯方法。
背景技术
现有技术中，发生食品投诉时，生产食品的企业往往是对客户进行退款和赔付，忽略对于产品投诉质量的追溯，不能确定食品质量出现问题的环节，没法对投诉的问题进行有效整改。同时对投诉过程中没有对产品真伪做出判断，使得很多假冒伪劣产品增加了真品的投诉，使得正品的质量评价也随投诉增多损害商家的信誉。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术中的问题，提供一种食品质量追溯方法，以达到追踪食品质量出错环节，使得可以及时调节出错的生产环节。
为了达到上述目的，本发明的技术方案为：一种食品质量追溯方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤1：用户发出投诉请求，上传投诉信息以及产品的身份信息；
步骤2：响应用户发出的投诉，并对投诉请求进行分析，确定是否受理投诉请求；
步骤3：在投诉请求受理后，根据投诉产品的信息对产品进行分类；
步骤4：将产品按类别发送到相应的分服务器中进行处理，针对产品的批次以及生产信息找出对应的产品的质量数据信息，并对数据进行分析，确定出错环节以及出错环节对应的公司部门；
步骤5：向产品质量出错环节的管理部门发出客户投诉信息以及产品的质量数据。
产品的身份信息包括防伪码、生产批号、生产日期和原材料产地信息。
确定投诉是否受理的方法为：根据用户投诉的产品的身份信息，通过公司的防伪码数据库查询投诉产品的身份信息是否存在防伪码数据库中，若存在，则受理投诉请求；否则，判定为不受理投诉请求。
所述的步骤3中产品的分类包括如下分类:坚果类、果脯类、膨化类和肉干类。
对投诉产品进行分类的方法为：在产品生产时对于不同类别的食品设置不同的识别号，在投诉产品的上传信息中包含识别号，根据识别号将投诉产品分类。
所述的步骤4中质量数据信息包括如下环节的质量数据：原材料检测数据、生产过程检测数据、仓库存储环境数据和产品留样检测数据。
在所述的步骤4中还包括原材料供应追溯，原材料供应追溯根据产品的身份信息确定原材料供应批次和产地，进而向原材料供应商服务器中获取该批次的原材料的数据。
本发明使得产品投诉不在仅仅局限于赔付和退货，还能根据投诉信息获取该批次产品生产和出厂的质量信息，追溯到出错的环节，使得公司能够及时对出错环节分析；而且能够自动忽略假冒商品的投诉，防止假冒商品的质量数据对正品的投诉率的影响。
附图说明
下面将结合附图对本发明做进一步说明。
图1为本发明的追溯方法流程图。
具体实施方式
如图1所示，一种食品质量追溯方法，包括如下步骤：
步骤1：用户发出投诉请求，上传投诉信息以及产品的身份信息；
步骤2：响应用户发出的投诉，并对投诉请求进行分析，确定是否受理投诉请求；
步骤3：在投诉请求受理后，根据投诉产品的信息对产品进行分类；
步骤4：将产品按类别发送到相应的分服务器中进行处理，针对产品的批次以及生产信息找出对应的产品的质量数据信息，并对数据进行分析，确定出错环节以及出错环节对应的公司部门；
步骤5：向产品质量出错环节的管理部门发出客户投诉信息以及产品的质量数据。
在用户购买的食品出现质量问题后发出投诉请求，公司端服务器响应投诉请求并确定是否受理投诉请求，若否，将忽略本次投诉请求；若是则对产品进行分类，将产品按类别发送到相应的分服务器中进行处理，确定出错环节及对应的出错部门；在确定出错环节和对应的出错部门后发送投诉信息和产品质量的检测数据至出错环节部门服务器，方便出错部门对问题进行分析和改正，给公司生产提供数据支持。
食品的身份信息包括防伪码、生产批号、生产日期和原材料产地信息。方便根据身份信息确定真伪和生产的初步信息。
在步骤2中，确定投诉是否受理的方法为：根据用户投诉的产品的身份信息，通过公司的防伪码数据库查询投诉产品的身份信息是否存在防伪码数据库中，若存在，则受理投诉请求；否则，判定为不受理投诉请求。
在步骤3中产品的分类包括如下分类:坚果类、果脯类、膨化类和肉干类。通过分类更为准确的通过分服务器进行分析处理，增加处理效率。
对投诉产品进行分类的方法为：在产品生产时对于不同类别的食品设置不同的识别号，在投诉产品的上传信息中包含识别号，根据识别号将投诉产品分类。如可以在防伪码中选择其中一位数字作为食品类别位，如设置1、2、3和4分别代表坚果类、果脯类、膨化类和肉干类，其中数字设置在防伪码的哪一位可以根据公司需求自行设定。
步骤4中质量数据信息包括如下环节的质量数据：原材料检测数据、生产过程检测数据、仓库存储环境数据和产品留样检测数据。在所述的步骤4中还包括原材料供应追溯，原材料供应追溯根据产品的身份信息确定原材料供应批次和产地，进而向原材料供应商服务器中获取该批次的原材料的数据。对原材料数据进行分析，确认是否在原材料环节出现问题，及时更换生产的原材料。
上面结合附图对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种食品质量追溯方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤1：用户发出投诉请求，上传投诉信息以及产品的身份信息；
步骤2：响应用户发出的投诉，并对投诉请求进行分析，确定是否受理投诉请求；
步骤3：在投诉请求受理后，根据投诉产品的信息对产品进行分类；
步骤4：将产品按类别发送到相应的分服务器中进行处理，针对产品的批次以及生产信息找出对应的产品的质量数据信息，并对数据进行分析，确定出错环节以及出错环节对应的公司部门；
步骤5：向产品质量出错环节的管理部门发出客户投诉信息以及产品的质量数据。
2.如权利要求1所述的一种食品质量追溯方法，其特征在于：产品的身份信息包括防伪码、生产批号、生产日期和原材料产地信息。
3.如权利要求1所述的一种食品质量追溯方法，其特征在于：确定投诉是否受理的方法为：根据用户投诉的产品的身份信息，通过公司的防伪码数据库查询投诉产品的身份信息是否存在防伪码数据库中，若存在，则受理投诉请求；否则，判定为不受理投诉请求。
4.如权利要求1所述的一种食品质量追溯方法，其特征在于：所述的步骤3中产品的分类包括如下分类:坚果类、果脯类、膨化类和肉干类。
5.如权利要求1所述的一种食品质量追溯方法，其特征在于：对投诉产品进行分类的方法为：在产品生产时对于不同类别的食品设置不同的识别号，在投诉产品的上传信息中包含识别号，根据识别号将投诉产品分类。
6.如权利要求1所述的一种食品质量追溯方法，其特征在于：所述的步骤4中质量数据信息包括如下环节的质量数据：原材料检测数据、生产过程检测数据、仓库存储环境数据和产品留样检测数据。
7.如权利要求1所述的一种食品质量追溯方法，其特征在于：在所述的步骤4中还包括原材料供应追溯，原材料供应追溯根据产品的身份信息确定原材料供应批次和产地，进而向原材料供应商服务器中获取该批次的原材料的数据。
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