CN106387442A - 以木薯为主料的乳仔猪饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种以木薯为主料的乳仔猪饲料及其制备方法，将木薯通过筛选、去皮、切块、暴晒或烘烤、粉碎、膨化、酶解、制粒等一系列物理和化学的方式进行处理，并针对木薯中氨基酸、脂肪酸、部分矿物元素含量较低及有毒等缺点，按照乳仔猪营养需要量，搭配添加剂及其他原料，进行合理的配方设计，应用到乳仔猪饲料中，提高木薯在乳仔猪中的消化吸收利用率，提高乳仔猪生产性能，从而增加木薯在饲料中的利用率，降低猪饲料成本，降低养猪成本，且颠覆传统以玉米为主要淀粉提供源的乳仔猪饲料配方结构，减少动物跟人抢粮食的现象，减少能源浪费。

Description

以木薯为主料的乳仔猪饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种以木薯为主料的乳仔猪饲料。

背景技术

我国是世界上第一养猪大国，又是世界上第二大饲料生产国，猪饲料占饲料总量的40％以上，饲料工业在国民经济中占有重要地位。饲料成本占养猪成本比例最高，接近80％，传统猪饲料配方原料主要以玉米为主，用量超过80％，因此价格偏高，玉米价格直接影响饲料成本。如何在不影响养殖效果的基础上，寻找能够替代部分玉米的原料，降低养殖成本，成为饲料行业普遍需要解决的问题。

木薯亦称树薯、木番薯，大戟科植物，原产于美洲热带地区的亚马逊河流域，为世界三大薯类(木薯、红薯、马铃薯)之一，素有“淀粉之王”和“能源生物”之誉。木薯耐土壤瘠薄力强，产量高，在东南亚地区广泛应用于畜禽饲料中。对于淀粉含量高于65％的木薯块，其能值较高，可考虑作为替代玉米的原料之一。全球65％的木薯用于人类食物，十九世纪二十年代，木薯引入我国，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多。

然而，木薯中含有亚麻仁苦苷，亚麻仁苦苷在酶的作用下，水解后产生游离的氢氰酸,氢氰酸是一种有毒物质。此外，木薯中的氨基酸、脂肪酸、部分矿元素含量较低。因此，在使用木薯制作饲料时首先要解决它的氢氰酸去毒问题，然后就是如何提高其粗蛋白含量的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以木薯为主料的乳仔猪饲料，该乳仔猪饲料的研发，颠覆了传统以玉米为主要淀粉提供源的乳仔猪饲料配方结构，减少动物跟人抢粮食的现象，减少能源浪费。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种以木薯为主料的乳仔猪饲料，该乳仔猪饲料主要针对25-68天龄的乳仔猪，其特征在于，包括以下各组分：木薯、面粉、碎米、膨化豆粕、膨化大豆、发酵豆粕、血浆蛋白粉、乳清粉、鱼粉、赖氨酸、蛋氨酸、专用酶制剂、维生素预混料、矿物元素预混料、乳化脂肪粉、复合酸化剂、微生态制剂、调味剂。所述专用酶制剂由以下原料制成：甘露聚糖酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、植酸酶。所述维生素预混料包括以下原料：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、烟酸、生物素、胆碱、维生素C。所述矿物元素预混料包括以下原料：五水硫酸铜、甘氨酸亚铁、甘氨酸锌、硫酸锰、碘化钾、氯化钴、酵母硒、柠檬酸钙、磷酸二氢钙；所述乳化脂肪粉包括以下原料：亚麻油、椰子油、大豆油、麦芽糖；所述复合酸化剂包括以下原料：乳酸、柠檬酸、磷酸、富马酸、甲酸；所述微生态制剂包括以下原料：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌、凝结芽孢杆菌；所述调味剂包括以下原料：蔗糖、葡萄糖、香芹酚、百里香酚、肉桂醛、丁酸钠、糖精钠、纽甜、二氢查尔酮。

进一步地：所述木薯的预处理方法是：将木薯连皮在太阳下暴晒3-4天，然后去皮、切块，再用设备烘干，测得木薯中的水分﹤14％、氢氰酸含量﹤100mg/kg后，采用55kw矿石破碎机将木薯干进行一次粗粉碎、再用配备有1.8mm孔径筛片的牧羊160kw超越粉碎机进行二次粉碎，采用牧羊260型膨化机膨化后在用1.0mm孔径筛片进行三次微粉碎。

进一步地：所述酶制剂的配伍及各种酶的添加比例是：β-甘露聚糖酶2000U、木聚糖酶25000U、β-葡聚糖酶2000U、纤维素酶500U、蛋白酶8000U、α-淀粉酶500U、果胶酶500U、植酸酶5000U。在20％木薯乳仔猪日粮中添加复合酶制剂的量为0.5kg/t。

一种以木薯为主料的乳仔猪饲料的制备方法，包括以下步骤：

第一步：原料制备

木薯的制备：将水分﹤14％、氢氰酸含量﹤100mg/kg、去皮、切块的干木薯，用破碎机将木薯进行一次粗粉碎，再用配备有1.8mm孔径筛片的微粉碎机进行二次粉碎，经膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的超微粉碎机进行三次微粉碎，待用；

玉米、碎米的制备：将玉米、碎米分别用配备有1.5mm孔径筛片的微粉碎机进行粉碎，之后用膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的超微粉碎机进行二次微粉碎，待用；

豆粕的制备：将豆粕用配备有1.5mm孔径筛片的微粉碎机进行粉碎，之后用膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的超微粉碎机进行二次微粉碎，待用；

第二步：混合

将膨化后的木薯干粉、面粉、膨化玉米、膨化碎米、膨化豆粕、配方中的各种预混料添加剂一起倒入混合机中，混合时间为12秒后，进入待制粒仓；

第三步：制粒

将混合料投入颗粒机中造粒后，经冷却塔冷却，即得乳仔猪饲料，打包得成品饲料。

本发明具有以下有益效果：

1.本发明以木薯为主料，颠覆了传统以玉米为主要淀粉提供源的乳仔猪饲料配方结构，减少动物跟人抢粮食的现象，减少能源浪费。

2.本发明针对木薯淀粉高、蛋白低的情况，特别添加了面粉、碎米、膨化豆粕、膨化大豆、血浆蛋白粉、乳清粉、鱼粉、赖氨酸、蛋氨酸、专用酶制剂、维生素预混料、矿物元素预混料、乳化脂肪粉、复合酸化剂、微生态制剂、调味剂，进行合理的配方设计，提高木薯在乳仔猪中的消化吸收利用率，提高乳仔猪生产性能，从而增加木薯在饲料中的利用率，降低猪饲料成本，降低养猪成本。

3.本发明添加专用酶制剂、乳化脂肪粉、复合酸化剂、微生态制剂，可以调节乳仔猪的肠道消化系统。

具体实施方式

为使发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下举出优选实施例，对本发明进一步详细说明。然而，需要说明的是，说明书中列出的许多细节仅仅是为了使读者对本发明的一个或多个方面有一个透彻的理解，即便没有这些特定的细节也可以实现本发明的这些方面。

在描述本发明针对25-68天龄的乳仔猪饲料配方及其制备方法前，介绍下发明人的研究历程：首先，新生仔猪主要有以下四个特点：第一，乳仔猪离开母体后，它的消化道发育不完全，相对滞后；第二，免疫功能不完善；第三，生长速度快；第四，没有食欲。其次，木薯相对玉米价格低很多，可以降低养殖成本，但是木薯有微毒，氨基酸、脂肪酸、部分矿元素含量较低。

因此，发明人通过在制备饲料时加入专用酶制剂、乳化脂肪粉、复合酸化剂、微生态制剂，来调节乳仔猪的肠道消化系统，添加维生素预混料、矿物元素预混料，补充乳仔猪在生长期的各种营养，添加调味剂来增进乳仔猪的食欲

发明人将木薯日晒3-4天、去皮、高温膨化处理，可以使其中的氢氰酸大幅降低。并针对木薯日粮配伍情况，定做专用的酶制剂，有效促进饲料营养物质吸收消化，提高乳仔猪生长性能，提高饲料的利用率。

本发明以木薯为主料的乳仔猪饲料，配方见下表(一)：

编号	原料名称	添加比例％
			1	木薯	20
2	玉米	9.25
			3	面粉	10
4	碎米	10
			5	膨化大豆	10
6	发酵豆粕	6
			7	膨化豆粕	4
8	血浆蛋白粉	4
			9	进口鱼粉	4
10	柠檬酸钙	0.5
			11	磷酸二氢钙	1.5
12	乳化脂肪粉	2.5
			13	乳清粉	8
14	白糖	4
			15	葡萄糖	4
16	赖氨酸	0.5
			17	蛋氨酸	0.3
18	苏氨酸	0.2
			19	丁酸钠	0.3
20	维生素预混料	0.08
			21	矿物元素预混料	0.25
22	复合酸化剂	0.5
			23	专用酶制剂	0.05
24	微生态制剂	0.05
			25	调味剂	0.02
	合计	100

所述维生素预混料配方见下表(二)：

编号	原料名称	单位	数值
				1	Vit A	IU/kg	30,000,000
2	Vit D3	IU/kg	9,000,000
				3	Vit E	IU/kg	180,000
4	Vit K3	g/kg	10.000
				5	Vit B1	g/kg	15.000
6	Vit B2	g/kg	25.000
				7	Vit B6	g/kg	20.000
8	Vit B12	g/kg	0.150
				9	D-Biotin生物素	g/kg	0.625
10	Folcid叶酸	g/kg	5.000
				11	Niacinamide烟酰胺	g/kg	130.000
12	D-Calpan泛酸	g/kg	50.000

所述矿物元素预混料配方见下表(三)：

编号	原料名称	比例％
			1	五水硫酸铜	16
2	甘氨酸亚铁	24
			3	甘氨酸锌	16
4	一水硫酸锰	8
			5	酵母硒	8
6	碘化钾(1％)	0.8
			7	氯化钴(1％)	0.8
8	沸石粉	26.4
			9	合计	100

所述专用酶制剂配方见下表(四)：

编号	原料名称	单位	数值
				1	β-甘露聚糖酶	U/kg	2000
2	木聚糖酶	U/kg	25000
				3	β-葡聚糖酶	U/kg	2000
4	纤维素酶	U/kg	500
				5	蛋白酶	U/kg	8000
6	α-淀粉酶	U/kg	500
				7	果胶酶	U/kg	500
8	植酸酶	U/kg	5000

所述复合脂肪粉的配方中的主要原料见下表(五)：

编号	原料名称	比例％
			1	亚麻油	15
2	椰子油	25
			3	大豆油	10
	总油脂	50

所述微生态调节剂配方见下表(六)：

编号	原料名称	单位	数值
				1	枯草芽孢杆菌	cfu/kg	2.0×1013
2	地衣芽孢杆菌	cfu/kg	1.0×1012
				3	丁酸梭菌	cfu/kg	1.0×1011
4	凝结芽孢杆菌	cfu/kg	5.0×1010

所述调味剂配方中的主要原料见下表(七)：

编号	原料名称	比例％
			1	香芹酚	4
2	百里香酚	4
			3	肉桂醛	8
4	糖精钠	40
			5	纽甜	10
6	二氢查尔酮	5

为了更好的实施上述发明目的，本发明还提供了一种以木薯为主料的乳仔猪饲料的制备方法，包括以下步骤：

第一步：原料制备

木薯的制备：将水分﹤14％、氢氰酸含量﹤100mg/kg、去皮、切块的干木薯，用55kw矿石破碎机将木薯进行一次粗粉碎，再用配备有1.8mm孔径筛片的160kw微粉碎机进行二次粉碎，经牧羊260型膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的55kw超微粉碎机进行三次微粉碎，待用。

玉米、碎米的制备：将玉米、碎米分别用配备有1.5mm孔径筛片的160kw微粉碎机进行粉碎，之后用牧羊260型膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的55kw超微粉碎机进行二次微粉碎，待用。

豆粕的制备：将豆粕用配备有1.5mm孔径筛片的160kw微粉碎机进行粉碎，之后用牧羊260型膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的55kw超微粉碎机进行二次微粉碎，待用。

第二步：混合

将膨化后的木薯干粉、面粉、膨化玉米、膨化碎米、膨化豆粕、配方中的各种预混料添加剂一起倒入混合机中，混合时间为12秒后，进入待制粒仓。

第三步：制粒

将混合料投入正昌508型颗粒机中造粒后，经冷却塔冷却，即得乳仔猪饲料，打包得成品饲料。

试验动物

选取杜大长三元杂交美系猪种为试验品种，选取10±0.5kg的断奶仔猪约150头作为试验动物，共分为8个组，4个试验组、4个对照组，每个处理组约18头猪。以木薯日粮作为试验组、以非木薯日粮(即在配方中将木薯全部换为玉米)为对照组，测定乳仔猪的死淘率、平均日增重、平均日采食量、料肉比，分析仔猪生长性能的差异。试验共进行两次，具体数据见下表。

第一次试验原始数据见下表(八)：

第二次试验原始数据见下表(九)：

整理后的数据见下表

第一次试验数据汇总表(十)：

类别	木薯日粮	非木薯日粮
			初始日期	2016.7.22	2016.7.22
终末日期	2016.8.14	2016.8.14
			试验天数	23	23
试验头数	65	71
			终末头数	61	67
死淘率％	6.15	5.63
			初始总重kg	638.5	707.7
终末总重kg	1232.9	1380.6
			总采食量kg	949.5	1069.1
初始均重kg	9.82	9.97
			终末均重kg	20.21	20.61
日均头增重kg	0.452	0.463
			日均头采食量kg	0.677	0.694
料肉比	1.50	1.50

第二次试验数据汇总表(十一)：

通过对比试验可知，本发明以添加20％木薯的乳仔猪饲料与玉米为主要供能的饲料相比，乳仔猪的平均日增重、平均日采食量、死淘率和料肉比差异均不显著，即本发明的饲料能够很好地满足乳仔猪的营养需求，适用于25-68天龄乳仔猪的营养需求。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种以木薯为主料的乳仔猪饲料，该乳仔猪饲料主要针对25-68天龄的乳仔猪，其特征在于，包括以下各组分：木薯、面粉、碎米、膨化豆粕、膨化大豆、发酵豆粕、血浆蛋白粉、乳清粉、鱼粉、赖氨酸、蛋氨酸、专用酶制剂、维生素预混料、矿物元素预混料、乳化脂肪粉、复合酸化剂、微生态制剂、调味剂；所述专用酶制剂由以下原料制成：甘露聚糖酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、植酸酶；所述维生素预混料包括以下原料：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、烟酸、生物素、胆碱、维生素C；所述矿物元素预混料包括以下原料：五水硫酸铜、甘氨酸亚铁、甘氨酸锌、硫酸锰、碘化钾、氯化钴、酵母硒、柠檬酸钙、磷酸二氢钙；所述乳化脂肪粉包括以下原料：亚麻油、椰子油、大豆油、麦芽糖；所述复合酸化剂包括以下原料：乳酸、柠檬酸、磷酸、富马酸、甲酸；所述微生态制剂包括以下原料：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌、凝结芽孢杆菌；所述调味剂包括以下原料：蔗糖、葡萄糖、香芹酚、百里香酚、肉桂醛、丁酸钠、糖精钠、纽甜、二氢查尔酮。

2.根据权利要求1所述的以木薯为主料的乳仔猪饲料，其特征在于：所述木薯的预处理方法是：将木薯连皮在太阳下暴晒3-4天，然后去皮、切块，再用设备烘干，测得木薯中的水分﹤14％、氢氰酸含量﹤100mg/kg后，采用55kw矿石破碎机将木薯干进行一次粗粉碎、再用配备有1.8mm孔径筛片的牧羊160kw超越粉碎机进行二次粉碎，采用牧羊260型膨化机膨化后在用1.0mm孔径筛片进行三次微粉碎。

3.根据权利要求1所述的以木薯为主料的乳仔猪饲料，其特征在于：所述酶制剂的配伍及各种酶的添加比例是：β-甘露聚糖酶2000U、木聚糖酶25000U、β-葡聚糖酶2000U、纤维素酶500U、蛋白酶8000U、α-淀粉酶500U、果胶酶500U、植酸酶5000U；在20％木薯乳仔猪日粮中添加复合酶制剂的量为0.5kg/t。

4.一种如权利要求1-3所述的以木薯为主料的乳仔猪饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

第一步：原料制备

木薯的制备：将水分﹤14％、氢氰酸含量﹤100mg/kg、去皮、切块的干木薯，用破碎机将木薯进行一次粗粉碎，再用配备有1.8mm孔径筛片的微粉碎机进行二次粉碎，经膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的超微粉碎机进行三次微粉碎，待用；

玉米、碎米的制备：将玉米、碎米分别用配备有1.5mm孔径筛片的微粉碎机进行粉碎，之后用膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的超微粉碎机进行二次微粉碎，待用；

豆粕的制备：将豆粕用配备有1.5mm孔径筛片的微粉碎机进行粉碎，之后用膨化机膨化，冷却后再用配备有1.0mm孔径筛片的超微粉碎机进行二次微粉碎，待用；

第二步：混合

将膨化后的木薯干粉、面粉、膨化玉米、膨化碎米、膨化豆粕、配方中的各种预混料添加剂一起倒入混合机中，混合时间为12秒后，进入待制粒仓；

第三步：制粒

将混合料投入颗粒机中造粒后，经冷却塔冷却，即得乳仔猪饲料，打包得成品饲料。