CN106355459A - 一种电话外卖接单处理方法及系统 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种电话外卖接单处理方法及系统，方法包括：用户打电话下单，获取用户的电话号码并传给云端服务器；当为首次下单时，选择商品，填写地址和姓名并保存；当不是首次下单时，获取用户的下单次数、最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息，并将用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到外卖收银系统；外卖收银系统自动复制用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息；生成订单并将当前订单信息保存到云端服务器；云端服务器将当前订单信息自动传送给配送员和用户移动终端的APP，打印订单。本发明能快速处理用户的外卖下单需求、避免出现信息错误、能协调收银、厨房和配送员多个环节、提升用户的体验。
Description
技术领域
本发明涉及外卖收银领域，特别涉及一种电话外卖接单处理方法及系统。
背景技术
目前通过电话订外卖仍然是主流的订外卖的方式，但业内尚无打通传统固话和收银机的外卖订单系统。传统的电话订外卖流程是用户(顾客)打电话到外卖客服或接单员处，客服或接单员人工记录用户的地址、姓名、手机、订购的商品、数量和配送时间等信息，然后客服或接单员通过人工下单的形式，在电脑上录入以上信息，选择商品和数量，并打印订单；然后计算价格，通知库房准备商品或厨房准备菜品；此后还需要通知配送员，将以上信息发送给配送员。这种方式涉及三次人工的信息流转，不仅处理用户外卖下单需求的效率低下，而且手工录入容易出现信息错误，同时也不利于进行客户管理。综上所述，目前电话外卖下单效率很低，不仅浪费接单员和用户的时间，而且无法协调收银、厨房和配送员多个环节，降低用户的体验。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述处理用户外卖下单需求的效率低下、手工录入容易出现信息错误、无法协调厨房和配送员多个环节、用户的体验低下的缺陷，提供一种能快速处理用户的外卖下单需求、避免出现信息错误、能协调厨房和配送员多个环节、提升用户的体验的电话外卖接单处理方法及系统。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：构造一种电话外卖接单处理方法，在智能终端上安装有外卖收银系统，所述智能终端外接有打印机或与所述打印机构成一体机，所述方法包括如下步骤：
A)用户给商户打电话下单，所述商户的接单员通过所述智能终端接听电话，所述外卖收银系统获取所述用户的电话号码，并将其传送到云端服务器；
B)所述云端服务器判断所述用户是否是首次下单，如是，所述接单员在所述外卖收银系统上填写所述用户的地址和姓名，选择商品并保存所述用户的下单信息，执行步骤D)；否则，所述云端服务器根据所述用户的电话号码获取其下单次数、最近一笔订单的姓名和地址信息，并将所述最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到所述外卖收银系统，执行步骤C)；
C)在所述外卖收银系统中自动复制所述用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息，执行步骤D)；
D)所述接单员确认后，在所述外卖收银系统中生成订单，并将当前订单信息传送到所述云端服务器进行保存；
E)所述云端服务器将所述当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和所述用户的移动终端的APP，同时，由所述智能终端打印订单，或由所述外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单。
在本发明所述的电话外卖接单处理方法中，所述智能终端为智能手机、智能收银机、智能打印机或智能电话机。
在本发明所述的电话外卖接单处理方法中，所述用户支付订单的方式为微信支付、支付宝支付、会员余额支付或货到付款。
在本发明所述的电话外卖接单处理方法中，当所述智能终端外接所述打印机时，所述智能终端通过网线、蓝牙、wifi或PC后台与所述打印机进行通讯。
本发明还涉及一种实现上述电话外卖接单处理方法的系统，在智能终端上安装有外卖收银系统，所述智能终端外接有打印机或与所述打印机构成一体机，所述系统包括：
号码获取传送单元：用于使用户给商户打电话下单，所述商户的接单员通过所述智能终端接听电话，所述外卖收银系统获取所述用户的电话号码，并将其传送到云端服务器；
下单判断单元：用于使所述云端服务器判断所述用户是否是首次下单，如是，所述接单员在所述外卖收银系统上填写所述用户的地址和姓名，选择商品并保存所述用户的下单信息；否则，所述云端服务器根据所述用户的电话号码获取其下单次数、最近一笔订单的姓名和地址信息，并将所述最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到所述外卖收银系统；
信息复制单元：用于在所述外卖收银系统中自动复制所述用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息；
订单生成单元：用于在所述接单员确认后，在所述外卖收银系统中生成订单，并将当前订单信息传送到所述云端服务器进行保存；
订单信息传送单元：用于使所述云端服务器将所述当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和所述用户的移动终端的APP，同时，由所述智能终端打印订单，或由所述外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单。
在本发明所述的实现上述电话外卖接单处理方法的系统中，所述智能终端为智能手机、智能收银机、智能打印机或智能电话机。
在本发明所述的实现上述电话外卖接单处理方法的系统中，所述用户支付订单的方式为微信支付、支付宝支付、会员余额支付或货到付款。
在本发明所述的实现上述电话外卖接单处理方法的系统中，当所述智能终端外接所述打印机时，所述智能终端通过网线、蓝牙、wifi或PC后台与所述打印机进行通讯。
实施本发明的电话外卖接单处理方法及系统，具有以下有益效果：由于当用户来电后，云端服务器可根据用户的电话自动调出用户以往的订单信息，并利用用户以往的订单信息(用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息)实现一键快速下单，另外，云端服务器将还能将当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和用户的移动终端的APP，同时，由智能终端打印订单，或由外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单，所以其能快速处理用户的外卖下单需求，并且可以避免出现信息错误，还可以协调收银、厨房和配送员多个环节、提升用户的体验。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明电话外卖接单处理方法及系统一个实施例中方法的流程图；
图2为所述实施例中系统的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明电话外卖接单处理方法及系统实施例中，其电话外卖接单处理方法的流程图如图1所示。本实施例中，在智能终端上安装有外卖收银系统，智能终端外接有打印机或与打印机构成一体机，该智能终端能获取电话号码，接单员能通过该智能终端可以拨打电话和打印，该智能终端可以是智能手机、智能收银机、智能打印机或智能电话机等等，当然还可以是能获取电话号码的其他智能硬件设备。
该智能终端上安装有外卖收银系统，值得一提的是，该外卖收银系统的名称可以随意定义，例如：乐外卖收银系统，商户可根据具体需要来进行定义，该外卖收银系统通过互联网与云端服务器相连，信息通过互联网传输，该智能终端可以和移动终端中安装的APP一样接收云端服务器的订单信息。值得一提的是，本实施例中，当智能终端外接打印机时，智能终端与打印机的连接方式有多种，例如：智能终端通过网线、蓝牙、wifi或PC后台与所述打印机进行通讯。
图1中，该电话外卖接单处理方法包括如下步骤：
步骤S01用户给商户打电话下单，商户的接单员通过智能终端接听电话，外卖收银系统获取用户的电话号码，并将其传送到云端服务器：本步骤中，用户给商户打电话下单，商户的接单员通过智能终端接听电话，外卖收银系统获取用户的电话号码，并将获取的电话号码传送到云端服务器。
步骤S02云端服务器判断用户是否是首次下单：本步骤中，云端服务器查找以往的订单信息，并判断用户是否是首次下单，如果判断的结果为是，则执行步骤S03；否则，执行步骤S04。
步骤S03接单员在外卖收银系统上填写用户的地址和姓名，选择商品并保存用户的下单信息：如果上述步骤S02的判断结果为是，则执行本步骤。本步骤中，上述接单员在外卖收银系统上填写用户的地址和姓名，选择商品并保存用户的下单信息。执行完本步骤，执行步骤S06。
步骤S04云端服务器根据用户的电话号码获取其下单次数、最近一笔订单的姓名和地址信息，并将最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到外卖收银系统：如果上述步骤S02的判断结果为否，则执行本步骤。本步骤中，云端服务器根据用户的电话号码获取其下单次数、最近一笔订单的姓名和地址信息，并将用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到外卖收银系统。执行完本步骤，执行步骤S05。
步骤S05在外卖收银系统中自动复制用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息：本步骤中，在外卖收银系统中自动复制用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息。执行完本步骤，执行步骤S06。
步骤S06接单员确认后，在外卖收银系统中生成订单，并将当前订单信息传送到云端服务器进行保存：本步骤中，接单员确认后，在外卖收银系统中生成订单，并将当前订单信息传送到云端服务器进行保存。
步骤S07云端服务器将当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和用户的移动终端的APP，同时，由智能终端打印订单，或由外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单：本步骤中，云端服务器将当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和用户的移动终端的APP，同时，由智能终端打印订单，或由外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单。值得一提的是，上述移动终端可以是智能手机、平板电脑或PDA等。配送员的移动终端上所安装的APP是外卖配送软件，用户的移动终端上所安装的APP是外卖下单软件。
在本实施例的一些情况下，每个商户的店铺都是独立的，用户可以使用其移动终端上所安装的APP查看当前订单的进度。
在本发明的电话外卖接单处理方法中，由于会自动记录订单信息和用户信息，原本对接单员或收银员来说有较高门槛的会员CRM系统也开始得到真正利用，外卖商家可以开展多种多样的营销活动。对于用户来说，以往在高峰期打电话订外卖常常会遇到电话长时间占线、下单过程中接单员态度不好不耐烦、接单员方言口音重听不懂、订单无法实时跟踪等问题，本发明的电话外卖接单处理方法能解决这些问题，用户体验得到较大提升。本发明的电话外卖接单处理方法能快速处理用户的外卖下单需求、避免出现信息错误、能协调收银、厨房和配送员多个环节、提升用户的体验。
传统技术中，很多地方接单员方言重，用户听不懂，当用户下单和跟踪订单信息时，要跟接单员进行电话沟通，比如外卖开始做了没、配送员取走了没之类的话，就需要更长的沟通时间来确认订单的内容，而本发明中，用户的信息和以往订单都在智能终端上，接单员只用回复是或不是，而且用户可以选择是否跟踪订单进度信息。
本实施例中，用户支付订单的方式可以为微信支付、支付宝支付、会员余额支付或货到付款。但不是每个商户都可以使用全部的支付方式，根据商户的等级不同，权限也不同，也就是根据商户等级的不同，其能选择的支付方式的种类也不同。
在外卖店铺的实验中，使用智能终端接电话时，具有一键自动新建外卖订单功能，接单员需要人工处理单笔电话外卖订单的平均步骤从7步简化到了1-3步，并且不再需要打字输入或手写信息，也不需要通知厨房和配送员，单笔电话外卖订单的平均处理时间从3分钟降低到了不足30秒，而用户评价在一个月内从4.2分提升到4.6分。在订外卖的高峰期，这种优势更直接转化为了订单量，实验店铺中午11点至14点的平均电话外卖订单量从原来的43单提升到96单，其能提升商家的单店营业额和外卖处理效率。本发明与传统技术的订单指标对比关系请见表1。
表1
本发明还涉及一种实现上述电话外卖接单处理方法的系统，其结构示意图如图2所示。本实施例中，在智能终端上安装有外卖收银系统，智能终端外接有打印机或与打印机构成一体机，该智能终端能获取电话号码，接单员能通过该智能终端可以拨打电话和打印，该智能终端可以是智能手机、智能收银机、智能打印机或智能电话机等等，当然还可以是能获取电话号码的其他智能硬件设备。
该智能终端上安装有外卖收银系统，值得一提的是，该外卖收银系统的名称可以随意定义，例如：乐外卖收银系统，商户可根据具体需要来进行定义，该外卖收银系统通过互联网与云端服务器相连，信息通过互联网传输，该智能终端可以和移动终端中安装的APP一样接收云端服务器的订单信息。值得一提的是，本实施例中，当智能终端外接打印机时，智能终端与打印机的连接方式有多种，例如：智能终端通过网线、蓝牙、wifi或PC后台与所述打印机进行通讯。
图2中，该实现上述电话外卖接单处理方法的系统包括号码获取传送单元1、下单判断单元2、信息复制单元3、订单生成单元4和订单信息传送单元5，其中，号码获取传送单元1用于使用户给商户打电话下单，商户的接单员通过智能终端接听电话，外卖收银系统获取用户的电话号码，并将其传送到云端服务器；下单判断单元2用于使云端服务器判断用户是否是首次下单，如是，接单员在外卖收银系统上填写用户的地址和姓名，选择商品并保存用户的下单信息；否则，云端服务器根据用户的电话号码获取其下单次数、最近一笔订单的姓名和地址信息，并将最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到外卖收银系统；信息复制单元3用于在外卖收银系统中自动复制用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息；订单生成单元4用于在接单员确认后，在外卖收银系统中生成订单，并将当前订单信息传送到云端服务器进行保存；订单信息传送单元5用于使云端服务器将当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和用户的移动终端的APP，同时，由智能终端打印订单，或由外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单。
值得一提的是，移动终端可以是手机、平板电脑或PDA等。配送员的移动终端上所安装的APP是外卖配送软件，用户的移动终端上所安装的APP是外卖下单软件。在本实施例的一些情况下，每个商户的店铺都是独立的，用户可以使用其移动终端上所安装的APP查看当前订单的进度。
在本发明的系统中，由于会自动记录订单信息和用户信息，原本对接单员来说有较高门槛的会员CRM系统也开始得到真正利用，外卖商家利用完善的会员信息可以开展多种多样的营销活动。对于用户来说，以往在高峰期打电话订外卖常常会遇到电话长时间占线、下单过程中接单员态度不好不耐烦、接单员方言口音重听不懂、订单无法实时跟踪等问题，本发明的电话外卖接单处理方法能解决这些问题，用户体验得到较大提升。本发明的系统能快速处理用户的外卖下单需求，避免出现信息错误，而且能协调收银、厨房和配送员多个环节，提升用户的体验。
总之，本发明结合订单管理、CRM客户关系管理和电话识别三个功能模块，在智能终端上安装外卖收银系统，并结合微信，实现信息的自动识别和智能化处理，从而实现快速处理用户外卖下单的需求。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种电话外卖接单处理方法，其特征在于，在智能终端上安装有外卖收银系统，所述智能终端外接有打印机或与所述打印机构成一体机，所述方法包括如下步骤：
A)用户给商户打电话下单，所述商户的接单员通过所述智能终端接听电话，所述外卖收银系统获取所述用户的电话号码，并将其传送到云端服务器；
B)所述云端服务器判断所述用户是否是首次下单，如是，所述接单员在所述外卖收银系统上填写所述用户的地址和姓名，选择商品并保存所述用户的下单信息，执行步骤D)；否则，所述云端服务器根据所述用户的电话号码获取其下单次数、最近一笔订单的姓名和地址信息，并将所述最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到所述外卖收银系统，执行步骤C)；
C)在所述外卖收银系统中自动复制所述用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息，执行步骤D)；
D)所述接单员确认后，在所述外卖收银系统中生成订单，并将当前订单信息传送到所述云端服务器进行保存；
E)所述云端服务器将所述当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和所述用户的移动终端的APP，同时，由所述智能终端打印订单，或由所述外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单。
2.根据权利要求1所述的电话外卖接单处理方法，其特征在于，所述智能终端为智能手机、智能收银机、智能打印机或智能电话机。
3.根据权利要求1或2所述的电话外卖接单处理方法，其特征在于，所述用户支付订单的方式为微信支付、支付宝支付、会员余额支付或货到付款。
4.根据权利要求1所述的电话外卖接单处理方法，其特征在于，当所述智能终端外接所述打印机时，所述智能终端通过网线、蓝牙、wifi或PC后台与所述打印机进行通讯。
5.一种实现如权利要求1所述的电话外卖接单处理方法的系统，其特征在于，在智能终端上安装有外卖收银系统，所述智能终端外接有打印机或与所述打印机构成一体机，所述系统包括：
号码获取传送单元：用于使用户给商户打电话下单，所述商户的接单员通过所述智能终端接听电话，所述外卖收银系统获取所述用户的电话号码，并将其传送到云端服务器；
下单判断单元：用于使所述云端服务器判断所述用户是否是首次下单，如是，所述接单员在所述外卖收银系统上填写所述用户的地址和姓名，选择商品并保存所述用户的下单信息；否则，所述云端服务器根据所述用户的电话号码获取其下单次数、最近一笔订单的姓名和地址信息，并将所述最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息传送到所述外卖收银系统；
信息复制单元：用于在所述外卖收银系统中自动复制所述用户最近一笔订单的姓名、电话号码和地址信息；
订单生成单元：用于在所述接单员确认后，在所述外卖收银系统中生成订单，并将当前订单信息传送到所述云端服务器进行保存；
订单信息传送单元：用于使所述云端服务器将所述当前订单信息自动传送给配送员的移动终端的APP和所述用户的移动终端的APP，同时，由所述智能终端打印订单，或由所述外卖收银系统将当前订单信息传送到打印机打印订单。
6.根据权利要求5所述的实现如权利要求1所述的电话外卖接单处理方法的系统，其特征在于，所述智能终端为智能手机、智能收银机、智能打印机或智能电话机。
7.根据权利要求5或6所述的实现如权利要求1所述的电话外卖接单处理方法的系统，其特征在于，所述用户支付订单的方式为微信支付、支付宝支付、会员余额支付或货到付款。
8.根据权利要求5所述的实现如权利要求1所述的电话外卖接单处理方法的系统，其特征在于，当所述智能终端外接所述打印机时，所述智能终端通过网线、蓝牙、wifi或PC后台与所述打印机进行通讯。
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