CN106262700A - 一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法 - Google Patents
一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106262700A CN106262700A CN201610644838.3A CN201610644838A CN106262700A CN 106262700 A CN106262700 A CN 106262700A CN 201610644838 A CN201610644838 A CN 201610644838A CN 106262700 A CN106262700 A CN 106262700A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- powder
- raw materials
- peppery
- sing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract description 57
- 241001537207 Flammulina Species 0.000 title claims abstract description 32
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 79
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 75
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims abstract description 48
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 35
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims abstract description 25
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims abstract description 25
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims abstract description 24
- 235000011302 Brassica oleracea Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 241001249699 Capitata Species 0.000 claims abstract description 24
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 23
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims description 21
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 20
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 19
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 11
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 10
- 102100037205 Sal-like protein 2 Human genes 0.000 claims description 6
- 101710192308 Sal-like protein 2 Proteins 0.000 claims description 6
- 235000019082 Osmanthus Nutrition 0.000 claims 1
- 241000333181 Osmanthus Species 0.000 claims 1
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 2
- 101100400999 Caenorhabditis elegans mel-28 gene Proteins 0.000 abstract 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 9
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 9
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 9
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 7
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 7
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 101100108327 Escherichia coli (strain K12) melA gene Proteins 0.000 description 2
- 101000740206 Mus musculus Sal-like protein 1 Proteins 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 2
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 description 2
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 description 2
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- 208000006558 Dental Calculus Diseases 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 description 1
- 235000001715 Lentinula edodes Nutrition 0.000 description 1
- 235000011158 Prunus mume Nutrition 0.000 description 1
- 244000018795 Prunus mume Species 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
本发明公开了一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉40‑60份，桂花3‑10份，山药7‑15份，蜂蜜2‑8份，辣酱2‑6份，蚕豆瓣5‑12份，甜菜7‑16份，南瓜粉4‑9份，卷心菜5‑14份，花椒粉1‑3份，生姜粉1‑5份，香葱1‑5份，香叶2‑8份，陈皮2‑5份，枸杞3‑8份，话梅3‑9份，酱油2‑5份，大蒜2‑7份，食盐1‑3份，水8‑15份。本发明中的微辣金针菇鸡肉酱制作方法简单，并且该微辣金针菇鸡肉酱营养丰富、味道鲜美，同时还兼具养生功能，长期食用有利于滋补身体、增强体质。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法。
背景技术
酱是以豆类、小麦粉、水果、香菇类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史。现在，中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类。其中以豆类为主要原料的豆瓣酱在我国作为调味品深受广大人们的喜爱，随着人们生活水平和生活质量的提高，普通的酱的口感以及所包含的营养，已经不能满足人们的需求，人们开始追求更佳美味的酱和更加营养养生的酱。
发明内容
本发明的目的是提供一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法，其不但营养丰富、味道鲜美，而且制作工艺简单、成本低廉。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉40-60份，桂花3-10份，山药7-15份，蜂蜜2-8份，辣酱2-6份，蚕豆瓣5-12份，甜菜7-16份，南瓜粉4-9份，卷心菜5-14份，花椒粉1-3份，生姜粉1-5份，香葱1-5份，香叶2-8份，陈皮2-5份，枸杞3-8份，话梅3-9份，酱油2-5份，大蒜2-7份，食盐1-3份，水8-15份。
优选地，所述微辣金针菇鸡肉酱由以下重量份数的原料制成：鸡肉45-55份，桂花5-8份，山药8-12份，蜂蜜4-8份，辣酱3-5份，蚕豆瓣7-11份，甜菜10-14份，南瓜粉4-7份，卷心菜8-13份，花椒粉1-3份，生姜粉2-4份，香葱1-3份，香叶4-7份，陈皮3-5份，枸杞4-7份，话梅4-7份，酱油2-4份，大蒜2-5份，食盐1-3份，水10-14份。
优选地，所述微辣金针菇鸡肉酱由以下重量份数的原料制成：鸡肉52份，桂花6份，山药10份，蜂蜜5份，辣酱4份，蚕豆瓣9份，甜菜12份，南瓜粉6份，卷心菜11份，花椒粉2份，生姜粉3份，香葱1.5份，香叶6份，陈皮4份，枸杞6份，话梅5份，酱油3份，大蒜3份，食盐2份，水12份。
一种微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)浓缩液备料、步骤(3)调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明中的微辣金针菇鸡肉酱具有营养丰富、味道鲜美、制作方法简单且成本低廉等优点，同时还兼具养生功能，长期食用有利于滋补身体、增强体质；其易于被各类人群所接受。
具体实施方式
下面结合实施例详细说明本发明的技术方案，但保护范围并不受此限制。
实施例一：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉48份，桂花6份，山药10份，蜂蜜6份，辣酱3.5份，蚕豆瓣8份，甜菜11份，南瓜粉5份，卷心菜9份，花椒粉1.8份，生姜粉2.3份，香葱1.6份，香叶5份，陈皮4份，枸杞6份，话梅5份，酱油2.4份，大蒜2.3份，食盐1.6份，水12份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
实施例二：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉52份，桂花6份，山药10份，蜂蜜5份，辣酱4份，蚕豆瓣9份，甜菜12份，南瓜粉6份，卷心菜11份，花椒粉2份，生姜粉3份，香葱1.5份，香叶6份，陈皮4份，枸杞6份，话梅5份，酱油3份，大蒜3份，食盐2份，水12份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
实施例三：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉53份，桂花7份，山药12份，蜂蜜5份，辣酱3份，蚕豆瓣11份，甜菜10份，南瓜粉6份，卷心菜12份，花椒粉1.5份，生姜粉3份，香葱3份，香叶7份，陈皮4份，枸杞6份，话梅6份，酱油3份，大蒜4.5份，食盐1.7份，水12份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
实施例四：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉45份，桂花5份，山药9份，蜂蜜7份，辣酱4.5份，蚕豆瓣8份，甜菜14份，南瓜粉5份，卷心菜13份，花椒粉1.2份，生姜粉2.4份，香葱1.6份，香叶5份，陈皮5份，枸杞5份，话梅6份，酱油3份，大蒜3.5份，食盐2份，水10份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
实施例五：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉55份，桂花6份，山药10份，蜂蜜5份，辣酱2份，蚕豆瓣11份，甜菜11份，南瓜粉5份，卷心菜13份，花椒粉1.4份，生姜粉3.2份，香葱2.7份，香叶4.5份，陈皮4份，枸杞7份，话梅7份，酱油3.6份，大蒜4份，食盐2份，水11份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
实施例六：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉45份，桂花6份，山药12份，蜂蜜8份，辣酱4份，蚕豆瓣8份，甜菜15份，南瓜粉4份，卷心菜9份，花椒粉1.5份，生姜粉2.5份，香葱2.5份，香叶6份，陈皮5份，枸杞7份，话梅7份，酱油2.5份，大蒜3.5份，食盐2份，水13份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
实施例七：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉52份，桂花6份，山药11份，蜂蜜6份，辣酱5份，蚕豆瓣10份，甜菜12份，南瓜粉7份，卷心菜9份，花椒粉2份，生姜粉3.5份，香葱3份，香叶5份，陈皮4份，枸杞5份，话梅6份，酱油3份，大蒜5份，食盐3份，水12份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
实施例八：
一种微辣金针菇鸡肉酱，其由以下重量份数的原料制成：鸡肉45份，桂花9份，山药12份，蜂蜜7份，辣酱5份，蚕豆瓣11份，甜菜13份，南瓜粉8份，卷心菜12份，花椒粉3份，生姜粉3份，香葱4份，香叶6份，陈皮4份，枸杞5份，话梅8份，酱油4份，大蒜6份，食盐3份，水12份。
所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2)将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (4)
1.一种微辣金针菇鸡肉酱，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：鸡肉40-60份，桂花3-10份，山药7-15份，蜂蜜2-8份，辣酱2-6份，蚕豆瓣5-12份，甜菜7-16份，南瓜粉4-9份，卷心菜5-14份，花椒粉1-3份，生姜粉1-5份，香葱1-5份，香叶2-8份，陈皮2-5份，枸杞3-8份，话梅3-9份，酱油2-5份，大蒜2-7份，食盐1-3份，水8-15份。
2.根据权利要求1所述的一种微辣金针菇鸡肉酱，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：鸡肉45-55份，桂花5-8份，山药8-12份，蜂蜜4-8份，辣酱3-5份，蚕豆瓣7-11份，甜菜10-14份，南瓜粉4-7份，卷心菜8-13份，花椒粉1-3份，生姜粉2-4份，香葱1-3份，香叶4-7份，陈皮3-5份，枸杞4-7份，话梅4-7份，酱油2-4份，大蒜2-5份，食盐1-3份，水10-14份。
3.根据权利要求2所述的一种微辣金针菇鸡肉酱，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：鸡肉52份，桂花6份，山药10份，蜂蜜5份，辣酱4份，蚕豆瓣9份，甜菜12份，南瓜粉6份，卷心菜11份，花椒粉2份，生姜粉3份，香葱1.5份，香叶6份，陈皮4份，枸杞6份，话梅5份，酱油3份，大蒜3份，食盐2份，水12份。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的微辣金针菇鸡肉酱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将香叶、陈皮、枸杞、话梅放入锅中，煮沸后用小火煎煮2-2.5小时，过滤获得煎煮液，将煎煮液继续加热浓缩得到浓缩液备料；
(2))将鸡肉切成粒状后放入锅中，并加入蜂蜜、辣酱、南瓜粉、花椒粉、生姜粉、香葱、大蒜、酱油以及适量水，煮熟获得主料备料；
(3)将桂花、山药、蚕豆瓣、甜菜、卷心菜洗净，切碎，用步骤(1)所得浓缩液备料腌制22-24小时，滤去多余水分，盛入密封容器内隔水蒸20-25分钟，得到调味料备料；
(4)将步骤(2)中的主料备料、步骤(3)中的调味料备料混合煮熟后，再用小火熬制40-45分钟，得到预备料；
(5)将步骤(4)中的预备料冷却至室温，灌装密封后杀菌。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610644838.3A CN106262700A (zh) | 2016-08-02 | 2016-08-02 | 一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610644838.3A CN106262700A (zh) | 2016-08-02 | 2016-08-02 | 一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106262700A true CN106262700A (zh) | 2017-01-04 |
Family
ID=57666707
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610644838.3A Pending CN106262700A (zh) | 2016-08-02 | 2016-08-02 | 一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106262700A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107712817A (zh) * | 2017-08-24 | 2018-02-23 | 安徽靖童科技农业发展有限公司 | 一种油炸食品用风味辣酱 |
| RU2661390C1 (ru) * | 2017-09-29 | 2018-07-16 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Уральский государственный экономический университет" (УрГЭУ) | Способ производства паштета из мяса птицы с растительным порошком |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104489636A (zh) * | 2015-01-20 | 2015-04-08 | 古浪伊禧堂伟业生物科技有限公司 | 一种麻辣香菇鸡肉酱及其制作方法 |
| CN105249422A (zh) * | 2015-10-13 | 2016-01-20 | 郎溪县傅家老屋食品有限公司 | 一种风味儿鸡肉酱 |
-
2016
- 2016-08-02 CN CN201610644838.3A patent/CN106262700A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104489636A (zh) * | 2015-01-20 | 2015-04-08 | 古浪伊禧堂伟业生物科技有限公司 | 一种麻辣香菇鸡肉酱及其制作方法 |
| CN105249422A (zh) * | 2015-10-13 | 2016-01-20 | 郎溪县傅家老屋食品有限公司 | 一种风味儿鸡肉酱 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107712817A (zh) * | 2017-08-24 | 2018-02-23 | 安徽靖童科技农业发展有限公司 | 一种油炸食品用风味辣酱 |
| RU2661390C1 (ru) * | 2017-09-29 | 2018-07-16 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Уральский государственный экономический университет" (УрГЭУ) | Способ производства паштета из мяса птицы с растительным порошком |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104489636A (zh) | 一种麻辣香菇鸡肉酱及其制作方法 | |
| KR101331352B1 (ko) | 한방녹두삼계탕 및 그 제조방법 | |
| CN102599540A (zh) | 一种酱鸡的制作方法 | |
| KR101606784B1 (ko) | 신선탕의 제조방법 및 그 신선탕 | |
| CN103932279A (zh) | 一种咖啡酒味芝麻酱及其制备方法 | |
| CN106235273A (zh) | 一种芹菜牛肉酱及其制备方法 | |
| CN105231312A (zh) | 一种滁菊药膳鸡 | |
| CN106262700A (zh) | 一种微辣金针菇鸡肉酱及其制备方法 | |
| CN103652780A (zh) | 一种生鲜风味的涮菜调味料及其制备方法 | |
| CN106235272A (zh) | 一种补钙养胃肉酱及其制备方法 | |
| CN107373585A (zh) | 一种食用菌调味料及其制备方法 | |
| CN106036781A (zh) | 一种莲藕辣椒酱 | |
| CN105831272A (zh) | 一种麻辣即食豆干 | |
| CN104026615A (zh) | 一种茶香烤兔肉及其制备方法 | |
| CN103798858A (zh) | 一种冰糖醋泡花生及其制备方法 | |
| CN103416795A (zh) | 一种含三种花椒的滋补火锅汤料及制备方法 | |
| CN103932308B (zh) | 一种美容养颜的甲鱼养生汤及其制备方法 | |
| CN106262597A (zh) | 一种鳜鱼调味卤汁及其制作方法 | |
| CN105249421A (zh) | 一种清脆茭白酱 | |
| CN104055137A (zh) | 一种剁椒开胃板鸭及其加工方法 | |
| CN104305242A (zh) | 一种富硒笋香金针牛肉丝及其加工方法 | |
| CN103932234A (zh) | 一种红茶风味甲鱼及其制备方法 | |
| CN106235281A (zh) | 一种长寿菜甜面羊肉酱及其制备方法 | |
| CN106579254A (zh) | 一种健脑益智适合青少年的调味料及其制作方法 | |
| CN106213474A (zh) | 一种保鲜益脾胃紫薯粉丝 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170104 |