CN106212802A - 一种玫瑰益母草凉茶饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花9‑18份、益母草12‑22份、当归8‑15份、莲花8‑12份、绿茶6‑9份、红枣5‑8份。本发明还提供该玫瑰益母草凉茶饮料的制备方法。本发明的搭配巧妙，组分合理，为月经不调的女性朋友提供一种具有补血活血、清心凉血、活血止血、调经止痛的玫瑰益母草凉茶饮料，本发明以绿茶与中草药为基础，精选纯天然植物为原料的药食同源饮品，其配方科学，经现代生物技术加工制成的产品，效果明显，使用方便，长期服用无副作用。并且本发明的玫瑰益母草凉茶饮料还具有补血活血、清心凉血、活血止血、调经止痛、养血安神和养颜美容的作用。

Description

一种玫瑰益母草凉茶饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种中草药凉茶组方，具体是涉及一种玫瑰益母草凉茶饮料，同时，本发明还涉及该种玫瑰益母草凉茶饮料的制备方法。

背景技术

凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶“高热”的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。

目前市场上很多的凉茶饮料，但是还没有一款即没有色素，也没有防腐剂和其它添加剂的玫瑰益母草凉茶饮料的销售。

发明内容

本发明的目的是为克服背景技术的不足，提供一种具有补血活血、清心凉血、活血止血、调经止痛、养血安神和养颜美容的玫瑰益母草凉茶饮料。作为本发明的另一个目的，本发明还提供该玫瑰益母草凉茶饮料的制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花9-18份、益母草12-22份、当归8-15份、莲花8-12份、绿茶6-9份、红枣5-8份。

进一步地，所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花9份、益母草12份、当归8份、莲花8份、绿茶6份、红枣5份。

进一步地，所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花18份、益母草22份、当归15份、莲花12份、绿茶9份、红枣8份。

进一步地，所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花15份、益母草18份、当归12份、莲花9份、绿茶8份、红枣6份。

进一步地， 所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料：红糖1-3份，食用盐0.5-0.8份，水余量。

进一步地， 所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，其制备方法，包括以下步骤：

S10、原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

S11、原料清洗：将称取的玫瑰花、益母草、当归、莲花、绿茶、红枣分别清洗；

S12、原料浸泡：将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟；

S13、原料煎煮：将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后10-15分钟，第二次煎煮时间为沸后15-25分钟；然后将2次的煎煮液混合；

S14、原料过滤：将混合液放置20-30分钟，常温下冷却后过滤；

S15、原料调配：在过滤液中添加红糖、食用盐和部分水进行调配并添加余量水至规定重量；

S16、高温灭菌：将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在115℃ -125℃，蒸汽压力0.75 MPa -0.82MPa，时间为1s-3s；

S17、无菌封口：灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。

进一步地，所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，所用的水为纯净水或蒸馏水。

本发明中的玫瑰花加入：味微苦，性温、无毒、有健脾、理气调经之功。主治：野刺玫果花又叫野玫瑰,泡水喝有强心润肺、安神、靓肤、香体等功效；香味浓郁怡人，幽雅持久，排毒养颜。还能促进新陈代谢，使人神通气爽，而且身体排出的汗气俱香，起到香体的作用。促进血液循环，使肤色红润，可治肝气郁结(情绪)引起的胃痛。精品玫瑰花（蕾）性质温和、男女皆宜。平衡内分泌、补血气，对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。消化不良、胃痛腹胀、胃痛、 月经不调、痛经。

益母草的加入：苦、辛，微寒。归肝经、心包经。活血，祛瘀，调经，消水。治月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血，泻血，痈肿疮疡。

当归的加入：性味：甘、辛，温。归经：归肝、心、脾经。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

莲花的加入：具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒作用。

绿茶的加入：绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。利尿解乏有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。缓解疲劳绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

红枣的加入：红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

本发明具有的有益效果：本发明的搭配巧妙，组分合理，为月经不调的女性朋友提供一种具有补血活血、清心凉血、活血止血、调经止痛的的玫瑰益母草凉茶饮料，本发明以绿茶与中草药为基础，精选纯天然植物为原料的药食同源饮品，其配方科学，经现代生物技术加工制成的产品，效果明显，使用方便，长期服用无副作用。并且本发明的玫瑰益母草凉茶饮料还具有补血活血、清心凉血、活血止血、调经止痛、养血安神和养颜美容的作用。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。

实施例1

一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花9份、益母草12份、当归8份、莲花8份、绿茶6份、红枣5份。

以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料：红糖1份，食用盐0.5份，纯净水余量。

其制备方法，包括以下步骤：

S10、原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

S11、原料清洗：将称取的玫瑰花、益母草、当归、莲花、绿茶、红枣分别清洗；

S12、原料浸泡：将清洗干净的原料依次进行浸泡15分钟；

S13、原料煎煮：将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后10分钟，第二次煎煮时间为沸后15分钟；然后将2次的煎煮液混合；

S14、原料过滤：将混合液放置20分钟，常温下冷却后过滤；

S15、原料调配：在过滤液中添加红糖、食用盐和部分纯净水进行调配并添加余量纯净水至规定重量；

S16、高温灭菌：将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在115℃ ，蒸汽压力0.75 MPa ，时间为1s；

S17、无菌封口：灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。

实施例2

一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花18份、益母草22份、当归15份、莲花12份、绿茶9份、红枣8份。

以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料：红糖3份，食用盐0.8份，蒸馏水余量。

其制备方法，包括以下步骤：

S10、原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

S11、原料清洗：将称取的玫瑰花、益母草、当归、莲花、绿茶、红枣分别清洗；

S12、原料浸泡：将清洗干净的原料依次进行浸泡25分钟；

S13、原料煎煮：将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后15分钟，第二次煎煮时间为沸后25分钟；然后将2次的煎煮液混合；

S14、原料过滤：将混合液放置30分钟，常温下冷却后过滤；

S15、原料调配：在过滤液中添加红糖、食用盐和部分蒸馏水进行调配并添加余量蒸馏水至规定重量；

S16、高温灭菌：将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在125℃，蒸汽压力0.82MPa，时间为3s；

S17、无菌封口：灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。

实施例3

一种玫瑰益母草凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花15份、益母草18份、当归12份、莲花9份、绿茶8份、红枣6份。

以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料：红糖2份，食用盐0.6份，蒸馏水余量。

其制备方法，包括以下步骤：

S10、原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

S11、原料清洗：将称取的玫瑰花、益母草、当归、莲花、绿茶、红枣分别清洗；

S12、原料浸泡：将清洗干净的原料依次进行浸泡18分钟；

S13、原料煎煮：将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后12分钟，第二次煎煮时间为沸后18分钟；然后将2次的煎煮液混合；

S14、原料过滤：将混合液放置25分钟，常温下冷却后过滤；

S15、原料调配：在过滤液中添加红糖、食用盐和部分蒸馏水进行调配并添加余量蒸馏水至规定重量；

S16、高温灭菌：将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在118℃ ，蒸汽压力0.78 MPa ，时间为2s；

S17、无菌封口：灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。

Claims (7)

1.一种玫瑰益母草凉茶饮料，其特征在于：制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花9-18份、益母草12-22份、当归8-15份、莲花8-12份、绿茶6-9份、红枣5-8份。

2.根据权利要求1 所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，其特征在于：制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花9份、益母草12份、当归8份、莲花8份、绿茶6份、红枣5份。

3. 根据权利要求1 所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，其特征在于：制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花18份、益母草22份、当归15份、莲花12份、绿茶9份、红枣8份。

4. 根据权利要求1 所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，其特征在于：制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花15份、益母草18份、当归12份、莲花9份、绿茶8份、红枣6份。

5. 根据权利要求1 所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，其特征在于，以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料：红糖1-3份，食用盐0.5-0.8份，水余量。

6.根据 权利要求1-4其中之一 所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，其特征在于，其制备方法，包括以下步骤：

S10、原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

S11、原料清洗：将称取的玫瑰花、益母草、当归、莲花、绿茶、红枣分别清洗；

S12、原料浸泡：将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟；

S13、原料煎煮：将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后10-15分钟，第二次煎煮时间为沸后15-25分钟；然后将2次的煎煮液混合；

S14、原料过滤：将混合液放置20-30分钟，常温下冷却后过滤；

S15、原料调配：在过滤液中添加红糖、食用盐和部分水进行调配并添加余量水至规定重量；

S16、高温灭菌：将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在115℃ -125℃，蒸汽压力0.75 MPa -0.82MPa，时间为1s-3s；

S17、无菌封口：灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。

7.根据权利要求5-6其中之一所述的一种玫瑰益母草凉茶饮料，其特征在于，所用的水为纯净水或蒸馏水。