CN106212795A - 一种降脂降压保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种降脂降压保健茶，它是由如下原料组成的：绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤。本发明还提供所述降脂降压保健茶的制备方法，包括煎煮、过滤、调配、均质、灭菌等步骤。本发明还提供所述降脂降压保健茶的另一制备方法，将原材料粉碎后混合均匀，过筛，装袋，冲泡饮用。本发明的降脂降压保健茶可消食健胃、清热解毒、平肝明目、降脂降压，以及提高免疫力；且其配方合理，制备方法简单，原料来源广泛，价格低廉，且将药物有效成分浓缩收集在一起，大大提高药物有效成分的利用率，还可随身携带，饮用方便适合各类人群长期饮用。

Description

一种降脂降压保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种降脂降压茶及其制备方法。

背景技术

权威健康机构统计数据显示，我国心脑肾血管疾病的发病率、病死率正在逐年上升，它不仅成为我国中老年人死亡的首位原因，而且有逐渐年轻化的趋势。高血压、高血脂是导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌埂死、脑梗塞、肾损害等疾病的两个重要危险因素。所以，关注高血压、高血脂，积极控制心脑血管疾病的发生具有非常重要的意义。此外，许多女性追求苗条的体型，由于现代生活缺乏锻炼，许多女性节食、药物等减肥手段，不仅缺乏效果，更有可能发生体型反弹、生理功能紊乱等现象。大量研究资料表明，许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱，血中胆固醇和甘油三酯的含量较正常人显著增高。另一方面，许多高脂血症也常合并高血压，两者呈因果关系。

那么，应该怎么样来控制高血压，且在不损害身体健康前提下，有效降脂降压呢？治疗这种疾病，通常以西药为主，西药服用方便，但是副作用大，有些药物长期服用，对肝肾功能有一定的损害，且治标不治本；中药虽然服用方便，但是煎熬麻烦，服用时口感差，大多数人难以接受。

茶疗是一种集保健与治疗于一身，包括“防”与“治”两个方面，“防”就是喝茶养生保健；“治”就是用茶( 含药茶) 治疗疾病，这也具体体现了茶疗的原则。第一，以预防为主，特别要重视自我保健，学会科学喝茶并养成习惯是对疾病最好的预防；以茶入药保健治病，由于保健茶中含有的有机成分和微量元素等，可替代一些药物和营养品对人体的保健治疗效果，具有降脂降压综合功能的保健药物成为目前研究的热点。

发明内容

本发明旨在发明一种降脂降压保健茶及其制备方法，本发明的保健茶能够消食健胃、清热解毒、平肝明目、降脂降压，以及提高免疫力，适合各类人群长期饮用。

为实现上述发明目的，本发明的技术方案如下：

本发明的降脂降压保健茶，它是由如下重量份的原料组成：绞股蓝15-35份、普洱茶叶25-50份、菊花12-30份、荷叶16-28份、山楂10-24份、金银花8-25份、桑叶12-35份、决明子3-15份、钩藤10-34份。

优选地，它是由如下重量份的原料组成：绞股蓝20-25份、普洱茶叶35-45份、菊花18-24份、荷叶18-22份、山楂14-18份、金银花10-16份、桑叶16-24份、决明子5-10份、钩藤15-25份。

所述的降脂降压保健茶的制备方法包括以下步骤：

（1）煎煮：按重量份称取绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤，分别洗净，混合均匀，加入6-12倍量的水，煎煮1-3h，过滤，得到滤液和滤渣；再将滤渣加入1-3倍量的水，煎煮1-2h，过滤，合并两次煎煮得到的滤液，混合均匀；

（2）过滤：将所述步骤（1）的滤液用300-500目过滤网过滤；

（3）调配：将所述步骤（2）的滤液加入洋槐花蜜和柠檬酸钠，混合均匀，得到降脂降压保健茶原液；

（4）均质：将所述步骤（3）的降脂降压保健茶原液置于高压均质机中进行均质30-60min；

（5）杀菌：将所述步骤（4）的降脂降压保健茶置于灭菌釜内进行灭菌60-90min，冷却至室温，即得。

所述步骤（4）的均质机内压力为10-15MPa，温度为60-75℃。

所述步骤（5）的灭菌釜内压力为0.1-0.15MPa，温度为90-95℃。

所述步骤（3）的洋槐花蜜重量份为5-12份；柠檬酸钠的重量份为2-8份。

本发明还提供所述的降脂降压保健茶的另一种制备方法，包括以下步骤：按重量份称取绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤粉碎后混合均匀，过50-150目筛，然后装袋，每袋50-100g，冲泡饮用。

本发明的降脂降压保健茶中加入的中药的来源和功效如下：

绞股蓝，拉丁名为Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino，别名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等，绞股蓝属。葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株。性微寒，味甘、苦。能益气，安神，降血压，清热解毒，止咳祛痰。

普洱茶叶，拉丁名为Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura，山茶属。具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、养胃、护胃、消炎、杀菌、治痢等诸多功效。

菊花，拉丁名为Chrysanthemum，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，菊属。性甘、微寒，具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效。

荷叶，拉丁名为Lotus Leaf，又名莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭等，荷叶属，为睡莲科植物莲的干燥叶。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

山楂，蔷薇科山楂植物的成熟干燥果实，是我国特有的药食兼用果实。酸，温。入脾、胃、肝经。具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。用于肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞。

金银花，拉丁名为Lonicera Japonica，别名忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤等，忍冬属。性寒，味甘。具有清热解毒、凉血化淤之功效。

桑叶，拉丁名为Morus alba，别名绿萝、家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶、桑枣树，桑属。具有清肝养肝、疏散风热；清肺；明目等功效。

决明子，拉丁名为CatsiatoraLinn，别名决明、草决明、马蹄决明、假绿豆等，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。

钩藤，别名钩丁、吊藤、鹰爪风、倒挂剌等，是茜草科钩藤属常绿藤本植物。微寒，甘、苦。具有清热平肝、息风止痉、降压等作用，常用于治疗高血压、小儿惊风、夜啼、热盛动风、子痫、肝阳眩晕、肝火头胀痛等病症。

本发明的有益效果为：

（1）本发明的降脂降压保健茶加入多种中药材，各自发挥作用，同时协调统一，饮用后可消食健胃、清热解毒、平肝明目、降脂降压，以及提高免疫力，如绞股蓝、金银花可以清热解；山楂消食化积、活气散瘀、收敛止泻、杀菌排毒；普洱茶叶养胃护胃、生津止渴、降火明目、茶香浓郁，风味独特，且有一定的药理功效；桑叶、钩藤决明子可明目、降压；荷叶富含多种生物碱、黄酮类化合物，具有降脂、减肥、抗衰老等保健作用；常年饮用本发明的降脂降压保健茶，可控制血脂血压不升高，缓解高血压高血脂症状，增强机体免疫能力，同时具有降脂作用。

（2）本发明的降脂降压保健茶配方合理，制备方法简单，利用各味中药的综合保健、预防及治疗作用，减去了传统的繁琐煎熬中草药的方法，以茶的方式饮用，药物成分以水为载体，便于人体吸收，提高治疗效果，可随身携带，饮用方便。

（3）本发明的降脂降压保健茶，原料来源广泛，价格低廉，且将药物有效成分浓缩收集在一起，大大提高药物有效成分的利用率，降低生产成本，具有可观的经济效益。

具体实施方式

下面通过实施例进一步说明本发明。应该理解的是，本发明的实施例是用于说明本发明而不是对本发明的限制。根据本发明的实质对本发明进行的简单改进都属于本发明要求保护的范围。

实施例1

本发明的降脂降压保健茶，由如下原料制成：

绞股蓝15kg、普洱茶叶25kg、菊花12kg、荷叶16kg、山楂10kg、金银花8kg、桑叶12kg、决明子3kg、钩藤10kg、洋槐花蜜5kg、柠檬酸钠2kg。

所述的降脂降压保健茶的制备方法包括以下步骤：

（1）煎煮：将绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤，分别洗净，混合均匀，加入6倍量的水，煎煮1h，过滤，得到滤液和滤渣；再将滤渣加入1倍量的水，煎煮1h，过滤，合并两次煎煮得到的滤液，混合均匀；

（2）过滤：将所述步骤（1）的滤液用300目过滤网过滤；

（3）调配：将所述步骤（2）的滤液加入洋槐花蜜和柠檬酸钠，混合均匀，得到降脂降压保健茶原液；

（4）均质：将所述步骤（3）的降脂降压保健茶原液置于高压均质机中进行均质30min；

（5）杀菌：将所述步骤（4）的降脂降压保健茶置于灭菌釜内进行灭菌60min，冷却至室温，即得。

所述步骤（4）的均质机内压力为10MPa，温度为60℃。

所述步骤（5）的灭菌釜内压力为0.1MPa，温度为90℃。

实施例2

本发明的降脂降压保健茶，由如下原料制成：

绞股蓝18kg、普洱茶叶30kg、菊花15kg、荷叶17kg、山楂12kg、金银花9kg、桑叶14kg、决明子4kg、钩藤12kg、洋槐花蜜8kg、柠檬酸钠5kg。

所述的降脂降压保健茶的制备方法包括以下步骤：

（1）煎煮：将绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤，分别洗净，混合均匀，加入9倍量的水，煎煮2h，过滤，得到滤液和滤渣；再将滤渣加入2倍量的水，煎煮1.5h，过滤，合并两次煎煮得到的滤液，混合均匀；

（2）过滤：将所述步骤（1）的滤液用400目过滤网过滤；

（3）调配：将所述步骤（2）的滤液加入洋槐花蜜和柠檬酸钠，混合均匀，得到降脂降压保健茶原液；

（4）均质：将所述步骤（3）的降脂降压保健茶原液置于高压均质机中进行均质45min；

（5）杀菌：将所述步骤（4）的降脂降压保健茶置于灭菌釜内进行灭菌75min，冷却至室温，即得。

所述步骤（4）的均质机内压力为12MPa，温度为65℃。

所述步骤（5）的灭菌釜内压力为0.12MPa，温度为93℃。

实施例3

本发明的降脂降压保健茶，由如下原料制成：

绞股蓝20kg、普洱茶叶35kg、菊花18kg、荷叶18kg、山楂14kg、金银花10kg、桑叶16kg、决明子5kg、钩藤15kg、洋槐花蜜12kg、柠檬酸钠8kg。

所述的降脂降压保健茶的制备方法包括以下步骤：

（1）煎煮：将绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤，分别洗净，混合均匀，加入12倍量的水，煎煮3h，过滤，得到滤液和滤渣；再将滤渣加入3倍量的水，煎煮2h，过滤，合并两次煎煮得到的滤液，混合均匀；

（2）过滤：将所述步骤（1）的滤液用500目过滤网过滤；

（3）调配：将所述步骤（2）的滤液加入洋槐花蜜和柠檬酸钠，混合均匀，得到降脂降压保健茶原液；

（4）均质：将所述步骤（3）的降脂降压保健茶原液置于高压均质机中进行均质60min；

（5）杀菌：将所述步骤（4）的降脂降压保健茶置于灭菌釜内进行灭菌90min，冷却至室温，即得。

所述步骤（4）的均质机内压力为15MPa，温度为75℃。

所述步骤（5）的灭菌釜内压力为0.15MPa，温度为95℃。

实施例4

本发明的降脂降压保健茶，由如下原料制成：

绞股蓝25kg、普洱茶叶45kg、菊花24kg、荷叶22kg、山楂18kg、金银花16kg、桑叶24kg、决明子10kg、钩藤25kg。

所述的降脂降压保健茶的制备方法以下：将原料粉碎后混合均匀，过50目筛，然后装袋，每袋50g，冲泡饮用。

实施例5

本发明的降脂降压保健茶，由如下原料制成：

绞股蓝30kg、普洱茶叶45kg、菊花26kg、荷叶25kg、山楂21kg、金银花20kg、桑叶28kg、决明子12kg、钩藤30kg。

所述的降脂降压保健茶的制备方法以下：将原料粉碎后混合均匀，过100目筛，然后装袋，每袋80g，冲泡饮用。

实施例6

本发明的降脂降压保健茶，由如下原料制成：

绞股蓝35kg、普洱茶叶50kg、菊花30kg、荷叶28kg、山楂24kg、金银花25kg、桑叶35kg、决明子15kg、钩藤34kg。

所述的降脂降压保健茶的制备方法以下：将原料粉碎后混合均匀，过150目筛，然后装袋，每袋100g，冲泡饮用。

Claims (7)

1.一种降脂降压保健茶，其特征在于它是由如下重量份的原料组成：绞股蓝15-35份、普洱茶叶25-50份、菊花12-30份、荷叶16-28份、山楂10-24份、金银花8-25份、桑叶12-35份、决明子3-15份、钩藤10-34份。

2.如权利要求1所述的降脂降压保健茶，其特征在于它是由如下重量份的原料组成：绞股蓝20-25份、普洱茶叶35-45份、菊花18-24份、荷叶18-22份、山楂14-18份、金银花10-16份、桑叶16-24份、决明子5-10份、钩藤15-25份。

3.如权利要求1或2任一项所述的降脂降压保健茶，其特征在于其制备方法包括以下步骤：

（1）煎煮：按重量份称取绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤，分别洗净，混合均匀，加入6-12倍量的水，煎煮1-3h，过滤，得到滤液和滤渣；再将滤渣加入1-3倍量的水，煎煮1-2h，过滤，合并两次煎煮得到的滤液，混合均匀；

（2）过滤：将所述步骤（1）的滤液用300-500目过滤网过滤；

（3）调配：将所述步骤（2）的滤液加入洋槐花蜜和柠檬酸钠，混合均匀，得到降脂降压保健茶原液；

（4）均质：将所述步骤（3）的降脂降压保健茶原液置于高压均质机中进行均质30-60min；

（5）杀菌：将所述步骤（4）的降脂降压保健茶置于灭菌釜内进行灭菌60-90min，冷却至室温，即得。

4.如权利要求3所述的降脂降压保健茶，其特征在于所述步骤（4）的均质机内压力为10-15MPa，温度为60-75℃。

5.如权利要求3所述的降脂降压保健茶，其特征在于所述步骤（5）的灭菌釜内压力为0.1-0.15MPa，温度为90-95℃。

6.如权利要求3所述的降脂降压保健茶，其特征在于所述步骤（3）的洋槐花蜜重量份为5-12份；柠檬酸钠的重量份为2-8份。

7.如权利要求1或2任一项所述的降脂降压保健茶，其特征在于其制备方法包括以下步骤：按重量份称取绞股蓝、普洱茶叶、菊花、荷叶、山楂、金银花、桑叶、决明子、钩藤粉碎后混合均匀，过50-150目筛，然后装袋，每袋50-100g，冲泡饮用。