CN106171527B - 一种松茸的栽培种植方法 - Google Patents

一种松茸的栽培种植方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种松茸的栽培种植方法，包括如下步骤：(1)菌种的培育；(2)制备栽培料；(3)栽培料处理；(4)播种，将种植床内的栽培料降温至20‑23℃时，播种；播种时，将带杂菌、带病毒、菌丝弱的松茸栽培种去除，播种量为栽培料干重的8％‑9％，将菌种轻按压至栽培料内；(5)覆土；(6)管理，温度为15‑17℃，二氧化碳浓度为1500‑2100mg/kg，空气湿度为80‑90％；利用光照强度为300‑700Lux的散照光照射，每天光照时间为8‑13小时。本发明提高了松茸的种植产量，提高了经济效益。

Description

一种松茸的栽培种植方法
技术领域
本发明涉及种植技术领域，具体为一种松茸的栽培种植方法。
背景技术
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸是全球化的天然滋补品类，松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。产业主要集中于欧洲和日本，国内尚处于起步阶段。松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。
现在，松茸采用人工栽培种植的难度很大，目前也没有一种非常合适的人工栽培种植方法。
发明内容
本发明所解决的技术问题在于提供一种松茸的栽培种植方法，从而解决上述背景技术中的问题。
本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种松茸的栽培种植方法，包括如下步骤：
(1)菌种的培育
将A种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入培养瓶中，瓶口利用棉塞密封，利用高压灭菌3-5小时，然后向其中接入松茸母种，并在27-29℃下培养35-45天，即得到松茸原种；
将B种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入聚乙烯袋中，扎紧袋口密封，高温下灭菌1-3小时，然后向其中接入松茸原种，并在30-32℃下培养42-47天，得到松茸栽培种；
(2)制备栽培料
收集松叶、玉米秸秆、鸡粪作为原料，将上述原料称重配比后充分干燥，并粉碎成10-20目的粉末，然后边搅拌，边喷洒无菌水，保证含水量在60-70wt％；
建造发酵池，发酵池的池壁采用松木板制作，木板厚度为3-5cm；在发酵池的底层铺设厚度为10cm的秸秆，然后将粉末散入发酵池中，粉末的厚度为35-39cm，覆盖塑料薄膜；
发酵3-7天后，将粉末进行第一次翻堆，以后依次间隔10天、15天、17天翻堆，第一次翻堆时，保证含水量为65-67％，第二次、第三次、第四次翻堆保证含水量为63-68％，且第二次翻堆时，向其中加入玉米粉；第三次翻堆时，向其中加入石膏粉，第四次翻堆时，向其中加入石灰；
第四次翻堆，静置3天后，发酵结束，得到栽培料；
(3)栽培料处理
将得到的栽培料散入种植大棚的种植床内，并压实，厚度为20-25cm，然后将大棚内的温度提升至70-76℃，并利用种植床底部铺设的滴灌网实行滴灌，维持5-7天；
然后将温度降低到50-60摄氏度，通入蒸汽，维持3-4天；
(4)播种
将种植床内的栽培料降温至20-23℃时，播种；
播种时，将带杂菌、带病毒、菌丝弱的松茸栽培种去除，播种量为栽培料干重的8％-9％，将菌种轻按压至栽培料内；
(5)覆土
当菌丝长满种植床的四分之三，进行覆土，覆土前，应全面检查栽培料，覆土采用砂性土；
(6)管理
温度为15-17℃，二氧化碳浓度为1500-2100mg/kg，空气湿度为80-90％；
利用光照强度为300-700Lux的散照光照射，每天光照时间为8-13小时。
本发明中，作为一种优选的技术方案，A种培育基质由以下原料制备而成：玉米粉、花生饼粉、碳酸钙、硫酸钙、过磷酸钙和尿素。
本发明中，作为一种优选的技术方案，B种培育基质由以下原料制备而成：棉籽壳、硫酸二铵、麸皮和过磷酸钙。
本发明中，作为一种优选的技术方案，所述栽培料中，松叶、玉米秸秆、鸡粪的干重比例为5：2：1。
本发明中，作为一种优选的技术方案，所述栽培料中，玉米粉加入量为粉末干重的7％-12％。
本发明中，作为一种优选的技术方案，所述栽培料中，石膏粉加入量为粉末干重的2％-5％。
本发明中，作为一种优选的技术方案，所述栽培料中，石灰的加入量为粉末干重的1％-1.7％。
本发明中，作为一种优选的技术方案，砂性土中粗土粒与细土粒的重量比为7：3。
由于采用了以上技术方案，本发明具有以下有益效果：
本发明采用的栽培种植方法，存在诸多优势，例如，覆土时，采用特定配比的砂性土，确保洒水之后，覆土通透性，利于菌种的发育等等。而且，本发明与其中的各种基质相配合，能够将松茸产量提到至8.3kg/m2以上，较之传统的栽培方法，产量提高了10-13％。而且利用的基质均为废料，不但避免了环境的污染，而且产生了经济效益和生态效益。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种松茸的栽培种植方法，包括如下步骤：
(1)菌种的培育
将A种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入培养瓶中，瓶口利用棉塞密封，利用高压3MPa灭菌3小时，然后向其中接入松茸母种，并在27℃下培养35天，即得到松茸原种，其中，A种培育基质由以下原料制备而成：玉米粉、花生饼粉、碳酸钙、硫酸钙、过磷酸钙和尿素，重量比为5：4：1：0.3：0.2：0.4；
将B种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入聚乙烯袋中，扎紧袋口密封，高温(102℃)下灭菌1小时，然后向其中接入松茸原种，并在30℃下培养42天，得到松茸栽培种，其中，B种培育基质由以下原料制备而成：棉籽壳、硫酸二铵、麸皮和过磷酸钙，重量比为5：0.7：4.7：0.9；
(2)制备栽培料
收集松叶、玉米秸秆、鸡粪作为原料，松叶、玉米秸秆、鸡粪的干重比例为5：2：1，将上述原料称重配比后充分干燥，并粉碎成10目的粉末，然后边搅拌，边喷洒无菌水，保证含水量在60wt％；
建造发酵池，发酵池的池壁采用松木板制作，木板厚度为3cm；在发酵池的底层铺设厚度为10cm的秸秆，然后将粉末散入发酵池中，粉末的厚度为35cm，覆盖塑料薄膜；
发酵3-7天后，将粉末进行第一次翻堆，以后依次间隔10天、15天、17天翻堆，第一次翻堆时，保证含水量为65％，第二次、第三次、第四次翻堆保证含水量为63％，且第二次翻堆时，向其中加入玉米粉；第三次翻堆时，向其中加入石膏粉，第四次翻堆时，向其中加入石灰，其中，所述栽培料中，玉米粉加入量为粉末干重的7％％，石膏粉加入量为粉末干重的2％-5％，石灰的加入量为粉末干重的1％；
第四次翻堆，静置3天后，发酵结束，得到栽培料；
(3)栽培料处理
将得到的栽培料散入种植大棚的种植床内，并压实，厚度为20cm，然后将大棚内的温度提升至70℃，并利用种植床底部铺设的滴灌网实行滴灌，维持5天；
然后将温度降低到50摄氏度，通入蒸汽，维持3天；
(4)播种
将种植床内的栽培料降温至20℃时，播种；
播种时，将带杂菌、带病毒、菌丝弱的松茸栽培种去除，播种量为栽培料干重的8％，将菌种轻按压至栽培料内；
(5)覆土
当菌丝长满种植床的四分之三，进行覆土，覆土前，应全面检查栽培料，覆土采用砂性土，砂性土中粗土粒与细土粒的重量比为7：3；
(6)管理
温度为15℃，二氧化碳浓度为1500mg/kg，空气湿度为80％；
利用光照强度为300-700Lux的散照光照射，每天光照时间为8小时。
实施例2
一种松茸的栽培种植方法，包括如下步骤：
(1)菌种的培育
将A种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入培养瓶中，瓶口利用棉塞密封，利用高压7MPa灭菌5小时，然后向其中接入松茸母种，并在29℃下培养45天，即得到松茸原种，其中，A种培育基质由以下原料制备而成：玉米粉、花生饼粉、碳酸钙、硫酸钙、过磷酸钙和尿素，重量比为5：4：1：0.3：0.2：0.4；
将B种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入聚乙烯袋中，扎紧袋口密封，高温(102℃)下灭菌3小时，然后向其中接入松茸原种，并在32℃下培养47天，得到松茸栽培种，其中，B种培育基质由以下原料制备而成：棉籽壳、硫酸二铵、麸皮和过磷酸钙，重量比为5：0.7：4.7：0.9；
(2)制备栽培料
收集松叶、玉米秸秆、鸡粪作为原料，松叶、玉米秸秆、鸡粪的干重比例为5：2：1，将上述原料称重配比后充分干燥，并粉碎成20目的粉末，然后边搅拌，边喷洒无菌水，保证含水量在70wt％；
建造发酵池，发酵池的池壁采用松木板制作，木板厚度为5cm；在发酵池的底层铺设厚度为10cm的秸秆，然后将粉末散入发酵池中，粉末的厚度为39cm，覆盖塑料薄膜；
发酵7天后，将粉末进行第一次翻堆，以后依次间隔10天、15天、17天翻堆，第一次翻堆时，保证含水量为67％，第二次、第三次、第四次翻堆保证含水量为68％，且第二次翻堆时，向其中加入玉米粉；第三次翻堆时，向其中加入石膏粉，第四次翻堆时，向其中加入石灰，其中，所述栽培料中，玉米粉加入量为粉末干重的12％，石膏粉加入量为粉末干重的5％，石灰的加入量为粉末干重的1.7％；
第四次翻堆，静置3天后，发酵结束，得到栽培料；
(3)栽培料处理
将得到的栽培料散入种植大棚的种植床内，并压实，厚度为25cm，然后将大棚内的温度提升至76℃，并利用种植床底部铺设的滴灌网实行滴灌，维持7天；
然后将温度降低到60摄氏度，通入蒸汽，维持4天；
(4)播种
将种植床内的栽培料降温至23℃时，播种；
播种时，将带杂菌、带病毒、菌丝弱的松茸栽培种去除，播种量为栽培料干重的9％，将菌种轻按压至栽培料内；
(5)覆土
当菌丝长满种植床的四分之三，进行覆土，覆土前，应全面检查栽培料，覆土采用砂性土，砂性土中粗土粒与细土粒的重量比为7：3；
(6)管理
温度为17℃，二氧化碳浓度为2100mg/kg，空气湿度为90％；利用光照强度为700Lux的散照光照射，每天光照时间为13小时。
实施例3
一种松茸的栽培种植方法，包括如下步骤：
(1)菌种的培育
将A种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入培养瓶中，瓶口利用棉塞密封，利用高压5MPa灭菌4小时，然后向其中接入松茸母种，并在28℃下培养40天，即得到松茸原种，其中，A种培育基质由以下原料制备而成：玉米粉、花生饼粉、碳酸钙、硫酸钙、过磷酸钙和尿素，重量比为5：4：1：0.3：0.2：0.4；
将B种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入聚乙烯袋中，扎紧袋口密封，高温(102℃)下灭菌2小时，然后向其中接入松茸原种，并在31℃下培养45天，得到松茸栽培种，其中，B种培育基质由以下原料制备而成：棉籽壳、硫酸二铵、麸皮和过磷酸钙，重量比为5：0.7：4.7：0.9；
(2)制备栽培料
收集松叶、玉米秸秆、鸡粪作为原料，松叶、玉米秸秆、鸡粪的干重比例为5：2：1，将上述原料称重配比后充分干燥，并粉碎成15目的粉末，然后边搅拌，边喷洒无菌水，保证含水量在65wt％；
建造发酵池，发酵池的池壁采用松木板制作，木板厚度为4cm；在发酵池的底层铺设厚度为10cm的秸秆，然后将粉末散入发酵池中，粉末的厚度为36cm，覆盖塑料薄膜；
发酵5天后，将粉末进行第一次翻堆，以后依次间隔10天、15天、17天翻堆，第一次翻堆时，保证含水量为66％，第二次、第三次、第四次翻堆保证含水量为65％，且第二次翻堆时，向其中加入玉米粉；第三次翻堆时，向其中加入石膏粉，第四次翻堆时，向其中加入石灰，其中，所述栽培料中，玉米粉加入量为粉末干重的10％，石膏粉加入量为粉末干重的3％，石灰的加入量为粉末干重的1.5％；
第四次翻堆，静置3天后，发酵结束，得到栽培料；
(3)栽培料处理
将得到的栽培料散入种植大棚的种植床内，并压实，厚度为23cm，然后将大棚内的温度提升至73℃，并利用种植床底部铺设的滴灌网实行滴灌，维持6天；
然后将温度降低到55摄氏度，通入蒸汽，维持4天；
(4)播种
将种植床内的栽培料降温至22℃时，播种；
播种时，将带杂菌、带病毒、菌丝弱的松茸栽培种去除，播种量为栽培料干重的8％-9％，将菌种轻按压至栽培料内；
(5)覆土
当菌丝长满种植床的四分之三，进行覆土，覆土前，应全面检查栽培料，覆土采用砂性土，砂性土中粗土粒与细土粒的重量比为7：3；
(6)管理
温度为16℃，二氧化碳浓度为1950mg/kg，空气湿度为85％；利用光照强度为500Lux的散照光照射，每天光照时间为10小时。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (4)

1.一种松茸的栽培种植方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)菌种的培育
将A种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入培养瓶中，瓶口利用棉塞密封，利用高压灭菌3-5小时，然后向其中接入松茸母种，并在27-29℃下培养35-45天，即得到松茸原种；A种培育基质由以下原料制备而成：玉米粉、花生饼粉、碳酸钙、硫酸钙、过磷酸钙和尿素；
将B种培育基质中加入水，充分搅拌均匀，然后将培育基质加入聚乙烯袋中，扎紧袋口密封，高温下灭菌1-3小时，然后向其中接入松茸原种，并在30-32℃下培养42-47天，得到松茸栽培种；B种培育基质由以下原料制备而成：棉籽壳、硫酸二铵、麸皮和过磷酸钙；
(2)制备栽培料
收集松叶、玉米秸秆、鸡粪作为原料，所述栽培料中，松叶、玉米秸秆、鸡粪的干重比例为5：2：1，将上述原料称重配比后充分干燥，并粉碎成10-20目的粉末，然后边搅拌，边喷洒无菌水，保证含水量在60-70wt％；
建造发酵池，发酵池的池壁采用松木板制作，木板厚度为3-5cm；在发酵池的底层铺设厚度为10cm的秸秆，然后将粉末散入发酵池中，粉末的厚度为35-39cm，覆盖塑料薄膜；
发酵3-7天后，将粉末进行第一次翻堆，以后依次间隔10天、15天、17天翻堆，第一次翻堆时，保证含水量为65-67％，第二次、第三次、第四次翻堆保证含水量为63-68％，且第二次翻堆时，向其中加入玉米粉，所述栽培料中，玉米粉加入量为粉末干重的7％-12％；第三次翻堆时，向其中加入石膏粉，第四次翻堆时，向其中加入石灰；
第四次翻堆，静置3天后，发酵结束，得到栽培料；
(3)栽培料处理
将得到的栽培料散入种植大棚的种植床内，并压实，厚度为20-25cm，然后将大棚内的温度提升至70-76℃，并利用种植床底部铺设的滴灌网实行滴灌，维持5-7天；
然后将温度降低到50-60摄氏度，通入蒸汽，维持3-4天；
(4)播种
将种植床内的栽培料降温至20-23℃时，播种；
播种时，将带杂菌、带病毒、菌丝弱的松茸栽培种去除，播种量为栽培料干重的8％-9％，将菌种轻按压至栽培料内；
(5)覆土
当菌丝长满种植床的四分之三，进行覆土，覆土前，应全面检查栽培料，覆土采用砂性土；
(6)管理
温度为15-17℃，二氧化碳浓度为1500-2100mg/kg，空气湿度为80-90％；
利用光照强度为300-700Lux的散照光照射，每天光照时间为8-13小时。
2.根据权利要求1所述的一种松茸的栽培种植方法，其特征在于：所述栽培料中，石膏粉加入量为粉末干重的2％-5％。
3.根据权利要求1所述的一种松茸的栽培种植方法，其特征在于：所述栽培料中，石灰的加入量为粉末干重的1％-1.7％。
4.根据权利要求1所述的一种松茸的栽培种植方法，其特征在于：砂性土中粗土粒与细土粒的重量比为7：3。
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